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港铁太古站 D2/ E1 出口
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开饭介绍
招牌菜中包括卤水小食和海南鸡饭外，青柠腌辣味玻璃脚酸辣且已起骨，食客们可以一试。
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营业时间
星期一至日
10:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
好奈无吃海南鸡，中午到太古城见有海南鸡仲要来自星加坡因此就试吓，可能我怕鸡肥因此吃了两旧就停了。鸡是嫩的味道可以酱汁也及格(自助);药材鸡汤也清甜，但最重要的饭和ㄧ般咸饭没分别，肥膏鸡剩下整碟(因让我联想起贺尔蒙鸡)，因此不会再幚亲。
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在10日内帮衬两次，同一个4眼姐姐，好似唔想做咁样。讲嘢无神气，好似欠咗佢。两次帮衬佢叫阿姐做嘢，无人采佢就黑面。唯有自己用纸巾包住菜刀柄，自己自行斩鸡。切鸡份量少。无下次。
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回忆总是美好的,记得此店初登陆红磡都会广场时,第一次吃是觉得不错!难得Foodcourt有这样水准的海南鸡饭.当上了轨道稳定下来才是见真章的时候再变成怎样是后话.1:99沟水鸡汤不喝绝不是损失,油饭不油全无香味只像普通白饭.尚幸饭粒算完整,加点黑酱油来吃总算能完成.卤水豆腐干硬不入味,从来没想过豆腐会有这样的质感.海南鸡没有特别要求下是出现了一整碟鸡胸肉,看见鸡皮的颜色已胃口全失!鸡肉呈粉红色但吃下去除了柴皮外更有点霉霉的感觉.在星加玻牛车水的小贩中心也曾吃过难吃的海南鸡饭,更何况在香港?有多余的幻想是自己不对.
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又是太古城Food Court!!! 还未吃过这里的海南鸡饭, 今晚终于一试...店前挂满了1只只的大肥鸡, 很吸引...海南鸡的酱汁是自助形式, 要多少取多少...海南鸡饭套餐 $47-- 鸡皮没有闪亮的色泽, 很哑色... 只有6片, 当中只有4片有肉, 其中1片怀疑不太熟, 又少1片... 鸡肉柔软, 略欠鸡味... 辣椒酱 -- 很稀, 很辣, 欠缺香味, 像辣椒水...鸡蓉汁-- 初时误会了是姜蓉, 完全没有姜味, 后来发现是鸡蓉汁, 可惜亦不觉有鸡味, 总之唔好味...黑豉油-- 比较好的酱汁, 有点稠, 很咸, 没有鲜味... 郊外油菜-- 大白菜软腍, 没有草青味, 铺在菜面的酱汁, 颜色很深, 完全没味, 谜一样... 青红萝卜汤-- 水煮青红萝卜, 没有肉味, 不太咸, 没有味精... 油饭-- 套餐内最美味的一项, 很香鸡油味, 没有它, 没可能干掉整份套餐....
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是夜不知何解做到没头没脑的，时至九时也未吃饭，但还要为了某些接下来的大事情，要到太古城一趟，赶及办好正事，终于都可以吃晚饭了，衬太古城的Food Court还未收工，就快快手来吃点东西了。久闻太古城的Food Court中卧虎藏龙，有而所卖海南鸡的店子，主理人是由星州知名海南鸡店Chatter Box创立，就抓住这个机会，来吃它一吃，当整个食堂已经人客不多之时，幸而见到店家仍足有原只鸡的存货，那我就可以选自己喜欢的部位来吃，一向也不特别追求吃鸡脾，但是日真的辛苦了自己，突然想对自己好一点，就来个海南鸡饭拼酸辣凤爪套餐，之后再加个卤水豆腐作小吃。就因为如此，本人是夜的晚餐就变得非常丰富了，先来喝口清鸡汤，湿一湿没时间喝水的咀巴，这一下真的大镬了，那所谓的鸡汤，得个咸字，不多鸡味也罢，不知何故有点蒜味，大家可知道，蒜味是多么的霸道，而这个汤，就变成只有一个味道，就是蒜的味道。之后来吃点小吃吧，卤水豆腐看上来没什么问题，最奇怪的，看来都是那堆如茨汁的卤水汁，真的未见过那么稠，那么重茨的卤水汁，而且又一点卤水味也没有，当是没加卤水的豆腐来吃，也是叫人沮丧，豆腐粉烂，吃得人一口渣，有点豆味又如何？附在凤爪旁的卤水蛋也不能独善其身，蛋白外层的颜色就够深了，但是没卤水味之外，连只蛋也可以没味道，天啊！是否我的味觉出了问题？相反凤爪真的做得不错，虽然骨未去清，还剩下一点点，不过无论其味道及质感，也是很不错，肉质咬起来爽中带弹性，入口有一阵颇劲的辣椒味，但又有点青柠汁，酸酸的又很开胃，甜酸辣共冶一炉，很是开胃。经过凤爪一洗颓风之后，终于在此时的主菜，就让大家进入最后直路，那碗油饭有一阵很不错的鸡汁味，饭粒爽中带湿，湿湿的一点鸡油不过态，饭粒又够挺身，之后更有阵香茅的香味，这碗油饭，比起很多卖海南鸡的店子，都是要做得好。加了数块转吃鸡脾，是明智的决定，虽然本人没有预知能力，去估计如果不加钱，又会可给我一些很差的部位，但至少我今天这只鸡脾，又真的是挺四正的，只卖三十多元一察的海南鸡饭，所用的鸡当然不会是新鲜鸡，所以不沾酱油吃，确实是有一点雪味。但也不要就此去批死它，至少店家能将一只雪藏鸡，弄得肉质软滑，尚带弹性，鸡皮也是入口其滑，吃起来带弹性，及充满可爱的油脂，皮下又不会一大堆脂肪，那还想如何？稍嫌的是店家去骨去得未够清，有丁点碎骨，真的要当心一点吃才成。吃海南鸡，例牌都要有三色的酱，分别是黑豉油、姜蓉及辣椒酱，三者当中本人最看重黑酱油，黑豉油很够厚够稠身，其味道真的有点焦糖，又或是蔗糖的香味，反正鸡肉的鸡味也没什么了，用黑豉油来蘸鸡吃，美味也！但也不得不提店家的姜蓉也不是省油灯，至少没有下葱，啖啖萨蓉，又磨得够细密，姜香与不香，已经是另一个问题了。此小店的海南鸡饭确实不差，尤其是以Food Court的水准来计，而价钱都尚算合理，但本人很肯定的一件事，就是店家的鸡汤，甚或是鸡汁饭，都下了不少味精，因为本人的喉咙是口干得有点不寻常，其实都明白在外吃饭吃到味精，根本不用大惊小怪，但都希望店家可以轻手一点。
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