中國餸 (已結業)

Hapi Friday竟然沒有人約去街,一個人DryDry地就去了圖書館睇書...然後突然收到一個Decent Guy的電話,佢話中環蘭桂芳附近有個地方裝修似外國ChinaTown的唐人餐館,感覺幾特別,要試吓菜wor~~~就係咁...Friday唔Dry了~餐廳分樓上樓下,並非闊落,但睇得出是整潔的...是日例湯是送的...日日不同......唔記得今次飲的係咩名堂....只記得有紅蘿蔔豬骨和瘦肉果然不加味精的,大大碗...去邊搵呢~???點菜...1. 西蘭花北菇扒鮮腐竹西蘭花沒有over cook,顏色依然是翠綠的...2. 砵酒焗鱔球乾蔥好香,鱔完全吸收了砵酒汁!!好夠味,而且夠香~幾乎係我一個人食哂咁....可一又可再!!3. 無錫骨唔肥,肉唔"鞋"...撈汁食飯係OK的...餐廳大大隻字講明不加味精,少鹽,少油,做出來的效果有住家菜feel,好healthy,而且service都ok,侍應都好有禮貌......Overall係可以Encore的!!!最緊要價錢公道丫麻~~~o係中環食飯,你估平咩~???

叫左星期五精選蝦醬蒸豬面爽同埋牛仔骨蝦醬馬蹄蒸豬面爽未開個盒都聞到好香既蝦醬味一開就撲面而黎喇都幾靚仔下見到一條條豬面爽係粉嫩既粉紅色好晶瑩剔透，同時又有蒜茸既汁伴住更香口香就唔在講，食落先有驚喜件件都好厚身好粗身好有質感係十分既爽口彈牙！果然冇改錯名呢當中都有肥膏架個人覺得都算有肥有瘦既我唔鐘意有肥膏但有佢既關係令到口感多左層次仲香口豐腴好多馬蹄仲好多下，又係爽又脆好好味道，可以送到好多飯！！個牛仔骨都幾其貌不揚睇佢好似會好乾同埋好硬點知試左一舊之後就知佢原來係好淋身又入味，肉地好嫩好易咬開係乾左，多Ｄ汁會好Ｄ但真係唔硬，好難得既好肉質兩樣都好好味！唔錯既選擇

We ordered Chinese Broccoli with Garlic, Boiled beef with Enoki, Singaporean noodles, Stir fried chicken, Spring roles, Fried Tofu, Corn soup. The broccoli is huge and old. The beef had only a few strands of measly strands of enoki mushrooms. The chicken is mostly bones and skin - hardly any meat. The stuffing in the spring roles is sparse and mostly cabbages. I was so turned off by this cheapness. Corn soup was okay. I guess this is an example of you getting what you pay for. I used to

平時下午茶時間行過呢間店都見無人，所以都無諗過試。但有日聽見有人話這店都不錯，只係細d, 即管再上嚟open rice 睇睇食評，又好似ok喎，所以就去試吓啦。今次下午4:30pm去到只有一枱客，服務員都好有禮貌，先開壼茶俾我，再俾manu 我睇，表示每日都有4款不同菜式選擇套餐，有湯 白飯 小菜。今日揀咗黑椒牛柳，小菜係即炒，真係好夠鑊氣，份量都唔少，色、香、味都有，好味！個湯就一般啦，無特別！

星期三的中午, 約了兩個朋友在中環午餐在大家都沒有什麼建議的時候, 來到了中國餸選這裡…是因為這裡夠平是因為這裡不用齊人才可以入座是因為不用因太多選擇而煩腦, 因為每一天的套餐就只有四款菜式供應 (天天不同)論環境, 這裡是一貫中環的擠擁, 基本上大家都是肩並肩, 背貼背而坐的不過, 勝在容易有位, 又不是會坐一整個下午, 也沒有太大所謂吧每一個客飯套餐包”無味精”例湯及白飯各一碗說那湯沒有味精, 我覺得有一點兒誇張, 不過, 入口清甜, 也算足料白飯, 沒啥特別, 絲苖白飯一碗是也三個餐分別點了麻婆豆腐雞粒, 黑椒牛仔骨和一個香葱煮龍利柳, 味道不逐一品評了, 都是魚有魚味, 牛有牛味, 應辣的辣, 應濃的濃, 就只是咸了一點罷了最重要的, 反而是那一份住家的風味, 幾個人點了幾個小菜, 就圍在一起夾餸食飯, 多麼的似在家吃飯呢

