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久闻荃湾工厦区内有一私房菜，性价比高，食物质素颇佳，同窗好友相约一聚，二话不说举手赞成。进入工厦后乘搭电梯到食肆，格局完全是工厂食堂布局，但地方宽敞，座位舒服，略嫌嘈杂了少许，不过大家都不会介意。内里已坐满食客，没有订座根本是没有可能吃到，预约时拣选好喜爱菜式，价钱按人头计算。店员先捧上西洋菜陈肾猪㬹汤，用料充足，汤味清润，有“家”的味道。脆皮坑腩果然名如其实外皮松脆，肉质鲜嫩。冰镇鲍鱼则略嫌韧了少许，但口感还算不错。豉油皇大花虾非常惹味，虾头有膏，肉鲜爽脆。姜葱炒蟹同样出色，肉质饱满，香味浓郁。蒜蓉粉丝蒸蛏子皇，味道可口，粉丝完全吸收汁液精华，实在不容错过。再来一道脆皮芝麻鸡，卖相吸引，同样外皮香脆，不过肉质稍为过火干少点儿。至于清蒸海鱼，可说是这顿晚饭最出色作品，鱼嫩鲜味，火喉恰当。清炒时菜简简单单，菜心腍软带少许甜味，果然够清。是夜酒醉饭饱，乐聚欢朋，惟一美中不足的是欠缺甜品，如能提供则称得上圆满。
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今日是公司请食饭，俾咗$3500出嚟，八个人食所以就经过一番商讨之后，有同事话依间私房菜海鲜好正所以趁今次有老细，所以就决定食好啲，特意试吓依间，咁大约早一星期前订定，睇咗菜单，果然系海鲜餐，有几款海鲜，当然包括有鱼，有蟹，有虾，有鱿鱼，有鲍鱼，有圣子，有贝壳类，有赖尿虾，仲有煲猪肚汤，最后仲有炒饭，但因为我哋有几个女仔所以就决定改炒菜，饮品是任饮的，今日是闲日，想不到都坐满，一入到去就好快上菜，海鲜好新鲜，味道超正，至于我自己就觉得$3500，价钱尚可接受，下次一定会再来，特别想介绍鲍鱼，超正超鲜味。
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同长者庆祝又不可过油及过于脂肪，所以找了这间私房菜，这间可以自己选写菜单，于是为了健康自己选了8度清淡菜色菜单😍，首先第一度上的准山响螺头保猪骨汤，汤用了猪骨煲出来不太油脷，但我觉得材料不够又混了太多水，虽然准山已煲容了，但汤味道太淡，出不到味变成例汤模样，所以麻麻。第二度上的椒盐尤鱼豆腐，尤鱼及豆腐都没味道，当中还混了一些白饭鱼扮尤鱼，第三度菠萝生炒骨，颜色好靓，但排骨没炸过，只是把酱料混了一起炒般，好像吃了有汁肥猪肉般，很差。第四度上粉丝蒜容蒸扇贝，扇贝都大粒，但不新鲜，吃落有点像冰鲜味道，好彩蒜容多。第五度菜脆皮芝麻鸡，这度菜式买相好好，好吸引，吃了脆皮不够脆，亦不是每件皮都脆，鸡肉淡，但整体用淡味作标准都可以。第六度菜式清蒸红斑，试了第六度菜式此鱼十分新鲜，鱼肉貭及配料都OK。第七度菜上汤蒜子浸菜心，菜心好清甜，蒜子有爆过才放在上汤上。最后第8度菜式炸摇柱丝荷叶饭，味道及材料都好，只是饭蒸得过烂，黏口，不过味道OK。虽然8度菜只有2度菜式可以，但这店令我最喜爱地方就是每度菜式都是即煮即送出来，即使味道麻麻，不够新鲜都有口感的感党，但在工厦私房菜环景真的麻麻，这店我只会光顾一次。
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好耐冇见唔见一班友人，几天前大家聚在一起喺呢间位于荃湾嘅工厦食个 阖、家欢 晚饭友人一早写咗菜单，有鸡，有鱼，有海鲜。呢度可以带酒去饮，唔收收开瓶费 👍晚餐价💰大约每位 $350如果大家有车又或者住系荃湾区，晚餐是一个抵食又不错的选择。
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很多荃湾的街坊，甚至邻近地区的朋友，都听过荃湾杨屋道街市出名海鲜多，且价钱便宜。但如果不是附近街坊，不想买回家慢慢处理，荃湾区其实也有不少食店到此入货或帮客人烹调，其中一间就是傲尝了。傲尝的地点在工厂大厦里，情况有点像私房菜。订座时只需告诉店方人均消费约多少，有甚么特别要求，大厨就会帮你安排妥当。海鲜中我最爱本地青龙虾，一般酒家吃到的都是波士顿龙虾，本地货无论肉质味道都更好，上汤或芝士，都同样好吃。很多港人都喜欢椒盐鲍鱼，我也不例外，香口弹牙，应该没有人会不喜欢吧。串烧虎虾是我每次来都必点的，爽口虎虾配上爆香过的葱蒜，滋味也惹味，吃这一道，直接用手吃才是最美味的。师傅每天都会到街市亲自挑选游水海鱼，所以清蒸海鱼每次都不同，如果真想要特别的鱼类，可能要碰碰运气，还预早通知街市预留了。时值秋季，更可要求店方帮忙代订大闸蟹，吃大闸蟹最麻烦是清理现场，在外吃就可免除这些烦恼，干手净脚。 连加工费在内，傲尝也比一般坊间的海鲜收费便宜，收费绝对公道呢。
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