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附加资料
不接受电话订座、外卖落单
营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
优惠
5折
上海菜 2人餐 |手制·心造 精选沪菜
$248
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上海菜 4人餐 |手制·心造 精选沪菜
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这是我第一次在OpenRice写食评，因为康怡广场上海姥姥服务员的态度，是我从未遇过的那样差劣！！！我一家五口五月十号晚上walk in 吃母亲节晚饭，入座前告诉我们要1.5小时吃完交枱，冇问题。还枱前30分钟，门口带位女侍应问我们还需点菜，我们告诉她要点甜品，她把餐牌递过给我们后便立即问我们点什么，我告诉她先让我们看一下才点。另外，再提醒她点了奶油津白还未到，叫她跟进，她便用不屑的表情望完我们便离开。不久，奶油津白送到桌上，我发现除了津白，还有油麦菜在碟菜𥚃面，我便问侍应为什么里面会有油麦菜，她回答可能不够津白，我便问他们为什么没有告诉客人便胡乱地加油麦菜，见她支唔以对，我们便叫她找经理过来。殊不知经理态度更加恶劣，他解释可能炒菜时掉了油麦菜在津白里面，我回应不是一条菜，是整碟菜里有1/3是油麦菜，然后要求他弄过一碟奶油津白。可恶的是他回应由于我们需要准时还枱，便同样用不屑表情说帮我们取消这碟菜！这般垃圾、劣等服务的餐厅，「唔洗钱」我们也不会再去用膳！唔想食到一肚子气！影响心情！难怪为什么那么多香港人北上消费，香港饮食业如果不好好改善服务态度及食物质量，检讨和提升质素，只会生意越做越差，关门大吉！
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一件鸡翼斩开2件=1份外卖鸡煲！不知所谓！博人拎左返屋企唔会追讨？因为外卖有8折所以得2件鸡咁大把！香港饮食业就系比呢种咁好服务既态度拖累！唔好埋怨港人北上消费！
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这次透过外卖平台品尝了 **上海姥姥** 的三款招牌菜式，整体呈现出地道上海风味与现代口感的完美平衡，外卖体验亦令人满意。 **菜式评比** 1. **葱爆封斗牛柳** - **肉质惊艳**：牛柳切得厚薄均匀，嫩滑多汁，外层微焦带镬气，葱香浓郁扑鼻。 - **酱汁亮点**：咸甜酱汁挂满每片牛肉，拌饭一流，建议另加白饭搭配。 - **外卖影响**：送到时仍保持温度，但若葱段能分开包装保持脆度更佳。 2. **上海炒年糕** - **口感完美**：年糕软糯不黏牙，搭配白菜、肉丝和香菇，酱油香气十足。 - **惊喜点**：年糕厚度适中，外卖过程中没有变硬或黏成一团，可见厨师功力。 3. **爆汁鲜肉锅贴** (食左1件先记得影相）- **爆汁体验**：第一口咬下肉汁四溢，外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜甜饱满。 - **贴心设计**：附赠醋包和辣油，自行调味更灵活，建议加少许辣油提香。 **外卖体验** - **包装**：采用分格设计，避免菜式互相影响味道，锅贴另附防油纸保持脆度。 - **保温**：年糕和牛柳送到时仍冒热气，锅贴底部微脆，保温效果出色。 **改进建议** - 可增加「年糕软硬度」选择（如标明偏好软糯或Q弹）。 - 锅贴若附送小碟方便蘸酱会更贴心。 **总结** 上海姥姥外卖完美呈现本帮菜精髓，**葱爆牛柳**镬气十足，**炒年糕**地道风味，**爆汁锅贴**惊艳味蕾，是居家享受上海菜的优质选择。
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点佐个上海担担面，香煎素鹅同热豆浆。1）手工拉担担面，一碗面入面，面条大细，可以系介乎米线同粗面之间。会唔会离谱佐小小。平时食开有1-2 条粗小小都算，而家夹起，咩size 都有。2）香煎素鹅，一开始上既时候，系未煎熟。仲食到有生粉浆系入面。店员仲要坚称系己经熟佐。比我投诉之后再煎过，不过好明显系切开佐之后落劲多油去煎。夹起，由立立，可以滴得出油。叫人点食？ 一个餐$82 加茶介再加一，埋单成旧水。呢个质素，唔会再黎👋
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20:30入座，叫了醉鸡，小笼包，锅贴，素鹅，酸辣汤，回锅肉，白饭，手机点餐，落完单后不够三分钟，茶都未饮，已经上左小笼包同埋锅贴，咁既上菜速度，好明显话俾我知全部系整定，食落去味道冻，不过系微暖，之后上素鹅同醉鸡，这个味道还可以，最后上咗酸辣汤同回锅肉白饭，酸辣汤同回锅肉，简直可以用难食去形容，回锅肉系咸到入唔到口，马上叫侍应更换一个，但个侍应比我嘅感觉完全觉得系，哦系咩，之后换返嚟𠮶个比之前𠮶个冇咁咸，但系都系咸到食唔到，酸辣汤都唔知自己饮紧乜嘢芡，如果依餐饭一百分系满分，我只会比10分，唔会再有下次
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