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2017-09-14
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又遇上阿媽休息的日子（其實她是餐廳老闆之一，只要舖頭不是沒人開工，基本上她隨時可以放假），中午跟我和細佬，三個人去九龍灣德福廣場，和淘大商場逛街食飯，然後可能坐車去荷里活廣場「美X冒險樂園」，玩「掟銀仔」。今次的午飯地點，細佬突然提出食日本菜。細佬向來不是很喜歡傳統中菜，加上跟阿媽商量過後，最後決定去食「元氣壽司」。我已經不是第一次，在開飯網內寫「元氣壽司」的食評，不過上次在觀塘「a.p.m」商場內吃的「元氣壽司」，是採用以子彈火車模型輸送帶，去運載壽司送餐的分店。而我這次在德福廣場分店，是以傳統輸送帶來運載壽司，亦不乏傳統侍應人手送餐方式。在「元氣壽司」傳統壽司輸送帶那一邊，仍然坐着很多食客。阿媽跟細佬最終選擇坐在旁邊的獨立餐檯，是不喜歡輸送帶也好，比較享受傳統方式點餐也好，她們就是選擇了坐在一旁，仔細地用鉛筆在填寫點餐紙。看着壽司輸送帶上，放着給食客選擇的壽司都已經不多。無論輸送帶的壽司是被食客吃光，補充不及，還是「元氣壽司」避免太多壽司放在輸送帶上，沒有食客選擇的話會浪費食物，香港的「迴轉壽司」文化好像在走下坡，逐漸地被人遺忘了。就算我之前在旺角的日本壽司店「X両」，壽司在輸送帶
今次的午飯地點，細佬突然提出食日本菜。細佬向來不是很喜歡傳統中菜，加上跟阿媽商量過後，最後決定去食「元氣壽司」。
我已經不是第一次，在開飯網內寫「元氣壽司」的食評，不過上次在觀塘「a.p.m」商場內吃的「元氣壽司」，是採用以子彈火車模型輸送帶，去運載壽司送餐的分店。而我這次在德福廣場分店，是以傳統輸送帶來運載壽司，亦不乏傳統侍應人手送餐方式。
在「元氣壽司」傳統壽司輸送帶那一邊，仍然坐着很多食客。阿媽跟細佬最終選擇坐在旁邊的獨立餐檯，是不喜歡輸送帶也好，比較享受傳統方式點餐也好，她們就是選擇了坐在一旁，仔細地用鉛筆在填寫點餐紙。
看着壽司輸送帶上，放着給食客選擇的壽司都已經不多。無論輸送帶的壽司是被食客吃光，補充不及，還是「元氣壽司」避免太多壽司放在輸送帶上，沒有食客選擇的話會浪費食物，香港的「迴轉壽司」文化好像在走下坡，逐漸地被人遺忘了。
就算我之前在旺角的日本壽司店「X両」，壽司在輸送帶上轉動，但是很多食客還是選擇，坐在旁邊的餐檯上，劃點餐紙和等待侍應送餐。
可能是阿媽跟細佬不太喜歡壽司輸送帶吧，我惟有跟她們坐到獨立餐檯上，慢慢看點餐紙有甚麼壽司可以食。「元氣壽司」跟「板X壽司」有個不同的地方，就是沒有任何午餐丼飯提供，連日本菜常見的「拉麵」，「親子丼」都沒有。
在這樣的情況下，我只能退而求其次，選擇一些與雞有關的菜式，再搭配成為一個可以吃下去的午餐。「元氣壽司」的壽司款式，跟坊間大大小小，不同的壽司店都很相似，我上次在觀塘「高速列車分店」都已經食過。
結果，我終於在餐牌上找到一款，很適合我進食的兩款美食，而且價錢也不算很昂貴，分別是「日式炸雞」小食跟「炸雞軍艦壽司」，「日式炸雞」賣港幣三十元一客，「炸雞軍艦壽司」都只是十四元而已。
