京香閣 (已結業)

什麼都好好食!!!!!@京香閣我真係好鐘意食北京填鴨，但屋企人少，咁大只鴨，出去食餐飯都唔可能叫來食，因為跟本食唔晒~ 早幾日朋友帶路下去了上環京香閣食京菜放題 星期四既晚上竟然全店滿座，但我地等左陣就被安排入座了~ 座位空間感十足，店員姐姐都好有禮貌，即使好忙，佢地都係笑面迎人咁同我地推介食物，真係非常讚!門口位置廚師叔叔在切新鮮的北京填鴨，要幾多就夾幾多，香噴噴的! 北京填鴨肥廋適中，那些白雪雪的薄餅和京蔥也是任攞的，再用青瓜哈密瓜夾住食，有助減低油膩感，北京填鴨皮脆多汁，不禁食完一件又一件 鮑魚冬菇是一人一份的，看起來夠矜貴的 鮑魚夠腍，而且都好入味 回本菜!花膠雞湯!好大舊既花膠，好滋補0者 味道帶點雲南火腿的咸香 部分點心是即叫即整 要多少就直接下單 小籠包呀，抄手，春卷等，想食幾多就寫幾多 最好就是可以畫一件半件咁，可以試多D又唔洗令肚子同銀包難受 小籠包最令我歡喜，食的時候還在冒煙的 入面還是爆汁 鍋貼皮薄又饀靚，食落又多汁 出面自助區多樣的食物都是任食的  這個鎮江肴肉也做得很好 味道一點也不咸

最近網上介紹京香閣京式片皮鴨及中菜任食放題，超吸引的，我也和朋友討論一番，好像滿多選擇的，心動不如行動，今晚直接帶媽媽來試試這放題的質素。沒想到京香閣全場滿座，非常熱鬧，有不少情侶，甚至一家大小光顧，因為星期日的上環食肆普遍人流稀少，看見如此墟冚場面，嚇了一跳。另一有趣的是，在我們隔壁桌的夫婦是和我們同區的居民，他們也是看到網上介紹而來的。先來每人一碗砂窩花膠雞湯和一碟原隻鮑魚花菇，砂窩花膠雞湯燉得清激，完全沒有浮油，散發自然的雞肉甘甜，花膠滿有彈性，亦給得不少。原隻鮑魚花菇以鮑汁燜煮，濃香入味，一口一件鮑魚，冬菇，同時帶出花菇的鮮味，鮑魚煮得軟腍帶彈牙感，滋味無窮，令人萬分陶醉。本晚重點放題之一一定是京式片皮鴨，食客大排長龍領取，最具人氣。片皮鴨即烤即切，新鮮熱辣，食客可近距離觀看店員即席現切烤鴨，也有一番互動樂趣。片皮鴨要趁熱吃，不然冷掉會變得油膩。我們用餅皮包裹著片皮鴨，蜜瓜，青瓜與蔥絲，塗上醬料，完全蓋掉片皮鴨的膩感，亦平衡其口味。鴨皮非常酥脆，油脂豐厚卻不會過多，妙不可言，鴨肉軟嫩，連鴨皮一起吃香氣撲鼻，越嚼越香。點心同樣是眾人的焦點，大家一碟又一碟點過不停，小籠包，北京水餃

話說母親節嗰幾個禮拜好多餐廳都坐地起價，又book唔到位，星期六晚想食個飯唯有去啲中環上環呢啲商業區，感覺好似冇咁多街坊客。Research完之後發覺呢間北京填鴨任食好似好抵，每位228，但係因為唔知咩形式，所以book咗枱試一試佢。原來係半自助餐，北京填鴨只要排隊就可以任拎，仲有點心包點可以食點心紙咁樣嗌。首先當然一枝箭去咗拎北京填鴨啦，見到啲鴨新鮮烤出嚟放喺旁邊，師傅好默默手咁1片1片片落嚟，因為人流都好多所以基本上都會拎到新鮮嘅鴨肉同埋薄餅，佢仲有青瓜，蜜瓜試俾你夾住啲填鴨食，配套都幾豐富。每人仲有一人一碟嘅鮑魚冬菇同埋老火湯。咸食方面，佢偏向川菜同上海菜，出乎意料之外地我覺得咸食主菜比北京填鴨更加出色，特別係佢個叉子燒餅、上海粗炒同埋水煮牛肉。佢亦都有好多傳統嘅上海冷盤提供。包點方面，我欣賞佢個小籠包，係任食黎講，皮薄同湯汁非常多，質素算好高。仲有甜品高力豆沙，細細粒好cute，都幾好食。

