保頓冰室

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🍽️保頓冰室充滿懷舊風味的香港冰室 復古的地板和裝飾承載住香港的文化 復刻傳統冰室文化及裝修，讓人1秒回到過去🇭🇰椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 💰68豬扒包裹着滿滿的醬汁 配上甜豉油同豬油 味蕾爆炸 豬油令味道昇華 肥而不膩豬扒啖啖肉勁鬆軟*甜豉油同豬油 自己想落幾多就落幾多😆- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 特餐 💰55沙嗲牛肉麵牛肉沙嗲味濃郁 菜餐廳必叫-可選多士（加$1 ）-火腿奄列- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 炸雞髀薯條 💰48熱辣辣送上 雞髀炸衣好脆唔厚肉質唔會柴 鮮嫩多肉汁 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 華田脆脆西多士💰38勁香阿華田味 表面鋪了脆脆粉 傳統花生餡西多士配上朱古力脆脆質感昇華 味道唔會太甜 剛剛好- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 西冷紅茶 💰21奶味較突出 帶有一點錫蘭紅茶甘甜味道勁正宗！菠蘿冰 💰26有原粒菠蘿粒🍍 配上冰室回憶涼涼哋的薄荷賓治🧊勁爽！！！味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環

在尖沙咀做嘢既朋友，話帶我去佢既飯堂食野，即管由佢介紹比我有咩好野先🥰佢話呢間除了陳設懷舊色彩之外，還真的配搭經典金曲不停播，我地今晚算係梅豔芳之夜，一餐飯都聽了梅姐廿首歌好正呢～💿一坐低見牛油蛋撻剛剛出爐熱辣辣咁，即刻叫個試試先，朋友係奶茶精都話呢間奶茶正，我就飲咗童年回憶既雪糕梳打😍朋友話豬油撈飯一定要試，剛巧XO醬牛柳粒味道既做優惠勁抵，所以就即點先，食落又真係好惹味喎🤎而我既主菜就叫了個招牌牛柳大蝦配洋蔥汁，伴菜既薯條係一整碟的，再由侍應招呼幫手淋汁，我就搵餐巾擋著，好有細個食据扒既儀式感呢💜甜品我就要了個賣相極吸引既雪糕菠蘿包，滿滿既雙球雪糕還大過個包呢，個包仲係好脆身，而朋友要了個邪惡既菠蘿油，終於明白佢點解揀呢間餐廳做飯堂了🤣

做完檢查老公帶我哋去尖沙咀度食一間懷舊嘅茶餐廳。餐廳入邊以傳統70、80年代的舊香港為主題💓。而食物味道亦都保留傳統的風味。（5⭐️最高）香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯（5⭐️）香或可口的滑蛋配上肥瘦適中嘅叉燒粒已經係超好味😍。豬油與醬汁是自己話事，要幾多落幾多🥰，超正呀😋中式牛柳豬油撈飯（5⭐️）中式牛柳份量超滿足，如果想層次分明就必須要把中式牛柳放在一邊，然後用豬油撈飯。 這樣做會令到甜酸的味道分明😍美式雜扒（5⭐️）當中有雞翼，豬扒、雞扒和腸仔😋。我比較喜歡他們的羅宋湯及醬汁因為羅宋湯加入了辣椒仔及鮮牛肉，所以飲的時候會有微辣的感覺😝。餐廳秘製醬汁是有助提升肉質的鮮甜度😍，所以份外入味。🤩

經過門口，見到咁有年代感嘅懷舊冰室，仲有唔係間間冰室或茶記都提供嘅豬油撈飯，就入去試試佢！京都豬扒豬油撈飯呢個喺今日限定特價$38嘅豬油撈飯，每日都唔同款式，店員會另上豬油同埋豉油比我地自己撈飯，想食幾咸幾油都可以自己決定，呢樣幾好，京都豬扒好似平時茶餐廳食開嘅味道，正常水準。E餐招牌牛柳大蝦 配薯菜 跟餐湯，牛油餐包 （蒜蓉汁）今日餐湯係羅宋湯，勁足料。牛柳失策咗，叫左七成熟，醒唔起鐵板餐會再更加熟，最尾食落口變左全熟不過全熟之下，肉質都算軟嫩，容易咬開。薯菜份量都多，另外揾個碟另上。餐包要趁熱食，口感鬆軟。華田脆脆西多士啱啱上到嚟，熱辣辣，熱到啲阿華田粉有少少溶，呢個時候食就最正，麵包入面有搽到奶醬，邪惡之選！飲品方面，叫左杯紅豆冰。大大杯，夠甜夠冰

