二撇雞

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二撇雞光顧了好多次，亦都試過以下菜式 。花膠雞，黃酒藥膳雞同埋胡椒濃湯雞都係穩陣之選，絕對唔會令你失望 。黃酒藥膳雞同胡椒濃湯雞佢哋啲雞已經放喺湯裏面。不過花膠雞濃湯啲雞係另外分碟上 。放湯嘅雞同分開上嘅雞嘅質地都唔同 。我比較喜歡另外上嘅雞，似食緊海南雞咁滑嫩 。今次想推介一下吊你癮小鍋，佢裏便嘅材料包括有放湯嘅雞，巨雲吞，蟹柳，酸菜，豆卜，魚角，冬菇 。非常非常多料！湯底酸辣得來唔似係坊間嘅酸辣米線嘅味 。味道雖然濃郁，但飲落好舒服，而且一啲都唔頸渴。上菜嘅時候湯底熱辣辣，由於湯底非常開胃唔經唔覺我可以食晒成碗米線 。佢哋米線嘅質地煙煙韌韌同坊間嘅米線都好唔同，冇咁粗，有啲似南記嗰種米線 。我非常喜歡 。如果食雞湯食得悶嘅非常推薦呢一個米線 。花膠雞濃湯，非常推薦黃酒藥膳雞，推薦胡椒濃湯雞，推薦鮮茄濃湯，茄湯味道普通，可以一試沙薑雞，沙薑比較鹹，麻麻吊你癮小窩，非常推薦佢話就話收九點，不過8:30都仲有人排隊 。我成日趕尾班車嚟食🤭，食到過左9點佢哋都冇話要趕人 。而且佢哋租埋隔離舖位，座位非常寬敞舒適 。

湯易入口，清甜。米線，幼細煙韌。但！但！但！沙姜雞真係好鬼鹹，鹹到我不斷捫心自問點解要揀沙姜雞！點解要揀呢間餐廳！啊啊啊啊啊啊啊啊！😭有comment話沙姜雞非常多沙姜，冇錯，佢將d雞浸左落d沙姜醬度，如果d沙姜好食就應該好好食，但d沙姜好似落左成桶鹽落去咁，食完我塊面即刻浮腫，真係超級無敵鹹。我有諗過同佢講，不過算啦，快快食完算啦，當快餐。炸雞翼都好多人話好食，但應該冇醃過，食到入面冇味，雞味都冇，得層炸皮有味。雲吞係大粒，但味道都係想像到嘅味道，肉加蝦，冇咩特別，唔洗特登試，但想要大件夾飽可以叫黎試下，不過裡面有少少骨碎，食嘅時候慢慢食，唔好咬到牙崩。服務因為我早黎所以正常，但後來見佢開始多人都係一張細檯中間放隔板分兩個人坐，d隨身物品要擺喺自己坐嘅位，比較逼擠。後來走嘅時候見到佢其實有多間店，入面都未坐滿，照叫人搭檯。想食嘅考慮下再黎啦，尤其如果需要排隊就冇咩必要。🙂

網上見有唔少好評，決定今日嚟試一試，果然名不虛傳，今日揀咗佢嘅「吊你癮小鍋米線」，純粹因為個名幾過癮就叫嚟試吓啦，真係有驚喜喎，湯底好濃厚，微辣中帶點甜的，重點係份量好大，我已經叫咗少米線，但係如果一個女士嚟講份量都係多，入面嘅材料有超嫩滑嘅雞柳份量勁多，兩件冬菇，兩件三角形炸魚腐，有豆卜，有蟹柳，肉碎，酸菜同榨菜，韭菜我走咗，因為我唔食，仲有一粒超大嘅雲吞。 我另外仲叫咗一個「失傳已久的豬」聽說都係呢度嘅signature，所以就試吓，果然係炸得好好，醃得入味，但又唔會太鹹，好正。總括嚟講我會比8.5分同埋真係好飽好飽好飽*開波太肚餓掛住食，唔記得影🤣

去到駱駝漆本來要打卡其他家看到這家好多人排隊，就臨時改變主意後來搜一下才知道是駱駝漆入面最有人氣嘅餐廳這家店名好特別【二撇雞 】看一次就會記得～最出名應該是這個什麼麻膠濃湯雞，但4個人都覺得麻麻反而小食有驚喜，所以本篇推薦他家小食雞湯粉等我下次試了好吃再推薦～【紅油抄手】抄手皮薄餡滿，內裡包咗鮮嫩嘅肉餡，再淋上香辣嘅紅油汁。一咬落去，彈牙嘅抄手皮同鮮美嘅肉餡一起爆發出嚟，味道醇厚又帶有一絲辣味，好開胃。【香炸腐皮魚角】香炸腐皮魚角係一道傳統嘅粵菜點心。以魚漿同其他調味料拌勻，再包入腐皮內，炸至金黃酥脆。每一口咬落去，可以品嚐到魚香味同脆口嘅腐皮，口感豐富又咬勁十足。【胡麻雞絲粉皮】胡麻雞絲粉皮係一道涼拌菜，特別適合夏天食用。粉皮經過烹煮後，配上鮮嫩的雞絲，再拌上香濃的胡麻醬汁。每一口都帶有滑嫩的粉皮口感，搭配上的胡麻味和嫩雞絲，口感豐富。【麻辣擔擔麵】麵條彈牙滑嫩，配上辣椒醬、花椒、有濃郁的麻辣風味。加上香噴噴的肉末、花生碎等配料，讓整碗麵食更加豐富美味。還有個失傳已久的豬趴，名字好笑，價格便宜，味道一般

