享樂烘焙

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去享樂烘焙入貨, 又可以頂替兩三天的早餐, 真好. 相比起Scone來說, 它的Muffin較少人揀, 較低調, 但味道和口感同樣吸引. 我點的是小山園抹榮風味, 享樂的茶系烘焙甚少出錯, 這件也不例外, 抹茶甘香由內而外滲透出來, 外脆內鬆軟, 有點像吃Cup Cake, 不會死甜也不會過油, 平衡度剛好.另外點的包類也不錯, 像是焙茶菠蘿包, 同樣做到茶香內外皆有. 菠蘿皮香脆但不鬆散, 咬下來原塊裂開, 沒有一地碎屑, 內裡相當厚實, 沒有內餾亦沒有空洞, 就是吃完會很飽足的類型. 至於忌廉包的忌廉, 口感是小時候吃到的厚實和甜, 用上脆包不容易浸着忌廉而糊化, 是一個保存上的優勢.Having breakfast or tea with the bread from Ly Bakery is always nice. Besides the scones and bagels, the muffin and bread there are nice as well, especially with the tea flavour. The matcha muffin is cr

聽講呢間享樂烘焙嘅Bagel幾好食，嗰日做完gym特登行去買嚟試吓🤤當日4點幾去到仲有好多款揀，聽講有時好快賣晒就冇🤔呢度都真係有幾多款麵包，甜包咸包都有，Bagel、司康、麻糬包、牛角包...全部都好吸引！今次我就揀咗抹茶Bagel同紫薯麻糬包🥯因為唔係即刻食，所以返到去有再用焗爐加熱，其實焗返3-4分鐘都好夠，唔係就會太乾了～=====================🥯湯種特濃抹茶麻糬貝果 $20Bagel口感不嬲都係偏硬，煙煙韌韌咁，加上我把刀有啲廢，切唔到好靚嘅橫切面🤣呢個抹茶味偏苦，唔係太甜，味道一般，入面嘅麻糬同抹茶餡亦明顯唔夠多，食落感覺好空虛，而且價錢都唔平🥲🍠台灣紫薯麻糬包 $14對比抹茶Bagel，麻糬包就好好多啦！搣開一半已經見到爆晒餡，紫薯泥同麻糬湧晒出嚟😍紫薯好香，不過就偏甜啲啲，麻糬好煙韌，配紫薯幾好食，外面嘅麵包都好軟熟，推薦！=====================整體嚟講，欣賞呢度可以研發咁多唔同款式💁🏻‍♀️單係Bagel就有好多隻味，仲有好多其他限定麵包，但個人覺得Bagel有啲名過其實，而且都偏貴，味道同內餡都仲有進步空間，反而麻糬包仲好食！

麵包控必試💛多款特色烘焙，我已經食過好多次🤤好出色😋👍🏻.開心果乳酪布里歐 $24口感鬆軟，有少少似鬆餅，而且好多醬🤤💕乳酪味好出，開心果奶油好滑，有少少開心果碎，酸酸甜甜🤤每一啖都好滿足💛.湯種台灣大甲芋泥貝果 $16貝果好煙韌，有咬口🤤好香芋頭味，份量都唔少，而且味道啱啱好，唔會太甜😆💕下次會再試

如果麵包控喺度嘅話都應該會留意到人氣幾時都咁旺盛嘅享樂烘焙🥯出咗新包包🤣😝食就食咗好耐，不過一直未有出食評俾大家😛所以outdated嘅我今晚終於捨得post😆🌟摩卡奶酒流心蜜瓜包☕️ $18wow! 喺ig見到人哋影得勁流心，原來係真㗎喎😍本身就好鍾意飲咖啡嘅我，一聽到個名都覺得好正🤤點可以唔試！包體方面，外皮係一如既往嘅香脆，仲有淡淡嘅咖啡味，而且每個都焗到脹卜卜，食落鬆軟又唔會覺得食空氣嘅感覺～內餡方面，我就咁叮熱咗20秒嚟食，外層微暖，咬到中間啲Mascarpone芝士就好似熔岩咁湧晒出嚟😍🤤超流心呀！食落去奶香好重，而且有淡淡的酒味🤎而且圍繞住流心芝士嘅係咖啡奶酥😍一向都好鍾意食享樂烘焙嘅奶酥，而呢一次都冇令我失望😌摩卡味好濃郁，而且做得好濕潤，配合埋流心奶酒有一種食緊Tiramisu嘅感覺🥰好好味😋個人覺得螞蟻人🐜應該會好鍾意呢款😗因為佢嘅甜度都係享樂入面頭幾位甜度最高嘅包～連咁鍾意食甜野嘅我食完都覺得要飲下水🫢🤣有啲漏！不過！呢款都係我覺得享樂最好味嘅包！😋無論係內餡定配搭都做得好出色😚同埋建議一定要整熱嚟食😛咁先會流心～！🌟享樂排名榜🌟(純粹個人主觀評價)🥇摩卡奶酒流心蜜

