九鬼居酒屋 (耀華街)

营业中

休息中

今天中午和同事一起來銅鑼灣吃午餐，我們在耀華街上發現了這樣一間別具風格的日式居酒屋，於是決定進來體驗一下這裡的午餐氛圍。我們一落座，熱情的侍應就招呼我們看了餐牌，看了之後我們選了兩份不一樣的日式飯以及一些小食，總體來說這裡的食物真的是極具日本風味，非常地可口。豚肉薑汁燒丼的米粒顆顆粒粒分明，晶瑩剔透，搭配濃郁的醬汁和鮮美的豬肉，吃到嘴裡真的是一級的享受。蘭王蛋安格斯牛小排丼也包含了非常不錯的肉質，搭配米飯非常適合在中午的時候大快朵頤。除此以外，明太子雞翼也是非常好吃。蟹膏豆腐更加是一絕，將蟹膏的鮮香和豆腐的軟嫩結合在了一起，吃到嘴裡令人印象深刻。黑豚肉腸裡面的肉質滑嫩，汁水四溢，真的很入味。總的來說，這真的是一間極具性價比的日式餐廳，我真的期待下次能再和朋友來這邊享受這裡獨特的日式午餐。

有酒放題嘅居酒屋 係摸酒杯嘅好地方🍻🥂「一生懸命」意思是努力、排命、盡全力得去做，是做事情重視態度的目本人常用來表示自己的決心的用詞，好positive💪🏻🦾.可以俾你mix唔同魚嘅刺身薄切$263個柚子醋真係同啲刺身好夾 酸酸地又有蔥香 好醒胃.池魚王🐟肉質鮮嫩肥美，肉厚刺少，入口魚油甘香細膩.日本愛媛縣蜜柑真鯛 養蜜柑真鯛嘅飼料入面加入蜜柑皮，食佢嘅時候會散發出淡淡嘅蜜柑味🍊.香蔥拖羅蓉小卷$88拖羅蓉份量多 口感綿滑而且好新鮮.海膽壽司（兩貫）$158日本直送海膽 十分鮮味 呢塊紫菜成隻碟咁 好過癮😆.火灸左口魚邊壽司（兩貫）$58肉質結實，魚油豐富，滿滿幸福感.甜蝦壽司（兩貫）$78新鮮甜美😋.原條鰻魚壽司$68慢燒再加大量鰻魚汁 好肥美.魔鬼魚翅$88食落一絲絲 好有咬口.超推介呢個 自己DIY嘅甲羅燒$88滿滿嘅蟹膏蟹肉撈埋鵪鶉蛋 再配搭紫菜同日本飯 擺落口 一啖食落去 嘩！唔洗講野🤡.自家製免治雞肉棒$68將雞軟骨同雞肉混合而成食一啖 再沾一啖 鰻魚汁+蘭王蛋 perfect match .厚切牛舌$68濃郁牛味 爽中帶嫩 好juicy .蘭王黑豚串$78黑豚肉包住隻蘭王

港島人要繼續發掘美食 令返工既lunchtime多啲選擇ಥ_ಥ 今次試既呢間居酒屋 門面同內籠都係型格既紅黑色🏮Lunch set價錢雖然有啲進取 但包既野都好豐富 是日壽司正中下懷係帶子 好鮮甜而且飯係有調味 驚喜🍣 雞皮餃子邪惡得黎yummy yummy 趁熱食皮脆脆地嫁～三文魚沙律已經好揼本落左好多刺身 套餐既特上刺身更加冇得頂 件件都厚切 冇雪藏味而好食 (੭ˊ꒳​ˋ)੭ 串燒燒得啱啱好 最欣賞牛舌同雞肉 調味唔算重口味 恰到好處 下次lunch想食日本野等我又encore先😆

高質銅鑼灣居酒屋 週末與友人聚聚舊，相約時代廣場後的耀華街，見到呢間居酒屋食評幾好，門口武士牆畫同霓紅燈裝飾都好靚，感覺好似以前去日本旅行，搵間居酒屋飲暢飲食串燒，午市定食款式多而且價錢合理，價錢由$78起，而且出乎意料的好吃，食材高質有誠意，下次一定要黎試吓清酒放題蘭王蛋安格斯牛小排丼$168蘭王蛋的蛋黃呈橙黃色，色澤亮麗，蛋香味比一般日本蛋濃。除了雞蛋用料頂級，配上厚實多汁安格斯，實在太滿足！牛味濃富有肉香和油香，每一粒米飯都吸收哂蛋汁，美味！三文魚親子丼$118我特別喜歡這裡的壽司飯是，加入了赤醋製作，飯不會過軟，有驚喜嘅係三文魚子，咸香同鮮甜味，鮮味十足，三文魚新鮮油脂豐富，期待下次再試壽司。定食包括前菜、味噌湯及白飯—————————————————九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunc

There's just something about making last minute plans for dinner after work with someone that makes you feel.... So.... Very.... Adult-like hahahUsed to be at the beer pong bars on YIU Wa Street on the time but can't say I've been to the ground level restaurants there. Spotted kukiizakaya and walked in some an easy dinner. Had a couple of skewers including the chicken meatball with a very stab-able egg yolk, thick cut beef tongue, and chicken wings, cod fish, deep fried cheese mochi, some homey

遠離銅鑼灣核心地帶，小巷內的hidden gem - 九鬼店舖少少不到10枱，勝在食物墊墊高質精緻，小店人手不多，上菜少不免要多等一下。不過這裏的sake 選擇不錯的!跟朋友小酌一杯，不太在意時間流逝🌟佐酒小吃炸物做得相當出色，熱辣辣即叫即炸，香脆加埋鹹香非常適合佐酒精🔸炸白蝦仔 $98經過酥炸，蝦頭蝦腳好脆，連殼一齊食，好吃不油膩🔸 炸池魚仔 $58跟平常吃的池魚唔同，Size細小多了，炸到金香鬆脆，比起炸蝦仔多了肉感🔸炸蝦餅呢款幾推介🤩薄而酥脆的外皮，切開兩邊是軟軟滑滑的蝦蓉，薯蓉般的質感，又有點彈牙的蝦肉雙拼🌟串燒真係要一開始點齊想吃的串燒，製作需時，今天串燒很不錯！很多特別款式坊間少有，最後想追加，但係要關門了好可惜🥹🔸鮮白鰻 $68火喉剛剛好，外皮脆肉身軟嫩多汁🔸黑豚蘭王串 $68造型挺驚喜的，焦香的煙肉包着流心蛋，切開讓濃厚的蛋汁包覆煙肉，正‼️🌟壽司刺身🔸拖羅蓉小卷 $88呢度嘅拖羅小卷幾足料澎湃，使用粉色中拖羅，口感較肥嫩，食落綿滑細緻🔸三魚籽爆丼嘩‼️好澎湃哦🤩造型確實精美吸睛，三文魚籽粒粒飽滿分明，精瑩剔透！睇到都知新鮮🙌🏻入口爆開有滿滿魚油鮮香絕對係拌飯首選😋

銅鑼灣耀華街一向都好多日本嘢食，呢間日本居酒屋開係地下整完頭髮行過就見到，假期星期六仲有午市定食添🍱居酒屋入邊放咗好多清酒🍶牆身畫咗日本鬼神嘅壁畫👻配合返餐廳名九鬼每款午市套餐配餐湯、前菜我叫咗火灸魚生丼 $118除咗三文魚之外，仲有各款精選魚類其中左口魚最好味😋用火槍燒過後，左口魚嘅魚油逼哂出嚟，魚油脂味好香，入口即化飯底口感較黏口，混入細小嘅冬菇片，口感十足☺️男朋友叫咗蘭王蛋安格斯牛小排丼 $168牛小排煎香，呈粉嫩色，肉質軟唸，高質！中間蛋黃拮穿拌匀飯，味道豐富之飯，蛋味香濃同牛小排相得益彰😍😍另外加配明太子雞翼 $28大大隻雞翼好厚肉，釀入明太子啖啖肉都充滿鹹香味，好滋味下次可以夜晚試吓其他菜式🍱九鬼居酒屋 銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

居酒屋裝修有格調，樓底夠高👍🏻除咗menu上嘅嘢食之外，仲有好多時日精選壽司同刺身可以揀，啱哂想食高質日本料理嘅朋友仔💁🏻‍♀️赤貝壽司 $88赤貝夠哂大隻，色澤又靚，味道好新鮮，好清甜👍🏻甲羅燒 $88必食嘅甲羅燒，除咗有香濃嘅蟹膏，加咗鵪鶉蛋攪勻後，仲有滿滿嘅蛋香自家製牛肉薯餅 $58薯餅香脆，加埋黑松露醬嘅牛肉薯餅特別好味唐揚豆腐 $48表皮香脆，豆腐超滑，好少食到啲咁滑嘅唐揚豆腐燒飯米團 $28好出色，飯米團表面燒到有焦香，有濃濃醬油味和甜味唐揚雞軟骨$58雞軟骨香氣十足