🌟 我哋終於嚟咗尖沙咀保頓冰室啦,開心！✨🙌🏻今晚特別有個 🐖$38 限量版豬油撈飯, 好吸引呀。🌝原來每晚六點後都會有一個限量版豬油撈飯供應架,有可能係以下王牌餐單懷舊豬油撈飯架～～🍚🐷八大豬油撈飯系列包括：1️⃣椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 2️⃣叉燒煎蛋豬油撈飯 3️⃣香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯4️⃣麻辣手撕雞豬油撈飯5️⃣中式牛柳豬油撈飯 6️⃣XO醬牛柳粒豬油撈飯 7️⃣京都豬扒豬油撈 8️⃣蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯 豬油撈飯保留咗傳統風味,仲加入創新元素,好滋味喔！🍚❤️👦🏻小朋友見到咁美味嘅菜係桌上都急不及待要開動🥄睇著佢食得津津有味,真係特別滿足🥰。我們仲點咗生炸雞髀蒸蛋飯🐔,雞扒通心粉🍜,瑞士雞翼🐓,味道真係一級棒,充滿幸福回憶感！當然唔少得香蕉船冰淇淋🍦🛶,小朋友開心到個笑容簡直燦爛到令人心都融化！🍌🍦☁️保頓冰室令我哋回味舊香港滋味,仲係家庭聚會難忘回憶。🥳

一向我同老公都好鍾意呢啲香港懷舊餐廳，比餐廳人嘅裝修吸引左我地入去食，原來每晚都會有一個精選 $38 嘅招牌豬油撈飯 ，總共有八款，今日係京都豬扒豬油撈飯，大大碗好抵食，京都豬扒份量都唔少，味道酸酸甜甜！再加入豉油同埋豬油，攪勻後飯粒都吸滿哂豬油嘅香氣，味道層次好豐富，好味！🌸焗蕃茄豬扒飯熱辣辣上枱，豬扒肉質軟腍，蕃茄汁香濃，都幾開胃呢🌸美式雜扒配意粉（黑椒汁）+餐湯+牛油餐包好耐未食過鐵板上枱嘅扒餐，食材真係好豐富！有煙肉、香腸、雞扒、豬扒、去埋新鮮嘅西蘭花同埋粟米！雞扒仍然保留到肉汁，肉質鮮嫩，黑椒醬汁都好惹味濃郁🌸懷舊墨西哥包長長嘅墨西哥包，味道鹹甜香軟！🌸凍奶茶🌸熱朱古力奶🎀餐廳舒適，餐廳店員服務態度友善，會主動向你講解點樣食豬油撈飯嘅方法，豬油撈飯真係好好味

有一日喺尖沙咀逛完街肚餓，就搵咗間充滿懷舊味道嘅冰室嚟醫肚，無論環境同食物都有90年代既感覺🐷椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 $88香口惹味椒鹽豬扒洋蔥加上辣椒🌶️好惹味加上脆邊太陽蛋🍳及邪惡豬油粒撈飯 真係好邪惡啊！甜豉油及豬油都係分開附上，可以自己決定加幾多 個人覺得唔駛加已經好夠味！真心推介！經典豬油撈飯有8款，每日晚上6點後限定一款豬油撈飯只需$38❗️真係好抵食 絕對係糧尾必食！懷舊鴛鴦扒 配飯/ 意粉 / 薯菜 $118搭配嘅意粉唔係普通意粉咁簡單 係蒜蓉意粉相當有誠意勁好食🥣餐湯係羅宋湯好足料牛肉🥩同蔬菜🌱，暖胃又滿足，蘸餐包食一流🍞。鴛鴦扒以鐵板形式呈現好有懷舊感覺，雞同豬肉質柔嫩多汁搭配熱辣辣嘅鐵板加上蒜蓉汁 jar jar聲香噴噴，完全係兒時回憶！阿華田脆脆西多士🍞 $38🍫朱古力脆脆鋪起面層再加埋阿華田粉喺底，切開中間仲有花生醬🥜，食曬成個西多真係好邪惡。仲有其他懷舊食品好似香蕉船 雪糕菠蘿包 😆

懷舊餐廳 - 保頓冰室 重現尖沙嘴 ! 朋友聽聞懷舊風「保頓冰室」進駐尖沙咀半年有多，餐廳無論是環境或食物都仿照70、80年代重現及再加以改良出來，當中招牌必食豬油撈飯、雪糕菠蘿包、西多士等等！朋友一直都想去試，於是這天就捉我一起過來吃晚餐啦 ! 一踏入餐廳，各款70、80年代的舊有特色立即呈現眼前，可以見到牆上掛滿年代感滿滿的舊海報、灰綠色紙皮石地磚、舊電視等裝飾，配上正在播放的懷舊金曲，感覺仿如回到過去！特別要推介大家，豬油撈飯是必定要試的 ! 冰室的豬油及豬油渣是以豬背脂肪自家慢火提煉而成的，拌飯吃肥而不膩，香氣逼人！八大豬油撈飯系列包括:1️⃣椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 $682️⃣叉燒煎蛋豬油撈飯 $683️⃣香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯$684️⃣麻辣手撕雞豬油撈飯 $685️⃣中式牛柳豬油撈飯 $726️⃣XO醬牛柳粒豬油撈飯 $727️⃣京都豬扒豬油撈 $68中8️⃣蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯 $78每晚6點後都會有其中一款豬油撈飯做$38優惠推廣 ! 我們試了椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯﹑XO醬牛柳粒豬油撈飯 $72﹑香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯，3個飯都除了有味道一流的主菜之外，還有附上極邪惡的豬油渣😈豬油及豉油可以分開上，可以

