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招牌菜
食记 (4)
第二次嚟呢间小店,相比八方云集越开越多但水准不断下降我宁愿行远啲揾啖好食...是日order如下:1)甜粟水饺上海面-新鲜粟米粒?!过份爽脆有点格格不入...呢个普通...2)紫菜水饺(跟酱汁)-咬开时有点不便但馅足味清新~i like it3)咖哩-即叫即煎超香脆!!可能加了杂菜粒咖哩味不是很浓,整体味道不错~客人不多但水准其实不俗!!起码佢有诚意丫!水饺款式不时转下冇咁闷~无奈地点不太就脚... 希望佢维持到啦如果唔系我又少间好嘢食喇...
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饺子店....净系食饺子...顶多俾个上海面过你…但系又有好多品种ge饺，唔系过江龙而系本地个体户小店，咁够姜紧系入去试试。唔好食都系蚀15蚊啫！特登揾大坂王将同佢比较，于是叫咖喱煎饺，个厨房开放式，见到师傅好有心机咁做，劲在油烟味唔系几埋身。等左七至十分钟上枱 ---- 六只、大件过大坂王将、皮厚过大坂王将，但紧唔系实激激ge面粉feel，至紧要系好香，仲唔算油腻，一咬落仲系脆添！入面个饀仲奇，虽则叫咖喱，之但系佢唔系好黄，唔系叫辣，但系好有咖喱香。入面系加左粟米、萝卜粒等等ge杂菜肉碎，加埋适量肉汁，大件得黎一d都唔滞口。系咁就好快食哂，够哂饱。店内坐得十个客左右，布置简洁明朗。空气都几清爽流通。夜晩9点几入坐，客得两三个。坐左半粒钟多d，见到1. 食盐多过我食米ge伯伯（似老街坊）自己叫左个饺子加面，20蚊。2. 一个女客入黎叫外卖。3. 一个女客入黎，都未坐低就已经柯打左个餐。唔洗多分析，呢种现象，假如佢品质无价钱无大改变，会系佢系牛市ge先兆。
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我们发现「不二家」是用心烹调，地道住家风味，地方小而雅洁，远在港岛及新界之饺子迷也慕名而来吃几碗，真系名不虚传！我们两人叫了两客饺子加一碗上海面，找数四十元有找，已经够饱。抵食，卫生，好味 ---可能不含未精，所以稍为清淡，最合讲求健康饮食之现代人。今天发现有食家网在网上推荐。
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