去銅鑼灣行街, 行到悶行到攰食得最多嘅就係連鎖店, 嗰日終於的起心肝研究吓銅鑼灣嘅小店推介— 就嚟到呢間日式居酒屋…一開頭俾佢吸引咗嘅喺間餐廳名— 九鬼居酒屋，個名又恐怖又搞笑, 入到去見到餐廳佈置都好有心思, 成間餐廳都滿有日本武士嘅圖片餐廳角落位仲有一個酒櫃,相信夜晚嚟食一定好有氣氛 👯‍♀️成個餐牌最有心思最貼合現時香港人口味嘅就係呢個生酮餐定食 （Keto diet set meal) 一定係唔少女士同肌肉男嘅福音生酮餐定食會將定食裏面嘅飯換成小食 (包括凍豆腐同埋炒雜菌, 順帶一提, 兩款都好好味, 豆腐係硬豆腐唔會散晒, 但食落都好滑, 炒雜菌好香口仲有啲黑松露味! 我哋兩個人分別叫咗一份刺身配生酮餐定食, 同嚟到居酒屋不能不試嘅五款串燒定食 (呢個就要咗正常飯, 始終個人認為串燒配白飯惹味啲 😝)刺身款式都算多, 食落款款都好新鮮, 另外一定要讚嘅係三文魚🍣 非常非常非常肥美（重要嘅事情要講三次) 油脂好重 所以唔使食飯都會飽居酒屋最考師傅功力嘅就非串燒莫屬, 五款串燒包括黑毛豬豬腩, 牛舌, 雞心, 雞翼同翠玉瓜, 調味做得好正, 亦都燒到非常香口! 厚燒牛舌好有咬口,

ෆ⃛ 九鬼居酒屋 ෆ⃛銅鑼灣嘅耀華街除咗有好多甜品仲開咗間居酒屋！🏮lunch time仲有唔同嘅定食set ٩ ۶ 有丼飯刺身串燒等選擇，仲會包麵豉湯同埋前菜，沙律仲有啲角切魚生🥗♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 特上壽司八貫（配湯烏冬） $168 ♪ 壽司每日嘅款式都唔同，會根據返時令嘅魚生作搭配(๑´ڡ`๑) 魚生全部都鮮甜無筋，珍珠米已經有調味味道唔會太酸，而烏冬係用上堅魚湯熬製，烏冬就算浸得耐咗都保持到煙韌度🍜ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.75 / 5 籣王蛋安格斯牛小排丼 $168 ♪ 蘭王蛋嘅蛋黃睇落已經係橙紅色，蛋香濃郁就咁拌飯已經好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)而牛小排食落都係好軟腍有肉味，油脂豐富。下面嘅飯都用咗少少醬油調味ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 磯煮鮑魚 $48 ♪ 磯煮指用日式醬油同和昆布慢火炆煮，識落有淡淡的醬油味，而且可以保持到肉質彈牙，唔會覺得腥喔🍥ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5✎ 總括：下次試埋佢哋嘅串燒先🍢✼ 加一服務費✔︎ෆ̈ 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)✇

九鬼居酒屋 (銅鑼灣).愛酒人士必到，呢到$288可以任飲sake，味道淡至濃！魔鬼魚翅- 同燒雞泡魚乾好似，但就變燒魔鬼魚，佐酒小食.香蔥拖羅小卷- 拖羅蓉綿滑，非常足料！上面佈滿芝麻碎，食落有兩種口感.燒白鱔- 是日精選燒白鱔，有兩大舊，不過個人覺得燒得未夠火候，不過味道都唔錯.甲羅燒-見到食評好似好多人都有叫，果然唔錯，係要等一陣但香，紫菜加飯，再加蟹膏！.📌 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

九鬼居酒屋 (銅鑼灣).▪️魔鬼魚翅▪️.比起雞泡魚乾高級嘅食材，因為佢係用魔鬼魚，咬落一絲絲勁有咬口.▪️香蔥拖羅小卷▪️.估唔到呢度嘅拖羅蓉小卷都幾好食，特別係wasabi!!.▪️白鱔▪️.呢個就稍為有啲失色，因為食落唔算係好肥美，而且覺得差少少燒汁.▪️甲羅燒▪️.壓軸出場叫做算係主食，生鵪鶉蛋再加上蟹膏，配飯，一流！.📌 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

