九鬼居酒屋 (高街)

实在太挂住日本啦！既然未出发，就先要🍶✨ 喺香港揾间居酒屋顶顶瘾先啦！位于西环九鬼居酒屋，真系满足我味蕾呀！呢度有清酒之旅只需$298，仲可以自选多款清酒，对于清酒Fans来讲，真系唔可以错过！😍讲返食物先我今次叫咗佢紫薯香梨沙律，味道清新又有层次，正！💜🥗 另外，松露帆立贝他他都好出色，带有浓郁嘅松露香气，帆立贝又新鲜，真系一试成主顾！🐚✨当然，烧鸟方面我都唔会放过，有鸡腿肉、大葱鸡肉，肉质鲜嫩又香口👍🏻！🍗🔥 我最钟意就系鸡皮虎虾都系必试👍🏻真系大爱，外层笑得脆脆嘅鸡皮包住大大只虎虾又爽又弹牙口感非常丰富又有层次！😋仲有自创的吉列虾卷同海老三重奏，味道真系令人惊喜，尤其是海路三重奏，昆布纸包住大虾、虾啫喱及樱花虾，每啖咬落去，都有种深不可测感觉真系无得输！🍤🍣 仲有松露鸡油乌冬，香香辣辣，加上松露嘅油香简直完美，满足感爆灯！🍜💖真系唔好讲笑一定要食！最后，甜品方面必试焦糖烧菠萝，甜而不腻，完美结尾！🍍✨九鬼居酒屋无论系食物质素定系服务都非常好！如果你想试下唔同风味嘅日本料理，强烈推荐去！📍地址：九鬼居酒屋西营盘高街80-86号丽贤阁地下A及B号舖…查看更多

💁🏻‍♂️️💁🏻‍♀️呢间餐厅bookmark咗好耐，一直无机会试，🎏今次国庆假期就嚟尝新一下。佢哋嘅菜式结合咗日式传统🗾同创新元素💡，食材新鲜🥒，主打味道有层次同丰富口感✨，又多一间口袋餐厅👋🏻🤣.🝮无花果青苹果沙律 [$98]
青苹果🍏用紫苏叶🌿、蜜糖🍯腌制过，加上无花果同沙律菜，味道份外清新🍃 🥗🝮盐烧日本舞茸 [$58]
对日本舞茸天妇罗🍤情有独钟，但原来盐烧都work🤝🏻🤭🝮柚子面豉鱼生他他 [$138]
紫苏叶天妇罗做底挞，配上柚子🍊面豉鱼生🐟，味道清新🌱🝮松露帆立贝他他 [$138]
蛋挞🥧型脆皮爽脆，加上松露🍄帆立贝🦪，味道浓郁，适合慢慢细嚼😋🝮海胆吞拿鱼他他 [$69]
海胆、吞拿鱼🐟鲜甜，加上脆脆春卷皮🥢，味道有层次😽🝮三文鱼他他 [$69]
用紫菜🌱做成雪糕筒型🍦再攞去炸，加上三文鱼🐠、牛油果🥑，中间有辣辣地薯片加持，惹味而又几得意😜鸡类串烧用上黄油鸡🐓，特别肥美同有鸡味😋
🝮烧鸡翼 [$28]
🝮烧鸡腿肉 [$48]🝮鸡皮虎虾 [$68]
虎虾🦐爽口弹牙，配上香脆而焦香鸡皮，正🔥🝮法国鹌鹑腿 [$78]
鹌鹑腿🐤啖啖肉，有咬口💪🝮秋刀鱼 [$298]听讲今年秋刀鱼当造，果然😋🤭，呢种厚度👍🏻，有咬口而鲜味😽🝮松露鸡油乌冬 [$98]
呢款乌冬🍜配上松露🍄、鸡油，意外地辣辣哋🌶️，几惹味。👨🏻平时唔太食辣，都有添食🤭😂另设🍶任饮清酒［$298/位］，多款清酒可供客人自选或介绍，同三五知己慢活一下🤭😜正…查看更多

