上海小籠皇

营业中

休息中

Very friendly and attentive service. Moved us to a larger more comfortable 4 person table even though only 2 of us. We had the juicy and tasty Shanghai “Siu Leng Bao” with a simple bowl of flavoursome chicken noodles. Food was served promptly and without fuss. Highly recommend for a simple tasty friendly good value meal.

今晚六点幾去到，見到紙上嘅菜式好似好熟面口咁，竟然抄足樂天皇朝d野😂，冇耐就点餐，点了花彫雞😥勁難食，堅難食，還有小籠包 ，裏面的豬肉應該係冰鮮的，冇肉味，可能豬肉太貴吧!亦 冇味,但都可以醃下佢。。仲有生煎包，雞絲粉皮，葱油撈麵，最好食係干扁玉豆了😫比起樓上上海婆婆確係爭九班👎下次五會再去，試一次已夠了，個個侍應都come from China,五怪得成日行過都有咁多位。如果要改善生意五好，就要喺味 道方面花多d心思了。

今日就黎到上海小籠皇食下午茶，佢平日下午茶無需加一，下午茶套餐會包埋一份小食同埋飲品，認真抵食。咁就叫左個酸辣湯拉麵餐($42)，配鮮肉鍋貼2件及凍桂圓雪梨茶黎到睇個賣相唔錯，野食亦都夠熱酸辣湯拉麵D麵質軟硬適中，酸辣比例合適，唔會過於側重一邊鮮肉鍋貼新鮮煎出黎，裡面夠肉汁，唔會似部分餐廳D小食整好晒之後，再拎返出黎俾客人食凍桂圓雪梨茶裡面真係有配料，飲落滑喉，口乾時飲返杯好滋潤呢間餐廳都係新都城下午茶抵食之一

跟家人逛街經過這間上海菜，就決定晚餐食這間。拿了票等了多於半個鐘，一張3人枱都無叫過，但就不停入人數多的枱。終於有位坐了，我地就點了幾個菜，分別有花雕醉雞，招牌小籠包，銀芽炒鱔糊，鹹肉豆腐湯和奶油腿茸津白。首先上菜的是花雕醉雞。味道還不錯，但雞肉質地比較硬，不夠嫩滑。之後上的菜是這間的招牌小籠包。皮薄，咬落又多汁。不愧為招牌菜！再來一個奶油津白。在表面有些火蹆茸，味道配搭適當！這個鹹肉豆腐湯都十分濃郁，沒有加水溝淡！鱔糊是這一餐的重點！味道果然無令我失望！非常出色，鹹度適中，送飯一流！不過有頭髮痴住左。總括來說整餐飯都算滿意！

同家人係屋企附近搵食，發現開咗間新上海菜館，決定一試。涼拌海蜇 $68～海蜇爽口，灑上芝麻，澆上麻油，入口濃濃麻油香。～價錢略貴味道：😋😋😋😋賣相：😋😋招牌小籠包 $36～1籠有4隻～皮搓得薄，湯份量多，用料紮實～肉餡吸收上湯嘅精華，好入味賣相：😋😋😋😋味道：😋😋😋😋😋川味回鍋肉 $70～落醬好濃味，好香口～唔會太辣，適合不宜太辣朋友～豬肉用半肥瘦腩肉，好滑唔韌！賣相：😋😋😋😋味道：😋😋😋😋😋松子桂魚 $188～技術名菜，價錢唔枉花～魚皮反起，將魚肉露外，逐條割開，再落鍋油炸，每條魚肉都好金香脆口，食完想再食～上面澆上甜酸醬，加上主角松子，伴以青椒、洋葱、菠蘿，用料十分豐富！賣相：😋😋😋😋😋味道：😋😋😋😋😋菜飯 $18

年近歲晚，加上放工遲，一於同太太出外吃飯鬆一鬆。地點選了家附近上海小籠皇。點了招牌小籠飽，山東手撕雞半隻及瑤柱蛋白炒飯。小籠包剛蒸好上抬，肉汁豐富，味道鮮美，包皮亦薄，不俗。手撕雞卻頗差。通常手撕雞的醬汁是靈魂，但這碟雞的汁卻淡出鳥來。蒜蓉首先不夠多，另豉油汁卻味淡，不甜亦不鹹，沒有什麼味道。加上雞肉亦非常老，有點似煲湯後之雞肉。炒飯不過不失，但落油似乎重了手。總括而言，除小籠飽外，雞及飯非常普通，如有其他選擇，未必會選此店光顧。

