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港铁石门站 C 出口, 步行约2分钟 继续阅读
营业时间
星期一至六
07:00 - 14:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
公众假期前夕
07:00 - 14:00
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食记 (1)
等级4 2020-08-20
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前一阵子,在石门发现了一个似曾相识的人偶。起初只觉得,有人向某餐厅买了这一个东西做生招牌而已。但有一日,我在便利店发现到有人穿著《虹桥小馆》的制服啊。那我可以确定了,石门新开的这一间名叫《光头佬》的茶餐厅,就是昔日 We go Mall 的《虹桥小馆》。因为疫情,我没有即时拜访。而决定拜访的那两天,就是因为当时放宽了限制而专程去品味的。一行到店门前,就是昔日《虹桥小馆》的光头公仔来迎接大家。开心的向每一位入来的客人鞠躬,也许就是这一个人偶想带出来的意思吧。以前的《虹桥小馆》,是一间上海馆子。来到石门,改名《光头佬》之后,就摇身一变,成为一间带点佬味道的工厂饭堂。有香港式的茶餐,有平民的两𩠌饭餐,当然,也保留了一定的北方口味。有担担面食。近来食午餐,我都钟情于各大小餐厅的例汤。头一天来,是一个清新,带有红萝卜同粟米的甜汤。浓郁无味道,很是不错。另一天来,饮到的是一个粉葛汤。同样地,是一个浓郁的家庭式老火汤,对鲜有机会饮阿妈靓汤的我,感觉很是开心。第一次来,吸引到我的是一个茶餐厅式的杂扒饭。有鸡扒,猪扒同肠仔。味道,就完全地靠肉同豉油汁。猪扒同鸡扒都煎得非常之香,而连皮的鸡皮,那鸡皮更是带脆口的,香口的肉扒同肠仔,加埋甜甜的豉油,这就是美极的香港式味道。改日来,我点了一个排骨担担面。前身做上海馆子的《光头佬》原来视他们的担担面为镇店之宝。面同炸排骨来到了,绝对是有上海风味的。担担面味道浓香,带少少辣,面条沾上了又白又辣的汤汁,绝对是满足的一口。排骨,即是猪扒,香脆可口。食过后,一定会赞。既然以茶餐厅形式来经营,我当然要试一杯热奶茶啦。浓度够好,茶味奶味都够好,系欠了一个滑而已。减分。感觉不错的茶餐厅,食物也有足够的水准。惟是食物选择不够多元化。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)