傷心酸辣粉 (已結業)

傷心酸辣粉，見就見得多，食就第一次，下午茶時段冇乜人又平！入到去睇下有乜食，原來夜晚有雞煲架，好想試下呀。睇下超耐終於揀左最大眾既口水雞配酸辣粉少辣，可能冇乜人，三分鐘d野就到喇！口水雞普普通通啦，唔夠滑！酸辣粉呢就幾好。下午茶黎講，份量冇少到，不過個人認為薯粉好吸油又難啜，應該食米缐會比較好。食下食下愈來愈辣，變左孖潤腸咀，好在個餐包野飲! 整體黎講，下午茶三十蛟度，一個餸跟碗面又冇細到，仲包野飲，好抵！

久聞"傷心酸辣粉"大名，多次經過，終於到紅磡分店一試。周六夜晚八時，附近食店皆門庭若市，見"傷心酸辣粉"只有四成入座，不用等位。不清楚其他分店裝修及衛生怎樣，但紅磡店很普通，像深圳的港式街坊茶餐廳格局，衛生情況一般，餐具"笠笠地"不太清潔，但坐位尚算可以。絕大部份菜式以酸辣或麻辣為主，友人不吃辣，唯有叫了細份奇味雞煲 (HK140左右) ，附肥牛肉及生菜各一小碟。奇味雞煲味道是濃味海鮮醬，已煮的半隻奇味雞連雜菜以GAS爐連鍋上枱，雞件味道一般沒特別，半隻兩人吃分量當然少，海鮮醬起初很惹味，可惜越滾越油膩，越煲越咸，肥肉及生菜落鍋焯熟後進食滿口油，看來是雞油及海鮮醬發揮的"作用"。肥牛及生菜是一般火鍋料，中矩中矩。見隔離枱的細份麻辣雞煲，分量一樣半隻，當然專門吃辣的食店，下次還是試麻辣食物吧。今次沒試麻辣菜式，只可說是奇味雞煲性價比不足，味道可以；衛生情況有待改善，唯獨待應眼明手快有禮貌，但得一讚。

最少人的一間分店，都知有意外，但點都試一試啦，口水雞，唔夠辣，全無麻味，但咸尚算度適中，雞肉不夠滑，雪得太耐，土豆絲，好難煮得唔好食既餸，都算做得好，豆絲厚度有口感，味道少少辣，合我又合朋友口味，水煮魚，又係只有辣，麻味不足，辣椒就夠多，但未能完全溶入水中，鯮魚當然不及桂花，但價錢反映了現實，尚算口感佳，新鮮度尚可，唯太少和煮得太碎散了，只有六七件，其實鯮魚成本本低，唔好咁孤寒啦

之前一直想試下酸辣粉 星期6終於得閒同幾位同事行完街一齊去試下一場泥到當然要一試酸辣粉 酸辣粉幾彈牙 而且夠曬辣 鐘意食辣GE人一定好鐘意 辣到我流曬眼淚 但唔係好夠酸味... 可能係我辣到食唔出LA手撕雞冷面我覺得仲好食過酸辣粉 特別係夏天 涼浸浸的冷面加埋小小辣的手撕雞同汁 正 雞軟骨 岩岩炸起 我地食果陣總好熱同好脆 所以好好食 重點係佢粉唔多 唔會食完好濟同似食粉多過似食雞軟骨好大煲AR 而且D雞好入味 佢仲有一碟肥牛同生菜 將呢2樣野 放埋入去當打邊爐咁煮熟 索埋雞煲D汁好好食 腸頭好脆同彈牙 不過調味料落太多 成個嘴就會好麻 少少就好 總括而言印象幾好,鐘意食辣值得試試

我同男友,經開黄埔,想起姊妹介紹傷心酸辣粉,有好嘢食,我地又不如試吓,一入店內人客稀少,有小小心知不妙,我同男友講,男友話ok啦,無所謂,便坐底,望望餐牌,不久已經有侍應生過來推介菜式,我地最後叫咗有個係$85,二人餐,我地選(BB辣),不久到了,賣相ok,不知味道如何?食後嘩!咸到呀,我立刻問個侍應生可否比碗清湯我,嗰侍應好禮貌地去囉比我,之後我便繼續食,口水雞ok,雞肉滑,麻辣肚絲,青瓜就麻麻哋,酸辣粉又唔好食,係難食又咸,又得個辣字,無其它味,都唔知食緊咩,我覺得比個姊妹老點,我即刻打比佢話佢知,佢話紅磡店未食過,我想一想,唔怪得人少啦食隔離茶餐廳好過,起碼人地都座滿呀我以為集團,應該係有保証,服務就ok,食物就價錢ok啦,不過,我就唔ok啦,我以後唔會再來這間店,都會call fd 不要嚟這間,其它分店我會再去試!!!!!!!!!!!!!!!!!!

