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开饭介绍
老板是四川人，供应多款辣度十足的川菜，例如酸菜鱼及水煮鱼等，适合嗜辣者。
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营业时间
今日营业
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
疫情期间无意中发现到呢间川菜当时好似连食评都冇地点有啲隐蔽喺渣甸坊内街一间旧式商场入面第一次食咗鲜椒鱼真系超级好食佢𠮶种辣系唔需要红油或者麻辣就咁煮鱼味已经好鲜头几次去通常都系中国人为主应该系小红书有同胞宣传晚上可以订咗六点或者八点出奇地每次都好多人试过订佢嘅粉蒸牛肉可能未食过又或者食唔惯大家都唔系觉得好好食唔需要特别订其他菜式例如鲜椒鱼鲜椒牛肉或者系干烧花菜菜都好好食而家喺西营盘，开咗分店座位较多环境亦较舒适，大家亦都可以去西营盘探店
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隐藏喺渣甸坊一间陈旧大厦里面嘅小店。虽然外表令人犹豫，但见到里面食客全部都系讲国语，感觉几地道㖞。午餐$68至$88起就有唔同嘅酸菜鱼、水煮鱼等等嘅选择。今次就试一试「鲜椒鱼」。汤底：搅拌一下汤底，好香嘅花椒味道，铺满大量葱同埋青椒，卖相吸引。一开始食，因为叫咗小辣，所以觉得系可接受嘅程度，唔会太辣。汤底系清汤加花椒麻嘅味道，都唔系好分到青椒同花椒嘅味。但系食咗一阵，就越食越麻，成个嘴都麻晒！鱼肉鲜嫩，份量颇多。都会有一两条骨，但系唔影响。整体嚟讲，鲜椒鱼系偏清汤加花椒麻嘅味道，层次我就觉得唔够酸菜鱼咁丰富，不过都不失系一个新鲜口味嘅选择。下次我都会再试吓其他菜式。
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店内装修朴素，但是整体环境并不脏；灯光也不会过亮；店内相对比较安静，四周没有人来人往，没有闹市区餐馆常有的吵喧巴闭、呜嗷喊叫的师奶侍应，坐在店内吃饭感觉很踏实、很轻松。另外值得一提的是，这间餐厅菜量很大，很实在。 首先是鲜椒黄牛肉，这是这里的招牌菜。牛肉上浆水平不一般，富有弹性，而且口感嫩滑，肉味十足。配上新鲜的青辣椒和小米辣，整道菜，咸、鲜、香、辣，微麻。 接著是鱼香肉丝，小荔枝口的复合味调得比较准，调味主要应该是剁辣椒搭配了些许豆瓣酱，味道整体有点偏重了，如果完全用剁辣椒会更好。肉丝鲜嫩，搭配上木耳丝之类的爽脆口感。 麻婆豆腐令人印象深刻，豆腐不是香港餐厅常用的嫩豆腐，而是硬豆腐，豆腐味很浓。搭配浓厚的酱汁，吃著很香。
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和朋友在铜锣湾附近食lunch 😁😁😁 我们都超级喜欢吃辣😆刚好搜到这家，中午有套餐，性价比非常高，味道很地道👍🏻👍🏻👍🏻最爱藤椒鱼，青椒和藤椒的组合真是完美，鱼肉嫩滑鲜美 简直就是饭扫光的好菜式鱼香茄子，一点点酸酸甜甜的口感，入口爽华，朋友是北方人，她都觉得非常正宗麻婆豆腐，川菜代表之一，鲜香麻辣，肉沫的香味和豆腐的嫩滑 可以再来多一碗白饭😋😋😋这家可以放心闭眼点单，味道都不错🥰
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在香港难得的正宗四川味鲜椒牛肉，肉质新鲜且吃得出用蛋清腌渍过，菜品保留了川菜重油的特色。鲜味在油脂的烘托下在舌尖融化。让人想起自贡菜的火热。辣椒和花椒品质上乘，刚入座就可以闻到隔壁桌上菜后的香味麻辣虾仁，表皮酥脆。因师傅下得了手放盐，才有尝及虾仁时，与虾肉甜美的鲜明对比，让人为之赞叹。鲜椒鱼，非常大份。师傅很有些对做菜的心得理解，蘑菇没有用盐，给异常麻辣的鱼片，一些缓冲。在香港自称川味的菜馆很多。但是真正展现川菜风味的，吃到今天，仅此一家希望老板继续坚守四川风味。巴适！
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