京香閣-京菜自助餐北京填鴨癮又發作，四處尋覓，在上環發現一間京菜館，門面以中國書法呈現的招牌，正門旁已經可在看到師傅刀切片皮鴨的實況，內裡環境舒適悠然，椅子是梳化皮的，燈光明亮乾淨的感覺。一看餐牌，有限時推出的$228任食90分鐘高級京菜自助餐，見可以全食片皮鴨和試盡不同京川滬菜，決定試試。每人會包括原隻鮑魚花菇及砂鍋花膠雞湯，大大隻的蠔油炆鮑魚和花菇，非常入味腍身；砂鍋花膠雞沙濃郁，花膠爽滑。主菜主食主食款式豐富，有糖醋魚塊、東坡肉、四川回鍋肉、水煮牛肉、宮保雞丁；麵飯類有上海粗炒、上海菜飯；蔬菜有江南素齋、上湯翡翠苗和蔥油小芋奶。點心精緻點心也有提供，有皮薄小籠包、熱騰騰的炸饅頭、鍋貼和紅油炒手。京式片皮鴨即烤即片皮的烤鴨，皮脆油分滿，加上薄薄的餅皮，配上青瓜、京蔥和京式醬汁，色香味俱全。飲品有各式各樣的汽水，還有豆漿和竹蓆茅根水。甜品有軟綿綿的高力豆沙、暖意的薑茶湯圓和酒釀丸子。

朋友🤝生日🎂想同佢食放題食盡去😚，不過放題主要圍繞日式食物🍣，朋友不太愛魚生呢啲生冷嘢🙊，所以特別找了這間四川自助餐👈，$228任食京式片鴨自助餐💥。去到門口見到有好多人walk-in排隊🚶‍♂️🚶‍♀️，好彩我們已經book了位😎，所以即刻有得入坐👏。入座後酒樓送上飽魚，厚花菇🍄，花膠雞湯，睇落唔錯👀， 鮑魚唔係太硬而有咬口👅，花菇厚身但炆得淋，蠔油芡汁不太濃唔會遮咗食物嘅味道，不錯。💋【熟食區】驟眼👁睇落有好多嘢食💨，算一算有幾十款菜式🌱。除咗有熟食區，另外有點心紙📃，相對上款式唔多，不過勝在係即叫即做👨‍🍳👩‍🍳，服務員提醒要食嘅盡早入紙啊👈。【片皮鴨】🦆我同朋友都係片皮鴨粉絲🥰， 入座已見一條長龍排隊拎片皮鴨，但其實唔洗急，因為會不斷refill🔄，先品嚐熟食區美食再拎片皮鴨都未遲，唔洗等❗〰️。自己仲可以揀要皮定有肉，仲有燒鵝脾，正啊!🌟而家先知包片皮鴨塊皮叫北京嬤嬤❗，片皮鴨半帶油甘很吸引💦，啖啖肉，餅皮薄，再配上青瓜京蔥同醬油食，一流!小籠包，正常size，湯汁包滿，但不覺油膩，🗨必點！💕【自助飲品區】汽水有可樂雪碧🥤，另有水💧有熱茶🍵，竹蔗茅根水，豆漿，我見佢refill 豆

星期六一家人到這酒家食自助餐，主打任食京菜，進到酒樓已見到廣告大大隻價錢$228，連茶水加一每位$267。另外仲奉送飽魚，厚花菇，同花膠雞湯。 花膠雞湯︰湯濃郁帶甜， 飲了喉嚨很舒服，感覺係煲了很長時間。熟食區有冷盤/熱盤，款式不小，翻添有效率，更會不定時有新菜出場。片皮鴨肉嫩帶油香，配上餅皮及葱等配料可中和油膩感。喺其他地方食一隻片皮鴨幾百元，呢度就任食，當然食盡啲。點心纸主要圍繞小食同點心，每份份量偏小，不過因為任食，先點小份量食過喜歡再加單，不浪費是美德。上海春卷：數量點左2，味道不錯，但開始唔脆，要快啲食。豆沙窩餅：數量1件，因為驚會好大件，所以試叫，不過可以放心一人一件，唔怕滯。不錯，好味不太甜。山東大包，不是很大個，餡有粉絲、肉、菜、蔥，味道像菜肉包。高力豆沙，點左2隻，但來了5粒呢。迷你版，所以食多粒都不會膩，裡面有豆沙，不會太甜，好味哦!炸饅頭，又係迷你版，可以再脆啲就更好食。驢打滾，老北京小吃，名字有趣，其實係糯米皮包豆沙餡。煙韌，甜度適中。酒釀丸子，淡淡酒香，帶點甜，配上芝麻餡湯圓，好食。其他如脆麻花都是細細件，夠晒脆！加蜜糖好食。仲有薑茶湯丸，夠薑! 啱我鍾意夠正