今日相約家人食下午茶，行經屋企附近商場，見到呢間鋪有下午茶食。之前有食過呢間鋪嘅晚市，都覺得幾正路， 估唔到佢有做下午茶， 所以決定一試。鋪面唔大， 算係乾淨企理， 樓底高有空間感， 光線也充足。下午茶非常經濟， 一個主食配一個配菜再加杯嘢飲， 都係賣40幾蚊，非常底食。我叫咗個四川擔擔拉麵， 配個鍋貼同埋一杯豆漿。 鍋貼一出場簡直係驚為天人， 真係有啲接近喺上海當地食嘅味道，肉汁豐富，皮脆肉嫩， 食落仲有 鮮甜嘅味道， 其他嗰啲乜嘢大王完全係冇得同佢比。 家人就叫咗個烤麩， 口感同味道就麻麻地啦。 擔擔麵湯底唔算濃郁， 不過都幾足料， 最重要係好大碗， 食完碗麵之後我諗晚餐都可以慳番。 最後嘅飲品，我叫咗杯桂圓雪梨茶， 味道好清香， 少少甜， 係清新嘅感覺。總括而言，呢間嘅下午茶cp值都幾高， 唯一可惜嘅就係要滿200蚊先可以簽卡。

小編同屋企人出街最常吃的就是上海菜👅貪佢有好多款式 不過一家人叫泥叫去都係個幾款餸🙊招牌小籠包 ($36)皮薄多汁 好吃🤤另外仲有芝士味 下次要試埋佢😍-砂鍋雲呑雞 半隻 ($158)依鍋雲呑雞好足料啊 有6隻雲呑同小棠菜 半隻雞都好大隻 雞脾肉好嫩滑😋雞湯清甜 不過攤凍左d油就浮哂面😖-排骨擔擔麵 ($60)排骨吾會好厚炸粉漿 都有d肉食下👅擔擔麵湯底有濃厚花生味 又帶點微辣 仲有d肉碎 好惹味🤤

我在位於將軍澳寶琳邨旁邊的「新都城中心」二期，戲院樓上的位置，找到一間以小籠包為招牌菜的上海菜餐廳，餐廳名稱叫做「上海小籠皇」。圍繞「上海小籠皇」旁邊，還有不同國家，不同風格的食店。所以「上海小籠皇」在下午茶時候，本來為吸引食客，也有推出「上海小籠皇」的下午茶套餐。可惜我在「上海小籠皇」的下午茶套餐，裡面的自助點餐紙不斷搜查，還是找不到小籠包出現。對我來說，如果第一次上門光顧上海菜餐廳食下午茶，卻偏偏不食招牌食品「小籠包」的話，其實是一件很可惜的事。但是我在「上海小籠皇」下午茶餐牌找來找去，偏偏就是發現不到「小籠包」。結果我被迫忍痛放棄，放棄搜索「上海小籠皇」的「怡情下午茶套餐」自助點餐紙，把目標轉往「上海小籠皇」的正價餐牌點餐紙去，食回原裝正價的上海小籠包。不單止是「上海小籠皇」裡面的上海拉麵，就連「上海小籠皇」的炒飯或者炒年糕，我在點餐過程裡面，也是全程一眼也沒有望過。只有「上海小籠皇」正價餐牌裡面的「芝士小籠包」，才能滿足我的要求。我發現「上海小籠皇」的下午茶食品跟我期望有點出入，所以我今次最後還是，放棄了試食「上海小籠皇」裡面的下午茶套餐，所以我最後也沒有選擇任何飲品，最後只飲

又到週五小的罷工的日子，侍老伴下班，咱倆便到樓下尋食去。這個人流極旺的商場無時無刻都能見著人潮，於週末假期就更要淪陷了！這個星期五晚也不例外，受歡迎的餐廳食肆均人如潮湧，好不興旺。 由於老伴一心想看戲，遂沿著商場之中央廣場一路走到尾段戲院方向。途中經過許多餐廳亦不為所動，他早心有所屬矣！新都城戲院旁邊就是「翠華」，老伴知悉小的不甚愛快餐店，寧願選擇茶餐廳，也不要大家樂、大快活。於是便提意一是翠華，要不便到上一層的那家上海鋪試一試。雖然小的也喜歡翠華，但冒險嘗新更合自己人馬座的性情，二話不說便往上層之上海鋪裡闖。 這家名曰「上海小籠皇」的店子很有古式上海鋪之況味，門面雖尚算光鮮，但裡頭則是傳統全搭檯式之圓桌檯椅，只靠牆的位置享沙發方桌座。時間不早，餐廳儘管沒有在門外守候之人潮，但不算大的空間亦幾乎座無虛席。 小的投入內進，在一張小圓桌坐下，與對面的一對女食客親密共事。一張底面兩頁的點餐紙包羅萬有，小的喜歡吃的上海菜式幾乎一應俱全。吃上海菜，老伴與小的每次都選擔擔麵，如果有排骨擔擔那就更合心意了！上海小籠皇店子不大，卻提供此一選擇。 除了擔擔，小籠包為老伴所喜，小的則愛醉雞，不過

