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自己一个食，加上呢晚比较忙，所以都谂住简单食个河粉就算。今日比较想食清淡啲，于是㨂咗食清汤腩河粉，要半肥瘦牛腩水准以上，肉质软滑，炆得够淋，味浓汤底充满牛腩味又有萝卜味，十分清甜！价钱都几平民化，$36蚊搞惦。加野饮就贵少少，例如呢个奶菜要加$7，不过都几香滑。
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是日因为吃了一个很颓的咖哩饭，导致心情恶劣!金牌咖哩薯仔牛腩饭 $50这店的咖哩标明是 "金牌巴基斯坦咖哩"呷一口汁便知道，此咖哩的煮法尚且是正确的，然而煮法正确也并不等如煮得好！1) 厨师在炒香料和咖哩粉的时间失了手, 未能把香料和水份调和融合于一体! 以至吃入口时有未溶化的香料粉沬和粗粒粒，手势差劣！2) 香料的份量下得不够，也不平衡，有香气却又不够味，此乃调配失当，大失败！3) 薯仔未曾入味，也不够腍身!4) 单以牛腩来说，是不俗的，但与咖哩的味道未能互相配合… 只是咖哩和牛腩，而非咖哩牛腩，何以如此糟糕!?5) 饭也弄得太过死实，没有活力~冰糖姜汁薏米 (冻饮加$2)这杯饮品的味道也不见得有水准, 姜味不够, 薏米味也不够突出~我肯定地说, 这店称之为 咖哩专门店 实在有点名过于实, 因为我任何一位南亚朋友煮的家常咖哩也比它的咖哩好, 凭这点技术自称为 咖哩专门店 , 我实在笑了!
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中午口淡淡决定同朋友食啲重口味就来这家新店试试。标榜清汤腩和咖哩当然就各来一客试试。咖哩牛肚加牛筋午餐四十二元，牛筋很淋且非常入味，相反牛肚就淡而无味，相信是分开煮后加上。朋友的清汤腩四十元，肉质太硬，没有拍照。午餐配热饮一杯，下次会再来食咖哩。
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今晚家里没有饭开，也没有任何约会，故要食自已。独自在荃湾区流涟，寻找一些新的食店。在没有预设目标下，只好在荃兴径，或者是大霸街一带寻觅，最后还是找著这间新开的店子。七哥清汤腩咖哩专门店开宗名义，是卖清汤腩和咖哩，虽然店子不大，门口已经是出品的厨房，店子有著白色仿砖墙，也有著挂著食物的相片，感觉上清新简单的模样，座位不多，只有四至六人的座位，没有卡座，只有方枱和圆櫈，而店员看起来还是有点像是一家人吧。看著餐牌，有主打清汤腩，可配饭面，也有著其他潮州粉面，也有标榜巴基斯坦的咖哩，也有小食，如鲮鱼饼和印度薄饼等，可算是有多款选择。既然主打清汤腩和咖哩，便从这两方面入手。招牌清汤腩饭。清汤肺和米饭分开而上，清汤也颇清彻，喝一口有牛腩汁的原味，可是却又多了一点味精，也或多或少盖过了清汤牛腩原有的味道，当中却可以多一点牛腩汁的原本牛腩清甜的味道。牛肺是有部份为肥羔，不多，但入口松化而不靭，除了牛腩外，还有牛筋，软腍而不靭。当中也有白萝卜，也很清甜而没有渣，可谓是新鲜的萝卜。家乡煎鲮鱼饼。幸好鱼饼没有太多胡椒粉，略有鱼骨在内，可是却不硬，骨是软腍。鱼饼煎得香脆，有嚼劲感觉，也不会太咸吧。印度咖哩薄饼。薄饼有两块，咖哩也有一小碗。咖哩可放在薄饼之上，也可以切开蘸上咖哩汁，两种食法均可。咖哩可选择大中小辣，在下选了小辣的一种，故吃起来根本不是辛辣的，只有咖哩的香味。薄饼烟靭但几乎切不开，烟靭度也十分之强。幸好薄饼并不是想像般的油腻，总算好吃的。倘若清汤不是加了味精，必然很高分数，可是却不得不扣点分吧。店员的服务，也颇殷谨，至少可以介绍当中的食物的分别。
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平时和住荃湾好友夫妇食饭，路德围E边我们也经常光顾，因十分之多嘢食。我喜爱的「金坊泰国」附近，近来有很多间新开的餐厅，已试咗其中几间，稍后会写食评介绍一下。今次推介其中一间～「七哥清汤腩咖喱专门店」！「清汤腩」 和「咖喱」两样听落都好吸引，尤其它写系用我钟意嘅巴基斯坦咖喱～但今日比较想食清D嘅粉面，于是㨂咗食「清汤腩」。舖头地方不算太大，看menu店舖明示选用肉质软滑、油脂分布饱满的「骟牯」来制作牛腩。刚下午茶时间，我叫咗～「招牌清汤腩河粉」，来到卖相吸引！汤底清澈却充满牛骨牛腩熬出来的味道！加上萝卜去炆，饮落十分清甜！好味！加上D葱令汤底更加好味！饮完也不觉口渴！萝卜份量比较少，但炆得好甜够淋够入味！河粉透亮幼滑！亦相当不错！用清汤制法，更可突出牛腩的肉质和味道。和一般清汤腩一样，牛腩会带有些少脂肪，E间炆得够淋、牛味浓，唔错。（牛腩可选肥D/瘦D/半肥瘦）🍹冻柠茶，茶色比较深，味道一般，偏甜，茶味不够。总括而言：E间下午茶「招牌清汤腩河粉」，质素不错！好味！$36（冻饮+2），价钱合理！下次会试埋个～咖喱！此店尚有其他：咖喱类、饭类、小食类、虾子捞面类、蕃茄汤类、麻辣薯粉、奶油猪仔包...等供应。ps. 店员待客态度良好。（不用加一）
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