中村藤吉 (已結業)

叫左綠茶蕎麥冷麵定食。焙茶芭菲。當晚限定藤吉精選冷麵好味。麵質地唔膩口。夠爽。亦有少許咬口。 但其實無咩綠茶味。芭菲十分推介。 層層不同口感。丸子煙韌。紅豆甜度適中。中間脆米一流。底層焙茶雪糕好香。蕂吉精選 最推係個煎茶。好滑好清 綠茶啫喱。其實同冷麵一樣無咩綠茶味。而綠茶馬卡龍。我自己就不太喜歡。有d椰糖味 比較甜。綠茶及焙茶蛋糕。我覺得焙茶比綠茶好味。

抹茶特色的餐厅，本来只是想买些点心。据说每天都有很多人排队，10点就开始排队，11点顺利进来，到餐厅才发现如果只是购买伴手礼是不用排队的。 为了不浪费机会，就选择这里解决午餐。抹茶soba是必点的，内容十分的丰富，不仅有抹茶雪糕还有爆米花、糯米小丸子、红豆沙等，每一层的口感都不一样，各有特色。 还有生茶啫喱，食材跟抹茶soba有点重复，所以没有感觉到惊艳的口感了。 主食选择的是冷抹茶面，口味淡淡的，有葱花和芥末搭配，很好食。面条应该是手工的，所以非常劲道。

10am 去到排，11點开門。貫徹日本人作風，慢條斯理。帶客人入坐慢，等野食上枱都係慢的。有時間有耐性才好去。d腐皮烏冬好彈，綠茶雪糕我嫌唔夠綠茶味。反而焙茶雪糕有驚喜!

Finally got a chance to try this popular matcha cafe, without getting to line up for hours during weekday afternoon.  Arrived the cafe at 2:30pm to get a ticket and we waited outside with about 10 other customers.  It took us about half hour to get a seat.The Japanese style decorations inside is astonishing, seating is comfortable and view is fantastic with the surrounding big panel glass windows. As expected, there are range of matcha dessert selections from the menu, we've chosen two among the

日本料理近段時間真的是勾起我無限的食慾，想吃日本料理的心情高漲吖!之前去吃日本壽司，真的是令我太失望了，不過愛吃的我是不會死心的。所以就算呢度排曬長龍都不能阻止我的心。點了抹茶芭菲，上面的奶油加底下的抹茶蛋糕簡直不能更好味，驚喜層層有，湯圓仔、爆米花等等，不過真的很多人，如果不是時間寬限我是不會等下去的。好在不是正正飯點，不過都需要等大約40分鐘。抹茶咖喱都比較特色的口味，鍾意新奇趣怪嘅朋友可以嘗試下。可惜幾個朋友都吃不了太多，下次有機會可以來試下其他的。景色都好靚，係窗臺望落去覺得好舒服，很好地放鬆心情。不過時間方面大家把握好喇，免得超時，喜歡食完吹水嘅朋友就睇住黎喇。

難得假期，好友們一起茶敍，大家又是哈日一族，便決定去中村藤吉茶店碰運氣。約定兩時半見，我和另一好友在一時開始等位，約等四十個號碼。剛好兩時半便有座位了。地方好日式，又寬敞舒適又可見維港景。店內聞到陣陣茶香，一入內便見到一個磨茶葉的容器。好relaxed!我們坐下四人枱，有兩壺日本茶，鑄鐵茶壺真是犀利啊。我至愛京都小點，所以點了小點set,有chiffon cake 兩種味道，又有抹茶雪糕，紅豆等。同綠茶好夾，oishii!兩個友人都點了腐皮soba set, 食得好開心，腐皮味道好好，soba湯底好，再配上紅豆，抹茶jelly的甜點，超正！另一友人一直都夢想食parfait 當然點了抹茶芭菲啦，佢食到非常乾淨呢，哈哈。每枱只有九十分鐘時間，雖然不長但亦夠我們享受維港景色的一個relaxed的京都式茶敍，下次要再來！忘了講，價錢超值又不加一！，

終於明解點解要咁多人排隊！因為入面超奇怪地得勁少位坐！我地4個人去，叫左4個單點面食我覺得素面係最滑最好食！ 之後仲有抹茶烏冬，可以形容係0抹茶味，得隻色！但個湯底又幾好味！抹茶蕎麥面，冷/熱都有叫。都係一樣，唔好諗有抹茶味！我地因為4個人，4個都叫左唔同嘅抹茶甜品！4個甜品茶味香濃！但真心覺得叫芭飛最底，因為入面咩都有曬！其他甜品都係差唔多，之係熱凍之分，同埋多個雪糕or多d jelly 咁解！ 我一定唔會再去第二次！4人食左$715。

