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港铁坚尼地城站 B 出口, 步行约6分钟
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电话号码
28720522
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*截单时间：14:30; 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
西環海旁真係好多好嘢食 每條街都起碼一間可以挑起我食慾😂鍾意呢間日本料理咩都有 刺身串燒主食都可以一次滿足💯🥳❣️上刺身拼盤5種 $278有伊佐木 金目鯛 三文魚腩 吞拿魚 牡丹蝦🐟🐠🦐每款都厚切好有口感 冰鎮左白魚肉同蝦非常彈牙👍🏻三文魚腩超級fatty 油脂豐富💁🏻♀️ 吞拿魚雖然係赤身但零腥味🐟❣️鮟鱇魚肝 $88好creamy‼️ 係魚界裏鵝肝一般嘅存在😛真係完全零腥味 喺口入面化開 配酸汁同蘿蔔蓉好易入口💁🏻♀️❣️蟹籽沙律 $78非常清爽無負擔感嘅沙律 主要係蟹柳絲同青瓜🥒 加上蟹籽細個超鍾意食🥰❣️雞腎串 $25@1❣️燒雞翼$38❣️燒白鱔串 $36@1日式串燒真係好難叫 全部都想食😂呢期好鍾意食白鱔皮脆肉嫩 仲有少少醬汁提鮮‼️雞翼係外脆內Juicy 雞腎超級新鮮爽口🐣❣️咖喱烏冬 $168用咗兩個碗上以為佢比錯 其實係幫我哋分咗份量抵讚👍🏻 每人都有一隻溫泉蛋🍳咖喱係日式偏甜 好多雜菜洋蔥蘿蔔薯仔都有🥕🧅🧅 仲有天婦羅脆脆增加口感🍤烏冬偏扁身但都夠煙靭非常掛汁😛💛
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今日去到堅尼地城新海旁嗰邊嘅日本料理餐廳。餐廳環境寬敞舒適，有吧枱位置及大量四人座位。餐廳落地窗對出就係堅尼地城新海旁，可以望到日落同埋海景🌊餐牌～🔸鮟鱇魚肝 $30一片鮟鱇魚肝新鮮鮮甜，上面放上紅蘿蔔蓉及洋蔥，配上柚子酸汁，開胃好味～🔸上刺身拼盤5種 $278五款刺身包括油甘魚、深海池魚、立魚、吞拿魚及甜蝦，全部刺身都相當新鮮肥美，魚油豐富，好食推介👍🏻🔸煮物：大根饅頭 $50碗入面放有鮮甜既蟹鉗，旁邊仲有蓮藕、蘿蔔混合葛粉製成嘅大根饅頭，最後仲加上玻璃芡～🔥串燒雞腎 $25牛肋骨 $55雞腎爽脆有口感；牛肋骨牛味濃郁，肉質軟腍。🔸天婦羅拼盤 $138天婦羅拼盤入面有三隻大蝦、魚、番薯、南瓜、蘑菇、秋葵、茄子等，炸皮好薄，而且非常香脆～🔸牛肉壽喜燒 $168店員會問你牛肉嘅生熟度，鍋入面仲有好多配菜，包括日本雞蛋、菇菌、豆腐及大量蔬菜，最近啱啱轉涼，食壽喜燒真係暖笠笠，啱啱好～
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港島朋友推介這間日式餐廳，它主打即日新鮮空運時令魚類海產到港，本日廚師精選按到貨種類進行調節，讓到客人吃到最新鮮且多元的刺身海產😍💬 刺身🐟真鯛薄切鮮度十足，油脂比例較少，口感依然軟滑； 深海池魚味道相對較濃，肉質爽口細緻，再配以酸汁、蘿蔔蓉、香蔥，有種錦上添花的感覺🫶🐟秋刀魚時令刺身 切好的秋刀魚刺身放在檸檬片上，吸收了檸檬汁的清新，帶出秋刀魚味道清爽帶油香的滋味，再佐以薑蓉、蔥花、刺身醬油，令人垂涎欲滴🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬 美國牛肉壽喜燒店員即席面前製作，烹煮程序也有講究，先鹿兒島和牛膏煎出濃香的牛油脂，再煎香蔬菜京蔥、洋蔥紅蘿蔔、大白菜等，讓菜類吸收牛油脂，再放入豆腐、花菇 、本菇、金菇、葛粉及高湯等，表面放上兩款較易熟的蔬菜菠菜和皇帝菜🥰等待一回就可以吃了！味道超豐富🤤🤤 每款蔬菜都吸收了當中的精華；而牛肉是美國牛肩胛，接近筋位脂肪位，肉味濃濃的😻再沾蛋液一起吃，又滑又香！回頭食: ⓨⓔⓢ💬季節魚湯特別推介魚湯！！！！利用集合當天時令魚肉，再把當中的魚肉魚骨攪拌混合，熬製骨膠原滿滿魚湯精華😍😍十分適合女士飲用，味道真是一試難忘的濃郁鮮味，加入娃娃菜和豆腐粒 ，還有店員推介隱藏menu魚湯烏冬🤤 真的老少咸宜回頭食: ⓨⓔⓢ總結一下，服務方面值得一讚，店員有禮外，更細心地推介當天精選食物，加茶換碟也不怠慢🙏真的辛苦了，帶來了美好的飲食體驗；而且食物質素也很讚😍雖然店鋪位置不在鬧市中，但交通也不複雜，港鐵出口後走數分鐘就到，更可以看個日落後再吃晚餐❤️信州日本料理❤️西環堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下5號舖❤️2872 0522▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂@hamm.eat.alotʕっ•ᴥ•ʔっ
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最近同男朋友去開堅尼地城 突然之間好想食日本料理 就諗起呢間之前朋友介紹過嘅信州 ❣️佢哋嘅食材，每日都由日本直送到店 唔怪得知咁鮮甜！！而且店員都好friendly💕♡上刺身拼盤五種 有甜蝦 油甘魚 深海池魚 吞拿魚 同埋帶子刺身 首先擺盤都好吸引 而且全部都好新鮮仲好厚身～尤其喺深海池魚 肉質非常鮮甜！♡海膽壽司🍣伊佐木壽司🍣左口魚邊壽司每款壽司都好好食🥰 尤其係海膽🧡入口即溶大滿足～♡美國牛肉壽喜鍋首先份量超多！店員仲會幫手烹煮～有好多唔同嘅蔬菜 例如香滑嘅豆腐 皇帝菜 花菇 金菇 葛粉等等 每款蔬菜吸收曬湯底嘅精華好入味❣️牛肉接近筋位脂肪位 肉味非常濃濃 配埋蛋液一齊食 口感又香又滑😚😚
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堅尼地城新海旁，是旅客的打卡熱點，我們打完卡後，已到午餐時間，看見附近有一間信州日本料理，返正好久沒有吃日本菜，二話不說便入去。服務員殷勤有禮地介紹菜式，Set lunch 配有前菜。🌟前菜配上，香軟滑溜茶碗蒸蛋、麵豉湯和新鮮沙律菜。🌟帆立貝三文魚拼海膽丼三文魚油脂豐富、大件、金黃色海膽入口即溶，軟滑帆立貝，食材新鮮。🌟銀雪魚西京燒大件銀雪魚肉質軟滑，配上西京燒醬汁香香甜甜，銀雪魚燒至脆皮香口。🌟飯後甜品：雪米糍皮薄餡多、黑芝麻味道濃郁，微微甜。鋪頭雖然不大，亦有吧台，4、6坐位，環境整潔，一一俱全，鋪頭外面還可看到海旁風景。
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