临时约了同事吃午饭，本来想去越南明珠的，结果十二点半不到已经大排长龙，便转到隔壁。午市套餐56加一，包了一碗老火汤，一碗白饭，和一个自选小菜。老火汤，每天只有一款，当天是薏米萝卜排骨汤，很清甜，而且汤料也不少，不过略显少了些。小菜每天三款，我们挑了两款share: 银鳕鱼：很大三款银鳕鱼，还算新鲜，很浓的酱汁，酸酸甜甜，还有些微辣，很入味。鸡丝唐生菜：很多鸡丝，不过应该是冰冻了很久的超市货，倒是生菜很新鲜，还放了不少味菜和蘑菇。小菜的分量很大。地方比较挤，小小的圆桌做四个人，菜都勉强放得下。 生意没有想象中好，1245还有很多空桌，下次可以多来吃吃住家菜

昨日清明假期仍要開工, 好彩有人接收工兼陪食晚飯 , 本打算encore豚王, 但男友偏愛中菜, 最後選擇了店好細,得6張臺,有少少逼,好彩有位又唔使搭臺.晚市有套餐, 2人餐有湯有2主菜,另加送一碟炒菜,白飯及糖水, 2人套價只係$208,不作他想了.主菜選舉好廣,由肉類,海鮮,煲仔菜都可以揀, 如唔想配白飯又可加$10-$40改炒飯, 好好想想後決定:是日例湯: 清保涼煲雞 <--冇味精靚湯,有家既感覺,正!前菜四選一,我揀左椒鹽豆腐, 炸得外脆內軟, 好香口, 食唔停主菜: 1) 煎銀雪魚 2) 龍井蝦仁 前者係半煎炸, 比較油膩,我原以為只略為煎香, 炸就油膩感重左, 幸魚肉唔"鞋",汁亦濃,ok啦; 龍井蝦仁大大隻,且好鮮味,係用新鮮蝦既, 好感動!可惜龍井太少了, 冇乜茶味, 俾d草菇搶左茶味.此仍龍井蝦仁而非草菇蝦仁, 要注意了!炒清菜: 西蘭花 <----幾香,菜仲帶有些少甜味.白飯改了瑤柱蛋白炒飯+($10),炒得超香,蛋白唔會老,飯算乾身, 仲有蔬菜粒及瑤柱絲, 平時只食一碗仔飯既我都添左一次.糖水: 紫米露/木瓜雪耳, 我地都揀紫米露, 甜度好適中

上月好友 X 先生與 Y 小姐分手了，Y 小姐在三星期後突然於 Facebook 宣佈與一陌生男子閃婚。看到這段消息，非常驚訝。鄙人當日見證 X 與 Y 第一天的認識，到熱戀，再到今天。閃婚運氣好的話，幸福一生；與其耗盡一生時間去看清也未必了解對方是什麼人，不如速戰速決，在瞬間內尋獲幸福。但若賭錯注的話，結果也不用多說。上週本少爺與 X 先生及眾好友久別𣈱飲後到「中國餸」吃飯，分享近況。重遊他們第一天相識的舊地，更覺人生無奈。或許「幸福」就如林夕的歌詞所言：「愛思索便會福薄；砂吹進眼內，從來未覺？便不必發覺。」「雪梨木瓜嚮螺煲雞」在 10 度的晚上喝著無味精老火湯，倍覺滋潤窩心。「椒鹽豆腐」小豆腐依舊軟滑，椒鹽下得剛好，蘸點喼汁，吃完不覺膩。「翠綠黃金蝦」X 先生的選擇，這個弄得非常好。鹹蛋黃淺淺一層輕包爽口蝦仁，配搭西蘭花夠 light 之餘也很好下飯；鯨呑數隻，視作等閒。「蜆介薑蔥滑雞煲」蔥蒜料頭重手，味道偏濃；最妙是蜆介經熱煱洗禮後，散發前所未有的陣陣鑊氣，眾飯癡早已將它掃光。「蜜汁燒脆鱔」蜜汁與燒鱔乃絕配。鱔已起骨，燒功到家，焦香四溢，蜜汁入口甜美到化不開，香味仍在口腔迴盪。「

是日晚餐非常抵食，二人套餐只需$168。讚呀！沙參玉竹煲豬展 - 非常足料，完全可以滋潤平時缺乏湯水的本少爺椒鹽脆皮小豆腐 - 聲稱是餐前小食，卻大碟得驚人。外脆內軟，椒鹽味亦足，不錯不錯宮廷醬烤骨 - 炆得非常入味，撈飯佳品咕嚕蝦球 - 酸甜度剛剛好，蝦身亦新鮮蒜蓉炒西蘭花 - 爽脆而不過火

