串カツ専門店

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今晚同朋友去銅鑼灣食日本野呢間居酒屋真係好受歡迎 要食一定要book位呀前菜可以自己揀 牛舌同茄子都幾好味海鮮沙律都幾多刺身粒 食落清爽開胃 好夏天呢度主打關西炸串 所以我地都叫左幾款試下炸粉薄薄地 鎖住食材嘅水份同肉汁秋葵蝦幾有特式 秋葵夾蝦滑食落彈牙又juicy本身擔心炸蔬菜會油 但洋蔥同南瓜都幾好食炸日本蛋豬肉卷有流心效果 係炸物中嘅推介汁煮日本花螺味道有少少辣 螺肉幾彈牙炸魚餅枝豆外層好酥脆 真係有魚肉嘅鮮味呢間居酒屋都有多款刺身刺身三點都幾新鮮 深海池魚夠厚切 鮮嫩肥美博多牛腸鍋真係必食 我地都係為左牛腸鍋而嚟牛腸望落好肥膩 但因為有好多蔬菜所以食落係清爽冇負擔嘅牛腸味道甘香 蔬菜好清甜仲可以加烏冬或者煮雜炊

今晚放鬆一下，去銅鑼灣🍡串カツ専門店  JunG39 JAPAN🥃飲杯酒歎美食。雖然係炸串專門店，但菜式非常豐富。先來個前菜薯仔沙律及海鮮沙律開開胃，海鮮沙律材料幾豐富，有明太子及雜錦角切魚生。炸雞軟骨送酒一流，香脆可口。日本年糕炸串炸串必試，係餐廳招牌，外脆內軟好滋味。醬燒牛胸膜肉牛肉好入味，咬落冧滑。鐵板海鮮明太子幾有特色，明太子撈埋淮山食。🍤天婦羅炸蝦卷壽司卷物香脆又夠飽肚。🦪鐵盒蒸日本生蠔 6pcs生蠔充滿海水味，幾新鮮。🥤飲品：🧊乳酸梳打🍋Okinawa lime sour

掛住日本嘅除左刺身之外，仲有串串香口炸串同牛腸鍋！今日去居酒屋居然我遇到，即刻同朋友係咁叫！見推廣緊枝豆菜式，做炸魚餅應該唔錯，果然魚餅炸得香口，加上枝豆有咬口，好襯！另外海鮮沙律好開胃口，有好多魚生粒，最緊要係個沙律醬酸甜酸甜好開胃！難得有炸串食當然不能放過，蔬菜海鮮肉類樣樣都要試吓！蠔肉有煙肉包住，鹹香煙肉滲出好肉鮮甜味超讚！另外帶子炸串非常鮮甜，又夠大隻，食得好滿足！另外推薦豬腩肉炸流心蛋，咬落腩肉油香溢出，蛋黃香味非常突出，仲有大蝦同蘆筍，一款鮮味十足，另一款夠晒清甜，每款炸串外層都非常薄脆，個人鐘意肉類點黃豆醬，更能吊出肉香味！另外點上鹽味牛腸鍋，牛腸肥美爽彈，鹽味湯底加上明太子帶出鹹香味道，配上檸檬片再多一陣清新香味，食完揸車啖湯飲落好舒服！不過注意牛腸真係唔能夠煮太耐，如果唔係就真係咬唔開！呢度食物幾有水準，而且氣氛好好，成晚食得好開心！