已經係二撇雞食過無數咁多次既lunch，食極都唔會厭！好記得第一次黎食，最impress我既就係佢個養生湯底！非常夠味同清甜，飲得出真係無味精！係呢度幫襯過咁多次，當然試過好多唔同餸啦，當中最正既，除左佢既招牌花膠雞，就係沙薑雞（因為本人口味較重🤣）夠咸去送湯面食～最一般既對我黎講係個雲吞…因為味道比較清淡，如果要食佢既雲吞，我會建議直接叫個小食：紅油抄手！！紅油抄手同雲吞既分別只係在於個醬汁，其餘既都一樣，但係抄手個汁實在太正，甜甜辣辣既口水汁我至愛，十分推介～而且個重點係佢好！大！粒！食完個面再食佢已經飽到傻，而且價錢都合理！不過有一個好大好大既問題，每次去食必定排長長長長長龍… lunch比較短/同行人數多既都唔好去排喇…因為我試過要排半個鐘先有位…再唔係，就建議大家要一早12點前去排定隊（如果你係食12點嘅話）

嚟觀塘食晏,最佳地方當然係工廈,盲舂舂上到呢層,得呢間最多人排隊咪試下囉,QR code點餐好方便,揀咗個黃酒藥膳雞米線,加咗雲吞($8)同花膠($10)每樣一舊,雲吞比一般大,味道ok,花膠同腸仔差不多szie,味道正常無咩特別,值唔值得自己諗,黃酒藥膳湯底值得一讚,夠香夠甜夠藥味,雞肉正常水準,整體分數7.5分(10分滿分)

今日中午去了，已經2點多，仍然好多人。好難想像中午食飯時間，應該是人山人海。只等幾分鐘，去了另一個舖位，較開揚好坐。點了藥膳鷄米粉，同事點了花膠鷄，一個米粉，一個油面。加最平$2 有可樂，我就$5飲無糖黑豆漿藥膳雞米粉，湯極濃，有當歸藥材味，鷄肉嫩滑無骨，配米粉索湯最正，如果有多條菜balancing 就perfect 反而同事配幼面，索湯發脹冧晒，唔太享受，食了一半就放棄，返到公司仲要食零食。花膠湯正常發揮，另上雞脾，嫩滑。我本來完全滿足，但回到公司，同事們都開始超口渴，勁飲水，味精強度似乎不少，是否回頭要再想想。

喺IG見到好多廣告介紹食花膠雞米線，果間係駱駝漆1樓，但我見有人話4樓呢間好食d又平d，所以我試左4樓果間先。我專登兩點去到避開lunch hour，去到都無位等左幾分鐘人地埋左單就入得，我見好多人食花膠雞米線，不過我想飲黃酒雞湯，所以叫咗藥膳黃酒雞米線。黎到個樣就麻麻地，但個湯好好飲，米線就比較幼小小身，但好Q彈幾好食！但一食舊雞就奶野，係雪藏雞扒嚟嘅，雖然去咗皮同埋份量都多，但係麻麻哋啦個雞，食左2，3舊就無食了。但咁既價錢同味道都已經算ok，只係我唔係太鐘意食雪藏雞扒。同埋我本身鍾意食辣，枱面又冇辣椒油，如果佢有供應嘅擺埋出嚟會更加好囉，始終有d人社恐唔敢叫（例如我😂😂）黃酒雞藥膳米線$59+$2汽水=$61二撇雞

同朋友去觀塘食米線~~呢間米線勁多人排隊!!!!!吊你癮小鍋米線酸同辣平衡都好好~仲有偏向少少甜味!!!!我差D飲曬D湯HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!!而且仲好足料!!!!!!!最怕食米線係淋曬,而米線好幼又好煙靭~最怕食米線係淋曬,養生花膠雞米線有少少失望,以為佢會好濃雞味, 比我想像中有D淡~但佢雞件有雞味而且都幾嫩滑!失傳以久豬扒都係同想像有少少出入,不過佢勝在份量大,同炸得脆!