銅鑼灣耀華街作為其中一條美食街😋最近新開咗間以武士做主題嘅居酒屋🏮門口位已經有幅手繪武士壁畫🗡入面仲有武士霓虹燈牌 氣勢十足😤-店主鍾情日本文化 欣賞武士堅毅精神💪🏻以戰國時代著名武將家族「九鬼」命名 而且「九鬼」同酒鬼嘅讀音好相似👀希望客人好似武士咁聚埋一齊飲酒吹水🍶不論刺身 壽司 串燒 小食 都可以食到～-🦀甲羅燒 $88你問我首推一定係甲羅燒！網上亦好多人都推介過🤩所以嚟到已經決定要嗌呢個 未撈蛋黃前淺嚐一啖 好濃厚嘅蟹膏質感😍而且蟹味十足 撈埋蛋黃味道更加香濃 味增嘅鹹香增加咗蟹膏嘅風味😙蟹殼邊位嘅蟹膏特別重燒烤味 好jeng 另外甲羅燒旁更配有紫菜同飯 可以包埋一齊食🍙-🍗自家製免治雞肉棒 $68第一次試免治雞肉棒🤪塗滿鰻魚汁嘅雞肉棒同埋橙色嘅蛋黃望落好吸引 雞肉棒係將雞軟骨同雞肉混合製成 所以口感軟硬軟硬幾特別🤓朋友仲食到有些微黑椒味 雞肉棒沾滿蘭王蛋蛋黃一齊食更加惹味😙-🍣鮫鰈刺身 $298餐廳嘅是日推薦💁🏻‍♀️我哋本身都唔知鮫鰈係咩魚 店員見我哋咁迷惘 即刻輕輕同我哋介紹下🙈薄切刺身呈現半透明 食落肉質滑 咀嚼多幾啖就會慢慢食到魚油味😌同埋一定要蘸埋柚子醋一齊食🍋食落酸

經過耀華街深深俾餐廳嘅將軍燈牌同掛畫吸引住~兩個人就入去試試，坐下吹下水輕鬆下啦~ 香蔥拖羅蓉小卷🍣拖羅蓉嘅份量比想像中多，口感軟綿綿好滿足，魚肉蓉好重油香而且新鮮💕 芝士三文魚卷只係見到一嚿嚿三文魚卷整齊排列都已經覺得開心，食落有好重嘅芝士味，壽司上仲有一粒粒魚子，好有心意呀~ 焦糖蘋果鵝肝🍎燒香咗嘅鵝肝真係好好食，就咁食嘅感覺可能好膩，但係配上咗焦糖蘋果，又感覺特別喎，估唔到兩者會咁夾 甲羅燒🦀必食! 喺蟹蓋上面放滿咗蟹膏同蟹肉，加埋鵪鶉蛋再撈埋一齊食，成件事好邪惡，放落紫菜同埋日本飯到一齊食，有一種幸福嘅感覺😌 九鬼居酒屋#天天飲食_銅鑼灣#天天飲食評分：8/10 #hkig #yummy #japanese #foodphotography #偽食家 #相機食先 #手機食先 #一路食一路post #食好西 #hkfoodblogger #foodblogger #全力食 #日日食 #日本菜 #刺身 #ilovesharefood #foodphotography #foodphotos #hkfoodies #instafood #偽食家 #真食評 #深夜放毒 #izakaya

【Overall 評分】食物質素：★★★★☆環境感覺：★★★★服務質素：★★★★衛生指數：★★★★抵食指數：★★★★打卡指數：★★★☆回頭指數：★★★★🔜 即使風球剎到，依然不能阻擋我對居酒屋嘅必食之心😂 鑼記耀華街新開一間以日本鬼怪為主題嘅日式居酒屋，以暗黑色調為主嘅裝潢加上巨形手繪的鬼怪壁畫，裡裡外外都散發出型格嘅氣息────────────────────【三文魚 三切 $68】。三文魚色澤鮮美飽滿。紅白交替嘅紋路清晰而吸引。入口軟綿清甜，油香豐富，新鮮度十足.【甲羅燒 $88】。甲羅燒嘅食法有數種。始終覺得配米飯先係最正!。蟹殼裡係滿滿嘅蟹膏。將蛋黃同蟹膏拌勻。加入醋飯再卷入紫菜食。啖啖都係濃厚嘅蟹膏香又帶紫菜嘅輕脆。醋飯可Balance到膩感，值得推薦.【燒飯糰 $28】。調過味嘅飯糰漬。兩邊都燒到脆一脆。外層焦香，實在香口.【鰹魚湯烏冬 $38】。可以話係食過嘅魚湯中，味道最濃厚的。鰹魚湯濃郁而鮮美。連烏冬都入哂鮮魚味.【九鬼雞翼 $48】。雞翼醃得好入味，連骨頭都有味架。肉質幼嫩，辣中帶點微酸，好惹味.【燒金鑽鳳梨 $58】。不得不讚，「燒功」真係一流。鳳梨兩邊燒得好均勻