近期睇網上介紹先知原來銅鑼灣有好幾間幾正宗嘅日式料理小店🇯🇵呢晚放工就去咗呢間位於永光廣場嘅日式居酒屋🍶連電視都係播緊日本綜藝，廁所都好貼心咁準備埋漱口水等個人護理用品🙈而餐牌嘅選擇都好多，雖然話佢係出名食炸串，但係都有好多唔同嘅小食、鍋物、刺身等等選擇😋前菜 $20/位同日本嘅居酒屋一樣，呢度每人都會有一款前菜，今日就有三款選擇，我哋揀咗薯仔沙律🥔同埋茄子🍆兩款嘅味道都唔錯🤓芝士酒盜 $38係一款幾重口味嘅下酒小食🍸下面深紅色嘅係醃漬咗嘅魚腸，味道有啲似螢光魷魚咁，魚腸質感帶少少爽脆，但係真係要送酒食🤣博多牛腸鍋（鹽味） $320牛腸鍋係福岡嘅名物，但係香港好少地方有得食🫣入面嘅材料有牛腸、大量韭菜同埋芽菜、明太子、蒜片、檸檬等，由於牛腸有大量脂肪，所以個湯底會充滿油香，邪惡之選😈雜炊 $38我哋仲加多咗個雜炊🍚食到最尾可以加啲飯入去個湯度煮，吸晒啲湯汁嘅精華😌海鮮沙律 $108沙律加入咗唔同嘅刺身粒粒🐟有三文魚、吞拿魚、白身魚、八爪魚等等，個醬汁帶啲果香味，感覺幾清新😝炸枝豆魚餅 $58佢哋呢排做緊枝豆嘅推廣🫛有幾款以枝豆整成嘅小食，呢個魚餅入邊就加咗一粒粒嘅枝豆，口感幾豐富😎鐵板

高級居酒屋 出色鐵盒蒸生蠔 最近去咗一間日本居酒屋🏮 當日有好多人日本人係嚟呢度食 連職員都識多國語言 好似去咗日本咁🥰🥰 前菜$40漬茄子 螺絲粉沙律精巧嘅前菜 為呢餐精美嘅日本菜打開序幕😆 海鮮沙律$108有沙律菜 蕃茄青瓜 雜錦魚生 魚子 非常鮮甜豐富 😎 炸串（大阪名物）北海道熏肉特選牛$32松葉蟹鉗$38大蝦呢度啲炸串真係好食 炸粉唔會太厚 全部新鮮製作 即炸即上枱 賣相精巧 食材新鮮 有水準 😋 炸魚餅枝豆$58呢個真係推介 好彈牙 味道超正👍 日本雞蛋豬肉卷$38用日本蛋 仲有豬肉卷 炸完仲可以係流心蛋 唔怪得枱枱都會叫呢個🥰 博多地雞全翼$32/隻x2博多雞翼肉質嫩滑 雞味香濃 真係啖啖滋味😋😍 天婦羅炸蝦卷$128炸蝦卷鮮嫩香脆 1條卷仲有兩款醬汁 👍 鐵盒蒸日本生蠔🦪（半打）$240蒸好脹卜卜嘅生蠔 好大隻 粒粒飽滿 看上去已經很有食慾 有三款醬汁 職員介紹 最新有款辣韭菜醬（高菜醬）好受歡迎 果然點呢個醬非常好食 提升咗蠔嘅鮮味 及帶少少辣味 鮮甜加惹味有齊晒😋 氣泡礦泉水$38橙汁$35食吓嘢飲下嘢 好enjoy嘅一個晚上🥰 整體嚟講 食材高質新鮮 日本新鮮入

上次去完大阪好掛住炸串估唔到香港都有得食上黎解下癮除左炸串，仲有福岡名物牛腸鍋，刺身，居酒屋小食等等落完單就會上前菜，每人可選一款❣️海鮮沙律有三文魚，吞拿魚，三文魚籽拌埋沙律汁好開胃❣️炸串炸串會一次過上仲配埋燒汁同生菜好似真係去左大阪咁我地試左幾款都好好食〰️松葉蟹鉗〰️子持昆布〰️大蝦〰️黑和牛〰️八爪魚丸〰️帆立貝炸到外皮好脆，又熱辣辣點埋燒汁味道更出大蝦好大隻又爽口彈牙！❣️日本雞蛋豬肉卷豚肉包住流心蛋有幾種口感層次好豐富❣️博多牛腸鍋上次去福岡無食到今次特登order 試下除左牛腸，仲有明太子，韭菜，芽菜，椰菜牛腸肥美又有口感特登配多個烏冬吸哂d 湯底精華