要數駱駝漆入面最有人氣嘅餐廳，相信二撇雞係其中一間👑今次大約12:30pm到，前面已經有10枱客等緊，到咗12:55pm先安排到座位，如果趕時間嘅話就未必食到呢間啦🥲⚠️中午時間可能需要等候約半小時環境🏠雖然係駱駝漆熱門餐廳，但係環境唔算太狹窄，通道同座位都有足夠嘅空間，等完之後都可以舒舒服服咁坐低慢慢食食物🐓黃酒藥膳雞米線碗米線一放低已經聞到好香藥材味，飲一啖湯都真係藥膳味濃郁，鮮甜又唔鹹，食完都唔會覺得特別口渴。另外米線係比較幼滑但係好有咬口，雖然有好多唔同嘅面類選擇例如米粉、麵之類，不過會推薦試吓米線👍🏻而雞就係雞件唔係有骨嗰種切雞，但係鍾意佢去咗雞皮令到個湯唔會太過油膩。整體份量都算多，食完好飽好滿足😋💰呢碗麵價錢係$59，如果想加飲品都可以加$2加杯罐裝汽水/$5加豆漿，價錢合理👌🏻美中不足就係等候嘅時間比較耐，如果有時間嘅話會推薦試吓呢間✅

終於嚟咗位於駱駝漆嘅二撇雞，一嚐佢地嘅人氣雞湯米線！嚟到已經滿座，好彩一個人黎，都唔太洗等位就入得！黃酒藥膳雞米線 ＄59黃酒藥膳雞湯底味道香濃，裡面有蟲草花、紅棗、黨參片、雲耳。湯底十分易入口，飲落非常鮮甜，藥材味亦唔會太重，有甜味！飲完唔會口乾，好正啊！雞件分量都幾多，亦係無骨好嫩滑。食完成身暖笠笠，冬天一定會返嚟再食過！畢生難忘炸雞翼 $24雞翼都幾大隻，炸得好香口。鍾意食雞翼嘅朋友都可以叫一碟嚟試吓！

駱駝漆的人氣食店🏅當天到達時正值午飯時間，還好大約只等候了15分鐘，很幸運呀🌟✂︎❥$𝟱𝟵 黃酒藥膳雞🐥喜歡藥膳的朋友一定會滿意，那股香味撲鼻而來😻 先來一口熱乎乎的湯底，黃酒藥膳味道濃郁，讓人不知不覺接二連三的再多喝幾口🙊 雞肉肉質嫩滑，而且份量頗多，吃得很盡興👍🏻 小店的米線比起坊間其他餐廳較為幼身，滑溜滑溜帶著Q彈的口感🍜✂︎❥$𝟱𝟵 胡椒濃湯雞🐥相比黃酒藥膳湯底胡椒湯底的氣味顯得較為清淡，濃郁一點會更合我口味🤭✂︎❥$𝟴? 雲吞／1顆🥟價錢有點忘了，好像是$𝟴或$𝟵🙊 只記得豬肉及鮮蝦的比例大概為2:1🐽🦐 每顆雲吞如小女生的拳頭般大👊🏻

見到岩岩開門就好多人食緊，滿心歡喜嗌個藥膳雞米，米線一黎到，黃酒味好勁，好似好正，望真啲上面啲雞係雞扒，唔係切雞！！！真係聞所未聞！！！仲要溶雪溶得好差，好大陣雪味，腥到爆，最後食曬啲米線，無食啲雞，真係好難食。。。。。。。分座位都係香港飲食業通病，好多張枱無人都叫你搭枱，都理解既。。但埋單出到去發現原來佢仲有另一個鋪位有超多吉枱，咁都逼人搭枱，接受唔到😭😭可能佢其他野會好食啲，但絕對唔會有下次。

來不來都要嚟食，因為掛住佢個湯底😂佢啲湯底普遍都係偏濃味，今次試咗「黃酒藥膳雞」米線。一嚟到已好香藥材味，包括紅棗、杞子、蟲草花。雞肉大部份都係雞胸肉，但又唔會太「鞋」，仲有成 6 至 7 舊。另外仲有幾塊腐皮。米線份量比較多，叫咗小米線，都係好大碗，食唔晒😅

網上見有好多好評，今日黎專登黎試一試～叫左藥膳雞米線同沙薑雞米線 😌雞肉份量多，肉質都滑，米線有咬口，藥膳雞湯味比較濃，好香酒味，但飲唔出雞味🫣米線好大碗，夠飽肚👍🏼沙薑雞好多沙薑😂唔使錢咁😆雞肉都好滑😌湯底清清地，但飲到尾有啲啲咸😕味道可以，餸同米線都份量十足… 但要排長龍食就要諗諗…今晚6點幾黎到等，入到去，好多小食都賣晒😮‍💨同埋呢間款式比較少，又少咗啲小食選擇，真係有啲失望🥺