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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约1分钟
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电话号码
21436777
开饭介绍
餐厅装修仿如日本居酒屋，由日本人主理，主打地道大阪菜，提供坊间少见的大阪炸串。而大阪炸串多达30多款，包括黑毛和牛、牛肠、红薯、日本年糕等。餐厅亦提供多款日本烧酒及啤酒。
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附加资料
星期一至星期六 Last order 1:30am 星期日及假日 Last order 11:30pm
营业时间
今日营业
18:00 - 04:00
星期一至六
18:00 - 04:00
星期日
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
呢晚喺铜锣湾放工，想同同事chill吓，倾吓工作遇到嘅不快🥲 于是揾咗呢间居酒屋边食边倾😎前菜一坐低店员就叫我哋拣前菜，有三款日式风味嘅前菜可以选择，每一兜都装到好满㗎😙海鲜伴香草沙律风式我哋先食咗份海鲜沙律，喺沙律上面有一啲刺身粒，令整份沙律更加丰富😗炸豆腐呢个炸豆腐嘅豆味超香，食落口唔会太邪恶，因为用上日式嘅方法制作，有高汤浸住炸豆腐🤩 入口好香滑呀。刺身3点拼拼盘用上餐厅嘅时令刺身，我哋今日嘅刺身款式系石鲷、深海池鱼同埋真鲷，每片都好厚身，而且鱼肉结实🐟锅三文鱼/三文鱼子饭呢个锅饭系即席烹煮，见到店员默默咁由生米煮成熟饭🍲 再加入三文鱼子同埋三文鱼肉，捞埋一齐真系好有风味。最令我欣赏嘅系仲有饭焦啊🥰 明太子芝士玉子烧个人非常推介呢一个嘅玉子烧，入面嘅明太子馅料非常丰富，一切开真系爆馅🥳 玉子仲几嫩滑，真系明太子迷必食推介👍🏻大阪薄饼章鱼呢个章鱼烧几特别，底下有虾片，上面就有饱满嘅章鱼烧🐙 热辣辣咬开，入面仲唔止一粒章鱼粒㗎🙈铁板炸烧饺子一个小铁板铺满晒炸饺子，真系劲丰盛🥟 饺子嘅底部劲香脆，入面嘅馅料系菜同猪肉。餐厅坐吓坐吓都好full，成个气氛好热闹，我哋坐吧台位可以见到店员好忙碌咁炮制美食，成个环境都几正🤭
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放工揾朋友食饭，大家都系钟意食住串烧，饮住酒 Chill 返下系铜锣湾有间由日本人主理，来自日本既串扬专门店主打地道大阪菜，提供坊间少见的大阪炸串仲有刺身、烧物、铁盒蒸生蚝、牛肠锅等时令日本直送食材再搭埋店内以日系风格装潢，充满浓浓的日本风味，怪唔知有唔少日本人都要来感受家乡的味道食物方面:海鲜伴香草沙律风式 : 沙律配上海鲜鱼生粒、各种新鲜蔬菜，色彩缤纷，口感清新，非常开胃吉列大虾 : 用免治猪肉包住原只虎虾，炸到外层香脆，免治猪肉保搭肉质鲜嫩 Juicy，虎虾非常爽口鲜甜，味道非常丰富明太子芝士玉子烧 : 玉子烧烧到金黄，香甜嫩滑，入便系满满嘅明太子，再加埋葱粒及明太子酱，口感丰富又惹味JunG 招牌串烧 : 去得串烧店当然要食串烧，串烧粉浆够晒薄脆- A4和牛肉质嫩滑，做到外脆内软- 鸡柳伴紫苏 : 鸡腿肉嫩滑多汁，再用紫苏叶包住烧，食得到清香的味道- 芝麻豆腐外皮松脆，入便系口感滑嫩，非常有惊喜铁盒蒸日本蚝 (半打) : 广岛蚝放入铁盒中蒸，保留广岛蚝的海水味，入口鲜味嫩滑，仲可以加青柠汁、辣椒汁，辣韭菜一齐食，味道香辣惹味，令生蚝更加惹味三文鱼三文鱼籽饭 : 职员会即叫即煲，够晒米气，加入大量三文鱼籽及三文鱼肉，捞少少芥味豉油食就非常美味
