串カツ専門店

营业中

休息中

日本師傅主理！主打日式串炸及創意小食菜式，服務好，食物質素高，大家要黎試下！最推介煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅，章魚燒，炸雞，吉列大蝦🤤🥔煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅 $38🥔煙肉薯仔沙律伴醬油最中餅 $38賣相精緻，最中餅脆卜卜，山葵忌廉微辣好開胃，香滑薯仔沙律，好有口感好好味！醬油咸香味岩岩好，好食🍤吉列大蝦 $78免治豬肉包住大蝦炸到金黃色，大蝦肉質彈牙免治豬肉包住大蝦，味道好夾好味🐟三文魚子飯 $158大量三文魚子，配三文魚同蔥花，撈埋一齊食，好新鮮，大滿足🌮大阪薄餅章魚燒 $58炸得外脆內味，超正，必食！🐥炸雞 $78炸粉唔厚，外脆內軟，必食🍢炸串 $22起推介日本雞蛋豬肉卷，煙肉卡門貝爾芝士，芝麻豆腐🦆鴨肉香味野菜配味噌鴨肉嫩滑，味噌帶出鴨肉嘅香味，配埋野菜一齊食，唔會太膩

同朋友去咗銅鑼灣呢間居酒屋，真係正到爆！一入去就聽到日文對話，裝修仲要係100%日本feel，廚師係日本人黎架~ 好似去左轉大阪嘅錯覺～✨ 必試新名物 - 吉列大蝦真係未見過咁大隻嘅吉列蝦！🦐外層炸得金黃脆卜卜，咬落去先係免治肉嘅香，再入面先係彈牙大蝦成個組合超驚喜！.🔥 私心最愛 - 煙肉薯仔沙律最中餅2個口味最中餅 成個雪糕咁好得意！外層脆餅包住creamy薯仔沙律，我特別鍾意醬油味，鹹香味有層次 配酒一流🍶.🐟 即場表演 - 三文魚釜飯店員會推個爐過嚟即場煮！睇住生米煮成熟飯最後鋪滿三文魚籽同魚肉🐟撈勻之後每啖飯都爆鮮味～💞最正係煲底有飯焦，加少少味噌調味簡單但好食到停唔到口！.🦪鐵盒蒸日本蠔 半打🇯🇵鐵盒蒸蠔！鮮到爆汁💥用復古鐵盒裝住6隻肥嘟嘟嘅日本直送蠔蒸到啱啱好爆開少少每隻都脹卜卜咁 仲有啲海水留喺殼度睇見都流口水！🍋 食法小貼士：1.先飲啖殼裡面嘅蠔汁，鮮到打冷震2.跟嚟嘅瀨戶內海風味醬汁要點少少就夠唔好搶咗蠔嘅原味3.記得唧少少檸檬汁，成件事即刻清新晒.🍢 其他亮點：• 燒鴨胸肉質嫩到離譜，配味噌醬超夾• 炸串(雞柳 + 特選牛）麵衣超薄點佢哋自家製醬汁好開胃🤤💰 性價

好鍾意呢間嘅串燒，壽司又好味，侍應服務態度又好💕值得一去再去沖縄産醋水雲口感滑嫩清爽，入口帶有微酸，十分開胃又健康煙肉薯仔沙律伴玉葱醬油最中餅➕煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅都非常不錯，餅皮脆口，薯仔沙律綿密，搭配玉葱醬油嘅鹹香，層次感豐富，而山葵忌廉嘅辛香就同煙肉薯仔沙律好夾合鴨肉香味野菜配味噌醬都唔錯，鴨胸鮮嫩多汁，點上醬汁食就更滋味鍋三文魚/三文魚子飯係由生米煮成熟飯，再放入三文魚、三文魚子、蔥花而成，食落每一口都鮮甜美味明太子芝士玉子燒嘅賣相都好吸引🤩明太子嘅鹹香與芝士嘅香濃完美融入蓬鬆嘅玉子燒中，口感細膩且層次豐富呢度嘅吉列串燒真係必試👍🏻揀咗我鍾意嘅日本雞蛋豬肉卷，外層吉列豬肉卷包住溏心蛋，食落美味可口仲有芝麻豆腐➕帆立貝，兩款都好香滑，建議加上醬汁食，口感更佳壽司拼盤有5️⃣件，每一件都新鮮肥美，我就較鍾意鮮甜嘅帶子飲品叫咗巨峰乳酸梳打➕蘋果汁，前者入口酸甜清爽，後者有蘆薈粒粒，飲落清甜爽口

