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以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (1)
「亚洲美食城」这名字很有概括性,可以想像到应该甚么星马泰美食如云。不过又是一家位于工厦的小店,连招牌都没有(OpenRice那个红色字招牌也不见了!),门口也不开扬,真的很难被察觉。看到这种一样不是「大门打开」的门口,不细心找的话肯定找不到。就如对面宏照道的几家小店一样,这就是工厦茶餐厅的特色了。看过餐牌,很多很多的期望都一扫而空…原来大多属港式、其他如越式、泰式的食物,款式不多!咦?看到有「印尼炒饭」,是我比较少接触,也是全个餐牌夹在「炒饭类」惟一的「印度尼西亚」式菜式,所以就选下这个了。真的好有港式茶餐厅,还是「年纪很大」的茶餐厅之感啊!装横实在很简单,而且杂物,食过的刀刀碟碟餐具都放置在当眼的角落。同时,水吧、楼面员工都上了年纪,同样穿着净白色的裇衫!再者看到水吧师傅拿起那冲奶茶的丝袜,纯熟的冲调奶茶,真的想饮一杯呢!可惜我的印尼炒饭是单点的,单点一杯奶茶也不划算。员工的工作方式都很「老港式」啊:拖着大大个桶在楼面收下餐具,但放下餐具那一下可以轻力点吗?很吵耳!另外,枱面有数粒上一手食客的饭,也没抹过就替我放下新餐具了,卫生意识一般…员工下单时向我提过印尼炒饭($45)等候时间较长。没所谓啊,反正即叫即炒才够正宗啊!甫上桌,就令我联想起「Indomi」,早阵子很流行的面食!这正因为炒饭面上的那只半生熟鸡蛋—蛋黄未熟透的,一戳穿,蛋汁便漏出来了!不过煎蛋没有「㶶底」,口感还是未是最好。炒饭是超级正的,不单饭粒分明,而调味及配料,如小辣椒及菜丝令炒饭很香口,更好食的是每一口饭都食得出那种「镬气」!而印尼炒饭的𩠌居然是小海鲜,不过这一碟印尼炒饭也绝不马虎:小虾,鱿鱼都很新鲜爽脆;还有小鱼粒,不过并非其他餐厅一样用上急冻鱼柳,而是新鲜班腩切成小鱼粒!用上真正而且新鲜海鲜,小小的炒饭绝不欺场!幸好,居然被我在亚洲美食城吃到一样较像样且具亚洲风味的美食。不过惟一的遗憾,就是不附送饮品,因为真的想试试师傅用熟练的手势和充满岁月痕迹的丝袜所冲的真正港式奶茶! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)