跟著我隨自己心意，在點餐紙上揀選我喜歡的壽司菜式，我先選了兩款跟「玉子」有關的壽司，「玉子壽司」跟「厚燒玉子壽司」，兩款玉子壽司價錢都算便宜，總共價錢才二十四元，可能雞蛋成本價不高，才能賣這麽抵食的價錢。
我再點了數款壽司，包括平價的「蒲燒鰻魚壽司」、「辛辣長鰭吞拿魚壽司」、「蒲燒鰻魚芝士卷」，再加上「海膽軍艦壽司」、「灸燒芝士皇帝蟹棒壽司」、「炸吉列蠔」我的點餐就大功告成。
至於阿媽跟細佬，她們點了「壽司定食」、「貝刺身丼定食」、「三文魚刺身」、「炸軟殼蟹」和「炸蝦天婦羅」，加上我最後點了的哈根大師雪糕杯，點餐就大功告成了。
阿媽細佬點的「貝刺身丼定食」，本來餐前還附送了一碗味噌湯，不過細佬向來對味噌湯興趣不算強烈，所以細佬最後把味噌湯推到我的面前，我惟有把味噌湯都喝下。
味噌湯味道，跟我平日喝過的味噌湯沒有太大分別，所以我無謂在此浪費口水亂講。
雖然「元氣壽司」「炸雞軍艦壽司」的賣相一般，有點像劣食「明X」的出品，「炸雞軍艦壽司」內的炸雞亦已炸起多時，口感已經變得有點冰冷，沒有炸雞新鮮炸起的感覺。但是「炸雞軍艦壽司」已經是我，是日午餐的重點必食食品。
兩款玉子壽司的味道，跟我上次在觀塘分店「元氣壽司」已經講過，玉子內還是充滿了濃厚蛋香，「厚燒玉子壽司」口感還是如此豐盛實在，加上兩款炸雞，我對這餐「元氣壽司」已經沒有太大不滿。
至於我今次「元氣壽司」必食的重點食品，包括蒲燒鰻魚壽司，我一向都很喜歡食鰻魚壽司，因為我很喜歡鰻魚壽司的甜味醬油，今次也不例外，「元氣壽司」的甜醬油跟鰻魚很配合。
「日式炸雞」給我感覺實在很像，在旺角壽司店「千X」吃過的「南蠻炸雞」，都是一小碟日本炸雞小食，「千X」的炸雞都有沙律醬附送，我以前吃炸雞加沙律醬，腸胃會適應不了。
日式炸雞
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但是，現在我吃「元氣壽司」的「日式炸雞」就不用這樣做了。因為我現在的肚子，經過西貢藥房中醫師的藥茶幫助，已經對炸雞加沙律醬食法再沒有出現意外或腸胃不適，可惜我媽還是不相信，所以今次沒吃沙律醬。
但我現在已經受到韓國飲食文化嚴重影響，我還是比喜歡，食炸雞點醬油或辣椒醬。炸雞點醬油來食，鹹味或甜味醬油都一樣可行的。「元氣壽司」「日式炸雞」的口感很脆，點甜味醬油感覺效果不錯，下次可以再試。
「灸燒芝士皇帝蟹棒壽司」可能是我在九龍灣分店「元氣壽司」，最令我感到遺憾的一款壽司。
我不是說芝士蟹棒味道口感不好，只是阿媽說我現在要戒口，現在不能再吃蟹肉。我只能安慰自己，巨蟹座出生人不能食「同類」落肚，否則會被「天譴」的。其實我是很想食「灸燒芝士皇家蟹棒壽司」，無奈我的身體不爭氣。
最後我點了一客，哈根大師的雪糕杯，「元氣壽司」的哈根大師雪糕杯，只有曲奇雲呢拿味道可以選擇，「元氣壽司」賣港幣二十九元一杯的哈根大師雪糕，閣下認為這價錢值不值得呢……？
總結整餐九龍灣「元氣壽司」，總共價錢大約五百元左右，平均每人約一百六十八元，我吃了日式炸雞、炸雞壽司跟兩款玉子壽司。但是亦有些壽司，想食卻不能吃。整餐「元氣壽司」對我來說，還未算吃得痛快。
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