中村藤吉香港店剛剛開張的時候，聽說早上去排隊拿號晚上才能輪到，一直很想去可是又不想排那麼久隊。昨天終於去了朝聖，身邊有位願意和我到處吃的同事實在太好，好同事早上10點半拿籌，45分鐘後便輪到我們了！用膳時間為90分鐘，不過我們覺得其實也夠。中村藤吉是有百年歷史的京都抹茶店，而首家香港分店登陸在尖沙咀the one。香港人實在是幸福，餐廳食材每天從京都直送到香港，不用大老遠跑到日本就可以嘗到最地道的京都風味(✿ฺ´∀'✿ฺ)！餐廳在18層，從落地玻璃可以欣賞香港的景色，裝潢也非常日式，樓頂很高，非常有空間感。餐廳有1/3空間都用作擺設或是賣糕點/抹茶，所以可以坐的地方可能只有餐廳的一半。我們點的都是人氣食品。第一個點的是蕨餅。這是限定食品，每天都是限量發售，我們在排隊的時候已經和店員下單了。在香港很少見到有蕨餅賣，我也是來中村藤吉才第一次吃！蕨餅是日本的傳統甜點，早起日本農村的物資貧乏，食材幾乎都在山裡找。而山裡的蕨菜是農民的恩物，蕨餅則用曬乾後蕨菜的根磨成蕨粉，最後加水加糖做成的。因為非常費時，所以變得珍貴，後來也成為有錢人享用的甜點。中村的蕨餅是日本直送來港的，配上黑糖和抹茶蜜食用。一共

月前走在街上，簡直是熱到溶化了，最佳的消暑方法，莫過於寧靜舒適的環境下來一杯雪糕，當然，如果是一大班朋友，再來一杯刨冰就更加令人暑氣全消。近月人氣最盛的店鋪，除了中村藤吉，實在想不到第二間。店內陳設簡約，場中一角，擺放了不少抹茶製品售賣，而更難得是定期開辦茶道班，在香港租金不菲的地段，竟然肯預留近半地方作文化推廣，實在難能可貴。抹茶雪糕浮冰 ($68)先舀少許雪糕，入口清甜而恰到好處，柔滑如絲，呷一口抹茶，清涼透心，慢慢的喝著，很享受這一刻，時間彷彿是凝結了。朋友點了抹茶金時冰 ($98) ，雪白的冰塊磨得細碎，先後把抹茶及黑蜜糖漿平均的澆在小冰山上，賣相簡單而亮麗，舀了少許紅豆、糯米糰子及刨冰試試，甜而不膩，糰子煙韌而具嚼口，多年來累積的經驗可不是說笑的。試了一款，不期然地想再下一城，宇治金時代 ($98)配上抹茶及焙茶，味道上有著些微的變化，同樣有爽朗暢快的感覺。抹茶烏冬 (冷) ($78)以在下所知，是揉合了蕎麥粉而搓成，但平衡點拿捏得相當準繩，絲毫不覺抹茶及蕎麥味，再吃一口清爽的牛蒡，可說是一道完美的演繹。簡單的品嚐了幾款甜品，的確有著令人驚喜的表現，雖然排隊等位很花時間，但依

臨去東京前都要去多次中村滿足我既抹茶癮~ 焙茶同抹茶雪芳蛋糕質感好鬆軟焙茶蛋糕味道吾算濃, 甜度適中。抹茶蛋糕啖啖散發住清新既抹茶味, 沾埋抹茶雪糕就令件蛋糕更濕潤, 抹茶甜味更香濃。配上紅豆同白玉丸子, 口感同味道一流!

說好的抹茶味呢???????抹茶烏冬係就係有口感不過無抹茶味飯就硬蹦蹦抹茶培茶冰仲伏!倒完抹茶醬落啲冰度個雪糕就成舊跌落盤到…雪糕又細培茶醬無培茶味得黑糖味……唉成程飯都好伏得跟飯個小甜品係好食

