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之前行过见到呢间新开张,是吃串烧+车仔面的,今日刚好行过就黎试下,店里只有一个阿婆,没有客人,本来以为佢仲未营业,但见阿婆有招呼,朋友又想吃牛腩,就决定入去试吓!间铺得12个位左右,每枱都见到有一大碗蒜粒,唔知系唔系必落的呢?呢度价钱唔算好平,下午茶2𩠌1面 23蚊同平时3𩠌1面 28蚊,咪又系照计......囧我叫咗娃娃菜,萝卜,日式叉烧河粉,朋友叫了豆卜,日式叉烧,秘制原粒牛坑腩,腩汁粗面,成间铺得阿婆一个,佢煮面果阵有其他客都招呼唔切走埋,过咗8min煮好第一碗面,以为系我的,但发现汤色好深,原来系...............阿婆把面和𩠌调转了,因为实在唔想把破戒的限额用在这里,阿婆本来都以为佢无做错,但睇番张纸就主动帮我地煮过(相信都只系把配料再过水重新分配),再过咗5min,真系2碗都做好了见到个汤左边同右边2种颜色就知佢其实过腩汁唔系过得好干净,个汤底都系类似佢鸡壳煮的那种,娃娃菜普通,萝卜好甜好淋,而日式叉烧就............真系全瘦叉烧,一点脂肪都没有,入口仲食到d肉响口里化成肉碎的口感,好唔好食真系见仁见智朋友的牛坑腩是要10蚊的,所以给我试咗一旧,我觉得都几淋又弹,我朋友就话好好吃,有个好似老板的后生仔都问咗一吓个牛腩得唔得,我朋友话唔错,另外店外有张大海报写会送14蚊以下串烧,之前问咗阿婆系唔系有,结果原来系无得拣的,只送2只烧鸡翼,不过都好过无啦,烧鸡翼表面洒上五香粉,食落几香几juice,唔错我记得好久之前这个位置是做快餐店的,对面就系学校,相信应该长做长有,不过宜家转咗做车仔面,份量唔系特别多又唔系特别好食又唔系特别平座位又少,相信再不改善很难做得长............................
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当日9月25日，相约 6 位朋友到太子警察会 BBQ！我提早 1 小时出门口，专程走到旺角医肚打底！ 之前，见到 Openrice 新餐厅资料中，找到一间 <伊乔生日式街头面 >；怎料我沿豉油街行到街尾，但找不到！ 大约的地址反而有间尚贴上红纸的车仔面店 <中华车仔面 >。由于，时间关系，还是在此落脚吧！ 原来，我一直想找的日式街头面店已经换上新店名卖车仔面！店子颇为细小及格摄！ 位于豉油街街尾，隔离是酒店及酒楼。大概一半已被厨房占用；店内只有 4 张木桌连木椅！十分简约的装潢！如果，不是黑色招牌上的红蕃茄装饰，真是不太起眼！ 一位年轻型男老板很健谈！ 他背后有高人教路，怎样将食物烹调得好味！他推介我食牛腩，用上牛坑腩，肉质嫩滑且入味！可惜，我对牛肉敏感，无缘一试！ 真是不讲不知！这里负责煮车仔面的竟然是一位黑人！ 当然，他的肤色不至于黑到在黑夜中只见他一对眼！哈哈！ 老板向我介绍他时，他还跟我 say Hello! 他很 funny & nice! 此外，店内播放著侧田的国语歌！看他的口形，似乎他也识唱！利害呀！ 这里以车仔面及串烧作为主打食物，其次饮品有汽水、港式饮品及啤酒。 串烧： $8 ~ $26 不等， ( 原味 / 小辣 / 大辣 ) 包括：鸡中翼、娃娃菜、猪肉串、牛肉串........ 车仔面： $26 - 三𩠌一面 ( 12:00 后供应 ) *不包饮品 配料：任选 3 款：娃娃菜、豆卜、牛丸、萝卜.......！每款 +$6 ：卤水鸡翼 x 2、卤水猪大肠、猪皮........每款 +$7 ：西洋菜云吞 x 2、秘制牛坑腩........ 面类：河粉、油面、幼面、粗面、米粉、通粉 +$5：公仔面 +$5：乌冬。 日式叉烧 + 炸虾饼 + 通粉：$22 ( 下午茶特价 )我不选择丸类及菜类，唯独是不用加钱这两款是自家货色！ 日式叉烧有两块，味道调教得不错！肉质尚算松软！缺乏日式叉烧的甜味及肥美！ 炸虾饼咬开见到的是八爪鱼？！ 刚刚煎好热辣辣！很香口美味！ 若果，炸虾饼能增添弹牙感会更好食！ 通粉是老板喜欢的食物之一。因此，特意加入选择当中！好让食客也能品尝得到！他告诉我通粉比较其他面类要煮多一点时间，要等上好几分钟！这里的通粉比坊间的更有嚼感！大粒薄身！依然保持弹牙口感！ 连我也被感染喜欢食通粉呀！ 汤底毫无味精的味道！相当好喝！ 加入不少蒜粒，香味浓郁！况且少油较为健康美味！ 黑人煮的车仔面，与香港人煮的无分别！果然有水准！ 廿多元的下午茶，已是合理价钱！ 可惜，位置不太就脚！ 埋单后，正值当时下著雨，老板还提醒我，小心行路！真细心！ 希望小店继续努力！
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