這家日式炸串居酒屋採用典雅的日式裝潢，木質家具和溫暖的燈光，環境熱鬧有氣氛。⭐️前菜可選擇鮮嫩的「菜心」、「粟米螺絲粉沙律」或清爽的「茄子」。我們選擇了菜心。⭐️博多牛腸鍋二人份（鹽湯底）日本人喜歡的牛腸鍋，很多人怕牛腸肥，但配上蔬菜，入口已經中和了肥膩感。牛腸鍋配上爽脆的的芽菜、韭菜、蔥、濃郁的明太子以及酸爽的檸檬，愈煮得久，檸檬的清新味道愈明顯。⭐️黑和牛肉質細嫩多汁，入口即化。⭐️雞柳伴紫蘇外酥內嫩，鮮香可口。⭐️蘆筍豬肉卷蘆筍配豬肉，蔬菜中和了膩感。⭐️牡蠣豬肉卷生蠔配豬肉，多了一份海鮮的鮮甜。⭐️子持昆布很特別的口感，感覺像粒粒魚籽，口感豐富。⭐️沙椎魚魚肉嫩滑。⭐️松葉蟹鉗蟹肉飽滿鮮甜。⭐️日本雞蛋豬肉卷炸雞蛋配上豬肉，很吸睛。⭐️Omelette tako yaki with melty cheese章魚小丸子配上雞蛋，口感豐富美味。⭐️白燒鰻魚新鮮的鰻魚味道，魚肉很嫩。⭐️鹽燒牛舌入口爽脆，味道很好。⭐️大蝦炸大蝦很美味。

係大阪旅行食過最出名嘅串カツ名物，估唔到係香港食得到，今次就黎咗係銅鑼灣嘅呢間---🌟串カツ専門店  JunG39 🌟餐廳好有日式居酒屋嘅感覺，好多酒樽佈置擺設，又有唔少佐酒小食，仲有日式主食，好吸引!🤩一坐低仲會跟配兩款小食，有三款可任選，分別有辣泡菜牛舌,、茄子漬物、螺絲通粉沙律。._.炸物串：🐟沙椎魚🐟多春魚🦀松葉蟹鉗🐖五花肉🐖日本雞蛋豬肉卷🍅迷你蕃茄🍠紅薯🍠炸一口甜薯 呢到咁出名嘅炸物串，緊係要叫多幾串啦，我點咗好幾款炸物串，全部都串好啖啖肉，炸粉唔會太厚，唔會太油膩，仲會配埋點炸物串嘅醬汁，食落都唔會覺得乾而無味，好有大阪風味。·小食：🫛炸魚餅枝豆好特別魚餅裏面配上粒粒嘅枝豆粒，好有口感，又有枝豆嘅味道中和返炸魚餅嘅油膩感。·💛明太子芝士玉子燒玉子燒得好有層次，蛋配埋明太子同芝士，味道好夾，而且鐵板上枱，熱辣辣好惹味·🐙芥未八爪魚芥末味好濃，滑溜溜嘅八瓜魚口感，凍盤食，芥末香辣，味道口感特別.壽司：🍣A4和牛壽司A4和牛嘅油脂配上壽司飯，好香，又唔會太油，肉質腍身。.火鍋：🐂博多牛腸鍋二人份 (醬油湯底)博多食過嘅牛腸鍋，係香港居酒屋都食到✨️牛腸份量多，醬油湯底濃味，配埋牛腸

呢間串カツ専門店 JunG39 JAPAN肯定係我最愛嘅日式餐廳之一😎 真係有一秒到日本嘅感覺😆 呢度主打食大阪名物炸串，但係除咗炸串，佢哋其他嘢都極出色😎 如果你未試過，真心極度推介一定要試吓✌️ 次次嚟，都留意到食客一半以上都係日本人，呢度有日藉店員及廚師，就算係香港店員都識日文，唔怪之得咁受日本人歡迎👍 氣氛真係好好，以為自己去咗日本居酒屋😂 🌟山芋蓉明太子牛腸鍋 （醬油味）雖然係2 人份量，但其實足夠4人share 😆 真係超好味，牛腸仲好味過係福岡食過嗰啲😎 爽口得嚟充滿牛腸油脂香，勁邪惡但係忍唔住食曬🤣 配上大量韭菜及椰菜豆芽，索湯汁一齊食，真係好正😍 個湯係好鮮甜，明太子煮完後，個湯嘅咸鮮味再提升😃😃 真係必食大推✅🌟慢煮叉燒勁特別，第一次試😆 叉燒又腍又香，一定要配合搭佢嘅大蔥碎及點少少芥未一齊食，出色👍🌟和牛壽司一客有四件，味道肯定完勝好多壽司店😆 和牛香嫩有厚度，好滋味😋😋😋🌟日本雞蛋豬肉卷每次必食👍 外型圓碌碌，豬肉卷住流心蛋再炸，外脆內流心，層次豐富，好香口感超好🫶🏻🌟炸串呢度嘅炸串真係好出色，唔使諗，鐘意食乜就點😆 每一樣都好掂，唔會失望😎 我平時一定會叫炸蔬菜