恨左黎好耐架啦, 但係之前聽到要排好長龍什至黎到都未必有得你排.. 所以等... 直到早排睇報紙話放工後六點零的時候唔會等得太耐, 即刻約朋友黎先.到達後前面只有一個人在等候中.. 正... 店員問左我地幾多位後. 都無比飛喎 咁點呢? 其實連埋我地加埋前後先係三批人等緊. 可能好快呱. 無耐店員就拎左個牌出黎話"呢個係限定架, 只得番十份, 要唔要先落order?" 一聽到限定同得番十份, 唔理啦, 咩都話要 一講完要店員就帶左我地入裡面啦. 嘩, 前後都係兩三分鐘的事, 正呀. 唔駛等一坐底就先黎呢壺茶, 睇單先知原來呢度要收茶錢. 但呢個茶幾好味. 剛才叫的限定食品原來叫"藤吉組合" $98介紹下點食先, 黎呢set野時, 重會有張咭教你點泡佢d茶, 要先將熱水倒入兩隻杯度等佢暖下隻杯, 然後再將水倒入放左茶葉的壺內等40秒先好飲. 第一杯還好, 但跟住...........好苦呀...><至於裡面的食物:呢個好好味. 綠茶jelly好滑滑. 點埋紅豆一齊食, 好正呀. 丸子就咁食無咩味, 當然都係連埋d紅豆食啦(其實正確點食又唔太清楚, 只知唔好就咁單一樣食就已

之前堂食食過中村藤吉ge chiffon cake覺得好食, 所以今次專登上黎買番個平日夜晚8點上到黎已經唔洗等位, 不過Vi今次係打算take away ge.呢度都有好多take away ge抹茶products賣, 不過最吸引Vi ge都係chiffon cake, 有抹茶同焙茶口味, 抹茶得番最後2個>< Vi即刻買哂佢, 另外仲買左個焙茶味試下包裝已經好有日本feel, 一打開就聞到好香蛋糕同茶味chiffon cake睇個樣已經流哂口水首先食左抹茶味先, 蛋糕質感超軟熟輕盈, 口感一流, 亦帶有淡淡抹茶ge香味, 正再試埋焙茶味, 蛋糕質感一樣咁鬆軟, 好似打左好多空氣入去咁, 而焙茶味帶小小烘茶ge味道, 都係好食ge 不過真係太輕盈, 食成個都唔係太飽同埋$63一個有點貴

等了好久，中村藤吉熱潮終於退了點，是時候來會一會了。由兩點多等到四點左右成功入座，可喜可慶，等候時間比想像中短。一入座，最低消費一杯飲品或一款食物。茶費位位另收$10，不設加一。好吧，這茶費可當加一後的費用。先上枱的是京之精選，由培茶加抹茶雪芳蛋糕組成的甜點。先講蛋糕吧，味道不太濃，只淺嚐到抹茶或是培茶味。與伴碟的忌廉同雪糕一同食，會被搶去所有味道。而抹茶雪糕，抹茶也是較濃，但是如果以這個價位來說，個人覺得可以更優秀點。因為與sweet cha cha比較，總覺得欠了茶及奶的香味。芭菲是個人覺得不會失手的一環，中村藤吉的芭菲味道是不差的，但因為看多了食家們的讚評，對它期望總是高一點。不是不好食，但總是覺得沒有那種'必食'，'人生一定要試'的感覺，中規中矩，更甚者與別家的抹茶是沒有分別的感覺。第三款，錯上了培茶，哈哈，拍張照片不是問題吧。這個才是我們點的抹茶餡蜜。這個是全餐的敗筆，味道與前2款是一樣，沒什麼分別。（個人覺得吃一款同吃三款是沒有分別，只差了蛋糕）這個稱為敗筆是因為最底的綠茶啫哩。它根本是沒有一點兒茶味好嗎？咬落去似咬無味啫哩，只是凍的軟的。總括來說，如果不抱著朝聖的心態來食

都開左一段時間, 襯冇咁多人就去朝聖下。 閒日3點去食都要排隊，但等左唔係好耐就有位。坐係出面等時已經聞到好香煎茶味 睇住個menu揀左好耐先落到個冷抹茶蕎麥麵同冷抹茶蕎烏冬, 冇咩熟食揀有D齋, 但甜品當然係丸十芭菲啦。煎茶好飲兩款麵一來到都睇唔出有咩分必。再睇真D, D麵既粗幼係有小小唔同 蕎麥麵浸落蔥花和wasabi的醬汁, 好fresh, 一D都唔濃。而且蕎麥麵身唔太硬或琳, 唔錯。食完main dish, 到甜品--丸十芭菲就好幸福 綠茶同紅豆絕配, 再加埋D玄米脆脆, 綠茶啫喱, 丸子好有咬感，唔同既層次唔會食落一pat pat。 I'm loving it