天啊啊啊好好食，開心果乳酪醬味道十分濃郁但一點都唔會話好甜，麵包卷軟硬度岩岩好，濕濕地唔會太乾！中間卷卷既抹茶內餡似係抹茶蜜瓜包入面個啲🤤份量岩岩好，唔會話好似蜜瓜包個啲一大舊咁甜。完美🤤

麵包🤤好鍾意食麵包🤤 今次試左伯爵茶黑糖麻糬麵包，28蚊一孖，本身已經好鍾意伯爵茶既香味，點知咬落麵包軟熟而啲黑糖麻糬又好柔軟又唔會好甜！！原來只係諗住食一半🥹結果太好味成個食晒😂講真睇佢樣無諗到會咁好味🤣

@ly_bakery 開心果乳酪布里歐-$24我覺得個本身呢款包就係好食，口感軟熟到好似有少少蛋糕咁，好似同時食緊麵包同蛋糕😂而且開心果比例都幾多，每一啖都有開心果味，唔孤寒，且開心果味道都幾香😁反而topping ，應該係開心果忌廉芝士，個芝士味太出，太濃，有啲搶咗開心果風頭🙈淡啲可以更加突出開心果味❤️享樂烘焙 @ly_bakery 九龍灣分店九龍灣常悅道21號The Eastmark地下3號舖#九龍灣美食 #麵包 #享樂烘焙 #開心果乳酪布里歐 #開心果 #rchfoodies

摩卡奶酒流心蜜瓜包 $18麵包包體比較甜而咖啡嘅味道唔係好出😕上面有脆卜卜嘅曲奇皮而麵包中間有濃郁嘅流心醬如果流心醬嘅酒味可以更強會再好啲🤣整體上食落少少似食緊麵包版嘅Tiramisu 如果鍾意食tiramisu 嘅朋友，一定唔可以錯過😋日本宇治抹茶密瓜包 $18個人更加鍾意抹茶蜜瓜包～包體就唔太食得出抹茶味🤣但中間嘅奶酥好出色唔會好油好甜！又好重抹茶味❤️唯一係上面個蜜瓜皮有少少太甜但整體而言抹茶濃度都及格～可以encore！👍

經過九龍灣嘅呢間麵包店，見到入面好多款式，麵包控一定好鐘意！ 墨魚汁維也納包雖然好似唔係維也納麵包(?)🤔😂好香芝士味，成層芝士碎鋪滿麵包。除咗腸仔之外，原來中間仲夾住咗酸菜絲，有驚喜😂神奇地又幾夾👍🏻 開心果乳酪布里歐開心果醬好creamy，有啲甜，開心果味唔算太突出。麵包軟熟，食落唔會好乾。 仲有呢個唔記得咗咩名嘅法包(?)😂空氣感十足，外皮有烤焗嗰種香味，咸咸哋，唔錯。👍🏻 今次因為接近收鋪時間先嚟到，淨番唔多款式。下次有機會可以試下佢啲bagel同冰心麵包😋

〰️平日九龍灣真係好多打工仔買包當早餐，上班時間9點前都排咗條小人龍俾錢。原來直接拎膠袋揀包就省埋員工入袋時間！返工前買個包Grab & Go～〰️#fat_factor_香港 #fat_factor_九龍灣#fat_factor_包包🌟朱古力法包 $16評分: 5/5 呢個包唔顯眼又低調，好驚法包好硬同乾。點知完全勁鬆軟，裹面有勁多半溶朱古力醬，好似黑眼豆豆嘅upgrade版，好驚喜🤭身為抹茶控都覺得呢款抵食過抹茶三角，平啲又爆餡🫶🏼

這間麵包店，一來樓底高，二來玻璃門和玻璃窗的設計，加上在轉彎位，寧捨突出和搶眼。行過見到，就順便入去望望這裡的包色彩繽紛各有特色看見這個把「鐵觀音茶」和「愛民芒果」混合而成的貝果，還有「日本宇治抹茶」配「蜜瓜」，真是很有創意，很特別，見到都想試但我個人喜歡芝麻和麻糬，所以最終揀了：「擂沙芝麻麻糬包」HK$18.00（連包裝都特別精美）其他的，下次試！擂沙芝麻麻糬上面有層朱古力醬，不太甜，剛剛好，包的軟硬度適中，不太軟，麻糬煙煙韌韌，未食過如此特別的口感，一流！

