三不館車仔麵 (登發街)

营业中

休息中

期望太大，湯底還好，好味嘅，但未到人地講到咁特別咁好味。豬手：唔係淋個種，唔夠入味，燒過嘅味濃烈啲大腸：唔錯，可一試豬頸肉：最好味，值得一試再試魷魚：浸入湯一陣已經冇咩滷水味，反而覺得有啲啖，口感不錯環境：好逼

叫左三餸，$45，都低食既，份量比想像中多，醬燒豬頸肉ok, 手打魚肉原來係鯪魚肉，都好食，係個陳皮魚蛋無咩味。鮮油麵都好食。加了上背景係啲懷舊歌，幾得意。快靚正啦～

🌟清甜蘿白🥕🌟 + 瑞士雞翼🍗 濃香沙嗲湯底 幼麵 $43🌟醬燒豬頸肉🥩🌟 + 日式粟米豚肉餃子🥟 金牌麻辣汁🌶(小小小辣) 米粉 $36一排冇食車仔麵，女朋友就介紹呢間喺荃灣既餐廳🤩餐廳既裝修行80、90年代大排檔風格😆，播既歌都係嗰個年代既金曲❤❤雖然係用大排檔既摺枱摺凳，但環境都好乾淨整潔😁至於野食方面，我同女朋友都一致好評😍清甜蘿白🥕真係好清甜🤤一啲渣都冇😍豬頸肉🥩就好稔、好入味😙而瑞士雞翼🍗同日式粟米豚肉餃子🥟就正常發揮🤣女朋友好鐘意個沙嗲湯底，非常濃郁，食到好香既花生醬🤤而我就比較鐘意清湯加金牌麻辣汁(小小小辣)，清甜既湯再加麻辣既香味😙值得一提既係呢間餐廳性格比好高，就咁兩餸麵都係$36😆我地臨走先發現餐廳有5樣必食推介既餸，而我地1樣都冇試到🤣🤣下次再黎一定要試下🤤

餐牌香港情懷「三不館車仔麵」荃灣登發街店黃昏時間，客人不多，小小雅座 坐低😊懷舊特色裝潢，折枱、折椅、牆上創意 …荃灣區人氣打卡點之一，充滿香港特色懷舊器皿，「囍 、福 」✌️紅雞碟主要是用來裝骨的，好呀一塊生菜，嫩綠 脆✨湯底：美顏清湯😋正呀，鮮甜不油膩，湯多多，喝了不少😀 靚靚呀我揀咗兩餸一麵，共$36油麵份量ok，兩隻秘制香醬鳳爪：煮得軟淋入味，容易食 😊鮮沙薑豬手淡淡爽口，口感不錯，如果再多啲就好啦

放工唔知食咩好，本身想去路德圍掃下街🤔不過一落天橋就見到呢間車仔麵，諗真啲好耐冇食過車仔麵🤣咁擇日不如撞日啦！🛎 $34 兩餸一麵呢到最低消費係每位一碗兩餸一麵我唔大食🤫呢個份量岩岩好餸就揀左瑞士雞翼同懷舊牛腩雞翼有兩隻，瑞士汁勁香！醃完色澤好靚呀😍另外牛腩比我想像中多，有5件好冧滑而且唔韌👍🏻呢到既粗麵都幾彈牙～湯底係少少少辣，不過本身啲餸都有瑞士汁同腩汁我覺得已經好夠味🙈🌐 環境/服務呢到係懷舊風既裝修，有回到過去既感覺🤣台面啲醬油/菜脯盒都好乾淨個人覺得呢到啲服務，以車仔麵店黎講唔錯～啲姐姐唔會催我落單，見我一抽二拎仲俾多張櫈我擺野，好熱心😳

娘娘和我，一個兩餸麵，加一個四餸淨餸，於是每人有六個餸，沒點飲料，所以每人才＄38，低吃！內部裝修麻甩兼懷舊，我喜歡。這個淨餸，賣相不錯，有蔥花及兩條菜，湯底又夠深色，沒什麼肥膏浮面，馬上呷一口湯，濃郁，沒味精，香。豬大腸，裏面也沒什肥膏或髒物，入味，還有點咬勁。豬皮，一整塊，爽口，沒瀉，於是吸了很多湯汁。鳳爪，炸得透，所以也吸收力強，夠惹味。豬手，燒過的皮留下的黑色焦還未完全洗淨，便拿去浸鹵水，影響外觀，不過味道還好，也算軟糯。牛腩，彈牙，入味。