💰908（堂食連加一）前菜牛舌漬物沙律螺絲粉博多牛腸鍋二人份 （醬油湯底）$320賣相一流😍店員很細心的提醒我們食用的細節👍🏼整個鍋份量充足，牛腸有咬勁兒，還有原條的明太子🥹加上配菜吸收了湯的味道，分外濃郁❤️自家製低溫慢煮叉燒 $98日式叉燒肉質鮮嫩，搭配醬汁味道一流👍🏼炸串雞柳 $25日本雞蛋豬肉卷 $38沙椎魚 $22多春魚 $22洋蔥 $18冬菇 $18大蝦 $48炸串款式居多，有肉類海鮮蔬菜等😋炸串外皮很薄，炸得很脆，剛剛好，而且不會覺得很乾❤️再加上酸甜汁一起食用，不會太膩，口感豐富😍特別推薦日本雞蛋豬肉卷，半熟的蛋黃配上豬肉，味道層次分明👍🏼A4和牛壽司 $98和牛鮮嫩多汁，以少量蔥花作點綴令整件壽司更香🤤炸雞軟骨 $48蘋果汁x2 $70

係銅鑼灣既日式居酒屋，有多款唔同菜式選擇，日式頭盤，炸串，牛腸鍋，高質抵食😍日本串炸，搭配特製既醬汁，炸粉唔會太厚，外脆內嫩既口感。蘆荀豬肉卷鮮嫩多汁，蘆荀清爽，好開胃；帆立貝同大蝦都好新鮮大隻，帆立貝鮮甜，大蝦彈牙；日本雞蛋豬肉卷蛋皮包住多汁既豬肉，口感細緻綿密。燒牛舌，厚肉有嚼勁既主菜選擇，搭配醬料調味岩岩好。明太子玉子燒，帶有鹹甜滋味，拉絲芝士同明太子，好足料。博多牛腸鍋，有幾款湯底可以揀，揀左鹽湯底，湯頭濃郁，但唔會好咸，配上軟嫩既牛腸同蔬菜，好窩心暖胃。

再訪銅鑼灣正宗炸串店JunG39 JAPAN🇯🇵今次再訪食物質素完全保持到水準，除炸串、居酒屋item外仲有枝豆menu同牛腸鍋等新item，同老公一邊飲酒一邊享受充滿日式氛圍既一餐！JunG39炸串炸粉非常薄入口感覺輕盈，唔怕有油膩感亦保留食材本身味道🥹日本雞蛋豬肉卷 - 流心日本蛋用薄豬肉片包住，炸至香脆後不同口感非常平衡，好味！松葉蟹鉗 - 肉質厚實，炸粉唔會蓋過松葉蟹鮮味蕃茄豬肉卷 - 用豬肉片包住蕃茄，蕃茄酸甜味正好中和豬肉油香特選牛 - 店家signature，肉質軟嫩而肉香濃郁，必點✨炸串以外仲試左唔同菜式：🔸鐵板海鮮明太子海鮮粒粒配上口感棉密山芋蓉，加入明太子、生蛋黃、蔥粒及紫菜，黏黏口感配上海鮮鮮味，送酒一流！🔸博多牛腸鍋 (鹽湯底)博多牛腸鍋係2人前，可以選擇鹽味、味噌或醬油湯底。我地揀既鹽味湯底味道清甜，牛腸乾淨口感煙韌，仲有大量韭菜、芽菜及椰菜，加上檸檬片解膩，係香港少有既高質牛腸鍋🥰