聽到任食片皮鴨即刻兩眼發光，打去訂檯要等兩星期，好不容易等到，限時兩個鐘，片皮鴨要排隊攞，每人限取4塊，鴨皮脆口，吧檯有不同食物，例如饅頭，甜酸瓜，黑木耳，炒年糕等等，味道不錯，甜品種類少，大包，小籠包，要點單另上，份量細小。每人奉上一碗花膠湯，味道尚可。

今日同同事傾計講開，前两天試過間中式Buffet幾好，弄到我都心郁想去試，在上環無限極廣場2樓的”京香閣”。來到餐廳，已經好多人，好在有訂位，可以直接內進，餐廳內的取餐區已排得滿滿，我也是急不及待了。先逛一圈，最特別和最受歡迎的當然就是北京片皮鴨，現場即片的，面皮也在蒸籠中自取，再自取鴨皮鴨肉、青瓜和蔥。店員送上每位花膠雞湯和花菇鮑魚，質素不錯。還有即蒸點心和甜品可選。看看其他菜式款式也十分多樣，多款經典富中國特色的粵、京、湘、川、上海、台灣等地的菜式，有凉菜：醉翁蝦、鎮江肴肉、涼拌小雲耳、花雕醉雞、手拍青瓜、沙律菜、凉拌小茄子、五香牛肉熱菜有：酸辣湯、東坡肉、四川回鍋肉、干扁四季豆、醬茶鴨、四喜烤夫、麻辣多春魚、油炆筍、京式素鵝上湯翡翠苗、XO醬炒螺片、蔥油小芋奶、雪菜肉絲炒年糕、翡翠炒蝦仁、熗炒土豆絲、西芹炒魚片、糖醋魚塊、椒鹽排骨、宮保雞丁、水煮牛肉主食有：鴨崧叉子燒餅上海粗炒江南素齋上海菜飯飲品有竹庶茅根水 豆漿 汽水食品質素很不錯，但如果放食物的盤是用翻蓋式會好一些，因為透明蓋每次都會放在桌上，不方便之余還好似不太衛生。

最近留意到網上宣傳，上環有間酒樓做緊京菜放題，晚市二百幾蚊任飲任食，有多款京菜仲有片皮鴨😋咁抵食，收工約埋幾個同事一齊過嚟試吓。京香閣位於上環港鐵站附近嘅無限極廣場，地點非常方便。二百幾蚊位，除咗有多款京菜任食，仲按人頭贈送砂鍋花膠雞湯同埋原隻鮑魚花菇一份🥳花菇鮑魚腍身入味。花膠湯真材實料，每碗仲有一片厚厚花膠👍🏻酒樓中間位置設有北京片皮鴨專區，有專人即切片皮鴨，仲有各式配料自助，有京蔥/紅蘿蔔絲/青瓜絲同京醬。片皮鴨外皮香脆，油香十足，鴨肉juicy嫩滑，唔會太油膩。服務員切得非常快手，唔洗等好耐就拎到👍🏻酒樓中間位置放有幾張長枱，放滿各式各樣嘅京菜，仲有新鮮沙律菜🥗京菜頭盤包括鎮江肴肉，油炆筍，醉翁蝦，花雕醉雞，刀拍青瓜，脆皮素鵝，涼拌小茄子......平時好鐘意食呢啲涼菜，但人少少叫唔得幾多，呢到啱哂我，放哂出嚟，每款試啲大滿足🥳熱食方面亦有各款蔬菜肉食，炒粉麵飯，全部嘅味道都好有水準，而且食物仲refill都好快👍🏻剔剔紙可以揀點心同甜品，每樣份量少少，可以試多啲唔同嘅款式👍🏻

我是第一次寫食評，因為這次不是一般的差！！可說伏中之伏！每人每次限取四片，片鴨的那位女仕⋯⋯唉！是片完皮掉出來我手拿的碟上，（像垃圾一般掉給客人）；什麼醉雞和醉蝦是白烚的味道。最後還是一言難盡！

✅ $228 片皮鴨京菜1.5小時放題 ✅有時想兩個人想食片皮鴨，嗌半隻又會好多🤔 想過下口癮就可以嚟呢度食片皮鴨京菜放題☺️價錢一啲都唔貴，一個價錢可以食超過40款嘅京菜😎正！每人會送鮑魚一隻及花膠雞湯，鮑魚夠彈牙👍 花膠湯就偏鹹咗dd😶但都幾好飲🔸片皮鴨夠新鮮，有師傅即場片，個皮夠脆，帶有油香😋➡️ 出面有大約40款京菜任君選擇😍✅ 前菜等有醉雞、 肴肉、烤麩、雲耳等等， 味道都有水準😋✅主菜類🔸 醉翁蝦有酒味，蝦幾爽口，不過嗰種酒味就未必人人鍾意食🤭🔸 糖醋魚塊🐟新鮮炸起， 自己加醬汁，幾好食🔸 茶燻鴨都唔錯，個皮都係脆，有淡淡茶燻味， 估唔到都算幾有水準😉🔸 我覺得上海炒年糕及宮保雞丁都幾好食， 宮保雞丁辣辣地；上海年糕有少少鹹菜味✅ 點心有小籠包、紅油抄手、煎鍋貼、 炸饅頭等等。全部新鮮整，不過咁啱賣曬炸饅頭，真係好想食👉👈✅ 甜品都多選擇，有高力豆沙、豆沙窩夫、酒釀丸子、薑汁湯圓及脆麻花等， 全部都係我鍾意食❤️最好係佢樣樣份量少少，可以一次過食曬咁多款😚

