九鬼居酒屋 (高街)

营业中

休息中

大佬話今晚去高街探險，話呢度有鬼出沒🌬️ 未出發先冰凍，啱曬依家嘅天氣！嚟到先知原來佢帶我嚟呢間高街嘅九鬼日式居酒屋（加埋我哋呢兩隻為食鬼，總共十一隻啦！——）呢度有我大愛嘅日本白粟米配石榴沙律！清甜脆口汁水豐盈， seasonal 嘢嚟㗎所以一定要點嚟食下~呢度嘅Sake 都唔貴喎 （仲有$298 全晚任飲挑戰各位酒鬼），叫咗一支京姬嚟配下小食~🍶紫蘇芝士 - 紫蘇葉包住入口即融嘅芝士，調味偏甜令整個菜式清新又平衡~唐揚池魚仔 - 鹹香惹味，份量都幾多，都係送酒恩物~串燒 - 豚肉蘆筍卷，雞軟骨串，日本青椒仔，汁燒雞肝大佬最愛佢個汁燒雞肝，勁軟嫩嘅口感加上豐腴濃厚嘅味道~大大粒真係垂涎欲滴~ 我就最愛個雞軟骨串有埋個三角骨，勁脆口食落索索聲~海膽帆立貝甜蝦冷奴 - 嫩滑豆腐加上海膽、甜蝦、帆立貝~ 好夏日嘅口味，鮮甜得嚟冰涼入心❄️食多啲都唔怕滯（唔怕肥！）牛油果三文魚他他 - 三文魚同牛油果呢pair 好朋友，加埋辣辣嘅調味再用脆脆紫菜包住一齊食~滑溜嘅口感中帶點辣勁 🔥 簡單美味無得輸九鬼龍珠卷 - 唔好以為嗰粒係車厘茄，其實係醬油漬蛋黃嚟㗎！再加埋大拖羅同海膽嘅濃郁鮮味好飽滿好豐富

"九鬼居酒屋"呢個名一聽到已經覺得好特別！居酒屋嘅設計以傳統日本居酒 屋為靈感,木質調設計搭配暖光,好適合同朋友嚟聚餐或小酌一下🍶所以係高街嘅眾多西餐食肆中，呢間別緻嘅居酒屋就顯得特別搶眼!✨️我今晚就同朋友一齊嚟用餐，店員非常友善，知道我哋第一次嚟，就推介咗多款食物俾我哋：🌽白粟沙律 $118- 呢個白粟米沙律，用料豐富，配上海澡同新鮮嘅沙律菜，酸酸甜甜嘅醬汁，食落真係令人非常開胃，做前菜真係一流🌸本鮪之花 $268- 呢款刺身除咗賣相除左好似一朵花甘精緻特別之外！幾款刺都身超級新鮮，尤其是厚切嘅拖羅入口即溶，真系鮮味十足!🥑牛油果香辣三文魚他他$128- 牛油果三文魚魚有少少辣，非常惹味，詢問員工先知道原來係老闆同廚師嘅精心製作，選用咗墨西哥辣椒 ，辣味夠曬特別！🥩櫻花木煙燻黑安格斯牛 $328- 而呢款安格斯牛肉更加充滿驚喜！用櫻花木將牛肉燻熟，令其外脆肉嫩，牛肉味濃！完全食出廚師嘅心思，對食材同味道嘅講究！而串燒方面都有多款選擇：🍢雞皮 $28、難腎 $38、雞心 $38、豚肉露筍卷 $48、翠玉瓜 $28- 所有串燒都燒得啱啱好，一啲都唔乾身！最後我仲見到，原來🔥🔥西營盤店限定

太誇張了，今日同同事誤闖一間超高性價比的日式居酒屋！好抵食Lunch set包左前菜、沙律、燉蛋同麵豉湯！好豐富！燉蛋裏面好多海鮮，食得出的鮮味。沙律好大兜，番茄多汁。🍜柚子麵鼓刺身冷烏冬$108呢個餐係性價比之王。手打烏冬酸酸甜甜好開胃，又有沙律菜同超爽口既魚刺身！！不得了~🍢 6款串燒定食$178分別有燒牛舌、鷄肉鷄皮、豬同蔬菜，厨師有料到。烤功了得又不會咸!🐟三文他他$128減肥中的同事叫左呢個健康牛油果+三文魚沙律，呢個辣得來好開胃，而且健康，好味🍣龍珠卷海膽好甜啊，裏面係吞拿魚，超實的壽司，最邪惡係個蛋黃！成件事好夾。同事一致通過話值得encore。⭐水信玄餅wow無唸過甘好食，我自己整過都無呢度一半好食！個黑糖係超濃但不會過甜，而個啫喱係又滑又彈牙！非常好食👍呢餐絕對值得encore~🥢九鬼居酒屋 (高街) 🌏西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

