佳記甜品

营业中

休息中

元朗美食何其多，但要數最出名的，「B仔涼粉」應該榮膺榜首。你未必聽過「佳記甜品」，但「B仔」個朵，你一定略有所聞！「B仔涼粉」不但是「佳記甜品」的頭號王牌，簡直就是「佳記」的代名詞。你同我總會說去食「B仔」啦，絕對不是「佳記」啦！誠然，是夜又食「B仔」啦！因為榴槤糯米卷、芒果糯米卷又一早售罄，兩口子能夠完全吃完這碗「B仔」確實不易，雖然明知是罐頭水果，明知是浸了糖水，明知是普通涼粉，但吃完後，卻是由心滿足，可能這就是「B仔」的魔力！特別是，當一班人一齊吃，有傾有講，看著賞心悅目、七彩繽紛的水果逐粒消失，那又會是另一種滿足。黎元朗食「B仔」，可能是一種特色，一種習慣，可能你會覺得唔抵食，覺得食名氣，但享受眾樂樂，享受元朗夜晚另一種熱鬧，這才是我覺得吃「B仔涼粉」的價值！

最近我去了一趟元朗當然要去品嚐馳名的佳記甜品啦~先吃咸的再吃甜的~~之後點了甜品吃~這次吃完後覺得已經沒有之前這麼好~ 大部分生果感覺想好像都是用罐頭的而且又加了價...不過B仔還算抵食~

1-6-2013（六）是日來了元朗巿中心影街道相。由於今天天氣很熱，姐姐提議吃些甜品降溫，並說從沒吃過 B 仔涼粉 的甜品，著我帶她去品嚐，於是我們便步行來到大坑渠附近。看見餐牌，文字多得很，真的看得有點眼花，最後我們各自叫了西瓜涼粉撈及蜜瓜涼粉撈。上桌時看見份量很大，並有一支飲品插在西瓜及蜜瓜沙冰上面，喝下一口，咦。。。為何口感有點苦澀味？內裡的涼粉水為何帶著濃的苦味，與我平常喝的竟不太同？整碗甜品不夠凍，上桌時西瓜及蜜瓜沙冰已溶了不少，上面鋪著的西瓜及蜜瓜生果，咬感極度硬身，少點牙力也不行啊！ 往內一挖，拿出涼粉一吃，質感很硬，完全沒有腍身得出帶著的爽口感，差！埋單 $25 x 2 = $50，一直都認為 B 仔 只得返個名，料子已不夠了，算吧！帶姐姐見識過便算！自己一個人來，一定不會幫襯它！真意想不到，另一間又新街的分店舖面，面積可這麼大，還有這麼多人幫襯。每人也是否像我姐姐一樣，去見識而已？！

或者在下有一點好奇心，驅使在下去嚐試評價不高的食店，看過究竟，其中一間便是於何文田的勝利小廚，另一間就是佳記甜品。而在下有時候真的會有點膽粗粗，懷著「明知山有虎，徧向虎中行」的精神，探過究竟。來到元朗，說實在的，吃甜品也有很多地方可以去吃的。但是看到佳記有個叫「Ｂ仔涼粉」，或多或少都會有點所謂的「虛榮心」，又或者叫做「慕名」的心態，查看這個是甚麼東西。星期日的下午，走來佳記，卻異常的迫爆了顧客，看著樓下沒位就走上樓上坐下來，看看餐牌，這裡的甜品性價比較外邊的貴了一點，但是仍然可以接受，倘若要一個Ｂ仔的話，就要索價接近七十個大洋，是否抵食則見仁見智。從報導得知，原來就是由生果和涼粉做成的甜，其份量看似很大。當在下從隔鄰枱看到了實物之後，在下還是驚呼了一聲，原來真的這麼的大，幸好在下並沒有點了這個涼粉，起碼足夠三至四個人享用，否則在下一個人，起碼要花大半個小時才能把它消滅，反而在下還是另點了一個楊支甘露，穩穩陣陣好了。楊支甘露有著一樣的材料：芒果、柚子肉、西米露、椰汁。這個甜品中的芒果說實在話並不很甜，縱使有芒果的香味，但其甜度不足，加上椰汁＝落得重手，像在喝椰子奶似的，西米固然是大粒，加