手工麵包店 每日新鮮製作以日台口味為主 麵包無添加🥯▫️紫菜香蒜肉鬆芝士貝果 ($20)店內有多種唔同口味既BAGEL花多眼亂!! 今次就揀左個咸味既BAGEL,紫菜香蒜肉鬆芝士貝果😋成個麵包好鬆軟煙煙韌韌,有好香既紫菜味, 佢入面用左台灣既肉鬆再加埋再加埋自家制香蒜芝士塞滿成個包, 餡料都有返一定份量, 食落大滿足🤙🏼💡建議一定要叮熱食, 大約叮30秒熱辣辣, 外脆內軟

麵包控Bagel控注意⚠️‼️享樂又出新野啦😋😍本身已經好多款貝果，依家又要多幾款特色口味😿叫人點揀喎！不過佢啲新bagel都比起舊款貴4蚊，不過仍然平過出面嗰啲🤣所以我都會繼續食！🫶🏻🌟鐵觀音茶愛文芒果貝果🥭$24 (3.78/5)其實第一次見到呢個組合嗰陣我有啲驚訝😳因為想像唔到芒果同鐵觀音擺埋一齊🤣點知食落反而好有驚喜！我叮熱20秒嚟食，外皮一如既往嘅煙韌😋包體好香鐵觀音嘅茶味，咬落去竟然係鐵觀音奶酥😍享樂嘅奶酥一向都做得好出色，而呢次都係💕奶酥好濃嘅茶味，而且好濕潤，食落有啲似茶味嘅cream cheese🥰奶酥中間夾住台灣愛文芒果乾🥭酸酸地幾fresh😗冇諗過兩樣野擺埋一齊又幾夾～食完成個都好有滿足感🫶🏻🌟 開心果麻糬貝果💚 $24 (3/5)開心果控注意⚠️除咗上次po嘅開心果醬乳酪布里歐，佢仲出咗另一款開心果麻糬貝果💚買嘅時候見到佢嘅麻糬爆咗出嚟🤣拎上手都好有重量🤓呢款bagel特別於佢嘅包體係落咗玄米茶粉同亞麻籽，所以食落去更加有口感～不過咬嘅時候就食唔出玄米茶味，味道比較淡🤔貝果入面就係開心果奶酥同麻糬🤤但呢隻開心果奶酥偏乾身，開心果味都算重；麻糬一如既往嘅享樂風格，比較黏

一直都想食呢間嘅麵包，尤其係夏天出嘅冰心包，但我好少過東九龍，一直都冇機會食。呢日去左新蒲崗上堂，發現樓下有享樂烘焙😆好似發現新大陸咁狂影同揀包😋😋🐾 開心果乳酪布里歐 $24問店舖姐姐有冇冰心包，先發現原來夏天先有🥲雖然有d失望，但見到呢款布里歐好似好正，啱晒開心果控嘅我🤤🤤入口上面綠色嘅開心果奶油勁滑又唔膩，上面有少少開心果碎，富堅果香，好似食梗雪糕咁。麵包好似開心果味嘅Cinnabon, 中間有開心果蓉夾心，麵包質感鬆軟，食晒成個都唔漏，好好食🤤今次少少地買左一個試下，下次會試埋其他麵包🤤🤤

作為享樂烘焙🥯嘅忠實Fans，佢一出新品又點可以唔試呢🥰🥰佢嘅開心果系列其實已經出咗一段時間，成日喺ig都見到有人po，不過九龍灣分店一直都未出😢成日叫男朋友返工放工經過新蒲崗分店就幫我留意，但唔知係賣哂定點，一直都見唔到有🥹😭而今日！純粹諗住入去九龍灣分店行個圈睇下有冇咩新包，試然後就發現佢終於出現啦😭😭😭❤️❤️即刻買咗個嚟試！😋不過都係未見有開心果麻糬bagel😳唔知幾時先出呢～🥯麵包小知識🥯布里歐Brioche其實係法國著名麵包，佢製作嘅時唔允許有水加入，純粹以大量雞蛋同奶油製成，外皮金黃酥脆💛，內部超級柔軟😋法國當地會把Brioche當作為酥皮點心或者甜品享用🥰🌟 開心果醬乳酪布里歐💚$24 (5/5😍)想講食完之後我正式公佈佢榮升我嘅享樂no.1!!!!😍真係好好食🥹！建議微波爐/焗爐整返熱嚟食，因為奶酥味同牛油味會更加出，而且上面嘅開心果乳酪醬係會爆漿㗎🥹❤️外層係金黃色，上面有一大pat 開心果乳酪醬同開心果奶酥💚麵包體一如既往嘅鬆軟，咬落去即刻食到有幾層嘅開心果奶酥😍💚層層分明，而且奶酥餡做得好濃好出色🥰食多幾啖，面頭嘅開心果乳酪醬爆漿咁流落麵包入面😍開心果味好濃，加埋乳酪