甚少出西環, 怕行那條無盡的斜坡🥾🫣"No pain no gain"😤💪🏻🚶🏻唔運動吓, 邊有力食好西呢🤣😛📍高街一帶聚集多種菜系, 有中西日式🍴上到去俾一間日式居酒屋吸引門口懸掛一排紅色燈籠🏮, 店內滿怖日式掛畫環境不大, 晚上幾乎滿座, 有不少客人和熟客光顧👯。。 前菜。。🔸蘆薈柚子沙律🥗  $88  7/10柚子沙律伴以檸檬汁蘆薈片🍋😌整體十分清新開胃, 好啱依家咁熱的天氣~🔸和風海膽甜蝦帆立貝冷奴  $98  8/10❄️冷奴 = 日式冷豆腐◽️冰凍過的絹豆腐, 嫩滑之餘又唔會太易散💓放上鮮甜的海膽,甜蝦及帆立貝粒🦐🤤配酸甜的醋汁, ☀️夏天前菜首選~。。串燒。。🔸豚肉露荀卷   $48  7/10🔸鹽燒雞翼    $48  7/10雞翼肉厚Juicy, 調味剛好, 餸酒一流🍻~🔸雞軟骨串   $48  7.5/10最中意呢個雞軟骨串😚唔似平時一粒粒的那種, 會有較多肥膏🤧真係一片軟骨, 口感爽脆香口😋🔸自家製免治雞肉棒   $68  7.5/10🟤外形可愛, 弄成圓形, 成個波🎈~濕潤Juicy, 加上軟骨粒, 增加口感🆙沾上蛋汁🥚, 更添滑溜~。。主食。。🔸松葉蟹肉卷🦀  $8

哩間居酒屋刺身同串燒都好好食，又有酒飲😝😝環境舒適又好chill 🌿🥰岩哂一班朋友泥chill下推介❤️🍱九鬼6點壽司刺身盛分左3小盒上台，好有儀式感🥰🥰好精緻有3款刺身3款壽司有中拖攞☺️☺️☺️☺️好正，入口即溶另外仲有深海池魚、鰤魚等等，好鮮甜🤤🤤鯛魚有火炙左😋😋魚生魚油超香好好食🥹🥹🐔大葱雞雞肉肉質鮮嫩，口感好滑，配上調味和特製醬汁，加埋大䓤，一定要試試😍😍🌿豚肉芫茜卷 用豚肉搭配上香氣撲鼻的芫茜，再燒烤至外層脆口，每一啖都散發著濃郁芫茜的香氣🍶 任飲酒放題而且仲有任飲🍶清酒白酒紅酒啤酒放題😍😍😍😍有好多款酒可以揀，只需$298，好抵另外推介💕🐔雞腎🐷黑豚腩 🍞京都厚揚豆腐🍳蘭王玉子燒🍢汁燒雞肝➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 九鬼居酒屋 (高街) (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodie

❤️ 《西環勁chill居酒屋》 - - 九鬼居酒屋近排工作壓力太大🤯🤯，想搵一間居酒屋可以飲酒食串燒又chill餐廳，可以放鬆一下🥳🥳就發現呢間喺西營盤嘅居酒屋！嚟到發現好適合同一班好朋友嚟暢飲吹水嘅好地方😍😍去到餐廳發現好滿場，每台食客都會同附近嘅食客一齊飲酒吹水，成間餐廳嘅氣氛都好開心🤩🤩店員都好友善，會介紹餐牌入面啲好味嘅嘢食😋😋🐟牛油果三文魚他他 呢個三文魚他他有啲辣，包住紫菜一齊食越食越上癮同開胃，好快就清晒啦！😋😋🌽白粟沙律沙律就用上好多唔同新鮮嘅沙律菜同配料，加上酸酸美美嘅醬汁，食完辣再食返酸，喺度刺激味蕾不斷分泌口水😝😝🐠刺身三點 刺身新鮮好味😋😋🥑芒果牛油果三文魚卷三文魚卷食落口好平衡，🥑牛油果加蛋黃醬組合已經好好味，最尾有芒果香味余韻帶出黎，食完勁飽肚🥰🥰而串燒方面有一個超級推介，就係🐔自家製免治雞肉棒 $68,免治雞肉有少量嘅軟骨，外層咬落去層焦香，然後點上雞蛋同醬汁，有三層唔同嘅口感！真係超級好食呀😍😍其餘就嗌咗豚肉芫荽卷 $48、雞皮 $28、汁燒雞肝 $38,燒嘅時間啱啱好唔會太過火🤩🤩仲有一個西營盤店限定有任飲嘅優惠🎊🎊逢星期一至六6PM至10 PM, $

