21
2
3
港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟
继续阅读
开饭介绍
多款具型格的新派上海菜取材旧上海的中西合璧文化特质,注入健康元素与西方食材,城中名人热店之选。
继续阅读
特色
同客食饭
适合大伙人
庆祝纪念日
营业时间
*截单时间:22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
相关文章
笔者多月前曾到上海佬蟹庄享用晚饭,食后评价不俗 (相关食评:开心生日饭)。今日旧地重游,目标当然是一顿美味的午餐。只可惜期望越大,失望越大,最后抱著不满的心情而归。 午膳时段,菜馆有两款套餐提供,一款主打饭面,另一款主打主菜。 四人同行前菜三小碟分甘同味。四喜烤麸吸汁上味见弹性。脆皮素鹅制作比预期油腻,脆感一般。灌汤小笼包汤汁丰硕,肉馅味道与滑感不过不失。 各前菜味道虽未予惊喜,但基本上交出应有的功课。是日饭餐的「出事位」在于普通不过的扬州炒饭,配料少,不出味,结果令炒饭味道过于单一,只有过咸的食感。虽然米饭质感富嚼劲,笔者还是少有地「弃船」! 因饭面套餐简单,单是主食「出事」也难免拿取较低的分数。一间菜馆早晚二市的水准有差距,需留意一下!
继续阅读
日式放题开到成行成市,不过吃得多也觉得没有新意,今次就来到位于湾仔的上海佬蟹庄,试一试中式上海菜放题!假日午市的上海沪菜放题逢星期六、日及公众假期 11:30am - 3:00pm供应,价钱为每位$148,另收加一。餐牌的选择也不少呢!餐馆内环境宽敞,坐得舒服。镇江肴肉肴肉口感层次鲜明,渗透出甘醇的酒香,味道不会过咸。扬州拌干丝豆腐干丝切得非常纤幼,配合爽口木耳丝,以上海菜来说相对比较清淡。鸡丝粉皮上海菜中我最喜欢的冷盘 ^o^ 透薄粉皮滑溜溜,点上滋味浓郁麻酱,清新不油腻。酸辣汤酸辣汤是我老公至爱的,一喝入口就在味蕾引发酸辣咸香,十分开胃。宋嫂鱼羹味道清鲜,鱼肉嫩滑,不过可能碗太小,鱼肉数量不多。灌汤小笼包吃上海菜又怎能没有小笼包?!在这里放题更可疯狂任食 XD 外皮虽然略厚了一点,不过内里馅肉保持湿润,鲜美多汁。炸银丝卷口感外脆内软,色泽诱人,外皮炸得金黄脆卜卜,银丝卷够香甜,口感软绵柔,我就是很爱吃,忍不住一块接一块不停吃 XD鸡丝春卷同样都是炸成金黄色,口感香脆,不过外皮较厚,而且馅料不多,好像就只吃到春卷皮的味道而已 -.-萝卜丝酥饼酥皮造工细致而脆口,不会过厚,内里白萝卜切成一丝丝,只可惜美中不足是咸香之中略带微微苦涩味。生煎锅贴底皮煎得焦黄香口,仍可保持内里的肉汁,不过稍嫌外皮略厚不够软滑。回锅肉猪肉煮得软腍入味,不过始终口味偏浓,吃得多会觉得有点油腻。川椒子鸡我本身不太吃辣,不过这道菜的辣度我也接受到,鸡块炸得松脆,配上炸蒜蓉、花生及腰果,极之香口。糟溜鱼片微醺酒糟味配上鲜嫩柔滑的鱼柳,更能突出鱼片的鲜美。三鲜炒年糕年糕口感烟烟韧韧,不过如果加多一点材料,就可令味道更丰富。椰汁西米糕带有浓郁椰子香气,加上口感黏糯的粒粒西米,香甜但不滞腻。柚子桂花糕晶莹剔透的桂花糕,配合酸甜的柚子果香,满有阵阵清新馨香。
