元朗新記 (吳松街)

营业中

休息中

今天收工後想清清地和男朋友食個宵夜，這間粥舖相信好多香港人都聽過呢嘻嘻~現在佐敦都有，就和男朋友來試試！雞粥最馳名，粥夠大碗，價錢合理，而且選擇非常多，不喜歡吃粥還有粉麵飯和各種小食甜品選擇。是日叫了招牌貴妃雞粥，蠔仔粥，一碟xo醬叉燒炒蛋，一份蝦米腸，飲品點了一杯泰式青檸冰，熱豆漿，甜點就點了薑汁紅棗糕試試！雞粥即叫即煮~~雞肉大大件而嫩滑呢~~入味之餘又有鮮味，帶陣陣的藥材香，粥底每一口都稠身綿滑，粥面上海有平時吃貴妃雞配有的薑蔥，好香~~蠔仔肉碎粥是去潮州菜館必點菜式之一，這裡都有得食~~不過在外面吃到的蠔仔粥，蠔仔數量參差，有時一碗粥只得幾隻蠔仔，實在不夠候呢~~這家的蠔份量和免治肉粒份量剛剛好，蠔仔好鮮甜，能夠帶出粥豐富的海鮮味道和獨特的口感~XO醬是自家製，惹味富海鮮香，炒蛋嫩滑半生熟，見到都流口水啦~~叉燒也軟腍好吃！蝦米腸雪白晶瑩、米香軟綿滑溜，配甜豉油食好正呢~~~蝦米和蔥粒粒分明~~這一杯熱豆漿喝下去時候，口裡充滿了濃濃的豆香味，帶點甜度的豆漿喝起來更順口，特別濃郁~清新青檸嘅酸酸甜甜滋味 + 凍冰冰嘅感覺好消暑！最後這道薑汁紅棗糕清香之餘，又煙韌不黏牙，紅棗氣味安

今日放工屋企無煮飯😝但想食下住家菜，故同家人來依間新記雞粥試一試😊座位都幾闊落。睇佢個菜單，菜式主要有粥品同腸粉類，亦都有精美小菜，炒面炒飯果d, 選擇都有不少👍👍我地決定叫一個炒飯同幾個小菜試試XO醬海鮮炒飯炒得幾有獲氣，味道幾好香濃👍，飯粒炒得分明，海鮮的份量都多，有帶子，鮮蝦🦐同魷魚🦑等等，仲有少少生菜同葱粒，食落無咁油膩😌😌清蒸盲糟食落都幾驚喜🤤，蒸嘅時間剛剛好，條魚幾大條而且肉質鮮嫩，又唔多骨，一d腥味都無，平時我唔點食魚都覺得幾好，食左唔少😄椒絲腐乳通菜加左少許腐乳更添惹味，但都無蓋過通菜本身的鮮甜味道😋酥炸魷魚鬚份量適中，魷魚鬚新鮮彈牙，熱辣辣沾上醬油食，正😋😋最後仲有足料靚湯，好味道又唔覺有味精。

今日 OT 遲咗收工非常肚餓 😪 , 喺 office 附近搵間地道小店叉叉電  見到呢間 "元朗新記" 好多人 , 仲有好多人等外賣添 , 睇嚟應該唔錯 , 就入咗去試下啦 😏 !!餐牌 (部分) :原來除咗雞粥 , 仲有好多嘢食 , 例如腸粉 , 炒麵 / 飯 , 燒味 , 中式粉麵 , 小食 選擇豐富 , 一定揀到你想食嘅嘢 ! 餐牌製作幾精美 , 圖文並茂好吸引 , 好多野都想食 🤣 ~~貴妃雞粥 ($52)一場黎到 , 緊係要試下出名嘅雞粥喇 ! 粥底綿 , 充滿雞味 , 雞件大概 5 - 6 件 , 夠入味 , 肉質軟滑 , 😋😋 貴妃雞做得唔錯 ! 叉燒腸粉 ($24) 粉皮中規中矩 , 餡料豐富 , 叉燒粒幾好食 海蜇燻蹄 ($52)唔好睇佢細細碟 , 其實好足料㗎 ! 海蜇超好食 😍😍😍 , 夠惹味又唔會太辣 , 爽口 , 好耐冇食過咁好食嘅海蜇喇 , 呢個必點 👍👍 !!乳鴿 ($65) 賣相一流 ! 又大隻 ! 皮脆肉 juicy , 連唔食乳鴿嘅我都忍唔住食咗一啖 😆😆 ~ 椒絲腐乳炒通菜 ($43) 嘩 ! 好大碟 , 食極都食唔曬 , 抵食 ! 夠惹味 ,