西營盤好多小店，之前食過高街西餐，今次試下日式料理。門面低調，但係裏面係貫徹傳統居酒屋嘅格局。夜晚七點幾已經full house，仲有啲街坊熟客( ੭ ˙ᗜ˙ )੭ ⟢期間限定 ⟣𖤐ˊ˗ 白粟紅石榴沙律 $118推介，白粟米超清甜，配埋酸酸甜甜嘅紅石榴，好成功嘅開胃菜。𖠁紫蘇葉芝士 $58第一次食，好精緻，其實我鍾意隻碟，紫蘇味非常之濃郁，估唔到同芝士咁夾 .ᐟ‪‪.ᐟ 𖤐ˊ˗ 芒果牛油果三文魚卷 $88壽司飯係撈咗啲豉油，被出邊食開嘅有啲唔同，好味主餐牌菜式⟢期間限定⟣𖤐ˊ˗ 蘭王玉子燒 $58超級驚喜，果然蘭黃蛋特別香，煮得剛好，又滑又濃，必食！𖠁芝士年糕 $38𖠁豚露荀卷 $48𖠁豚芫茜卷 $48少有嘅芫荽卷，燒完仲係好多汁，散發芫荽香味～𖠁青檸梳打 $28𖠁巨峰提子乳酸梳打 $28飲品都好抵，鍾意飲清酒嘅朋友，可以嗌feelflow $298咋！老闆同員工都好有禮貌同親切，下次嚟再encore，因為仲有好多菜式想試。

九鬼巨蟹卷 味道鮮甜濃郁，以海參同吞拿魚作為餡料，帶來彈牙嘅口感同豐富嘅海鮮味。海參嘅軟滑同吞拿魚嘅鮮美完美融合，配搭特製醬汁，層次感十足，回味無窮，令人食後意猶未盡。花膠鮮魚湯 湯底鮮甜清新，花膠軟嫩有嚼勁，與素翅嘅滑嫩互相輝映，魚肉嫩滑入味，溫暖嘅口感適合養生同開胃，味道純正令人滿足。沖繩苦瓜炒蛋 苦瓜脆口清新，帶有微微嘅苦澀味，與滑嫩嘅蛋香形成平衡，簡單嘅烹調卻展現出獨特風味，特別開胃。豚肉蘆筍卷 係串燒菜式，肉汁豐富，10分Juicy，豚肉嘅鮮嫩同蘆筍嘅清甜完美結合，燒烤嘅香氣增添風味，入口即化。大蔥雞肉串 同樣係串燒，雞肉juicy多汁，大蔥嘅微甜同燒烤香氣相得益彰，肉質鮮嫩，保留咗天然汁液，味道濃郁令人回味。鮮魚湯烏冬 湯底鮮甜濃郁，烏冬筋道有嚼勁，吸收咗鮮魚嘅鮮味，溫暖舒適，味道同花膠鮮魚湯一樣出色，適合慢慢享用。特上刺身 絕對係王牌中嘅王牌，新鮮度極高，魚生入口化滑，肉質細嫩，蘸上醬油同芥末，鮮甜帶刺激，層次豐富，堪稱完美嘅味覺享受。總體嚟講，呢啲菜式以新鮮食材同精心烹調見稱，海鮮類如九鬼巨蟹卷同特上刺身表現出色，串燒菜式如豚肉蘆筍卷同大蔥雞肉串juicy多汁，湯類同炒

