入麵 (已結業)

最近去到石門，兩邊商場多了許多不同種類的食店，這間小店面積不算大，座位尚算舒適，不會太迫。蒙古風沙牛仔肉配麻辣湯麵(小辣)，牛仔肉好淋好惹味，炸蒜也很香口，旁邊配了一些提子乾，花生及車厘茄，增添這個午餐的特色。麵的質地好爽口，果然自家製會好一點 麻辣嘅味道有啱啱好，欣賞!馬拉沙爹素牛腩配麻辣湯麵(小辣)，素牛的醬汁甜甜地，唔辣，第一次吃素牛腩，好特別，食落有點點牛腩口感，不錯呢! 旁邊襯托了菠蘿及炸蝦片，有趣!這裏只有幾款台灣特色飲品，揀選了珍珠奶茶及荔枝玉露，正常水準，糖及冰的份量可按個人喜好減少。

今日大K突然好想食面，但係都要大家合服務質數，一於去試下

之前從來沒有來過這邊，不知道原來在這個馬鐵站（石門站）一出就有個小廣場，兩旁還有不少食肆。我們隨意的邊走邊選，有不少餐廳門外已有人龍，看到這間在一旁的台式餐廳還有座位，餐牌上的台式撈麵又好像不錯，就試試吧！↑朋友的回味醬骨架撈麵，骨架頗入味可惜這些部分讓人吃得頗辛苦，很難才吃到肉。↑朋友的清酒豬手配日式撈麵，清酒味很濃，可惜豬手部位同樣有「吃得很辛苦」這個問題，要很有心機和有時間呢～↑我點的鹽酥雞球撈麵：撈麵的醬汁是薑葱蒜，原本以為是薑葱絲加豉油和蒜片（像蒸魚那樣），想不到是蒜香豉油加薑葱蓉🙈味道是okay的喇～而鹽酥雞球呢，確實是不得了！外酥內嫩，雞球表面的炸粉很薄，雞肉夠熱又保持到肉汁，真的讓人很驚喜！是最近吃到的、最好吃的鹽酥雞！p.s. 晚市套餐有包幾款台式特飲，我們點的在$72-78左右，餐廳不收加一，價錢不算貴但也不算很便宜。不過讓我吃到這個鹽酥雞，值了

有日係石門京瑞商場食lunch 見到一間新開既台灣食店 就決定同朋友入去一試🍴我叫左口水汁撈麵配川辣豚肉 撈麵個質地同味道都好好 好難得係呢個商場搵到高質野食😂我有個朋友就叫左湯麵 但麵質比較淋 有啲失分😞每個餐仲有台式飲品送 味道都非常好 埋單平均每人只係60蚊 對於一個好食既lunch黎講絕對唔算貴 總括而言 係石門呢片食物沙漠 呢間台式食店絕對高質👍特別係口水汁撈麵 佢個辣味非常適合中意食辣既人 真係值得一試😍

星期四晏晝同朋友係石門商場搵野食 入面好多鋪頭都試過 唯獨商場最入既台式餐廳未食過 而佢既鋪名同位置都好相似 都係 所以決定一試入到去睇餐牌 見到有唔同既撈麵同湯麵 佢仲會配一份餸 有豚肉 雞排或者牛仔骨 最後我地叫左一份川辣豚肉配口水汁撈麵 同 酥炸雞塊配蕃茄湯麵 個撈麵非常驚喜 個味道好吸引人 辣度亦都岩岩好 加埋辣辣地既豚肉簡直係絕配😍但係個蕃茄湯麵我地就覺得啲湯偏淡同少湯 未開始食就收晒手 有啲扣分 但味道都算好😄埋單都唔算貴 平均60蚊一個人 仲有一杯台式飲品送🍸味道都唔錯架 值得一試👍