我係粥既愛好者，實在係好鐘意食粥。經過見到哩間粥鋪，貌似新開無耐，就想試試。整體來講，粥係幾有水準，幾綿幾足料；而且其他小菜亦都幾有風味。店內乾淨企理，防疫措施都做得唔錯，食得幾安心。好多人覺得夏天熱辣辣唔啱食粥，但係我覺得，夏天食粥，因為係流質食物，先係容易入口同吸收。貴妃雞蠔仔粥雞粥係店內主打，覺得要試。雞係有醃過同烹調過既貴妃雞，並唔係普通滑雞；雞肉食落都滑，同埋好味，成煲仔粥都好夠味。而且粥底好綿同滑，雞味好香。蠔仔嘅分量都多，同埋唔怕腥。粉腸豬腰豬紅粥同樣係足料，而且粥底綿同滑，鐘意內臟既朋友肯定要點，粉腸咬落好香好咬口。XO醬拍拍瓜餐前小食，開胃爽口香脆炸大腸係menu上既皇牌菜，確實係香口既，炸得香脆，同埋大腸本身就係我既愛，配粥食真係一流！大愛！海蜇熏蹄男朋友指定要點哩個，佢好鐘意食熏蹄，我覺得都幾爽口，麻油味好香，點醬食味道又係好夾既店內係懷舊嘅裝修風格，濃濃嘅本土味道。

元朗新記啲野大份又抵食，有時想食清啲就會黎食個雞粥同腸粉清清腸胃。馳名海鮮粥$73海鮮粥好足料，有半隻蟹同好大隻蟹鉗，2隻大蝦，帶子同魚塊，海鮮都好新鮮鮮甜貴妃雞豬潤粥$58雞粥係黎新記一定要叫既，今次試下加埋豬潤。貴妃雞好入味嫩滑，粥底好綿密，有好濃郁既雞油味，豬潤好厚身爽滑蔥花蝦米腸粉$20腸粉較厚身好彈牙，蔥花同蝦米好香，送粥食一流海蜇手撕雞$52海蜇好爽口，雞肉一絲絲，醬汁較濃味酥炸魷魚鬚$55魷魚鬚好厚肉彈牙，炸粉好薄，炸得好香脆

今晚好夜先收工，所以就打算食埋晚飯先返屋企，於是去咗老公公司附近搵食。之前未試過呢間元朗新記，見佢燈火通明，於是就入去坐低咗。以佢嘅裝修格局，再加埋喺佐敦呢個旺區，我覺得佢食物嘅定價一啲都唔貴，而且仲好多選擇。見到有好多嘢都想食，於是乎就喺餐牌每頁揀樣試吓啦！佢呢度嘅其中一款招牌菜就係雞粥，所以點都要叫番碗試吓。果然佢個雞粥真係好好味，粥底煲得非常綿滑，雞肉嫩滑而且入味，蠔仔係新鮮嘅蠔，無得彈！食粥一定要有油炸鬼，又想食腸粉，所以最好就係叫份炸両，一次過滿足晒兩個願望。呢個涼拌皮蛋超大碟，上面灑上芝麻同炸蒜粒，好香口，真係就咁食有得，要來送粥又得，得咗！呢個鮮蝦雲吞撈麵都好值得推介，佢嘅雲吞入面有好大隻鮮蝦，而且非常爽口，而佢嘅麵似係竹昇麵，所以非常之爽滑彈牙，正！乳鴿即叫即炸，上到枱面熱辣辣嘅，而且都幾大隻，脆皮乳鴿真係好好味叫咗一杯特飲龍眼冰同埋一杯豆漿，估唔到粥粉麵店都可以有特飲，真心推介！

對於雖然知道元朗隱藏好多餐廳,但由於元朗真係太遠,自已又仲未有動力踏入元朗.今日經過佐敦,見到呢間新記寫明黎自元朗就即刻有動力入去試下.海鮮粥係招牌就當然要試試,海鮮粥用砂鍋上,內裏有鮮蟹,蝦,帶子等等.粥底吸晒海鮮既鮮味之餘又帶點腐竹既香味,無味精所以食完都唔會口渴,入口夠綿滑.XO醬豬扒炒公仔麵,公仔麵炒得乾身之餘又麵質唔會變糊,食落仲好有彈性.XO醬味夠香帶點辣味又唔會過鹹,加上少少配茶食落更香蔥蒜味,再係面上加點芝麻粒更香口.豬扒入口鬆化煎炸得香而不膩.酥炸魷魚鬚炸得好脆身,咬落脆卜卜,內裏魷魚鬚唔會炸得過老,入口爽彈富有口感.