約咗2個朋友夜晚喺港島區聽busking，於是搵咗間西環嘅居酒屋，啱晒3個人舒舒服服噉邊食邊吹水～🥟 雞皮餃子 $58係朋友第一時間話想食嘅，外層嘅雞皮炸到金黃香脆，調味適中，亦唔油膩。🥪本鮪芝士三文治 $298呢個係全晚焦點✨！上下各一層香脆麵包，中間有成三層！仲要厚切！嘅吞拿魚，仲要魚脂超靚🐟配上芝士🧀同埋酸瓜，呢個三文治邪惡得嚟，但食落每個味都平衡得好好，真係貴得有道理😋google小知識💡本鮪(日文有「鮪魚中的鮪魚」之意)，即係黑鮪/藍鰭吞拿魚，是吞拿魚中最高級嘅一種😌 真係落足本！🍣香葱拖羅蓉小卷 $88細細件一口小卷啱晒女仔，包住滑嘟嘟嘅拖羅蓉，加埋啲蔥啱啱好。🍳 蘭王玉子燒 $58蘭王蛋整嘅玉子燒食落滑溜香甜，掛住傾偈擺耐咗少少食都仲keep到有啲juicy，層次分明，唔會太甜，好食！🍢 自家製免治雞肉棒 $68我鍾意佢免治雞肉入面有少少軟骨，多咗一重口感，朋友就特別欣賞佢個蛋黃+醬油調味！🥒 燒翠玉瓜 $28每次食串燒必點，夠jucy又清新解膩，食得多油炸嘢啱晒。— 🔥期間限定Menu —🦐🪸 和風甜蝦帆立貝凍豆腐 $98（加海膽 +$30）凍豆腐+甜蝦＋帆立貝＋海膽組

今日去西環行下，見到呢間日本嘢都唔錯喎！又突然想食下魚生，入去試下！🤪特上刺身定食$248配一客沙律，一客麵豉湯，一客茶碗蒸。沙律的蔬菜10分新鮮，加少少甜但唔太酸嘅黑醋，挺開胃的。麵豉湯正常，夠熱乎乎！😎定食有帶子、吞拿魚、三文魚、海膽，樣樣鮮甜，尤其是是海膽，完全吃不到腥味，仲好清甜，好難得食到海膽係咁好食嘅！真係極力推介❤️個飯都好香，一粒粒有咬口! 各切魚生丼飯$158一樣配一個沙律，一個麵豉湯，一個茶碗蒸。滿滿的魚生丼，有三文魚、大甜蝦、蟹子、青瓜絲，都切得比較細塊，方便撈飯食，所有食材10分新鮮，尤其是大甜蝦，清甜鮮味！下面嘅飯係有少少醬油，啡黃色的，自己特別點豉油，好夠味道😊追加唐揚池魚仔$38即是炸得好香，非常之熱辣辣，外面好脆，小炸粉，整條食，不用吐骨，加埋個沙律醬，非常之夾！😗青檸梳打，加$8正常青檸梳打，無糖的😃

👻🏮 .🌟吉列豬扒定食 $168 🐽 豬扒外脆內嫩肉汁豐富juicy👍🏿 炸衣薄而不油 而且份量都幾大份 飽腹感強 啱啱炸起真係好好味😋 個人覺得點上沙律醬都幾特別 😍.🌟 特上刺身定食 $248 🐟 刺身拼盤色彩豐富 擺盤精緻 🥰包含海膽，厚切大TORO 等 🐟 全部都好新鮮肥美 🤤🤤TORO 油脂豐潤 柔軟無筋海膽入口就化 奶油般綿密帶海水清香 🌊 簡直係鮮甜暴擊‼️🈵足🥰.所有午市定食都配有沙律🥗 ，茶碗蒸，味噌湯同日本米飯 🍚 百幾蚊食到高質定食又坐得舒服，唔會好迫🥰遠離繁囂好選擇🤍🤍.📍：西環高街80-86號麗賢閣地下A號舖.

最近去咗西營盤發掘美食，發現咗一間隱世小店——九鬼居酒屋，真係好正。呢間餐廳喺西營盤站B1出口行5分鐘就到，位置方便。首先講吓前菜，每個套餐都會包埋：清爽沙律🥗新鮮嘅蔬菜，仲有蕃茄，口感脆口，配上特製醬汁，酸酸甜甜，食落好開胃。滑嫩茶碗蒸🍵入口即化，裡面有雞肉、蟹柳、冬菇同銀杏，蛋香濃郁，令口感更加豐富，真係好好味。味噌湯味噌湯鹹度啱啱好，唔會太鹹，暖暖地飲落去非常舒服。講完前菜，嚟講下兩個定食：銀鱈魚西京燒定食🐟份量足夠，銀鱈魚採用西京燒的烹調方法，煎到外脆內嫩，魚肉鮮甜多汁，入口即化，搭配清淡的醬汁，真係唔會搶走魚嘅鮮味。整個定食搭配得好好，前菜清爽，主菜濃郁，食完好滿足。九鬼特上本鮪丼飯（六款）呢個丼飯真係好豪華！六款唔同部位嘅吞拿魚，每一片厚切，色澤鮮豔。魚肉新鮮肥美，口感各有特色，有啲咬落去有嚼勁。搭配香噴噴嘅日本國產米御飯，完全係享受。😋兩個套餐都包埋沙律、茶碗蒸同味噌湯，性價比超高。餐廳環境舒適，簡約嘅日式裝修，燈光柔和。氣氛輕鬆，非常適合同朋友聚會。聽講晚市仲有限定任飲優惠，下次一定要試埋晚餐啫～🍶總括嚟講，九鬼居酒屋嘅午市套餐真係值得推介。食物質素高，價錢合理，環境又

