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2025-06-18
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由舊店於佐敦的佳佳,再食到於旺角新店的佳佳,疫情後的水準,真的退步了很多。不知道以前煮綠豆沙的老師傅是否已退休,還是穩座摘下了米芝蓮的稱號,就沒有再用心去做糖水了,很失望。佳佳的綠豆沙,以百合、臭草去煮,該是清香撲鼻、百合亦煲至粉香。然而,現在的綠豆沙沒見綠豆,尤如頗甜的糖加水一樣。雖然都有百合,但煮的時間不夠,百合沒有化開變粉。加了3粒湯丸,這個品質就沒有變,也許是貨源沒變吧!調整價錢沒問題,因成本上升;然而換了小碗,湯丸亦不可另上,質素比即食糖水更差,真的令人失望至極。佐敦店有一個女職員,就算非繁忙時段,全店都沒10個人,她都要指定你坐於走廊位,那怕我10分鐘就食完離開,真的莫名其妙。旺角店的職員就好有禮貌,值得讚揚。
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