平日吃buffet通常都是西式，這次欲有點特別，因為是吃全京菜的自助餐。放工後立即與好友前來上環京香閣，京香閣，以HK$228任食90分鐘高級京菜自助餐。坐下後，店員火速送上每人一份的原隻鮑魚花菇及花膠雞湯。鮑魚花菇 鮑魚及花菇以蠔油炆製心，所以超級入味，花菇軟淋，鮑魚味道鮮味，口感彈牙，嚼勁十足，香味濃郁。砂窩花膠雞湯 以精選靚雞配合砂窩長時間燉煮，湯頭入口鮮甜，滋補養生，雞味濃厚，花膠採用原隻厚身大花膠，入口即溶，重膠原感，喝後咀角還是黏黏的。另外，場內還有四十多款冷熱菜式任食，包括鴨崧叉子燒餅、手撕雞、乾蔥豆豉雞、京蔥牛肉、翡翠炒蝦仁等等。除了食物外，飲品方面，汽水及豆漿等都是免費任飲。當中最吸引就是京式片皮鴨，片皮鴨入口皮脆肉嫩，油花重，味道甘香滿溢，配上自家製，口感煙韌的特薄餅皮，以及爽口青瓜、微辛京蔥、及香甜京醬﹐讚！點心方面，選擇算不少吧，山東大包、饅頭、窩貼、小籠包等，應有盡有。 甜品方面，是以畫點形式點選，酒釀丸子是我的最愛，不過，味道是有進步的空間，雖然有酒香，但酸味過重，而驢打滾的味道亦偏甜。

菜式質量高，每位食客有一客鮑魚，鮑魚很好吃，花膠湯味道很好，很足料。片皮鴨很脆皮，炒虾仁和螺片很美味，醉雞，牛展，燜鴨也好吃。但菜式有一點油膩。小籠包多汁美味。總体來說，這是一個物超所值的自助餐。

最近聽同事講上環開咗一段時間嘅京香閣推出左晚市自助餐，重點推介北京田鴨、醉雞等等......而且每人仲有鮑魚同花膠湯人一位都唔使$300，聽落好吸引，返工一於即去！入到去已經見到成間酒樓滿座啦個個都喺度排緊北京填鴨每隔15分鐘有一粒15分鐘有一日真係唔驚冇得食一定唔會冇得食，！好多熱食可以選擇例如水煮牛肉、炆鴨平時好少見中式有嘅自助餐任食，一啲都唔馬虎！好似醉雞咁走味酒到剛剛好而且雞肉都幾滑滑！仲可以任要小籠包同糖水一個人食三龍小籠包已經回本啦係咪😂😂😂

睇到廣告話有片皮鴨自助餐食，咁得意？！西式自助餐或日式放題就食得多了，但中式點心餸菜自助餐又幾新鮮喎，$228一位價錢都ok吖，同家人黎試下先。店內自助區都幾多野食，有幾張枱放，小食，湯品，炒粉麵飯一應俱全。落單寫左點心，未黎到就食下涼盤先，肴肉，牛展，油炆筍等都好味喎。主角片皮鴨，不停咁出不用搶。鴨皮下有油脂，仲有鴨肉，雖然唔係好精緻，但放題黎講收貨有餘，再加上大量醬汁好好味。花膠雞湯每位一碗幾濃味，好飲！原隻鮑魚都係人頭計，爽口唔錯呀。紅油炒手隻隻飽滿，略微個汁唔辣失色左啲。北京水餃係厚皮個種餃子，哈哈，我鍾意呢種，皮厚得黎彈牙㗎，好味。點少得小籠包，皮薄多汁，encore之選！甜品都有好多款，酒釀丸子同薑茶湯丸都正，雖然粉湯丸係一樣，但配上唔同嘅甜湯各有各風味嘛。高力豆沙都好正，鬆軟微甜多豆沙餡～整體不錯感覺新鮮，食物款式多，價錢也合理（每人加茶錢$15及要加一服務費），如喜歡中菜值得一試。PS。假日因為人多，分成六點場同八點場，記得準時入座，咱們因為朋友遲到，變得食得有點趕，哈哈，要準時啊～