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上一次试左个豆沙饼一路都念念不忘，因为唔太甜，外层又脆又香！又唔会太浓！真系几好食！加上又唔系到到有，不过可能系小弟见识小所以今次行过又试试佢先！因为本人好中意试小店。今次试左牛肉饼都系好好食。。又热又脆！牛肉味浓得嚟又有d辣！应该系花椒，胡椒的辣！不过几好食！不过想试的朋友要快手，因为我见到贴左纸话租约期满。。。。去到个月月尾炸 。。。。
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如晚上行经此店应该会走宝。这小店全不起眼舖头细细，行过时要特别留神才可察觉。当见到时就要试吓喇。今晚买了一个葱油饼，刚好时间新鲜即制后即品尝到。外脆内软，不油腻，很香葱的味道带有少少咸更能特显其味道。眼见她先煎葱油饼再放入炉焗，这就能减少太多油。另买了一个牛肉饼，因不是即制有小许失望，外层较硬，牛肉涵料较少，但如喜欢食辣的朋友可一试，因它有四川辣的味道。另外也买了一个豆沙味道，外层也硬了，豆沙涵也很少，当也可值得一试的。
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呢间不起眼既小店，行过真系好易遗忘佢。而且佢成日冇开门营业，想食都要睇彩数。终于今日比我撞到佢开门，而我又咁岩记得佢。当然即刻买黎试下。佢卖四川特式小食，主要系锅魁和饼。中午12点多，话刚开门，只做了两款锅魁，牛肉和猪肉。葱油饼和豆沙饼要下午两点多才开始做。黑芝麻饀系牛肉，辣度比白芝麻饀既猪肉多啲。不过我觉得差不多。其实我最欣赏系佢过酥皮，很松脆，口感就像吃千层酥，外脆内软。所以，当我要求店家切开一分为二时，他说不能，就是因为这原故，怕会散开，而且热力也会流失，味道会减半，所以不建议切开吃。这个吃起来热辣辣既特式锅魁，纯手工制。可以见到店家在整面团，还有大烤炉，全是心机手作。当然要买多几个返去同人分享啦其实呢啲锅魁，系以前打扙时军中既干粮。所以，买左咁多食唔晒唔紧要，可以放5至7日。食时叮，蒸，煎返热佢就得啦。宅系屋企个几日，呢啲锅魁都可以做我家救急粮草啦
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路经见到有四川特色小食锅盔，买左个麻辣牛肉味，虽然唔系刚造好，但外层好酥脆😋有惊喜，内层麻辣牛肉不多但几惹味，价钱$15，一般口味好似$10都有，作为餐前街头小食不错啦。
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平日经过油麻地都没留意这家小店，应该是附近太多光鲜的小食店，让这小店被掩盖了。我是在网上看到的，又没吃过锅魁，本人挺喜欢酥饼类的东西，见难得有由老板是四川人开的四川小食店，就去尝尝。店面很窄，只足够容纳老板和老板娘二人，能看见老板娘在煎饼。锅魁口味不多，有牛肉、猪肉、葱油和红豆，还有抓饼、冰粉、酸辣土豆春卷等小吃。第一次尝了一个葱油锅魁，拿上手是温热的，咬下去是酥脆的外皮，有点嚼劲的面皮，非常喜欢它的口感，而且它的葱油不是盖的，充满葱香，即使没有肉也一口接一口。吃著吃著纸上会有油，不过始终是酥饼类，是预计之内，好吃就行。第二次买了两个，牛肉和猪肉，牛肉的锅魁上会有芝麻作分辨。饼身的酥脆口感依旧一流，牛肉的口味稍重稍辣，爱辣的会没甚么感觉，很香口。饼内肉不多，都是些肉末，但因为调味足够，完全不觉单调。说实话个人觉得牛肉和猪肉口味分别不大，都好吃。有机会肯定会吃一下红豆锅魁和手抓饼，在香港小食店林立，面对如此大的竞争，这种小店不多了，大家经过也支持一下吧，最近听说老板打算把店转让，希望我能赶上吃完所有口味。
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