今次同朋友去咗銅鑼灣嘅串カツ専門店JunG39 JAPAN食晚飯，真係有驚喜呀！😋呢間餐廳主打日式串炸同埋創意小食，環境舒服，坐得幾自在，啱晒同朋友聚會傾計。🪑一坐低就試咗佢哋嘅煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅，外層最中餅脆卜卜，入面薯仔沙律好香滑，加埋山葵忌廉有啲微辣，幾有層次感！🥔🥓🌶️跟住又試咗煙肉薯仔沙律伴明太子最中餅，明太子鹹香味濃，配埋薯仔沙律一齊食，口感豐富，真係好正！🐟主菜方面，吉列大蝦同免治豬肉包住大蝦都好出色。大蝦炸得金黃香脆，肉質彈牙，唔會炸到乾晒。🍤而免治豬肉包住大蝦，咬落去有驚喜，豬肉同大蝦味道夾得好好，唔會搶晒對方風頭。🐷三文魚子飯都係必試之選，要等30分鐘，但絕對值得！🍚飯底有啲似煲仔飯，帶少少焦香，面頭有三文魚、三文魚子同蔥花，撈埋一齊食，鮮味十足，食完好滿足！🐟🧅烤鴨肉香味野菜配味噌都好有水準，鴨肉嫩滑，味噌帶出鴨肉嘅香味，配埋野菜一齊食，唔會太膩。🦆🥬炙燒黑毛和牛壽司真係入口即溶，牛味濃郁，油脂分布平均，食完想再encore多幾件！🥩🍣炸雞軟骨都好正，外脆內彈牙，啱晒鍾意咬口嘅朋友。🍗飲品方面，點咗可爾必思梳打同巨峰乳酸梳打，兩款都好清新解渴，甜度啱啱好，

首次品嚐銅鑼灣串カツ専門店，嚟到先覺得呢度非一般，因為見到好幾位日本人都幫襯，相信佢哋都覺得呢間高質🥔煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅🥔煙肉薯仔沙律伴明太子芝士最中餅賣相精緻，第一次見用最中餅夾住沙律，好有創意，山葵口味更惹味刺激💛日本雞蛋豬肉卷炸到金黃香脆，入面粒蛋仲係流心，必食之一‼️🐙大阪薄餅章魚好特別，章魚燒放喺零食蝦餅上，估唔到又幾夾，章魚燒香脆🥚三文魚子玉子燒釜飯入座已見店員為食客烹調，由煲飯開始，之後加入香滑玉子、三文魚子撈勻，生色不少🔸雞柳伴紫蘇🔸卡門貝爾芝士🔸南瓜 帆立貝呢度好多炸串，要咗幾款試吓，可配紫蘇醬食冇咁乾又可提鮮🍴烤鴨肉 香味野菜配味噌其實係鴨胸，軟滑質地，配上味噌，味道好好🍤新名物 吉列大蝦炸得金黃香脆，好大隻，有蝦粉、檸檬調味🍌炸香蕉伴雲呢拿雪糕連甜品都係炸嘅，一啲都唔油，配雪糕食冷熱交融💛

很少地方有雞肝刺身可以吃～一看到有這個就立刻收藏起來🤤吃起來其實沒大家想像中那麼難以入口～而且沾了那個麻油醬去吃～基本上也只吃到麻油醬的味道😆而且問了老闆～他說這個其實工序很麻煩～很少地方會有～而且價錢也不算貴～喜歡吃內臟的一定要來🤪另外那個雞柳也很好吃～最喜歡這種類似雞肉刺身的東西🤤在香港真的很難吃得到🥹還有那個三文魚子玉子燒釜飯也很不錯！一開始還以為三文魚子最後會變很熟不好吃～但還是保持的那個新鮮～好好吃😋炸串的部分我只點了雞蛋豬肉卷跟牡蠣豬肉卷～都很不錯喔！當然重口味之人還點了心愛的明太子配🍶啦～