是日與大俠，好友A，女皇B，潮人C及小弟D飯局。眾人先去中環 happy hour，玩到打爛杯又有人飲到玩失蹤；看來吃晚飯還是在蘭桂坊附近較安全，否則隨時又失蹤兩件。就近的「中國餸」是眾人的飛佛。這裡標榜「絕無味精，少油少鹽」，加上味道好價錢便宜，簡直是中環派對動物們的恩物。是日選了四人套餐，另加一個餸。先上的「雪梨雪耳煲豬展」。「椒鹽小豆腐」椒鹽的比例是調的剛剛好，不太鹹，就算不蘸任何醬汁都好吃，送酒一流。「蜜汁脆白鱔」白鱔已起骨，這道懶人恩物做得非常好，表面炸得焦脆，肉厚肥美，配上蜜汁，我們一致讚賞。「涼瓜尤魚」是日點的菜除了下酒佳之外也很好下飯。像這道涼瓜尤魚，就很惹味。「羅定豆豉爆雞球」女皇B的至愛，她每次來必點。做法本身就很有鑊氣，一試果然不錯。雞球很滑，豆豉的香味已蓋過一切雪藏味，亦很適合下酒。「腐竹草菇西蘭花」這個本少爺倒是零興趣，好像沒有吃過。「麵醬炒油麥菜」這個好吃。麵醬一向是本少爺喜愛的味道，是日亦炒得不錯。「菠蘿咕嚕肉」這個普普通通，肉偏瘦，但酸甜味仍是合意的。最後每人送上一碗冰凍的「冰糖木瓜雪耳糖水」，連五碗白飯埋單 $460，即人均約 $92，在這市道來說簡直

午飯本來相約在另一間餐廳食,但那裡太多人,所以同事提議來這間,今次第一次嚟食,一入去感覺環境擠迫,我哋四個人叫咗每天推介的餸,三樣餸,包括椒鹽豬扒,茄子魚塊,炒青豆,有四碗湯,三碗飯,熱辣辣好香口,魚塊都多肉,樣樣都夠火候,Total $176,每人埋單都係$44,中環嚟講都算經濟合理,不過環境迫狹&焗促,無咩冷氣,食到汗流浹背~

十一月十日 (星期三)話說豚王重新開業,相約了兩位同事和老公仔一同去試試誰知拉麵店說湯底出現了問題,是日下午暫停營業失望而回,唯有轉向附近的中國餸其實中國餸亦是一個不錯的選擇每天都有不同款式的餸菜供應今天我們就點了酥炸銀鱈魚(2碟)麵豉醬蒸雞鮮菇扒時蔬服務員先送上例湯和白飯老公仔不吃菇,主力吃雞和魚麵豉醬蒸雞有一層很重的麵豉味雞肉尚算嫩滑,但略欠雞味至少雞不是皮包骨,有肉食酥炸銀鱈魚就喜出望外鱈魚雖真的是"雪魚",但經酥炸後很香脆可口而且肉質仍能保持鮮嫩,加上醬料,的確很惹味因太濃烈的菇味,令老公仔卻步但於我而言,蘑菇頗新鮮口感不錯,伴了新鮮的時蔬,吃落都感到健康原來一點前結帳有折扣但我們太好傾,忘了時間....失卻了機會好!下次再衝擊豚王!

呢間餐廳係我最鐘情既食店..平均一星期3~4日都叫呢間外賣..除左野食好味,50蚊就有飯有餸有湯..每日都有4款既套餐選擇,等我唔駛煩~成日叫呢間餐廳,聽電話個女仔都已經知我係邊個...今日如常打去叫外賣..但足足等左５０分鐘!!!咁打去問下啦..我自問好好禮貌,只係想睇下係咪漏左單!一打去有個男人聽(呢個幾星期打去,有時變左呢位先生聽,態度都唔太友善)佢一開始已經好悔氣,講完佢聽我叫左咩野食同地址之後..佢就話"我地好多野煮!!你等下啦!!"語氣係勁差!!!!我話"我係打黎想睇下係咪漏左,因為平時唔會咁耐"我都未講完呢句..佢就cut我線!! 最後我等左６０分鐘ｄ外賣先到.. !!!我想講既係..我間鋪同呢間餐廳係相差一條樓梯..步行５mins就到..嬲唔係嬲在等左呢６０分鐘！而係我好好禮貌打去問一句,得到既回覆係咁樣!!如果真係漏左單..或如呢位先生所講咁多野煮..唔可以好聲好氣d咩?我等左４５分鐘先打黎問..正常一句"唔好意思"都要啦下ma?!!敬業樂業你識ma?唔係話我係客就大哂..但呢個係尊重..況且我又唔係打黎鬧..打黎嘈..一間咁好既餐廳..唔想因為呢位冇禮貌既先生影響生

久唔久如果0係中環有想食唐餐都會0黎呢度。無錫骨 真係不能不吃，每一次0黎都要食西蘭花炒牛肉 如果可以再熱0的就一流喇最愛就係據冇味精!service 一般都好好，有一0的都唔貴gotta try the 無錫骨!!

having missed the lunch hour, therefore viable lunch sets, we changed plans and decided to get some chinese food. I have been wanting to try this place, having walked by during times where I've seen people lining up. I'd also like to mention this place advertises itself as MSG free! Exactly what I want after the recent MSG overload at soho...We walked in to find the restaurant empty and the staff seemed to be resting I'm guessing from the lunch rush, but they were friendly enough to have us seat