三五碗車仔麵

营业中

休息中

位處長沙灣的街道，招牌非常高調光亮，感覺就像是在告訴你，它已經隆重開幕了姐姐的服務態度不俗，還為我們介紹小店有什麼招牌美食呢炸豬油渣 牛腩 招牌三層肉 唐生菜🥬底加腩汁（淨餸）招牌胡麻辣湯底$63即白芝麻加麻辣湯，味道柔和並不辣，帶點甜味口味相當不錯肉肉的份量相當多，那橙橙的三層肉令我聯想南乳炆肉🤪入口即化超邪惡巨邪惡的炸豬油渣也是份量慷慨，入口香酥脆爽，拌飯/麵是最佳搭配！娃娃🪆菜 紫菜 豬軟骨 薯粉 $57大辣🌶️大辣還好我覺得可以接受呢，薯粉夠彈牙煙韌豬軟骨是偏爽的類型，口感一彈一彈的紫菜非常掛湯，配麻辣湯非常刺激！小食：口水雞$62份量慷慨 肉質也腍滑 雞皮爽口很好 醬汁方面是口水汁混合芝麻醬 在芝麻醬的作用下，口水汁變得温和敦厚，更易入口小食燒🧄蒜蓉粉絲扇貝 $25大顆的扇貝一點沙都沒有 搭配蒜茸辣椒🌶️及徹底吸汁的粉絲 惹味之餘☺️☺️$25一隻這性價比也是非常高！燒大塊菠蘿🍍菠蘿🍍夠甜 🤣烤過的賣相焦香金黃 so good 燒茄子🍆滿滿的蒜蓉蔥花 輕量的鮮辣椒🌶️粒 全面覆蓋著軟綿的茄子🍆很享受呢三五碗車仔麵 (長沙灣)長沙灣青山道336號地舖

意外發現這間車仔麵店竟然有串燒！除了車仔麵和串燒，還有炸物和撈麵，選擇真不少。豬油渣牛筋刀削麵第一次試豬油渣，粒粒都好大，脆脆的，味道幾讚👍🏻！不過要快啲食，浸得太耐會變得有點油膩。牛筋也相當好幾淋，麵的份量很足。全部串燒都是即叫即燒，孜然粉調味剛剛好，不會太重。燒牛肉串：味道唔錯。燒雞皮：脆脆的，這才是真正的燒雞皮！🤣燒羊肉串：味道唔蘇。燒尖椒：我很喜歡吃尖椒，尖椒本身有點辣，我又點了少辣，幸好有凍檸茶幫我解辣。

上星期曾經在旁邊的上海店吃小籠包，看到這裏有間新開的車仔麵，今天便來到這裏一試。三餸麵$42，腐皮魚角、柱侯牛腩另加$6 ，招牌三層肉另加$8 ，另加菜心$9。其中以三層肉帶點酒香味道，軟腍可口，最為美味。其次腐皮魚角，都很惹味可口。淨三餸$38 ，滷水豬大腸，烤麩，蘿蔔，另加生菜$9。滷水豬大腸沒有羶臭味，口感軟腍，蘿蔔沒有渣滓，帶點甜味。燒茄子$33，蒜蓉香味十足，生熟程度適中。燒雞翼$20，雞翼外脆內軟，帶着蜜糖和孜然的香氣。👍👍👍👍👍燒生蠔兩隻$58，生蠔的蠔味道香濃，如果生熟程度適中會更加美味可口。檸樂$17凍檸茶跟餐$8

地址 長沙灣青山道336號地舖G/F, 336 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan最近有機會去到三五碗車仔麵店，真係讓我眼前一亮！我們點了豬油渣車仔麵和一碗自選車仔麵，整體體驗非常滿意。首先，豬油渣車仔麵的湯底味道濃郁，豬油渣香脆可口，帶來一種獨特的口感。自選車仔麵方面，選擇真的非常多，有豬紅、牛肚、豬肚、午餐肉、豬皮、五香肉丁、貢丸、牛丸等等，讓人眼花繚亂。我們選擇了麻辣湯底，湯頭辛辣但不過於刺激，辣味和香氣恰到好處，真係非常過癮。另外，這間舖頭仲有串燒，我們試咗雞腎、雞軟骨、生蠔和蒜蓉粉絲扇貝。每一樣都好入味，尤其是蒜蓉粉絲扇貝，鮮甜的扇貝配上香濃的蒜蓉，真係令人回味無窮。這間車仔麵店的麻辣車仔麵份量充足，味道出色，十足推薦！如果你鍾意辣味，絕對值得一試！

係長沙灣睇完家庭醫生，轉角見到間新開既車仔麵，新開張尼講都算幾多人食，原來主打豬油渣車仔麵✨難怪咁受歡迎三餸車仔麵（$62）餸叫左咖喱魚蛋豬紅同紫菜油麵，湯底揀咗平時好少見嘅胡麻辣小辣，另外一定要加$8豬油渣，同個辣湯底係絕配！一上到枱真係大癲勁足料啊！！魚蛋比左5粒我，豬紅又6粒，紫菜放左半邊碗既份量，個麵底好似叫左加底甘可以食兩餐🫨咖喱魚蛋同出面食開既出名小食檔一模一樣，超大粒好彈牙，豬紅好入味冇腥，紫菜就普通發揮下次會想try佢個三層紅燒肉🥓最令我surprise係個豬油渣，佢比左四大塊我！溝埋落個胡辣湯超超超夾！估唔到個胡辣湯係完全唔係得個辣字，有少少甜甜地，個姐姐推薦得冇錯！燒羊肉串（$18）好大串！脂肪位啱啱好，食完油脂香一直係我個口度，仲要完全冇羶味！燒五花腩 （$15）肉超大舊，火侯控制得好好，有甘筍間住幾解膩，調味亦都唔會過鹹燒芝士波波腸（$14）呢個真係必叫，一口一口食好方便，出面脆皮，一咬芝士係我個入面爆開，超滿足🧡💓炸雞中翼（$20）我本身以為係譚仔嗰種size ，點知隻雞翼超大隻！仲要係好入味！調味同譚仔嘅土匪雞翼好似，但呢個價錢平好多又大隻咁多，超抵食！本身

今天晚上，我到了一家位於長沙灣青山道名叫「三五碗車仔麵」。這裡的氛圍非常輕鬆，牆壁上掛著一些精緻的裝飾，讓人感覺溫暖的時光。我點了一碗「豬軟骨油渣麻辣米線」，這道菜香氣四溢，麻辣的味道剛好，不會太過刺激。米線滑順，搭配上豬軟骨的鮮嫩，讓我一口接一口，根本停不下來。接著，我還點了一份「口水雞」。這道菜的醬汁帶酸的非常入味，雞肉軟嫩，淋上特製的辣椒油，讓整道菜更加開胃。每一口都讓我感受到不同層次的風味，真是讓人垂涎欲滴。最後，我點了一杯「支裝竹蔗茅根水」。這飲品清甜爽口，能有效解膩，搭配我剛享用的重口味菜品，簡直是完美的選擇。整體而言，三五碗車仔麵的晚餐讓我非常滿意，無論是菜品的選擇還是口味的搭配，都讓我感受到一種家的溫暖。下次我一定會再來嘗試其他美食。