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2022-10-16
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近排食外賣食多了，就周圍試試其他店鋪。這間店我都試了唔同菜式。因為周圍都食過，很想找到其他合口味新店。而這店卻…重點一個“咸”字！本來就想想看是否一兩道菜落重手了，所以就試多2款。第一款鮮茄焗豬扒，普通菜式，一般番茄焗是偏甜少少的，但我第一次食到偏咸的味道。還在想是否落錯了鹽？第二款試中式蒸飯，一打開就覺得好多餸，都幾抵，入面還有一件大冬菇，沒有慳，但敗筆還是汁料“好咸”，冬菇蒸雞是用蒜蓉醃，而蒜蓉味道十足似平時超市賣一樽樽的蒜蓉味道，不似自制蒜蓉，而且汁料像雪耐了變成啫喱狀。而雞就大件多肉。第三款試椰汁焗葡國雞。這次汁好多但肉好少，又是有點點偏咸。第4款，今次唔叫星期餸，直接叫炒野，京葱炒牛肉。肉很多，塞滿餸格。夾面頭的牛肉是正常味，但牛肉有點偏硬，底下有汁在底，就偏咸了……京葱切得又幼又薄，大部份都是炒到“隆”了……而且總觀每次都需要等大約4-6個字。無語……湯就還好。有一次還有隻雞腳，好像很夠料。
這間店我都試了唔同菜式。因為周圍都食過，很想找到其他合口味新店。
而這店卻…重點一個“咸”字！
本來就想想看是否一兩道菜落重手了，所以就試多2款。
第一款鮮茄焗豬扒，普通菜式，一般番茄焗是偏甜少少的，但我第一次食到偏咸的味道。還在想是否落錯了鹽？
第二款試中式蒸飯，一打開就覺得好多餸，都幾抵，入面還有一件大冬菇，沒有慳，但敗筆還是汁料“好咸”，冬菇蒸雞是用蒜蓉醃，而蒜蓉味道十足似平時超市賣一樽樽的蒜蓉味道，不似自制蒜蓉，而且汁料像雪耐了變成啫喱狀。而雞就大件多肉。
第三款試椰汁焗葡國雞。這次汁好多但肉好少，又是有點點偏咸。
第4款，今次唔叫星期餸，直接叫炒野，京葱炒牛肉。肉很多，塞滿餸格。夾面頭的牛肉是正常味，但牛肉有點偏硬，底下有汁在底，就偏咸了……
京葱切得又幼又薄，大部份都是炒到“隆”了……
而且總觀每次都需要等大約4-6個字。
無語……
湯就還好。有一次還有隻雞腳，好像很夠料。
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