西營盤高街一間日式居酒屋，除了高街店，銅鑼灣都設有分店呢～某日經過被店名吸引決定試試～！環境跟食物都很不錯🙂‍↕️個人很愛「帶子甜蝦凍豆腐」冰凍又嫩滑的豆腐配上帶子粒跟甜蝦，鮮美十足，作為前菜很不錯～ 「九鬼龍珠卷」名子很搞鬼，賣相也很colourful～！飯卷裡包裹著吞拿魚，面上放了海膽跟蛋黃。刺身也很新鮮而沒失望～沙律很清新，蘆薈加柚子的組合第一次吃，非常適合夏天呢！ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ串燒即點即燒，上碟時熱辣辣又香氣十足，很惹味！很喜歡豚肉韮菜卷 外層豚肉薄片包裹著新鮮的韮菜 肉質鮮嫩多汁配上清香的韮菜～另外京都厚揚豆腐也很好吃～！( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 𖤐˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒ ˒˒◍ 帶子甜蝦凍豆腐◍ 九鬼3點刺身◍ 九鬼龍珠卷◍ 蘆薈柚子沙律◍ 雞軟骨串◍ 鹽燒雞翼◍ 豚肉霞蔔卷◍ 豚肉韮菜卷◍ 京都厚揚豆腐 ◍ 秋葵

上星期，去完西環藝里坊，就揾下附近有什麼好嘢食，就發現高街都有不同國家美食，包括西式、中式、日式、意大利式等，最後就揀左日式。這間日式居酒屋門口掛著一個個帶有紅色的燈籠，店內帶著日本風情的裝修設計，一幅幅特色掛畫，角落位有幅特色牆，就好像置身日本一樣。首先，我們點了一個前菜～蘆薈柚子沙律，將沙律菜點一下檸檬柚子味的汁，和蘆薈一起食，非常清新、酸酸甜甜好味開胃。之後再嚟有～松葉蟹肉卷，壽司卷上舖上滿滿的松葉蟹肉，感覺非常高質又滿足😋跟著這道菜～自家製免治雞肉棒，用上自家製的免治雞肉，咬落口，感覺肉質非常嫩，點上生雞蛋和醬油，我覺得幾有特色和好味👍。接著，唐揚炸雞～這個我覺得沒有什麼特別，跟之前食韓國炸雞食法差不多，但這個就沒有炸得咁熱氣。另外再來一些串燒～鹽燒雞翼和雞軟骨串，開了邊的雞翼，食上去容易和方便食好多，串燒就非常適合送酒。最後豆腐類，京都厚揚豆腐～食法是一串炸物豆腐，整串豆腐舖上一些應該是木魚碎的東西，都幾好味😋。～和風甜蝦帆立凍豆腐，將甜蝦、帶子粒舖上凍豆腐上，用木匙一羹點上醬油一起食，感覺好似解番之前肉類的肥膩。這間西營盤店還推出限定優惠，預定櫻花煙燻封門柳就送拖羅蓉小卷。

Weekend Lunch九鬼居酒屋位於西營盤高街，是充滿日式風情的居酒屋，有暖和的燈飾✨與特色掛畫。再到訪，味道同樣很不錯。午市定食包括了清爽的沙律🥗、滑溜的茶碗蒸🐣、味噌湯🍲及日本國產米御飯🍚🐟 九鬼特上本鮪丼飯(六款） $298餐廳嚴選六款不同部位的鮪魚，油脂豐厚，鮮甜回甘，與醋飯融合恰到好處，入口啖啖滿足，也加入青瓜絲，令味道更清爽❤️🐠 銀鱈魚西京燒定食 $198銀鱈魚脂香濃郁，西京味噌醬汁微甜柔和，烤至外層微焦，肉質細嫩入口即化，配白飯剛剛好👍🏻