尖沙咀行完街，見到亞士厘道有間新開懷舊冰室就入去試下😆😆XO醬牛柳粒豬油撈飯（$38)一坐低就比每晚特價既$38豬油撈飯吸引左。牛柳大大粒鮮嫩多汁，XO醬的鹹香味道恰到好處，搭配豬油撈飯更是令米飯吸收了醬汁的精華，口感豐富又大碗，CP 值爆燈。美式雜扒拼薯條（$118)份量又係超大，同鴛鴦扒份量一樣但再加上雞翼及司華力腸。雞扒豬扒煎得香脆，肉質鮮嫩，鐵板最期待既一刻就係林上醬汁，非常有氣勢😆 貼心位係另上既薯條，外脆內軟，唔驚比醬汁整林，呢個餐十分滿足。魚湯粉絲雜繪野菜煲拼白飯（$88)上菜時煲仔熱辣辣，魚湯仲滾緊，夠晒新鮮熱辣。大魚大肉後想清淡d, 鮮美魚湯與粉絲的滑嫩相得益彰，搭配新鮮的雜菜營養均衡。懷舊香蕉船（$44)餐後的甜點，有生果又有雪糕，完滿既一餐。

尖沙咀保頓冰室📍懷舊豬油撈飯系列每晚限定一款：豬油撈飯價值$38👅尖沙咀上完興趣班，又係時候出動揾野食🍽️經過保頓冰室門口有豬油撈飯系列，爸爸心心眼，來一個懷舊的美味體驗‼️📣每晚都會特別限定一款豬油撈飯（超扺價）價格$38八款經典豬油撈飯⭐️每晚六點後供應⏰包括：1️⃣椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯 $682️⃣叉燒煎蛋豬油撈飯 $683️⃣香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯$684️⃣麻辣手撕雞豬油撈飯 $685️⃣中式牛柳豬油撈飯 $726️⃣XO醬牛柳粒豬油撈飯 $727️⃣京都豬扒豬油撈 $688️⃣蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯 $78當日：XO醬牛柳粒豬油撈飯牛柳粒份量唔少，又香又重牛味🐮豬油撈飯擁有超邪惡嘅豬油渣😈豬油同豉油分開上，按照自己鐘意嘅份量隨意加落飯度，超香又濃郁的豬油味，個個都食到舔舔脷😋另外仲叫左其他美食✨🥩鐵板美式雜扒 $118🍝公司繪意粉 $60🍌懷舊香蕉船 $44🧇華田脆脆西多士 $38下次同朋友再黎👏🏻試埋佢地另外的豬油撈飯先🔥✨保頓冰室𝐁𝐨𝐥𝐭𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐟𝐞📍尖沙咀亞士厘道20A號地鋪

生炸雞髀雙蛋飯的雞髀顯然不是現炸的，端上桌時雖然還是溫暖，但那種預製加熱的感覺卻讓人失望不已。相比起真正生炸的雞髀，它缺乏了應有的Juicy和香脆口感，讓人一口咬下去竟然感覺不到那種美味的層次感。作為餐廳的招牌菜，這樣的呈現實在是無法令人滿意，簡直讓人覺得失去了期待。另外，椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯，個椒鹽碎卻有嚴重的油益味，不知放咗幾耐，嗰浸益味嚴重破壞了整碗飯的味道，讓人無法集中注意力享用這道本應簡單卻又美味的料理。整體來看，這次用餐的體驗真的讓我感到相當失望，沒有那種想要再回訪的衝動，未來不會再光顧這家餐廳了。

