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🇭🇰中岛水产·因为𠮶日突然之间好想食寿司 就买咗呢个返屋企食啦 佢星期六日超抵 两个加埋都系$120 都几抵食😈😈·帆立贝寿司$60寿司盛盒$60我觉得两盒入面佢个帆立贝最好食 系真系几甜 而且质感唔错 性价比一流 不过佢静鸡鸡有一两旧质素无咁好既😏个盛盒水准就参差啲啦 鳗鱼 三文鱼呢啲就正常发挥啦 但系佢个鱿鱼同虾都唔系太新鲜所以都系单嗌好啲🙊😂😂·#rbyeat#rby日本菜#rby太古·📍太古康山道1-2号康怡广场南座AEON超级巿场地舖
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话说都几钟意食日本嘢嘅我今日夜妈妈去咗aeon百货谂住睇下有冇啲平价高质刺身尤其夜晚有折当然唔放过！见人少少立即走去中岛到望两望(成日走到边，人潮就堆到边求心理阴影面积)哼哼哼！见到池鱼刺身得返一盒，即刻狗冲去买唔洗谂🤣原价$68，有折，5片池鱼腩肉质厚实，鲜嫩，鲜味够，唔腥(利申 腥味真心接受唔到，会呕)其实睇图都见高质，唔需要多讲有几好钟意食日本野又怕腥既朋友，一试无妨！因为我都好怕腥既鱼都可以食晒有下次！😜😜😜😜
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已撰文评此店的鱼生。在大喜屋和大瀛喜已没有特大赤虾供应。近月常来此间买特大赤虾。每只12元，比男士手指粗，比USB长。虾头肥硕，虾膏满溢，咸鲜无比。虾肉软滑味腴，入口冰爽。一盒4只，与三文鱼腩可拼凑成为鱼生丼。
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The Aeon at Tai Koo Shing has undergone a major revamp. When I came here one night to buy some take out sushi, I discovered everything had changed! And for the better! It seemed their take out sushi section had also changed with a larger variety than before.For $98, you get a total of 12 pieces of sushi. Quality was decent and fresh. There was a good variety that included regulars like salmon and tuna. I especially liked the addition of cucumber wrapped scallops. The scallops were not only really sweet, but the addition of cucumber gave it a bit of freshness as opposed to nori. Rice held together ok and wasn't too big nor too small. For take out, it was pretty good.You don't even have to stand in line at the other cashiers that serve people buying groceries. As it's now moved to the food court section, you can pay at the cashier there. Chopsticks are available and you can even grab extra wasabi and soy sauce.
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太古城AEON刚刚装修完，成个商场大翻新，衣食个人用品好多野都换晒新野，就连超级市场都改左好多，但中岛水产依然无变，但为左配合商场提升客路，食品用料绝对唔敢马虎。今晚同柑太行完街，差唔多十点都仲去行下超市，见到成个商场人头涌涌，好多人都想系商场关门前购入自己心头好。我同柑太两公婆行过寿司档位，见到好多人仍然在选购寿司，一时好奇行埋去，发觉中岛水产有唔少款式寿司做紧特价，于是就选了一盒黑鳍吞拿鱼并盘，内有四色吞拿鱼寿司。由于柑家离太古城有段距离，为止天气炎热影响寿司品质，于是问中岛水产店员要求畀冰块保鲜，店员好快就畀左一大袋碎冰畀我，仲用双重胶袋入好，服务态度一流。付款过后，我们即时赶回家，准备好好享用美食，当在家中安顿好一齐，准备打开寿司胶盒时，发觉胶盒边位油脂四溢，打开后一阵阵吞拿鱼的肉香直涌面门，四色吞拿鱼无论是颜色及香气已经先声夺人，当我拿出碟子倒入芥辣及豉油后，便与柑太好好享用寿司。盒中布置仔细，清楚分为四部份，分别是右上方的赤身、右下方的吞拿鱼军舰、左下方的中拖罗，以及左上方的大拖罗，首先我们先试赤身，第一口不沾任何酱料，咬开寿司后，发觉吞拿鱼的鱼肉非常嫩滑，既无渣亦无筋，无法想像这是吞拿鱼最下价的赤身部位，而饭粒虽然已存放了差不多一整天，但仍然非常结实，而且饭的软硬适中，饭味浓郁。再来是军舰，军舰的饭底已经沾有酱油，入口后，全心感受碎拖罗在口中的鲜味，令人精神为之一振，因为拖罗的肉质犹如软滑的猪糕一样，入口即溶，令人一试难忘哦。最下级的两款已经令人齿夹留香，当我再吃下中拖罗时，发觉中拖罗的切法非常特别，它并不如大拖罗和赤身般厚，反而是较它们长，长度足以将整个饭团由头至尾包裹一次，而薄切的切法，入口更能体验它肉质的层次感，如安格斯牛肉一样，多汁又多油，慢慢在口中溶化的感觉，比起坊间很多寿司店的大拖罗有过之而无不及。最后的，一定要最好，大拖罗单看外表已经赢了，犹如A5和牛一般，粉红色的肉夹杂了白色的油脂，放入口内的第一下，整个口腔都被香浓的油香占据了，饭的味道为拖罗的肉作出极佳的调和，增加了它的层次，整片大拖罗在口内溶化的时候，香溢的油脂更忍不住从我的口中流出来，一张口，一阵阵鲜味似要冲出来一样。这种质素的大拖罗，相信要在很贵价钱的食店才可以找到，很多食店的大拖罗质素，根本只能勉强列入中拖罗的水平，而且入口有渣有筋，只有特级的黑鳍吞拿鱼，拖罗的部位才会无筋无渣，这样的拖罗，在日本筑地可以吃到，但在香港，普通的一片，相信至少都要过百元才可以，现在平均只是十数元，就可以吃到这种级数，实在物超所值。最后寿司盘内的一朵新鲜菊花，背后含意却是食店对食材保鲜的认真，因为新鲜菊花有杀菌的作用，可以令刺身寿司的肉质保持得更久。
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