丼鮨 (已結業)

肚饿肥仔又出动，走黎食个鱼生饭。叫个角切鱼生丼，跟味噌汤，热水任饮，加左$2要个纸包绿茶。上餐速度极快，下单后师傅直接系我面前攞碗饭，同准备好既材料出黎，砌完立即放柜台食得，整个过程可能一分钟都唔洗。（有戴手套既～应该唔污糟挂）1. 味噌汤，唔算太咸，有海带同白菜（？），普通地好饮。2. 鱼生饭，有几种海鲜、玉子煎蛋同青瓜切粒，目测认到有三文鱼、油甘、八爪鱼、蟹柳同一堆飞鱼籽。仲有一pat wasabi 同一堆姜。第一次咁食法所以我唔系咁熟，wasabi几劲下，真系每次少少就好，呛到我几次（我又系傻，应该成pat wasabi攞出嚟放味噌汤个碗到先）。言归正传，鱼生系好食既，中挺。饭量应该系一碗左右，对肥仔我而言有D唔够候，正常人应该差唔多。唔知系咪错觉，睇佢砌外卖既时候好似多D？咁一餐$92＋$2，再加一＆四舍五入就$103。咁既价钱食一堆海鲜系OK既～份量可能真系唔岩我哩个大胃肥仔啦😔。…查看更多

丼鮨室内空间有限，全部都系bar枱，所有坐低嘅客人都会见到师傅整野食。两位年轻师傅好认真埋头苦干处理鱼生、摆盘同上菜，功架都似模似样，而且食物出黎嘅卖相都唔错！有日路过想试试佢地个鱼生饭，朋友之前话因为啱啱开业同疫情，堂食都会serve外卖碗，依家就好咗，用返一个正常饭碗，卖相都吸引啲！叫咗个角切鱼生丼 ($92)，好丰盛呀！对比区内嘅日本嘢动辄要过百蚊，呢度嘅鱼生饭售价范围$70至$90都几抵得谂，日本米饭粒湿润唔太烂，鱼生片用料不马虎，仲有蟹柳蟹籽增加丼饭口感！100蚊楼下有个堂食鱼生饭我觉得都实惠，同区其他日本嘢也不至呢个价。…查看更多

丼鮨喺鲗鱼涌都开咗几年啦，早排食Farewell饭先第一次入去食lunch。舖头入边就比较细，位唔多，而且佢又摆满咗好多货，环境就有少少迫嘅。而佢座位似日式吧枱咁，食客可以直望厨房望到师傅准备菜式。佢午餐呢做主打丼，反而寿司菜式就比较少，可能同个名有啲关系。我就order左一个三文鱼丼便当。好有趣，佢系用即弃餐具上枱嘅，应该系冇师傅得闲负责洗碗吧。佢嘅丼饭呢醋味都几浓，配上佢嘅紫菜碎同埋一啲芝麻，混合一齐呢个饭系非常之好食嘅。免治三文鱼既鲜味就唔系好出，所以佢铺上咗好多䓤上面，混合落去紫菜饭之后，味道有少少似三文鱼饭团，其实有好丰富既味道，唯一美中不足的就系佢个丼有啲干，要keep住饮茶，而佢个面豉汤都几ok既。整个饭嘅感觉都唔错，系个环境比我嘅感觉有啲似立食，迫之余坐得唔系太舒服，而且堂食系要加一的。相信因为咁，佢平日主打嘅系外卖自取。…查看更多

今日去食鱼生饭，野食质素OK，但女师父冇带手套切鱼生，切切下佢唔记个丼D鱼生点会配搭，攞部电话出嚟㩒D相睇，之后竟然冇洗手继续切，我就坐系佢前面….希望佢之前冇攞部电话入过厕所…希望店长可以改善，因为我间唔中都会食……查看更多

自己一个人都可以享受日式寿司小店风味餐厅地方不大 座位全部都是吧枱随意找一个位置坐下师傅会奉上一碗面豉汤 然后亲切地介绍自家的寿司这样的格局 一般来说价钱都不会特别平话晒都系食日本嘢 又有𠮶种师傅会亲自serve客人嘅服务但其实一个丼饭$76起已经有交易跟隔离座位一样 点了个北海道杂锦鱼生丼只是$118堆到满满嘅鱼生 稍一不慎蟹籽会滚下来非常肥美厚切油甘鱼 又甜又充满胶质牡丹虾三文鱼也是非常新鲜 还有一大粒厚肉刺身带子刺身的份量和质素绝对没有将货就价CP值系劲高 …查看更多