最近探訪銅鑼灣一間人氣爆棚嘅日式串揚店，全場座無虛席- 🥓🥔 *煙肉薯仔沙律伴明太子芝士最中餅* ：薯仔沙律細膩滑潤，配上鹹香滿分嘅煙肉及濃郁鮮甜嘅明太子芝士，搭配脆口- 🍤 *吉列大蝦* ：外層炸至金黃酥脆，蝦肉鮮嫩彈牙，入口香脆油香不膩，名物之選！👏🔥 - 🦪 *油浸煙燻廣島蠔* ：蠔肉滑嫩帶煙燻香氣，油香濃郁，每口都回味無窮！🥂💫 - 🐟 *鮟鱇魚肝配土佐酸醬* ：魚肝細滑濃郁，微酸嘅土佐醬完美平衡脂膏感，清新回甘！👌🐠 - 🍚🐟 *鍋三文魚/三文魚子飯* ：米飯吸飽三文魚油香，三文魚子爽口彈牙，鮮甜味道- 🧀🍳 *明太子芝士玉子燒* ：玉子燒嫩滑香甜，搭配濃郁嘅芝士與明太子鹹香，完美組合！🎉🍳 - 🥩🐤 *合鴨香味野菜配中華醬* ：鴨肉油香四溢，搭配脆口野菜及濃厚中華醬，層次豐富，令人驚艷！🍃🌟

呢間居酒屋🏮大部分都係日藉店員裝潢都好地道日式居酒屋feel!加上人多熱鬧，好似返左鄉下咁🧳今晚襯早6.30就嚟，因為我想坐吧檯，可以望住店員製作三文魚子窩飯比我！🥢 前菜每人💲20，店員會拎6碟（每款兩碟）出嚟比你每人揀一碟～ 🥠 《 煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅 💲76 》
有兩款口味： 煙肉薯仔沙律 同 芝士薯仔沙律兩款都香糯滑溜，再加埋微辣嘅山葵忌廉幾提味～最中餅薄脆增口感～

🆕 新名物🦐 吉列大蝦（2件）💲156嚟呢度點少得食炸物 呢款新出必試！好似熱狗棒咁粗！炸皮香脆可口唔油膩，包住有免治肉同大蝦，有雞肉香又有鮮蝦甜，讚～～ 🦆《 合鴨 香味野菜配中華醤 💲128 》肉質鮮嫩又有點咬口，富肉汁，可以蘸埋中華醬連蔥絲食～
🐔《 雞肝刺身 鹽麻醬油 💲78 》第一次食，零腥味，好鮮嫩滑溜，配埋鹽麻醬油仲提味！有驚喜～ 🐟《 刺身三點拼盤 💲198 》 呢晚有鰹魚、平政魚 同 赤身 ～ 🍲《 （小）鍋三文魚/三文魚子飯(200g) 💲158 》店員會即蓆用沙煲煮熟米飯，之後飯煮好後就加入三文魚、三文魚子同莞茜加入飯中拌勻～ 三文魚子會令飯比較濕潤，令焗完嘅飯口感同濕度剛好👍🏻

下班時間想放鬆一下，去日式居酒屋是個不錯的選擇，食物選擇多又有多款美酒🤩。這次去到永光中心覓食，找了一家有串揚、日式美食和美酒的。從銅鑼灣地鐵站D2出口，不用3分鐘就到啦。就在17樓位置，木系簡約裝修，環境不算太大但坐得舒適。食物以散點為主，價格中等可以接受的🙈。-日式釜飯 HKD$158現點現煮的日式釜飯，入座時先點然後再看其他美食，因為製作需時的。用生米煮熟後，再加入三文魚、三文魚籽及配料放在飯上，賣相很吸引欵😎，再撈拌均勻就可以吃啦。熱辣辣的味精很香😳，先吃一口原味道，味道鮮味飯質煙韌。再加入醬汁和芥末，吃起來味道會更香😌。-最中餅 HKD$38點了兩款也是用煙肉入饌的，分別是薯仔沙律伴明太子芝士和薯仔沙律伴山葵忌廉。上菜時有儀式感，像剪綵般的模樣哈哈，拆開後就可吃啦！吃起來是外脆內軟的質感，薯仔質感幼滑。明太子芝士充滿咸香味，山葵忌廉沖擊味蕾。-合鴨香味野菜配中華醬 HKD$128用新鮮鴨胸製作，吃出來的質感更嫰滑。粉嫰的顏色巨吸引，平常也喜歡吃的。合鴨的味道微咸，吃起來感覺惹味，鮮嫰的肉質每一口也有肉汁，醬汁濃稠惹味。再來一口美食或飲品，是個不錯的選擇。-吉列大蝦 HKD$1