兩個家人也說不好吃, 但我仍打算試一下, 始終口味本來不同嘛. 結果還是同意了她們. 沒有去過深水埗那店, 未能比較. 附近和同區有多間同類店子, 很容易分高下, 淘汱不合口味的, 老闆要改善一下了. 既然沒聽聞老店有問題, 為何此店像變了樣? 是連鎖式也應有統一水準啊! 鹵肉乾且硬, 薯粉太粘, 鹵蛋半隻(小)和豬紅則水準一般. 三餸麵$25連餐飲算便宜, 只是質素待改善. 每樣餸的量也少. 注意: 其實只是讓人可多算一種, 不是量多了. 不喜歡以大量炸菜作配菜, 較想要酸菜. 炸菜不爽, 有根. 炸花生也有很多, 雖然脆, 卻像變成了主菜. 地方大, 人少更顯冷清, 那樣貴租如何頂得住? 原來開了多年的上海店也站不住.

在某團購網站買左8張coupon 就話左唔可以系正餐時段凈系可以系下午茶同9點之後人煙稀少門庭冷落之時段使用FINE，貪平就要犧牲少少，我都估到亦都接受到。但呢間酸辣粉真系唔得！！呢間同深水埗老店有天壤之別：完全大陸貨色味道！！同埋：勁唔抵食咯！20文凈酸辣粉 一個餸要8文！加野飲要8文！我食餐凈海帶酸辣粉加凍檸茶要差唔多40文！！唔得！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

下午時間黎食~~其實食物就一般~~服務態度今次就真係要講(經理刀唔係路, 侍影就好醒目~)~~一入去野食刀未叫~~阿經理就飛張單個黎(係飛, 唔係擺)~~之後刀唔知自己擺錯~個侍應一睇就話個經理傻傻地刀唔係呢台~~叫人落單~阿經理入單時又入錯晒野食野飲黎到又錯晒(因為侍覆單時係啱)~~不如諗諗換左個經理去~~再講下個酸辣粉~~其實刀幾好味!!又夠辣~~大腸入味又林, 雞翼入味但煮得太爛, 不過都可以接受!!d粉都幾彈牙~~不錯!!!仲叫左個醉雞~~雞有酒味都幾爽(呢個推介)

红勘最正宗最好吃的酸辣粉就属这一家啦虽然价钱上比川粤和联记小贵一点，不过他家的粉是最好吃的，联记太脏，川粤的粉不好，所以自从我发现这家酸辣粉就基本不去哪两家了哈哈我是嗜辣的人，所以每次都是要中辣或者大辣，加麻辣牛腩也很好吃不过如果是不能吃辣的人也可以要BB辣的~6点之前还有椰汁送的

why will customers傷心till you cryXD?because the soup was really working like when you cut an onion!!!今日專登去hung hom間傷心酸辣粉度試吓,坐低order咗套餐 - 加大凍O茶+BB辣嘅招牌酸辣粉+turnip+chinese mushroom+鹵肉( total $28 ),湯底都算ok辣，不過咸,粉嘅質感好cute, cook嘅時間唔夠耐，我叫侍應俾杯水，個侍應super fast ah。i specially love that turnip and mushroom because this was first experience eating these things and found that they were very smooth and easy to eat~!!!but service very slow...

