更多
6天前
42 浏览
位於尖東中心地帶一座高級商業大廈既地下裝修以日系風格 多以木為主題座位闊落唔逼夾,燈光柔和幾舒服抽風系統做得唔錯,食完燒肉都唔會成身油煙味今次簡左中間價位既燒肉套餐貪佢咩都包晒 乜都可以試吓慢煮鴨胸沙律 -鴨胸夠嫩唔柴,皮脆肉香,沙律菜新鮮爽脆醬汁酸甜開胃,份量適中,做前菜啱啱好季節刺身拼盘 -三文魚肥美夠油香,鯛魚爽口清甜嚴選黒毛和牛二種 -三筋肉油花均勻,燒完入口即溶,牛味超濃和尚頭肉質軟嫩得嚟帶少少咬口,油脂香而不膩兩款都係高質和牛,建議唔好燒太熟,五成熟就最正!配埋佢哋自家製醬汁或者少少鹽已經好夠味濕式熟成和牛一種類 -肉質軟淋得嚟牛味濃郁,咬落去仲有肉汁爆出嚟燒到五成熟就最perfect雞橫膈膜 肉質爽脆得嚟帶少少嚼勁,燒到微焦嘅邊位最正配埋檸檬汁或者七味粉簡直一流平時好少見呢個部位,值得試吓!不過要掌握好火候,過火會韌啲㗎蒜片香蔥和牛薄燒 -和牛薄切夠晒嫩滑,蒜片炸到金黃脆口夾埋香蔥一齊食超惹味 建議包住飯食,啖啖牛油香,邪惡但滿足!海膽和牛煲仔飯 -一上枱就聞到勁香煲仔飯焦香面頭鋪滿鮮甜嘅海膽同油潤嘅和牛片仲有蛋黃撈埋一齊食,口感cr
裝修以日系風格 多以木為主題
座位闊落唔逼夾,燈光柔和幾舒服
抽風系統做得唔錯,食完燒肉都唔會成身油煙味
貪佢咩都包晒 乜都可以試吓
-鴨胸夠嫩唔柴,皮脆肉香,沙律菜新鮮爽脆
醬汁酸甜開胃,份量適中,做前菜啱啱好
-三文魚肥美夠油香,鯛魚爽口清甜
-三筋肉油花均勻,燒完入口即溶,牛味超濃
和尚頭肉質軟嫩得嚟帶少少咬口,油脂香而不膩
兩款都係高質和牛,建議唔好燒太熟,五成熟就最正!
配埋佢哋自家製醬汁或者少少鹽已經好夠味
濕式熟成和牛一種類
-肉質軟淋得嚟牛味濃郁,咬落去仲有肉汁爆出嚟
燒到五成熟就最perfect
肉質爽脆得嚟帶少少嚼勁,燒到微焦嘅邊位最正
配埋檸檬汁或者七味粉簡直一流
平時好少見呢個部位,值得試吓!
不過要掌握好火候,過火會韌啲㗎
-和牛薄切夠晒嫩滑,蒜片炸到金黃脆口
夾埋香蔥一齊食超惹味
建議包住飯食,啖啖牛油香,邪惡但滿足!
-一上枱就聞到勁香煲仔飯焦香
面頭鋪滿鮮甜嘅海膽同油潤嘅和牛片
仲有蛋黃撈埋一齊食,口感creamy到不得了!
和牛片嫩滑得嚟牛味濃,海膽新鮮冇腥味
飯底吸晒牛油同海膽精華,仲有啲飯焦脆卜卜
要趁熱食,凍咗會膩少少
牛蒡黑豚肉味噌湯
-湯底濃郁唔死鹹,豚肉片嫩滑仲有咬口
牛蒡絲爽脆帶甜,飲完成身暖粒粒
最驚喜係份量足料,唔似其他店得兩片豚肉咁孤寒
食完燒肉飲返碗,perfect池!
张贴