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话说有一天和住小西湾的朋友饭聚言谈间谈及这间专卖手工制作的饺子小店，其实本人家附近的街市也有同类型的疑似连锁店饺子店，但味道称不上特别出色唯一卖点就是新鲜，不过我朋友他极力推荐在半推半就之下就结伴到小西湾寻找这个隐世的小店，小店位置座落小西湾街市的一个小角落人流稀疏，我们一边看餐牌一边问老板有什么推介，最后买了韭菜饺和云吞。由于时间尚早老板建谈大家天南地北无所不谈，当然言论少不免问及反送中运动有没有对生意有所影响，老板讲多多少少都有影响运动令街坊消费意欲不高，不过老板没责怪示威者同时也同情他们，老板最气愤的还是很多商场因应社会环境主动减租援助商场，但领展商场一蚊不减所以老板讲暑假前应该结业做不下去，由于老板有良知所以我再买多几盒水饺。现在回正题韭菜饺非常出色饺皮不像其他店舖一夹即散非常烟韧馅料雪藏后还能保持新鲜的味道，饺子可以弄成汤饺也可以用煎去烹调，配上小店自家制的陈醋令饺子的味道再上一层楼，当然云吞同样出色因为老板以前是点心师傅有十几年功力，他用茶楼处理虾的方法去弄云吞的虾，所以虾肉口感非常好亦因为腌肉经验丰富馅料味道「无得弹」。老板讲到远在太古城、筲箕湾的街坊也刻意到小西湾帮衬，所以小西湾的街坊你们不会错过这种CP高的小店吧？
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在炎炎夏日, 走到了小西湾的本湾街市, 仍然有冷气也不算太辛苦, 刚刚见到一间声称自家制的上海鱼汤饺子, 肚子饿也为食就姑且立即买一碗一试. 价钱很公道啊. 鱼汤呈奶白色, 非常鲜, 店家说不含味精, 这我也相信了. 饺子做得特别好吃, 我吃了韮菜饺, 非常饱满, 好吃极了. 之后我也买了一盒韮菜饺子吃, 这店家很老实也很好人. 也教了我如何回家做, 这样有质素的饺子已经在香港愈来愈少见了. 值得再试
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