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2025-05-03
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復活節留港消費,趁假期前和家人前去柴灣「探望」老爺。探望老爺、亦是家人聚會的好時光!一如既往,事後七人組一起午餐!今年我們依舊選擇到「人人和平」用餐。一踏進擴充的新舖位,地方闊落、裝修束新、整潔舒服,跟舊舖比較密集的座位格局,新舖實在舒適多了!用餐環境及大圓檯非常適合家人、朋友和同事等大伙兒聚餐、甚至作數席的壽宴、聯歡等選址!提到大伙兒,不得不提是「人人和平」的套餐。通常大家坐下來,各自挑選喜歡的菜式,我要燒鵝、奶奶要咕嚕肉,家姐要叉燒 ....... 大家不停 Bilibaala,最後會散叫,並放棄套餐。豈料今云 Bilibali 一輪後,發現一個供六人的套餐非常切合我們咀刁的選擇,而且碟頭不少,餐後還有餘有餘地打包回府,保守估計合只少八人的食力,方可把這六人套餐完全消滅。至於味道方面,「人人和平」一向有 Heart 和食得放心的出品,價錢又大眾化與親民、加上親切的服務, 均沒有讓我們失望!好了,套餐陸續出場。首先是黃皮肉嫩的貴妃雞 (半隻)。隨後是肥叉併燒腩肉併燻蹄,別以為只有燒腩肉才會是肥瘦肥瘦相間,就連叉燒也一樣,證明真的肥叉假不了!侍應在落單時會問客人需要肥叉、還是瘦叉,十分
復活節留港消費,趁假期前和家人前去柴灣「探望」老爺。
探望老爺、亦是家人聚會的好時光!一如既往,事後七人組一起午餐!今年我們依舊選擇到「人人和平」用餐。一踏進擴充的新舖位,地方闊落、裝修束新、整潔舒服,跟舊舖比較密集的座位格局,新舖實在舒適多了!用餐環境及大圓檯非常適合家人、朋友和同事等大伙兒聚餐、甚至作數席的壽宴、聯歡等選址!
提到大伙兒,不得不提是「人人和平」的套餐。通常大家坐下來,各自挑選喜歡的菜式,我要燒鵝、奶奶要咕嚕肉,家姐要叉燒 ....... 大家不停 Bilibaala,最後會散叫,並放棄套餐。豈料今云 Bilibali 一輪後,發現一個供六人的套餐非常切合我們咀刁的選擇,而且碟頭不少,餐後還有餘有餘地打包回府,保守估計合只少八人的食力,方可把這六人套餐完全消滅。至於味道方面,「人人和平」一向有 Heart 和食得放心的出品,價錢又大眾化與親民、加上親切的服務, 均沒有讓我們失望!
好了,套餐陸續出場。首先是黃皮肉嫩的貴妃雞 (半隻)。
隨後是肥叉併燒腩肉併燻蹄,別以為只有燒腩肉才會是肥瘦肥瘦相間,就連叉燒也一樣,證明真的肥叉假不了!侍應在落單時會問客人需要肥叉、還是瘦叉,十分細心!
容許小女子提一些小意見供參考,假如叉燒以窄和厚身的切法,替代當日的薄長的切法,相信口感會更佳!
荔枝柴燻新會古井燒鵝 (半隻) 是個人推介的必吃。燒鵝帶有恰好的脂香、肉質肥瘦勻稱,還伴以蠔油豆,別具誠意!
廚房大大個燒味爐,「人人和平」自家製作的燒味,叫人吃得放心!
燒味以後,來一道較輕怡的桂花瑤柱炒源遠粉絲伴椒鹽豆腐粒。椒鹽豆腐粒正常發揮,而桂花瑤柱炒源遠粉絲也炒得乾爽,但味道則略為偏淡。
長輩們都讚招牌菠蘿咕嚕肉的肉質非常軟腍,還說是用了梅頭肉等等等。哈哈,我不管了,總而言之,做到外脆內嫩的咕嚕肉,再以新鮮菠蘿襯托,就是讓人喜歡!
有菜還有湯羹,每人一碗的紅燒瑤柱蟹肉燴花膠羹。
一道碧綠家鄉釀鯪魚,不單獲長輩們的厚愛,還帶出一段段的美好回憶。回憶外婆做的釀鯪魚,與及愛吃釀鯪魚的老爺,還有香港的街市和魚檔等。相信他們倆在天之靈,一定同在微笑中回想著當年舊事!
蔬菜是軟腍及入味的蒜子金銀蛋泡白菜仔,好吃!
主食有份量十足的上湯蝦球燴伊麵,可是大家胃納似乎已吃不消了!
豈料,還有高湯鮮蝦雲吞在後頭,由風趣的經理替我們分配,後生仔獲分配三粒,年紀大的獲分兩粒,哈哈哈!
其實該套餐還包括六罐汽水及餐後甜品,由於不太愛汽水,又太飽吃不下甜品,細心的經理通容換成豆漿和凍檸茶等飲品,實在太讚了!
這親民豐富的六人套餐承惠 HK$2,397,以七人計算,平均每位 約 HK$343,值得支持!
據知母親節套餐已經推出,你為母親準備好了沒有?
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