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今日去完行山同朋友黎到呢间佐敦既餐厅食饭, 真系估唔到呢度既服务态度同埋食品质素可以咁超乎我想像! 由于我地分批到啦, 早起的鸟儿有虫吃~ 店员好好见到我地朋友未到俾左几个我冇谂过系前菜既DISHES俾我地. 麻辣猪耳, 好香不过又唔算好辣!另外就系花生鸡脚, 好入味!! 系正既~朋友到左当然就系要大吃大喝一番啦~我地都超豪咁去尽情食左餐劲既.呢个睇落有点恐怖不过好味到叫唔食又唔得既活鱼SASHIMI! 上枱时条鱼尾都仲识郁嫁OMG~ 条鱼既肉质好鲜嫩, 肉系爽同埋甜嫁~ 唔加豉油都好正加小小连WASABI就更鲜!又点会小得我最爱既象拔呢~ 呢只好特别平时我地食既都系养在水中今次老板介绍我地食呢只都系生既不过就干身一点, 老板话唔会因为水而重左同埋会更爽口同鲜味! 哗老板真系冇介绍错真系好得呀!墨鱼SASHIMI 佢有D LIM LIM地, 食落个口感都好特别既! 鲜味系出晒黎我未食话咁好味的墨鱼呢个就系条鱼骨既２道脆炸香口野味, d 骨脆到可以咬埋一齐食落肚.呢３样海鲜都同样好鲜味! 蒸虾同蟹下面有一层糯米饭, 饭干身又吸晒虾同蟹的鲜味食完真系满足到晕左一晕呀!
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听朋友说上次试左个 “桑拿海上鲜” 咁有趣我紧系约三五知己去试啦 桑拿就系帮海鲜焗桑拿 入面嘅海鲜都系当日最新鲜嘅 见住师父系慢慢为我地挑选 完全唔洗我地癈神 侍应俾左调味盘我地自制酱油口味 不得不赞个鼓油 真系冇落「师父」 但又带有鲜味 其实调完之后都冇咩点用 因为D海鲜咁新鲜根本不用再调味了 上枱了 Gas 炉上面方了一大盘用锡纸包住嘅长型铁盘 侍应话要等约10 分钟先可以食 我太肚饿了 不停听到蒸气声 谷胀左成个盘再疏气 终于食得啦 哗。好多好丰富 蟹、沙巴龙趸、海虾、桶蚝系面 下面仲有架蚬、鱿鱼、鸡 当然食左鱼先啦 老左就唔好啦 条鱼刚刚离骨 D肉好滑我食左差不多半条 桶蚝每人只 我都系第一次用依种食法 而海虾好爽口 桑拿左咁耐都冇老到 一人起码有2只 但我好似食多过依个数 蚬及蟹都好鲜甜 吸收晒海鲜汤嘅精华 侍应见我地差不多KO个海鲜盛 就拎左一碟菜及鲜冬菇、豆卜、乌冬出黎 最后送上有饭后果哈蜜瓜作为完结 等食嘅时候 隔离枱D𩠌实在太香啦 下次要黎食小菜呀！
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高温高温烧滚我 — 桑拿海上鲜台风假前夕，4人食饭，选址佐敦，朋友推介「人情味」，单睇名真心唔知食乜，坐落开估，中菜海鲜馆是也。选择困难症既我地，拣左个乜都有嘅浩瀚桑拿海上鲜，名字趣怪。侍应姐姐俾左调味盘我地自制酱油口味。由于太肚饿，我地连鼓油都 depp 一餐，劲智障，但一试爱上，超鲜，搅到好期待阵间既食物添。Gas 炉，锡纸包住长型铁盘。约 10 mins 后，劲香既蒸气谷胀左成个盘，侍应姐姐即刻走黎疏气，再等多三数分钟，一开，哗一声，丰富到丫，沙巴龙趸/海虾/蚬/桶蚝/爆膏蟹/鱿鱼/鸡，正！正！正！待应姐姐叫我地食左个鱼先，唔怕一阵腥同un。一试之下，个沙巴龙趸好嫰口，我觉得可以连鼓油都唔洗点，够哂鲜，原汁原味。海虾，爽口弹牙桶蚝好大只呀，原本系每人一只桶蚝，朋友唔食蚝，益左我😜😜😜食海鲜食到咁上下，侍应姐姐就拎黎一碟菜，仲有鲜冬菇/豆卜/乌冬菜吸收哂原汁原味既海鲜汤，秒速ko哂最后送上哈蜜瓜就完左今餐海鲜餐喇总结黎讲所有食品都系上准之上，下次黎可以试埋小菜。当我地超肚饿depp紧鼓油，隔离枱就上左个疑似啫啫鸡煲，引死人
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上星期老板叫食饭，话有一条特别嘅鱼食，我就紧系跟住啦，去到佐敦人情味饭店，饭店环境新正光猛，老板也是个大厨，在烹调上样样皆能，当晚食左个火燄汤底，先在锅内上酒炒蟹蚬等海鲜，再落上汤打边炉，鲜味酒香非常，老板仲介绍左碟火锅配料肉眼边，肉眼边有赵口牛味浓郁还有在打边前食左条鱼生“了哥鱼”，鱼生肉质一般，但鱼头用来椒盐非常美味总结，饭店坐得算宽敞，有大众化也有刁钻食材，大厨厨艺了得，重视客人意见，值得一赞
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而家嘅中菜好多元化，环境装修简单传统唔花巧，反而感觉平实稳重。招牌烧腩仔外皮亮丽金黄，入口不会过肥，每层清晰分明。咬一囗外皮酥香松化。肉质又有弹性，烟韧有致，不油不腻。 普通的一个干扁时菜，菜心特别清甜色泽碧绿，咸鲜干香，惹味非常，打破传统沉闷。时菜鱼肚煲鱼肚份量足，本身鱼肚容易消化，不含胆固醇，骨胶原丰富，味道鲜美唔腥，连汤飮绝对冇问题脆皮海盐鸡，制法独特味香浓郁，皮脆肉嫩多汁，色泽微黄，骨肉鲜香，风味诱人，最好吃是鸡背皮薄肉滑， 骨有油香， 入味非常。 员工服务态度有礼貌主动介绍菜式，呢度啲份量几大，如果同屋企人或者大班朋友来，不错的个选择！
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