《串カツ専門店 - 銅鑼灣》估唔到香港都食到咁正宗既九州牛腸鍋😍近年多左人去福岡旅行，個個都話牛腸鍋好好食好guilty，去旅行的話一定要試🥹咁未去到旅行🧳就不如去居酒屋食住先啦🤣餐廳六點半已經開始多客人，好大部份仲要係日本人添，店員入面都有幾位係日本人來的，所以頓時覺得自己好似去左轉日本咁呀🥰餐廳既野食都有好多選擇，即叫即整，基本上枱枱都會叫一客牛腸鍋同埋啤酒🍻超有氣氛💁🏻‍♀️新名物！吉列大蝦 $78如果你鍾意食可樂餅，咁呢一個吉列大蝦就一定超出你期望🥰佢係用咗製作可樂餅嘅方式，用肉餅包住大蝦再製作吉列蝦餅，超級酥脆好食👍🏻而且勁大嚿，一個人食一件會好飽肚，推介👍🏻💁🏻‍♀️煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅 $38又係居酒屋必叫嘅薯仔沙律，不過呢一個係用咗最中餅包住薯仔沙律，上面再淋滿少少芥末味味道嘅沙律醬，食落好惹味同埋好有層次感👍🏻送酒食一流💁🏻‍♀️明太子煙肉薯仔沙律最中餅 $38同頭先山葵忌廉最中餅一樣，裏面都係包住咗煙肉薯仔沙律，不過今次個醬汁就轉咗做明太子忌廉，同樣都係好滑溜，好惹味👍🏻💁🏻‍♀️小鍋三文魚/三文魚子飯 $158呢一度嘅名物之一，店員會用Gas爐同砂鍋即場喺你面前烹

呢間串カツ専門店係由日本人主理，菜色都好正宗，想試好耐喇😍😍 不過今次喉嚨唔舒服就冇食好多炸串，但估唔到其他嘢都好有驚喜😝🍣 刺身3點拼拼盤 $198刺身三款都好肥美又新鮮，三件真係唔夠喉😍💝煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅 $38💝煙肉薯仔沙律伴明太子芝士最中餅 $38兩款最中餅加入咗好多薯仔沙律🥔，好creamy好好食🤤 我鍾意明太子嗰件更香口！🦆合鴨香味野菜配中華野菜$128🍤新名物！吉列大蝦 $156我哋仲食咗鴨胸，煎得好香口😋 仲有吉列大蝦，裏面係蝦，外面啖啖肉，正🥳🍚鍋三文魚/三文魚子飯（200g） $158呢係將生米煮成熟飯嘅三文魚釜飯都好正，加入三文魚同三文魚籽鹹香十足！🍢煙肉卡門貝爾芝士 $28炸串方面朋友叫咗串邪惡嘅芝士🧀，好拉絲㗎！🍺冰凍麒麟啤酒 桃 Beer（Peacn）$68🍇巨峰乳發梳打 $45飲品都好多選擇好有特色，啤酒仲有可愛嘅cream頂🥰

有釜飯、牛腸鍋同炸串充滿日式地道元素🤤✨煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉中餅 🤍有驚喜！好食！山葵醬汁係靈魂😍為味蕾帶嚟少少刺激同薯仔沙律出奇地夾沙律口感軟滑，無咩顆粒感中餅就打卡為主，整體推薦！✨吉列大蝦 免治肉包住彈牙大蝦外層吉列皮薄脆，唔厚粉份量巨型，飽肚感十足✨三文魚籽玉子燒釜飯每次去日本都必食既釜飯🍚先係旁邊煮二十分鐘再加入玉子同三文魚籽食落有淡淡的米飯香又有三文魚籽嘅鹹香點綴～好柔和好舒服，但又唔會淡而無味✨炙燒黒毛和牛壽司(4件) 和牛輕輕炙燒過，淡淡油香🤤 ✨雞柳伴紫蘇 $26 
✨煙肉卡門貝爾芝士 $28 炸串麵衣薄薄的，金黃香脆配搭芝士口感幾特別值得一試！
✨自家製抹茶Terrine伴雲呢拿雪糕 抹茶再加雲呢拿雪糕令我聯想起牛奶糖🥛Terrine超濃厚如果十分係最濃厚，都有八九分要配搭雪糕一齊食😝