銅鑼灣鬧市中有間樓上居酒屋，裝修到好有日本風，電視都係播着日本台，眼見食客都係日本人，感覺好像身處日本🇯🇵是日生蠔🦪非常新鮮又大隻，超級鮮甜。刺身三點新鮮得黎切得比較厚身，所以口感好好。鯛魚刺身，切到薄薄一片，好鮮味。吞拿魚蓉他他，加左生蛋撈埋黎食，重點夾埋炸左嘅麵包超級夾。炸物松葉蟹鉗、沙椎魚、牡蠣豬肉卷，完全唔覺得油膩，好有水準。麒麟生啤加上啤酒泡沫，熱情果泡沫啤酒🍻啤酒泡沫打成雪糕咁，好好好飲。

✨鐵盒蒸日本生蠔6隻 $240黎自廣島嘅生蠔蒸完都好肥美大隻 飽滿多汁😄唔使落任何醬料 都已經食到鮮味 帶小小海水咸味😌✨大阪炸串 $18-38/串✅半熟蛋豬肉卷, 北海道熏肉, 雞柳, 蘆筍, 甜薯, 多春魚, 松葉蟹鉗, 黑和牛, 牡犡豬肉卷🤪炸皮好薄又脆 配埋佢個酸甜醬 唔會覺得油濟☺️最推介黑和牛 半熟蛋豬肉卷(臨走前再encore😂)✨天婦羅炸蝦卷壽司 $128即使用飯包住 但入面嘅天婦羅蝦依然好脆 肉質彈牙😌✨蟹味噌 $48重口味人士推介🙌🏼 就咁食/撈下其他野都好正✨明太子芝士蛋卷 $98厚滑嘅玉子燒入味夾住拉絲芝士同明太子😍自己再加左蟹味噌配 再昇華左成份玉子燒😄✨鐵板海鮮明太子 $68雖然話係餐廳推介 但我覺得成餐飯得呢個最失望😿混合左明太子 章鮮粒 蛋 山藥 食落質地好似成舊粉咁🥹無點嗌過主食都已經好飽 幾適合happy friday🥳📍地址: 串カツ専門店銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間炸串專門店，炸串係大阪名物，香港好少餐廳有得食，除咗炸串仲有多款日式居酒屋美食🫛燻製塩枝豆 $28🙋🏻‍♂️表示個枝豆配上煙燻製嘅鹽，味道帶鹹香，啜啲枝豆出嚟時口感過癮，餐廳現時至8月底做枝豆祭，期間限定要食就快喇🐟海鮮卡爾帕喬 $108🙋🏻‍♂️表示個carpaccio用咗三文魚，北寄貝，油甘魚等海鮮，配上紫洋蔥，青瓜，黑椒，檸檬製成，食落清新開胃，口感非常豐富🥚明太子芝士玉子燒 $98🙋🏻‍♂️表示個玉子燒卷住芝士同明太子，面頭有明太子醬同蔥花，玉子燒口感軟滑，配上香濃芝士同一粒粒嘅明太子，食落鮮香味美🍡炸串🥚日本雞蛋豬肉卷 $38｜🐖蘆筍豬肉卷 $28🍗雞腿肉 $22｜🥩牛腸 $22🐃黑和牛 $48｜🐟海鰻 $48🙋🏻‍♂️表示炸串係大阪名物，將串物沾上炸漿再油炸而成，配上鮮香味濃嘅醬汁🥚薄豬肉片包住糖心蛋，蛋液香甜，口感香軟🐖軟腍嘅豬肉卷住夾口嘅蘆筍，口感豐富🍗外脆內嫩滑，味道鮮香🥩外層香脆，內層有嚼勁，脂肪層好脂香🐃肉質鬆軟，入口即化，味道濃郁🐟肉質嫩滑柔軟🦪鐵盒蒸日本生蠔 $240 (半打）🙋🏻‍♂️表示個生蠔放入鐵盒蒸，生蠔大隻肉厚，口感嫩滑，味