早前陪丈夫出席完試食活動後, 見時間尚早便在元朗街頭閒逛一番, 晚上元朗街頭少了人來人往的繁囂景象, 的確別有一番風味。「大坑渠」可算是元朗市中心的地標, 原來它只是山貝河（又名山背河或元朗河）的其中一段。 根據維基所述: 河流的沿頭由大棠的九逕山山頭開始，海拔約380米，向北流往元朗市中心、元朗工業園、米埔、橫洲及甩洲等地，與錦田河匯合流進后海灣。山貝河幹流水平長度約14.3公里，流域面積約為29.2平方公里。在元朗市中心一段的人工河道，由於山貝河也流經元朗工業邨，所以也受到工業廢料的污染，一度成為香港環境衛生最為惡劣的河流之一，因此元朗區的居民一般也俗稱為元朗大坑渠，惟近年已有輕微改善。元朗除了有老婆餅聞名於世外, B仔涼粉也可算是代表作, 好多人都以為B仔涼粉是一間甜品店的名字, 其實它只是佳記甜品所賣的其中一樣甜品而己。 從1985年開業, 當時佳記都只不過是一間普通糖水店, 賣的應該也是傳統紅、綠豆沙、芝麻糊等款式甜品, 某天有一熟客B仔食糖水食到悶, 著佳記老細攪攪新花臣, 結果老細就創作了一款「水果伴涼粉」給B仔, B仔吃過之後極之喜愛還周圍介紹朋友前來分享, 就是這樣

食完個好豐富的DINNER後，車朋友入元朗所以順便黎食個甜品囉我地一行五個人，泊好車就GO GO GO搵到位後，諗住食榴槤PANCAKE，但賣哂咁又諗住食榴槤糯米池，又賣哂咁不如食芒果PANCAKE，又冇喎咁芒果糯米池，都冇喎真失望呀楊枝金露，都唔錯喎！芒果肉都算幾甜，但個人覺得奶多左少少囉滑滑腸粉~~~好滑的腸粉多醬真係好正架都叫左個雞尖~~~好辣但又令人吃不停口喎！

入開元朗諗住再去食B仔涼粉 (因好內都無食過). 去咗大坑渠側嗰間. 勁多人. 講返d食品. 叫咗個B仔涼粉. d生果全部都是罐頭生果. 只有西瓜同蜜瓜唔係d罐頭生果得個甜字.係碟芒果腸粉好味d (相片的右上角)下次入開元朗都唔會再食 lu

其實這天主要是跟一個朋友踐行，離開了大榮華，大家還是話題不斷，既然經過元朗，當然不少得來佳記朝拜一番啦～ 果然是佳記，一年365天不管那一天，那一個時間，永遠都這麼多人。我們一行人其實已經很飽了，所以實在也不能叫太多，那管menu長得可憐。B仔涼粉(9/10)－基本上完全不用考慮的選擇，如果我們不是吃得那麼飽，一盤根本不夠分。在座有兩位外籍人士，我們還有幫他們translate，最搞笑是看到隔壁桌剛好上B仔涼粉，對於這個size嚇傻了。我還開玩笑跟其中的男生說，如果他十分鐘能挑戰整碗B仔涼粉，我負責埋單！他當然沒有那麼容易上當一段時間沒有吃，味道依然。龐大的新鮮水果團，有平常很少吃的大樹菠蘿，紅毛丹，加上蒟蒻，椰果，最後墊底的涼粉再配上aside的淡奶 不用說也知道是超美味，不愧是佳記第一名物～再來我們試了兩款脆脆餅：楊枝甘露芝士脆脆餅(5.5/10)－吃得出楊枝甘露味但芝士味完全欠奉，也沒有了楊枝甘露應有的口感，只是比布丁更硬的一層，脆脆餅也不夠味，而且還是軟軟的，何來‘脆餅’之說？！益力多蒟蒻芝士脆脆餅(4.5/10)－這個更離譜了，益力多味都吃不出，更遑論芝士味，頂上的蒟蒻顏色恐

很多年沒去元朗，今晚忽然想去行一轉。 在元朗晚飯後，想起著名的「B仔涼粉」，於是就去吃甜品。「佳記」人流非常之旺，人客多但做嘢人員卻少得可憐。 三催四請之後才有人來落單，我好彩，沒有落錯單，但同行的朋友點的食物，不但來錯貨，連單上的價錢都寫錯，唉！冬天不吃涼粉，改吃熱的，就是「冰糖川貝燉原隻雪梨」。糖水很清而不甜，像喝水一樣，而且又不夠熱，雪梨肉就一般甜，整體來說，「好一般」。下次再來元朗時，一定不會再來。