🐷相信好多人都知道三不館喺大埔名物，✨今日我哋就試咗荃灣分店。🙆🏻‍♀️當日食嘅時候都見到有好多人排隊等緊外賣，入面座位會坐得比較密，🥳不過環境都乾淨企理，加上味道都相當唔錯!.#兩餸一麵 $36 （醬燒豬頸肉、清甜蘿蔔、鮮制油麵+古法辣汁） 👅8/10.🐷豬頸肉真係要大大力咁樣讚吓佢!✨豬頸肉醃得好入味，外面應該係燒過或者焗過，🫶🏻食落去勁香外面仲會有少少脆！💕一共有三舊肉，切得都幾厚，大推！.🥕蘿蔔幾大舊，食落去幾清甜，質地食落去唔算係超級林，但係都好入味。.🍜油麵質地爽口，冇油億味。😵‍💫美中不足嘅係小編手殘湯底唔記得寫要加腩汁，😂搞到湯底冇乜特別，淨係有少少辣味。😜另外餐廳枱面上面仲會有辣菜脯，幾香口但係會有少少辣，🥶唔食得辣嘅記得唔好落咁多。.✨整體來講覺得呢間餐廳性價比都幾高，配料嘅選擇有好多，份量亦唔算少。30幾蚊可以K.O.一餐都幾抵食！🫶🏻下次會想試吓佢其他湯底同埋其他推薦嘅餸。😋超級推薦大家試吓佢嘅豬頸肉!

早前得悉荃灣附近有間人氣車仔麵，當天便決定試試午餐的時候外賣。當天平日中午人流沒有很多，Menu 還有外賣自取電話，可以一早向餐廳下訂單。當天點了：-豬頸肉 -豬紅-油麵選了古法辣汁湯底偏淡，辣汁選了小辣，不夠辣度，可以更辣；豬頸肉很香，有3大片；豬紅有4小舊；油麵份量不算多，如果份量多點更好。總搭而這，餐廳環境予人一種懷舊感覺，餐廳會播一些懷舊金曲。本人覺得如想要濃味湯底可選擇加腩汁或轉濃香沙嗲湯底，只加辣汁的話，真的太淡了。整體食物味道一般、性價比中等。

《三不館》_________________________🐥 三不館 - 會上癮既辣🐥我地兩個人各叫左3個鎹🥇滷水鮮豬大腸: 夠晒入味 爽口 好乾淨👍🏻🥈咖哩魷魚: 好入味 大大塊 爽口 🥉金牌麻辣豬手: 少少辣 唔麻 有2舊 膠原bb🈵瑞士雞翼: 入味 雞肉夠嫩 但可以再濃啲醬燒豬頸肉: 正常 唔算好爽口果種清甜蘿白: 無根 但唔夠清甜 文x完勝湯底: 古法辣汁 會上癮既辣😍金牌麻辣汁 唔算好麻 但有陣陣既麻香但食完會好口乾🫠💰total $100 (加左$10 可樂）_________________________回頭率 :🐥🐥🐥🐥/5

是次光顧嘅三不館位於荃灣地鐵站5分鐘路程，小店裝潢走懷舊路線，聽著店內7、80年代經典金曲，不禁讓人懷緬過去，望住一對對聯「百年老店，尚欠九十九年 ‧ 祖傳三代，現今為第一代」未食野先會心微笑。麻辣芫荽皮蛋$30/三餸一麵$45轉沙嗲湯底+$7皮蛋足夠流心，配辣椒油食非常過癮，而車仔麵的沙嗲湯底極為香滑濃郁，每啖湯都食到粒粒花生碎，極度懷疑是加了椰奶的沙嗲醬，三款餸分別揀左豬腸、白蘿蔔同豬軟骨，最出色係豬腸，滷得入味亦帶點煙韌，蘿蔔清甜無渣，而豬軟骨相對失色，帶肥膏嘅部位軟綿綿，但瘦的部位就比較乾柴。P.S.無聊地研發左新食法，將皮蛋浸沙嗲湯食，令皮蛋味道更為複雜，湯底沾了麻辣汁變得更為刺激，有興趣可以食剩三分一時候試試😉

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅總分: 4.5/5 (湯底同餸都好正)(只係根據我自己試過嘅嘢~)推薦俾:比較重口味嘅人 🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🔅三餸一麵 ($42)(因為佢啲餸每一樣都高質 所以會分開講~)🔅滷水鮮豬大腸豬大腸本身洗得好乾淨冇異味滷水都夠香同埋 炆得好入味🔅秘製香醬鳳爪超腍同埋超入味基本上點樣唔使點樣用力就已經可以將啲骨同肉分離個醬好惹味🔅秘滷雞翼尖呢個唔係真係好特別滷得好腍但係就係普通嘅滷水雞翼尖🔅濃香沙嗲湯底 (+$6) & 油面大推個沙嗲湯底！！！！！！超級濃郁 好香花生味 唔會辣配埋個麵 超級好食🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘地址: 三不館車仔麵 (登發街) (荃灣)荃灣登發街10號地下環境嚟講~成個裝修都係舊式香港情懷嘅感覺枱櫈係大排檔咁所以唔會話坐得特別舒服但係好有感覺值得一提嘅係佢汽水都係用舊式玻璃樽 (唔知點解覺得玻璃樽嘅汽水特別好飲🤣)