朋友站吃過看到相片不錯，今天經過就來吃個lunch 吧！這是吃拌麵或湯麵為主，這兒的午餐set可跟一杯台式飲品，冷的都不用另外加錢，但湯麵要另加$2和風芥末燒雞蕃茄湯麵 $62因為我真的很喜歡吃番茄，看到有蕃茄湯，當然要試一試，但蕃茄味很淡，有點失望。燒雞加上芥末醬不錯，不會有很膩的感覺，但食物溫度可以再熱一點，芥末醬也可多一點因為雞都比較乾。配菜有溏心蛋、生菜、車里茄、炸菜。冬瓜茶忘了叫小甜，對我來說甜了點，但好喝，焦糖味重。

呢間餐廳食過幾次，真心覺得好食，所以一定要讚下。招牌好搶眼，一定見到他。午市例牌多人，坐就坐得逼D，無所謂，食完就走。唔驚食厭，因為有D餐日日唔同。麻香醬撈麵-鹽酥雞球$56麻香醬真心好香，好惹味睇落去無特別既麵都好好食，麵條彈牙，屬高質麵！同事一致讚好，話要好好讚一讚，我就做代表寫食評。黑椒燒鵝 日式撈麵$58碟燒鵝送茄汁豆，麵又大大碗，仲有一撮海苔絲。燒鵝足料，肉好腍，食得多又不會覺得太油膩。荔枝玉露呢間餐廳真心抵食啊！

推薦！！！逢星期五都係Lonely食晚飯的日子，今日興致勃勃想在石門食d嘢，行佐幾間食店，都覺得唔想入去。我見到呢間食店，就行過去睇餐牌，有個女服務員出黎同我介紹晚市套餐，我再睇佐一陣子餐牌，入面顧客唔係好多，我就入左去啦！我揀佐1號套餐，冇加一，$78送飲品。「回味醬骨架」配「麻醬撈麵」先到的是「骨架」，入面有車厘茄、榨菜同好多塊骨架，如果不配榨菜，就咁樣食d骨架，味道係夠的。如果配埋榨菜就會鹹d。所以根據你自己口味去選擇是否會撈勻榨菜一齊食。然後就係麻醬撈麵，一撈就有香噴噴的麻醬味撲鼻而來，佢好似係自家制的麵，煙韌配上麻醬，好好味呀！值得一試！👍👍👍

今日中午再到京瑞廣場覓食，經過這家餐廳，霓虹燈寫著「入麵」兩個大字，雖然有點俗氣，但不得不承認這招牌很醒目搶眼。我們開始佇足研究餐牌，原來這時老闆站在門口，熱情地跟我們介紹菜式，他指餐廳所出售的麵，全部是訂制的，跟坊間吃的不一樣，聽了這句話，我雙眼發光，想試一試這家餐廳的麵。店裡不大，裝修簡單，可容納20-30人左右，午市都坐滿了人。餐牌所見，每日都有不同的套餐選擇，套餐包括一款主食+麵+飲品。特別之處是不可單點麵食。▫️麵食種類不多，有撈麵和湯麵主食有部分是星期一至日每日不同款式，有幾款是恆常供應，分別是▫️鹹酥雞球、泰式脆皮酥鴨、回味醬骨架和日式桂花叉燒。▫️餐飲可以選擇珍珠奶茶、冬瓜茶、荔枝玉露、白桃綠茶和檸汁紅茶飲品偏台式，如果轉咖啡要加5元。鹽酥雞球麻香醬撈麵這碗平平無奇的麵的確甚有驚喜，將醬汁和麵拌在一起，一股麻香味散發出來。麵條與我們平時吃的麵條不同，這種麵條QQ軟軟，但很有韌性。撈麵的麻香醬類似芝麻醬，帶有花生的鹹香口感，又有花生醬的油脂香，每一條麵條都沾著麻香醬，香氣四溢，相信平日不愛吃麵的也會愛上它！鹽酥雞球也不令人失望，雞件加了些五香調味，醃得非常入味，聞起來有陣五香胡