🇭🇰香港西环 🆂🅰🅸 🆆🅰🅽 , 🅷🅺📍店名｜🅽🅰🅼🅴：#九鬼居酒屋 #KukiIzakaya @kukiizakaya 一直都想食嘅#居酒屋 🏮 铜锣湾订唔到唯有订西环餐厅都几细，真系要订枱，餐牌选择都几多，有啲需要要提前预订 ⚠️💯必食｜🅼🆄🆂🆃 🆃🆁🆈芝士紫苏鸡胸卷｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴘᴇʀɪʟʟᴀ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʙʀᴇᴀꜱᴛ ʀᴏʟʟ｜$58 完成估唔到咁好味！个芝士同鸡胸肉融为一体，芝士味好浓好香，紫苏叶中和咗个腻感，而且个皮烧得好脆，我地都encore 咗转👍🏻自家制免治鸡肉棒｜ᴍɪɴᴄᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴛɪᴄᴋ ᴡ/ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴇɢɢ｜$68鸡肉好香，咬落有少少果粒感，捞左蛋仲香⭐️推介｜🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳芝士年糕｜ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴍᴏᴄʜɪ｜$38估唔到个年糕几出色，个软糯感好正，米香好浓，个汁同年糕好夹九鬼兰王玉子烧｜ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴏᴍᴇʟᴇᴛᴛᴇ ｜$58无我期望咁高，佢食落好有层次感，但唔系绵绵嘅感觉，略嫌唔够香口极尚时令刺身盛8点｜ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ (𝟪 ᴛʏᴘᴇꜱ) ｜$798好奇怪，佢最后先上刺身😂 刺身唔差嘅，但就争少少鲜味！最正系海胆，鲜甜！不过蟹膏就有啲鯹盐烧鸡尾｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴛᴀɪʟ (ʙᴏɴᴊɪʀɪ)｜$28比我想像中有啲细粒，但油脂唔错几香口烧鸡皮｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴋɪɴ｜$28佢系卷埋一粒粒，脆口但鸡皮嘅油脂唔够香浓盐烧三黄鸡颈肉｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ɴᴇᴄᴋ｜$48肉嫩又香口，盐烧比汁烧更出色，鸡肉味更突出盐烧牛舌心厚切｜ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏx ᴛᴏɴɢᴜᴇ ｜$68厚切爽口，香味唔算太浓，但盐烧黎讲可以🆗普通｜🅰🆅🅴🆁🅰🅶🅴麦粒青瓜｜ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ ᴡ/ ᴍɪꜱᴏ｜$38我觉得个组合好怪，唔钟意麦粒嘅粿粒感稻庭乌冬｜ᴜᴅᴏɴ ᴡɪᴛʜ ᴀꜱꜱᴏʀᴛᴇᴅ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇꜱ ｜$58好大碗，嫌个汤太清无咩味整体几出色几唔错！有啲菜色几特别，可以Encore！#MFJ香港 #MFJ西环 #MFJ日本菜🧭地址｜🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂：西环西营盘高街80-86号丽贤阁地下A及B号舖💰人均消费｜🅲🅾🆂🆃 🅿🅴🆁 🅿🅰🆇：HKD553 ✅推介指数｜🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳🅰🆃🅸🅾🅽 ：4/5#mfoodjournal #japanesefood #hkfood #SaiWanFood #西环美食 #西环 #日本菜…查看更多

西营盘好多小店，之前食过高街西餐，今次试下日式料理。门面低调，但系里面系贯彻传统居酒屋嘅格局。夜晚七点几已经full house，仲有啲街坊熟客( ੭ ˙ᗜ˙ )੭ ⟢期间限定 ⟣𖤐ˊ˗ 白粟红石榴沙律 $118推介，白粟米超清甜，配埋酸酸甜甜嘅红石榴，好成功嘅开胃菜。𖠁紫苏叶芝士 $58第一次食，好精致，其实我钟意只碟，紫苏味非常之浓郁，估唔到同芝士咁夹 .ᐟ‪‪.ᐟ 𖤐ˊ˗ 芒果牛油果三文鱼卷 $88寿司饭系捞咗啲豉油，被出边食开嘅有啲唔同，好味主餐牌菜式⟢期间限定⟣𖤐ˊ˗ 兰王玉子烧 $58超级惊喜，果然兰黄蛋特别香，煮得刚好，又滑又浓，必食！𖠁芝士年糕 $38𖠁豚露荀卷 $48𖠁豚芫茜卷 $48少有嘅芫荽卷，烧完仲系好多汁，散发芫荽香味～𖠁青柠梳打 $28𖠁巨峰提子乳酸梳打 $28饮品都好抵，钟意饮清酒嘅朋友，可以嗌feelflow $298咋！老板同员工都好有礼貌同亲切，下次嚟再encore，因为仲有好多菜式想试。…查看更多

大佬话今晚去高街探险，话呢度有鬼出没🌬️ 未出发先冰冻，啱晒依家嘅天气！嚟到先知原来佢带我嚟呢间高街嘅九鬼日式居酒屋（加埋我哋呢两只为食鬼，总共十一只啦！——）呢度有我大爱嘅日本白粟米配石榴沙律！清甜脆口汁水丰盈， seasonal 嘢嚟㗎所以一定要点嚟食下~呢度嘅Sake 都唔贵㖞 （仲有$298 全晚任饮挑战各位酒鬼），叫咗一支京姬嚟配下小食~🍶紫苏芝士 - 紫苏叶包住入口即融嘅芝士，调味偏甜令整个菜式清新又平衡~唐扬池鱼仔 - 咸香惹味，份量都几多，都系送酒恩物~串烧 - 豚肉芦笋卷，鸡软骨串，日本青椒仔，汁烧鸡肝大佬最爱佢个汁烧鸡肝，劲软嫩嘅口感加上丰腴浓厚嘅味道~大大粒真系垂涎欲滴~ 我就最爱个鸡软骨串有埋个三角骨，劲脆口食落索索声~海胆帆立贝甜虾冷奴 - 嫩滑豆腐加上海胆、甜虾、帆立贝~ 好夏日嘅口味，鲜甜得嚟冰凉入心❄️食多啲都唔怕滞（唔怕肥！）牛油果三文鱼他他 - 三文鱼同牛油果呢pair 好朋友，加埋辣辣嘅调味再用脆脆紫菜包住一齐食~滑溜嘅口感中带点辣劲 🔥 简单美味无得输九鬼龙珠卷 - 唔好以为𠮶粒系车厘茄，其实系酱油渍蛋黄嚟㗎！再加埋大拖罗同海胆嘅浓郁鲜味好饱满好丰富~🐉好在佢入面仲加入咗紫苏叶嘅清香~好有心思嘅组合刺身高质到我哋忍唔住追加多一件大拖罗一切~粉嫩嘅颜色㗎雪花纹理，鱼油脂大爆发~Perfect sweet ending 焦糖烧菠萝~开心开心…查看更多