從大埔起家，繼以荃灣同旺角開分店當然要試試下佢嘅水準今次係荃灣分店 專程買外賣回家食對於有少少選擇困難症嘅人可以參考下店內龍虎榜推介車仔麵嘅餸第一次食嘅我 當然食招牌餸本身想食豬手嘅我 可惜全部賣晒4餸兩碗1. 滷水豬大腸2. 袐製香醬鳳爪3. 醬燒豬頸肉4. 咖喱魷魚🦑都以油麵作底所有辣汁 有五種辣度今次叫左古法辣汁 小小辣今次4款餸 每款都唔差最好食係豬頸肉 真係食得出醬燒香味最可惜嘅袐製香醬鳳爪相對味道唔入味 

鍾意周圍搵車仔麵嚟食嘅我知道咗荃灣有呢間咁特別嘅三不館之後就好想去試 因為我比佢個麻辣豬手深深吸引咗🐷好少食車仔麵嘅地方會裝修得咁靚 呢度係有懷舊港式風 練歌都係播住啲7，80年代嘅經典金曲 🎶📻 感覺好正好有feel 好啱打卡 📸好可惜我食唔到佢哋嘅蘿蔔 因為食嗰日已經賣晒 好在試到佢嘅麻辣豬手同埋滷水大腸 兩樣都好入味 麻辣豬手亦都出奇地夠辣 🌶 又唔會太淋 湯底點左古法辣汁 不過我就覺得湯底太過清淡 下次應該試吓佢個麻辣汁😋 最正係有無限任加嘅辣菜脯💰金牌麻辣豬手豬紅油麵 $34豬紅懷舊牛腩滷水鴨腎油麵 $42滷水豬大腸 $28馬來西亞桔仔水 跟餐加 $9👉🏻三不館車仔麵 荃灣登發街10號地下.__________#荃灣美食 #懷舊 #車仔麵 #麻辣 #豬紅 #油麵 #豬大腸 #嗱喳麵#tsuenwanfood #cartnoodle #filthynoodles #curdledpigsblood #yellownoodles #spicy #spicyhot #eeeeeats #FoodPhotography #foodporn #eatingfortheinsta#屋台麺

呢間車仔麵已經試咗好多次，個人認為係香港最高質嘅車仔麵。選擇多而且好平，今次揀咗蘿蔔，招牌麻辣豬手，豬頸肉，雞翼，菜，米粉，配招牌辣汁。仲加咗份炸雞😝個湯底好好味，辣得來唔會太重味精👍🏻特別一提係個麻辣豬手，好多肉，軟硬度啱啱好，都好入味，係每次嚟到必要嘅配料！豬頸肉炸得好香口，味道亦都非常好，而且有好多舊，幾抵食😝其他配料雖然唔太特別，但係整體而言都係非常高質👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻每次諗唔到食咩都會上嚟食呢一間車仔麵，平價好選擇🤣而且呢度嘅服務生都非常之有禮貌，仲會同你傾吓計，好有人情味！整體評分：👅👅👅👅好味程度: 👅👅👅👅服務：👅👅👅👅回頭度：👅👅👅👅👅

#chuchuintsuenwan—𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗮𝘆 ☁️🥢3餸1麵車仔麵🤤—大埔出品既高質車仔麵🥢好少去大埔 但既然荃灣開左分店點可以唔試🤤🤤🤤—我自己就叫左滷水鮮豬腸➕袐製香醬鳳爪➕豬紅➕鮮製油麵✨〰️➕古法辣汁同牛腩汁(車仔麵之精粹)豬腸同鳳爪都好腍身入味🤤😋😋豬紅爽口無異味我平時就唔太好油麵既 覺得太油但今次一試😍哇 平時食油麵個陣油溢味係0好爽口好夠油香🥺超好食🤤🤤多啲卡路里都抵♡另一個叫既配搭真係我唔識理解🤣佢叫左咖哩魷魚➕陳皮魚蛋➕日本蟹柳➕粗麵➕金牌麻辣汁可能因為佢無➕牛腩汁 個湯底麻麻 無左個精粹🤣🤣🤣魷魚唔錯 其他2款就平時食到既味♡另外枱面有得自己fill甜菜脯❣️❣️仲有可以再加麻辣醬 幾香口的🫶🏻—唔洗入到大埔就食到高質車仔麵✨✨〰️必試😽😽😽—💰hkd $93 w/ no service charge (2ppls💞)📍 I Don’t Care Cart Noodles (Dung Fat Street) G/F, 10 Dung Fat Street, Tsuen Wan..