继续阅读
今晚又来到我们拍拖去过的一家上海餐厅,很久也没有两口子出外橕枱脚了。这家餐厅是老公找的,他知我爱食,当时他为了追我,都花尽心思去找好东西吃,想不到他的品味不错 。今晚星期日,这里的生意不像以前那么好,是经济差的缘故吗? 小妹其实很爱这里的格局,感觉真的很上海,旁边的客房以不同鲜艳颜色的窗帘布置,为餐厅作了时尚的点缀。今晚,我俩被安排坐在厢座,记得我们第一次来也是坐厢座的。 先点了个五行拼盘($188),卖相得!中:灯影牛肉,把牛肉切得很薄,能在灯影下透光,再炸,味道可口,口感像薯片,再加上桂花蜜,一流!左上:蟹肉啫喱,卖相精美,啫喱口感滑,内里还有蟹膏及蟹肉,再醮上醋来吃,带出蟹的鲜味;右上:蒜泥白肉,白肉甘香,加上带麻的酱油,美味;右下:口水鸡,花生酱加上麻辣,为鲜嫩的鸡带来刺激感;左下:素鹅,这个腐皮有点硬,味道相对较其他普通。 炸子鸡($180半只),皮炸得很薄很脆,虽则是冰鲜鸡,但肉质同样带鲜嫩感觉。 我俩的至爱,蜜汁火方($168四件),金华火腿甘香可口,加上桂花蜜和香脆腐皮,再以饱夹来吃,小妹觉得这个才是真正的三文治! 酥炸排骨菜饭($78),饭以石锅上,能够保持温度,又会有饭焦效果,排骨则炸得刚好,肉质松化。 梅菜千层肉配火方饼($168),梅菜猪肉是老公的至爱,这道菜不负众望,猪肉甘香,师傅刀功出色,每块都很薄,再把其和梅菜夹在一起吃,猪肉的甘香再加上梅菜的甜味,非笔墨所能形容。 和牛生煎包($52三只),口感像叉烧包,胡麻味重,牛肉味浓。 雪梨雪耳茶($25),味道清新,感觉滋润,用料足! 酒酿丸子($48),为是晚最令人失望的一道菜,味道很淡,丸子又很腍,没有口感。 吃上海菜,这里很值得推介!
继续阅读
久违的姊妹淘又聚会啦!今次聚餐主要目的系一年一度食大闸蟹宴。今年大闸蟹价格比较贵,最低消费都要五百几蚊一个套餐。算啦一年一度豁出去吧!食好啲!前菜花雕酒醉鸡墨鱼子熏蛋蒜香小黄瓜蟹拑冻最具特色是蟹拑冻,将蟹肉拆碎,工序繁复,卖相吸引之余,味道亦不错,加少许陈醋更添美味。蟹粉文思豆腐羹色泽金黄,蟹粉份量不少。味道刚好,有浓郁芬芳的蟹味,越食越想食多碗。主角江苏大闸蟹上埸了。气势逼人,热呼呼的。蟹膏金黄,好香好浓。还有白色的蟹膏,黏著口腔,真舍不得吞下去。太好味了。蟹肉鲜甜,近乎完美。蟹粉黄金砖黄金砖即炸豆腐。豆腐滑溜,本来跟蟹膏合配,可惜蟹膏调味过咸。蟹粉伴面蟹粉完全没有香味,相信用了质素比较差的。伴麺本身没有什么味,再加上淡而无味的蟹粉,淡而无味。清炒豆苗,不过不失啦!蟹粉小笼包皮薄馅靓,热烘烘,几乎烫亲嘴。姜茶紫薯汤圆姜茶够姜,相信能驱除寒气。
继续阅读
中午$180 任食中式点心,款式唔算多。比较好食有蒜蓉青瓜,红油炒手,姜汁汤丸,鱼肉羹。由于我果日中午坐满人,好多食客不停 order, 侍应生明显唔够人,连冇水都要叫左好多次,先至有人理 ......
继续阅读