朋友喜歡懷舊香港味，所以一定要試吓位於尖沙咀亞士厘道嘅保頓冰室。由裝修到食物都係充滿懷舊風情嘅茶餐廳。餐廳內仲播住梅艷芳的金曲，首首經典，讓用餐體驗更添情感。先試「中式牛柳豬油撈飯」，牛柳嫩滑多汁，搭配撈飯的豉油與豬油，香氣撲鼻。服務員教我哋，先取出餸後拌勻豉油與豬油，簡單卻滋味十足，令人回味無窮。跟住係「美式雜扒配薯菜」，套餐有羅宋湯與餐包，湯用料十足味道豐富濃郁；餐包鬆軟可口。雜扒選擇豐富，有豬扒、雞扒、司華力腸、煙肉同炸雞翼，我揀咗黑椒汁，汁濃郁微辣，同薯菜搭配恰到好處。值得一提薯條係另上的，熱辣辣脆卜卜仲大大份，十分抵食。飲品方面，除咗茶餐廳名物「凍檸茶」外，「凍菜蜜」味道都剛剛好。特別推介「滾水雞蛋」，絕對係懷舊之選。甜品「雪糕菠蘿包」是亮點，菠蘿包夾住冰涼雪糕，口感對比令人驚艷，甜而不膩，今晚非常完美。

呢日出開尖沙咀亞士厘道攞野，攞完之後經過保頓冰室，女女👧🏻話好想食門口餐牌個雪糕菠蘿包，既然我地未諗好晚餐食乜就入去幫襯吓🍽️🍚香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯 $68呢個豬油撈飯系列真係必點👍🏻除咗香蔥滑蛋叉燒粒之外仲有埋極邪惡嘅豬油渣😈豬油同豉油分開上，可以按自己鐘意嘅份量加落飯度，整體食落超香豬油味，女女食到舔舔脷😋🥩鐵板西冷牛扒 $138鐵板西冷牛扒餐跟埋羅宋湯，牛油餐包，薯菜同埋飲品，羅宋湯好足料，牛油餐包係烘過嘅超正👍🏻薯條分開上唔係放喺牛扒下面唔會淋晒😋牛扒超大塊，肉質軟腍，牛味濃郁😍🍌懷舊香蕉船 $44估唔到呢度有得叫咁有童年回憶嘅甜品，懷舊香蕉船有齊香蕉|雪糕|忌廉|朱古力威化餅| 朱古力脆脆|朱古力彩針，非常滋味😋🥯雪糕菠蘿包 $40女女睇到餐牌張相話要叫嘅，菠蘿包夾住大量雲呢拿雪糕😍好味到極速清碟😋

step back in time @boltoncafe1989 nostalgic cafe in Tsim Sha Tsui, Hong Kong 🕰️ savour cha chaan teng classics including aromatic “pork lard rice” and crispy “deep fried chicken leg” 🍗 immerse in 70s and 80s with vintage posters, old TVs, and retro booth designs 📺 with timeless Cantonese tunes 💿香港尖沙咀打卡懷舊風「保頓冰室」 @boltoncafe1989 🕰️ 品嚐茶餐廳經典美食，包括招牌「豬油撈飯」及 香脆「生炸雞脾」🍗 店內懷舊海報、舊式電視機、復古卡位設計等 📺 播放懷舊粵語金曲 ，彷彿時光倒流至70、80年代 💿 充滿港式情懷～🍗 生炸雞脾雙蛋飯 配蒜蓉汁 HKD$65deep-fried chicken leg and double eggs rice and garlic sauce

最近有朋友喺外國返嚟，梗係想帶佢哋食啲有香港特色嘅餐廳，由於朋友真係好耐都無返過香港，所以想帶佢食啲特色嘅懷舊地道菜，於是就決定嚟到尖沙咀呢間餐廳，雖然我自己都冇嚟過，但係見到佢門面同埋入面嘅裝修都好吸引，而且最近真係好興食冰室，所以就約咗朋友嚟呢度食晚餐，結果真係覺得好正，朋友亦都讚不絕口。首先就係呢度有香港好少有嘅豬油撈飯，一定要叫！我來到先發現呢到原來每晚都有一款$38嘅特別限定豬油撈飯，傳統嘅美食加埋innovative嘅元素！今晚就係京都豬扒豬油撈飯，本身已經鍾意甜甜酸酸嘅醬汁嘅我覺得呢個豬油撈飯令到成件事更加昇華，入口香濃，店員亦都好細心咁同我哋解釋要將啲餸放喺另外一個碟，之後先至好落豬油同甜豉油，另外就係佢都加埋咗啲豬油渣喺面，每一啖都好有口感。呢到個山炸雞髀煎雙蛋飯都炸得好好，完全唔會油膩，外皮酥脆，入面雞肉就保持到好嫩滑，加埋黑椒汁真係好正！鐵板經典牛仔扒係用鐵板咁上，渣渣聲，即刻要拎起紙巾遮住個身，感覺真係好似細個嘅時候同爸爸媽媽一齊食鐵板燒嘅嗰種興奮，肉我地要咗五成熟，上到嚟打一陣卡先再食就剛剛好！甜品方面就叫咗華田脆脆多士，唔會太甜，炸得好酥脆，但係一啲都唔覺得