之前已經試過筲箕灣分店，雞粥好好食😋今次再黎佐敦食.貴妃雞蠔仔粥 $63今次試下新野，加多左蠔仔，粥雞味依然濃郁又綿密，雞件同蠔仔份量都好多😍2個人share 好perfect!.酥炸魷魚鬚 $55最推介呢個！新鮮即炸超香脆，魷魚一啲都唔韌，食到停唔到口🤣.XO醬叉燒炒蛋飯 $57炒蛋好嫩滑，叉燒軟腍唔乾身，撈埋xo醬撈飯一流👍🏻.秘制雞中翼 $29即炸香脆，肉質嫩滑多汁，好抵食.豆漿 $9飲品入面豆漿最抵🤣豆味濃郁，食粥點少得佢👍🏻

位於佐敦的一家粥品店, 主打的食品當然是粥啦今次叫了一個最著名的雞粥吃等了不用10分鐘, 便有一碗大大的雞粥送到台上非常香的雞香味, 我還加了有瑤柱在上, 不但止好好味, 而且很香!!雞件是超大件的, 而粥好綿, 超好味雞的味道已經入哂粥入面, 唔洗食雞都已經可以餸哂成碗粥另外點了有粥品的好拍檔: 炸兩新鮮出品的炸兩能夠做到同時外面很嫩滑而入面很香脆的!! 就是這個味道, 不會太咸而且口感一流雞中翼叫了個炸雞中翼, 一共有5只, 非常脆口

呢間餐廳除左有粥食之外, 仲有好多唔同既選擇, 岩哂一家大細黎食妹妹叫左個皮蛋豬紅粥，最鐘意就係呢度既粥係可以自己加餸架，自己配答出一款自己鐘意既粥，有D似食車仔面咁！！超級香既粥味，而且加左皮蛋既豬紅粥無咁單調，更加好味爸爸係一個無飯不歡既人，所以佢揀左呢個芝士鮮茄焗豬扒飯！估唔到呢度既焗飯又幾正，超多邪惡芝士係上面，加上大大塊既豬扒，成個飯就已經係勁飽肚！！超愛既芝士鮮茄味，鐘意食焗飯既一定好鐘意呢個！最後點左個燒味拼盤一家SHARE黎食，份量多而且有好多唔同款既燒味係齊哂到，味道一流！！

我一向都喜歡吃粥，喜歡那種飽足溫暖的感覺。可是煲一次粥起碼要用一個多小時，因此都不常㑹在家中吃粥。正因為如此，看見這間粥店，就更加想吃過心滿意「粥」。小店除了有粥品外，亦有飯、麵、小菜、甜品等供應，今日我們中午來到，還有午市套餐，價錢更加相宜。生滾貴妃雞粥配豉油王炒麵 （HK$58/Lunch Set)生滾貴妃粥👍👍👍👍👍原煲的生滾貴妃粥雞粥，份量十分足夠。我先嚐一口粥，粥底十分綿滑並帶有濃濃雞香的味道。貴妃雞切成件狀，雞肉新鮮嫩滑，雞皮帶有雞油香氣，雞油滲出混入粥品，令味道倍增。豉油王炒麵👍👍👍👍麵條每一條都均勻沾上豉油，味道鹹了一點，但配合粥品一起吃就可中和味道。及第粥配炸両（HK$45/Lunch Set)及第粥👍👍👍👍及第粥同樣是原煲上的，所以溫度可以保持更久。粥底同樣綿滑，材料有肉丸、肉片、粉腸、豬膶等。炸両👍👍👍👍滑滑的腸粉包著脆脆的油炸鬼，加埋甜醬和辣醬，最佳配搭。七喜話梅柑桔冰/泰式青檸冰（+@$8）👍👍👍👍午市套餐只需要加$8，就可以點一杯特飲，凍飲加$3，熱飮或老火例湯免費。脆皮乳鴿 （HK$65)👍👍👍👍紅燒脆皮乳鴿切成四件，乳鴿本身都很大隻，皮薄肉厚，剛炸起即刻