難得入到元朗,女朋友話想食B仔涼粉就去一試,我叫左個雪糕涼粉($22)女朋友就叫左個熱既湯丸+黑糯米糖水($21)雪糕涼粉都幾好食但係如果無冰係表面會更好搞到食落啖啖到咬冰而雪糕都唔錯,雖然好易溶落水度但溶左落水送涼粉就夠晒甜至於女朋友既湯丸+黑糯米糖水,佢話好好食湯丸好煙韌好大粒,配埋黑芝麻餡非常好食又同椰汁黑糯米好夾所以認為都值得來試下

是日同朋友入元朗行街，由於先前入元朗冇咩點去搵野食，所以今次黎要食返夠本先前听講B仔涼粉好出名，朋友話一定要食，所以我地就去左佳記甜品。店舖其實都叫大，起碼唔使同隔離位貼住坐，隔離仲有分店TIM~我地當然叫左出名既B仔涼粉啦~等左冇耐，阿姐就拎左大大大大碗B仔涼粉出黎! 份量十足!! 夠4個女仔食!!而且水果切得好大件~~一食之下發現...罐頭貨 好多都好甜LOR份量係多，但我唔會想花$65 食防腐劑我寧可食小D，但起碼食刑既野係新鮮~~B仔涼粉...試一次就夠

下午茶時段，佳記很多人，辛苦迫進了店舖，坐下來，一人一杯飲品糖水，再加個 B 仔生果盆，大家 Share！嗶！HK$68 的 B 仔生果盆份量十足！全是罐頭生果，很甜，十級的飽，吃不完，姑姐打包拿回家，很有美德！

黎過幾次元朗，但係無機會黎食出名既B仔涼粉今次終於一行三人可黎試一搵之下發現原來無一間舖頭叫B仔涼粉添後黎發現原來B仔涼粉即係佳記甜品一問友人下發現原來有兩間， 大水坑旁既係總店，另一間係分店總店雖然係得獎熱店，但笑臉同喊臉既比例竟然高達1：1甚至喊臉仲比較多...有啲心知不妙，但都要試下吧點左B仔涼粉（$65），佢係龐然大物建議要4，5人先好叫我地食飽黎，見到佢已經飽左...但不可不講既佢賣相真係好豐富\蜜瓜，哈蜜瓜，西瓜，香蕉，菠蘿，奇異果水蜜桃，大菜糕，椰果，荔枝，大樹菠蘿，涼粉等等另有一碗花奶可調味但最失望既係大部分用既竟然係罐頭，新鮮既生果又唔夠鮮甜涼粉味道還可以，要連埋糖水食先夠甜但總算完成到此一遊既目的平均消費：$22

一講起到元朗食甜品，大家都會想起B仔涼粉。雖然鋪名叫佳記，可是B仔涼粉是它的始創。很多人直接把＂佳記甜品＂稱為＂B仔涼粉＂。其實B仔的確有這個人，是十幾年前一名軍裝警員休間時到佳記吃甜品，隨意叫老板用個盤盛著幾款水果及涼粉給他吃，這啟發了老板將十多種水果及涼粉弄成甜品，名為＂B仔涼粉＂。涼粉更一度傳遍元朗，甚至巿區外面，變成為了佳記的招牌菜。這晚和友人走到元朗吃晚飯後，便順便走到佳記吃甜品。我們點了一個B仔大菜糕和一客雞翼尖。等了一會，一盆大大的B仔大菜糕端上枱來，真的是非常大碗，足夠給四人吃。大菜糕上放滿了不同種類的水果，包括，密瓜，西瓜，香蕉，龍眼肉，菠蘿，奇異果，水蜜桃，紅毛丹，大樹菠蘿，木瓜和椰果。賣相甚豐富。店員還會根據客人的數量給予空碗，並提供一碗煉奶供客人添加調味，煉奶加了增加口感，但會有點膩。晶瑩剔透的大菜糕可以看到裡面有蛋花，吃下冰冰涼涼，口感有點似啫喱。還記得以前來吃是沒有小食吃的，不知道何時開始，有這些雞翼尖吃。一份十二元的雞翼尖份量也算多，雞翼尖炆得夠淋而且沒有添加色素，吃下很軟滑，一吮即脫骨，連骨也吮得很鮮甜，稍微有點辣，但越食越惹味！我們二人吃了不夠三分一，

可能因為通脹問題，而家D 雞翼尖細包左好多，前兩星期買三包份屋企，但份量比以前係少左一半，心諗可能因為個別事件。昨晚又買左三包，今次打開黎睇同上次一樣，都係比以前少左好多。味道方面，無以前咁好味，可能因為而家無咁辣，以前辣得好過癮，而家只係小辣。