住得唔近，平日都好少黎將軍澳，呢一日專程黎到，順便找個地方把晚餐了結才打道回府。呢間野之前都有在荃灣分店試過，尚算可以，諗住都應該唔會相差太遠，誰不知......是日小妹自己一個，點了三樣東西，很抱歉，沒有一樣符合心目中要求小籠包：相信是蒸的時間長左，一夾起個皮就爛，失敗！鍋貼：很明顯是放了一段時間，雖尚有餘溫，但個皮經已開始乾硬化，失敗！擔擔麵：個人覺得湯底比其他地方較為油膩，麵跟湯底成為黏黏稠稠的一團東西，吃不了一半經已放棄，失敗！將軍澳食上海菜尚有不少選擇，不會再光顧了......

昨天晚上同老媽外出吃飯, 想來想去不知吃甚麼好!她突然說想吃上海湯麵, 靈機一觸, 想起了上一次與她吃過, 她很喜歡, 有深刻印象。她說上次到訪, 4 個人叫左成枱食物, 樣樣都啱佢心水, 所以昨晚想再來。兩個人吃的不多, 只叫了排骨擔擔麵, 上海小籠包, 雞絲粉皮!冷盤先上, 麻醬份量足夠, 雞肉很多也十分嫰滑, 不會只給少少, 所以味道很好。另外, 排骨炸得香口但不會太乾, 咬落 juicy 味道不錯。麵條煙靱不淋, 湯很濃, 多花生也多肉碎, 非常足料。最後是小籠包, 夠熱又多汁, 唯一稍嫌皮太厚了, 味道是合格的。老人家愛吃, 但很多時出外領教很多又貴又唔好食的。吃飽了, 她說下次仍要再來, 哈哈。兩個人 $18x, 要付茶介及加一服務, 但 ok 的。😋

第二次光顧啦，仍然保持到水準！仲意食海哲嘅朋友，如果單叫海哲係$68，所以如果食可以叫青瓜海哲$58，雙拼份量都足夠三人食，另外青瓜都有驚喜！瑤柱蛋白炒飯夠鍋氣，好大碟夠三至四人份量，粒粒分明，料又多。花雕醉雞好入味，啲肉唔鞋都幾滑。好耐冇係新都城食到好野，好難得阿，希望可以繼續保持啦佢地😝

新開張嘅一試，服務幾好，入座有人招呼叫咗兩個lunch set，價錢都係$50左右，中肯跟餐嘅凍豆漿先送到，冰涼又唔會太甜，夏天飲真係啱啱好我叫嘅係水煮牛肉(跟菜飯嘩碗水煮牛肉勁大碗，上面仲有層橙橙地色嘅紅油，有啲淆底好彩，食落辣度只係中等，未去到流晒汗嘅程度牛肉好淋身，醃得幾好，湯入面有好多牛，豆芽，薯粉，菇片，食落覺得好抵唔知係咪新開張優惠，特別大份呢朋友食嘅係糖醋魚塊炒出嚟都幾靚，我試食咗一舊，味道都好正宗，酸酸甜甜似咕嚕肉加少少錢多兩隻小籠包一上檯好多蒸氣，個皮唔係話好薄，啲汁都唔算多，不過味道就不過不失咁啦

在將軍澳的新都城有一間出名的上海店，但排隊的人真的太多了，叫人失卻了想吃的意欲。現在，終於有另一間上海菜的食肆出現，而且還是在附近，等不了的話，可以到這裡幫襯也不錯。這個瑤柱蛋白炒飯做得不俗，飯炒得夠乾，夠鑊氣，又夠美味。糖醋骨不會太酸，甜甜的很易入口，叫人吃完一塊又想再吃多一塊。小籠包自然是該店的招牌，皮薄饀靚。要注意包內的湯很多，所以要小心不要弄穿，否則便品嚐不到鮮甜的肉汁了。