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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最后落单时间: 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前听讲过凉皮两姊妹好味 所以今次见到沙田有买嚟试我哋叫咗招牌凉皮小辣外卖除咗辣无其他味 我地明明叫小辣 系辣到食唔到食咗一啖已经无再食因为真系好难食 唔明甘嘅质素都可以拎嚟做生意认真好有问题 未试过食过一碗甘难食嘅凉皮
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食过几次太子旧铺，好好食，系千山万水特意出去买返屋企食，就算要搭一轮车返到去仍然好好味，。见一田超市装修完开咗，沙田人的我好开心，终于唔使去咁远。但经常都好多人，今次行过人少左终于有机会试。咩事？点解完全唔同味？明明系捞凉皮，点解咁水，边度好似汤面咁一窝水，凉皮口感亦好似唔同咗，唔挂汁，又唔辣又唔麻，猪五花系OK嘅，但系要加$25，整体只系一个字好失望。如果维持唔到水准就唔好乱咁开，非常失望，以后可以放弃。
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一田装修完多咗好多食肆，搜到呢间写住米芝莲必比登推荐想试下，点知行咗两圈都揾唔到间铺，原来佢收埋系一田超市入面，近收银柜台附近位置，食完大失所望。凉皮透明质感，点咗小辣，辣度轻微，口感偏甜，份量比较少，凉皮食落就似嚼紧加了调味料的橡筋，好一般。小菜椒麻秋葵还可以，椒麻莲藕丁真系一言难尽，试了两三块，成碗贡献俾垃圾桶…一份凉皮两份小菜，离开时个肚空空如也好似无食过野。早知应该行多几步去好运食*师兄。
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最近一田超市真系翻新咗，入面开咗好多新舖头，其中有米芝莲认可嘅「两姊妹凉皮 x 株式会社」喺沙田店。今日我试咗佢哋的招牌凉皮，真系唔错！凉皮有几个辣度可以选择，我叫咗个BB辣，食落去滑嘟嘟，汁又啱啱好，口感非常好。青瓜丝配搭得好清新，三样嘢一齐食真系非常合衬，口味好舒服！不过，𠮶边座位数量真系唔算多，几间舖头共用几个座位。如果唔怕热，其实可以出到商场外边坐，外边都有几个座位。总体嚟讲，呢间凉皮店食得唔错，下一次一定会再来试其他辣度！
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我由大角嘴柏树街本店食起，当年有堂食已经迫入店内用餐，帮衬多年，绝对有资格品评！喺新城市新开嘅分店进食日期系30/5/2025 7pm.味道调味做法完全两回事，为了扩充特许经营而不是搞好饮食的话，建议让返个档位出黎俾其它有心餐厅经营啦！我要花费$300帮餐厅做QC 对得住一直支持多年嘅食客吗？unfair 经典凉皮 $38 - 调味不到位，味道不是预期，配料比大角嘴本店少ok无问题👌，凉皮overcook 太淋似河粉，有大量汁水？汤？本身凉拌干捞几时变左放汤煮？怪不得似河粉！食完很怀疑🤨⋯⋯椒麻鸡 $68 - 单点嘅小菜。又系一直食开嘅至爱。哎，好无heart 咁搞饮食，真系破坏招牌！无椒味无麻味，连调味都一啲唔似本店椒麻鸡，呢间系老翻店？点解唔做QC 莲藕丁- 更加不值一提，普通野一兜，$38 叫价进取，但同一个价钱已经可以叫凉皮，份量很细，好食无所谓，可惜佢就系普通一兜切粒嘅莲藕，调味很是普通先衰环境卫生服务-唔关餐厅事，open area food court 大家迫住坐高台一齐食，唔洗有太高要求。
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