今日去咗銅鑼灣一間叫「串カツ専門店」嘅餐廳食晚餐，餐廳有幾個日本師傅，可以選擇吧枱位或卡位，平日嘅夜晚都座無虛席，建議想食嘅朋友要預先訂位。🍊 前菜當晚有三款前菜可以選擇，我哋揀咗牛脷同海草。牛脷切成粒粒狀，炆到非常腍身，西芹爽口清甜，配上麻油、芫荽同少量嘅辣椒帶出輕微嘅辣味；海草伴紅蘿蔔絲同松子，用日式醬油去調味，較為濃味🍊 煙肉薯仔沙律伴明太子芝士最中餅沙律可以揀山藥泥、明太子或洋蔥醬三款口味，我哋揀咗山藥泥同明太子。薯仔沙律嘅口感唔係順滑嗰款，而係混合切粒嘅薯仔同煙肉，加上頂層嘅明太子同山藥泥蓉，令口感層次豐富；明太子嘅味道帶有鹹鮮，山藥泥蓉有少少芥末味 🍊 烤鴨胸配中華醬鴨肉煮到好嫩滑，而且非常肥美 ，肉質同脂肪相間， 一啖咬有哂兩個口感；而且鴨肉嘅味道濃郁，配上偏濃味同濃稠嘅中華醬汁，可以掩蓋鴨嘅臊味🍊 吉列大蝦非常推介呢款吉列大蝦，用免治牛肉包住虎尾蝦，再沾上日式炸粉去炸做吉列，食落口感層次豐富，外層嘅炸粉酥脆，中間嘅吉列牛肉軟滑，裏面嘅蝦肉彈牙爽口，配上檸檬汁同蝦粉突顯鮮味🍊 鍋三文魚飯日本餐廳用港式煲仔飯嘅形式，將珍珠米放入瓦煲內煮熟，再加入三文魚籽、三文魚肉同芫荽一齊

今晚星期六,嚟咗呢間串力ツ 專門店叫咗幾條炸串燒、炸蛋、鰻魚蛋卷,但今主要係為佢地嘅牛腸鍋同煙燻生蠔而來。若有數隻帶有輕味燻味嘅煙燻生蠔,蠔身飽滿,蠔味鮮濃,呢個值值得叫。但今次主要嚟係集中去食佢地嘅招牌博多牛腸鍋。今次叫咗個味噌湯底,我唔好芽菜所以我一條芽菜都無食,為免芽菜重量令湯底漏瀉,我拿走所有芽菜,再續啲放入牛腸,滾二十幾秒再從湯底內挾起。今次主要嚟係集中食佢嘅牛腸,食到唔夠喉再額外加多碟。牛腸脂香軟滑,牛脂香氣浸淫喺口腔裏面久久不散,喺香港有供應博多牛腸鍋嘅居酒屋以經唔係好多,能夠嚟呢度讓味蕾沉醉喺牛脂嘅香氣,實在係人生一大享受。

銅鑼灣人氣居酒屋，每次去都坐滿客人，今次就帶老公上去試吓☺️🔸煙肉薯仔沙律伴山葵忌廉最中餅最中餅入面有滿滿嘅煙肉薯仔沙律內餡，咬落口好幼滑creamy，另外再加左山葵忌廉作調味，帶少少微辣口感，都幾開胃🤤🔸吉列大蝦吉列大蝦外層包左免治肉先再炸，所以更加大隻👏🏻 口感亦都好豐富 外層酥脆，大蝦蝦肉好彈牙🍤🔸合鴨香味野菜配中華醬鴨肉肉質粉嫩嫩滑，師傅切成厚厚一片 咬落口啖啖肉，再點埋中華醬，帶出鴨嘅香味👍🏻🔸明太子芝士玉子燒每次都都會order依個，大推！厚厚嘅玉子燒入面加左芝士同明太子，所以會有少少辣味☺️ 咬落口好juicy, 趁熱食真係好好食👍🏻🔸三文魚三文魚籽飯首先會用沙煲煮熟白飯，之後會加入三文魚同三文魚籽，攪拌之後就可以食用☺️ 每一啖都充滿鹹香😆🔸炸雞軟骨炸到好香口，送酒一流👏🏻🔸炸串即叫即炸嘅串串，款式種類都算多，有肉類亦有蔬菜☺️ 我哋叫咗炸小蕃茄、冬菇、芝麻豆腐、年糕、和牛等等，全部都好好食😋