第一次食傷心酸辣粉，所以就只叫左碗２０蚊的傷心酸辣粉咁碗紅薯粉真係幾彈牙爽口，ｄ配料都好多下，酸菜，花生，肉碎配合好香好食，我要左個最少辣的ＢＢ辣，點知都好辣－　－真係食到我流眼水總括黎講２０蚊一碗粉，大大碗，又夠刺激，都抵食ｇｅ！

蕃薯粉（酸辣粉）是從內地引進香港的，由於食材是以多纖維助消化益健康的蕃薯制成，並且粉條煙韌富彈性，所以在港流行開來。說起這家「傷心酸辣粉」，經營的老板就一點也不傷心，第一間店開在深水區，毫不起眼，卻因洞察先機，將蕃薯粉發揚光大，結果分店是越開越大，越開越多，客人吃得傷心，老板看得開心！雖然知道這家店的厲害（招牌上左右兩行字：酸到流口水，辣到流眼淚），但今天帶女兒來紅磡的小學訂購書本及校服，還是順道一嘗（荃灣沒分店）。比起深水的分店這兒明顯寬敞許多，可桌椅擺放得太擠了，在狹窄的通道左穿右插，幸好過了午餐繁忙時段，我倆坐了個四人桌子，記得有回來吃要搭檯的。餐牌上以辣椒數目來代表辣的程度，好像有五級，好，就挑戰最——低級的BB辣吧（考慮女兒的關系，我自已中辣也沒問題）！有套餐供應，包幾款不同口味的薯粉或涼粉，再搭一樣小食和一杯飲品，每款價錢又分a、b、c、d四種，以小食的成本高低區別。當然也可分開點，還有少量川菜類的。我叫了薯粉套餐拼夫妻肺片，再來個招牌炸腸頭，飲品凍奶茶先來，看色澤已知不差，奶略為少了點，茶味夠濃，也不過甜，有茶餐廳的水平；跟著很快來了碗令人傷心落淚的酸辣粉，這碗粉單賣

同幾個FRIEND去食,明明叫左三個bb辣涼伴炸醬薯粉(bb辣已經係最少辣) ,有一碗好明顯唔係BB辣囉. 成碗都係辣椒,之後叫佢換過,佢唔肯,佢淨係比碗湯我就算.辣到我標汗,點解間鋪頭叫酸辣粉, 但係一D酸都無,淨係得辣味,搞到我食其他餸都食唔出咩味. 你究竟想點嗜.食完同鋪頭名一樣-----傷心

兩個月之前,我一個人去了台灣旅行. 這時已在台灣見到很多傷心酸辣粉店鋪,但一直也沒有打算入去試試. 不知為何,回到香港也令我很大興趣,於是今天便和我的母親大人來到傷心酸辣粉的紅磡分店.離遠正想準備入傷心酸辣粉店時,我的腦海不停地想,之前這一個鋪位是什麼. 不用一分鐘,便想起之前的鋪位是-老上海. 我和我的家人也試過老上海的食物,食物質素真的麻麻. 好,就讓我試試剛來到這鋪位的傷心酸辣粉,會否吃完後便會傷心地離開.1) 手撕雞冷麵及贈送可樂-$48首先說說這一個冷麵,夠冷但麵就硬了點. 而且手撕雞份量不算多,加上我吃冷麵,比較喜歡多醬汁,可惜醬汁不算多,最後幾口只能齋食冷麵,沒有醬汁混在一起. 問心,$48來說,真的貴了一點啦!2) 鹵水拼酸辣粉,BB辣-$42在這兒,真的要讚讚傷心酸辣粉紅磡分店長頭髮的姐姐. 她聽到我向母親大人說,我想吃雞翼,大腸及腎,但各類加上一起又好似貴了點. 這位姐姐聽到之後,便主動上前向我說,你揀鹵水拼盆,就是你剛才想要的全部都有. 聽到她說,我不敢笑了一聲,既然也可以滿足我三個願望,就決定揀選鹵水拼酸辣粉吧! 平時三款之中,我比較喜歡吃雞翼多一點,但今次這一

一直都好想試呢個傷心酸辣粉，今次終於一償心願，兩個人叫0左:-酸辣粉(bb辣，亦即最少辣)，-雞絲撈麵-麻辣肺片(都係bb辣)估唔到原來bb辣都咁勁，辣到朋友流哂汗，嘴都腫埋，之後黎既雞絲撈麵，應該係唔辣既，但可能朋友食完肺片影響到食麵時都覺得辣，所以就叫侍應拎一碗清湯沖淡一下，點知都係愈食愈辣，原來個所謂既”清湯”都有”麻辣味”，朋友加埋d湯簡直噴煙….我個bb辣都仲食到，不過係得個辣字，冇咩特別…唔敢想像勁辣0個d會係點…呢種辣 唔岩我