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🏮日式居酒屋🌟串カツ専门店 JunG39 JAPAN🌟位于铜锣湾，由👨🏻🍳日本人主理，主打大阪炸串🍢！餐厅换左新餐牌，闲日晚市都Full🔥，气氛良好🥰！🍤新名物！吉列大虾 $78/pc以免治猪肉包住大大只虎虾再炸，外层香脆，入面嘅免治猪肉甘香兼Juicy，虎虾爽口鲜甜，真系好满足！♨️锅三文鱼三文鱼子饭 $158即叫即制，坚系由生米煮成熟饭，再加入大量三文鱼子同埋三文鱼松，鲜味十足嘅炊饭！🥯烟肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中饼 $38🥯烟肉薯仔沙律伴明太子最中饼 $38两款爆馅嘅最中饼，最中饼Keep到脆身，烟肉薯仔沙律软绵之中渗出咸香，唔错！🍳明太子芝士玉子烧 $98同样都系爆馅嘅玉子烧，见住师傅一层一层咁落蛋液即制，体验好好，滋味十足！🪿合鸭肉香味野菜配味噌酱 $128好似Sashimi咁嘅合鸭肉，入口软嫩，又有适量嘅油香！🐂他他和牛肉 $88来自和牛油脂嘅旨味，加埋柔软嘅口感，真系几正！🥟铁板炸烧饺子 $78做到脆皮嘅铁板饺子，一咬即爆汁，水准颇高！🍺冰冻麒麟啤酒 蜜糖 $68多款口味嘅冰冻啤酒，好睇又好饮！🥜前菜 $20/位有冬菇酿免治猪肉，同埋豆皮海草茎，前菜一啲都唔马虎！
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隔咗排冇同朋友见面，今次呢就同朋友去到JunG39食饭，餐厅环境唔算大，但好有气氛Appetizer $40前菜拣选咗香菇酿猪肉同埋牛蒡，味道清新，食完令人期待跟住落嚟嘅菜式烟肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中饼 $38烟肉薯仔沙律伴玉葱酱油最中饼 $38叫咗两款最中饼，一款系山葵忌廉口味，另外一款系玉葱酱油口味，山葵忌廉食落去就比较清新，玉葱酱油口味食落就偏咸甜，两者同烟肉薯仔沙律内馅都好夹合鸭肉香味野菜配味噌醤 $128鸭肉切得啱啱好，唔会太过厚身，肉质软淋，侧边仲有少少葱丝，加埋带甜味嘅味噌酱，感觉食法有啲似中国嘅北京烤鸭(小) 锅三文鱼/三文鱼子饭 $158几推介呢款三文鱼子饭，饭嘅份量足够二至三人分享，会见到店员喺客人面前将三文鱼碎、鱼子同埋其他配料同饭一齐混合，因用上日本珍珠米，口感湿润带米香，同时不失海鲜嘅鲜味，食到最尾仲有饭焦添新名物！吉列大虾 $156叫咗两条吉列大虾，大虾先用猪肉包裹，外表再用炸粉包住，外脆内软，猪肉油香加埋大虾嘅鲜甜，咁样配搭好juicy自家制芝士煎饼 $48呢款芝士煎饼，一共有四旧，口感好特别，咬落去系中空但脆卜卜，有淡淡芝士香味，一个几适合送酒嘅小食拖罗葱花卷 $128葱花卷一共有六个，寿司表面加上吞拿鱼拖罗同埋葱花，吞拿鱼拖罗蓉细腻香滑，加埋葱花之后味道变得更清爽，系另一个必点item明太子芝士玉子烧 $98玉子烧新鲜热辣上枱，中间嘅内馅有满满嘅明太子，切开时候仲见到拉丝嘅芝士，味道咸香，玉子嘅顺滑口感令人满足虾 $48帆立贝 $28另外叫咗两款炸串，分别系虾同埋帆立贝，味道鲜甜可口，加埋特制酱汁更具风味
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JunG39 Japan是位于铜锣湾的爆场人气居酒屋，当日平日晚间整晚高朋满座，有兴趣前往一定要book台。近期餐厅换了新Menu，有更多新菜式选择。🍢前菜有3种款式供客人自由选择，牛蒡丝很脆口，海苔豆皮很爽口，让人胃口大开。🍢烟肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中饼由两片饼干外皮，夹著满到爆开的馅料。山葵的呛辣搭配薯仔的滑顺口感，出乎意料的搭配。🍢烤鸭肉香味野菜配味噌厚实的鸭胸煎的外皮金黄，粉嫩的鸭肉口感很嫩，油脂适中，一旁青葱与甜咸的味增酱，满满亮点让人回味无穷。🍢新名物！吉列大虾硕大的炸虾看上去好夸张，金黄酥炸的外皮下还塞了满满的肉。一口咬下，外皮酥脆里面虾肉弹性十足，沾著一旁虾盐，再淋上一些柠檬汁，美味至极。🍢锅三文鱼/三文鱼籽饭镇店招牌！从白米开始，经过半小时的等待，香喷喷的炊饭上桌。服务生亲自桌边服务，将一整碗的三文鱼子与三文鱼铺在饭上，用汤匙拌炒均匀混入。饭与三文鱼以及三文鱼籽的结合，清新又清爽，香气扑鼻，让人一口接一口。份量比预期更多，饱足感十足。🍢明太子芝士玉子烧现做的玉子烧，油亮金黄的外皮，一层一层的口感，里面塞满满的明太子，香气浓郁。口感很绵密，带一点呛辣的口感超级美味。总体而言，餐点道道都很出色，酒类选择多，是三五好友放工聊天吹水的好地方。
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