  想食真正港式既食物，而且好多都係自己整唔到既，所以今次就拉隊來佐敦，找真真正正的香港地道美食~!  呢家路過呢家元朗新記，見個餐牌都OK，雖然唔知係咪在元朗係好出名的食店，因為來到佐敦開，都要保留元朗呢個名，應該有D料到吧~      餐廳環境好乾淨又光猛，坐得舒服。餐牌既小食真係好吸引，而且價錢都OK~海哲伴手撕雞$52，好香同凍食真係夏日最佳小吃。郊外油菜$31大大條菜心~好甜酥炸魚尤魚鬚$55，真係好好好好食~超脆而且大大件好有口感。叉燒布拉腸$24，滑，好食魚腩煲仔粥$33，粥底好味，唔會太咸，魚片都好大~份量大~叫左成枱野食，都唔駛$250，真係抵~~~而且最緊要係好好食~

收工收夜咗, 同同事喺附近食少少嘢先返屋企, 見時間唔早, 想食清少少, 所以揀咗新記😋你哋分別叫咗招牌貴妃雞粥同馳名海鮮粥, 兩個都係餐廳嘅皇牌, 質素好高👏🏻粥底又綿又滑, 雞粥底非常鮮甜, 加上又嫩又滑嘅雞件, 雞肉預先醃過, 十分入味, 係我每次必叫之選👍🏻除咗粥之外, 我哋仲另外叫咗紅燒元朗脆皮乳鴿, 同樣非常入味, 外皮炸得微脆, 肉質亦唔會太乾, 入口非常香, 而且雖然係乳鴿, 但依然啖啖肉, 配上少量淮鹽, 更加滋味😉

沒見口時，粥麵是不錯的選擇，這晚另一半正是這狀態。在佐敦找到間企理的粥舖，簡潔之餘，有齊粥，粉，麵，飯，燒味，小食與小菜。侍應姐姐招呼有禮。又說沒胃口，誰知越吃，便越點越多。😆先點了❮貴妃雞粥❯$52綿綿開花粥底配上醃鹹了的雞件，雞肉挺滑，放了一會，雞肉的鹹香滲了更多在粥內，雞肉也沒變嚡，還有清葱的香味。😋❮叉燒腸❯$24皮滑晶瑩，叉燒夠味也不肥，如外皮再薄一點應更可口。❮菠蘿咕嚕肉❯ $53就是需要這酸甜味來叫醒胃口，有饞勁的豬肉，份量足，抵吃之選。加$17 還可變成套餐，有白飯與例湯或飲品呀！再點了 ❮豬潤粥❯ $30薄與腍的嫩滑豬潤😋，因上枱時仍未熟透，故再放一陣子才吃，粥底滲滿豬潤的味道，再加薑絲與蔥粒，不帶一點腥味，實是美味呢！❮蒜泥汁脆皮豆腐❯$33酥香外皮，內嫩，但不帶鹹味，需借外力加上，點豉油囉，哈哈。❮豉油皇炒麵❯$27粗條粉麵煙韌夠味，芽菜多，加上與它很夾的甜醬。👍🏻最後還點了❮薑汁紅棗糕❯ $16頗重的薑味(合我口味) ，相對紅棗味略輕，很煙韌，少甜，不夠飽的話，吃完這件糕必定填滿胃部空間。粥舖不再是單一只有粥吃，靈活的加了小炒及其他食品，小菜套餐價平宜，一個人來

Shoping行經佐敦吳松街123號地舖，見新記雞粥的宣傳牌頗吸引，覺得價錢合理，見食客頗多。我們點左豬潤粥$30，粥底夠杰身很綿滑，豬潤很嫩滑可口，很美味。酥炸魷魚鬚$55，炸得外鬆脆內軟，魷魚爽口不韌，好味。豬潤腸粉$24，腸粉很滑，豬潤嫩嫩👍鮮蝦雲吞撈麵$39，雲吞大大粒，生麵質爽，很好吃😋生炒牛肉飯$46，炒得頗香，飯粒粒分明，香噴噴又可口。香脆炸大腸$52，外層極脆口。涷豆漿$9，豆味算不太濃，不太甜都不錯。