一遊

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話說琴日食到一餐好滿足既日本菜!咁琴晚收工就同朋友去左尖沙咀諾士佛臺個邊搵野食(唔好問我點解係酒吧多既地方,因為我都唔知點解,不是我負責,哈哈),同我地係尖沙咀諾士佛臺1號個幢野到望住啲水牌好耐,4條友揀左10分鐘....終於揀到當時心諗都係食下串燒飲下生啤餐廳好有日本feel😍入面雖然少少暗暗地,但反而咁仲有氣氛!戲肉黎喇!估唔到野咁好食!(因為我地都有選擇困難症,基本都係店員介紹)🤣炸芝士海膽卷外脆內軟,芝士咸香又唔會蓋過海膽甜味~旁邊仲有抹茶鹽,沾少少味道又唔同左右!好食!😍八爪魚沙津上面鋪滿柚子,仲有師傅自家調配既醬汁,酸酸甜甜加上八爪魚彈牙既口感,簡直最佳送酒小食呀😋刺身盛盒五點件件都厚肉鮮甜!(魚刺身會因為時段已有所不同),就連牡丹蝦頭我都冇放過!因為真係好多好多膏!! 不得不說,就連wasabi都係手磨，香而不攻鼻👍手握壽司都好新鮮冷盤食完當然仲有熱食，少不了一定係串燒！我地叫左牛舌，豚肉車厘茄，免治雞肉，魷魚軟骨串（期間限定，必試！）🫰，雞中翼各兩串店員好好咁提我地牛舌要趁熱食，牛舌既油脂令佢香味同口感加倍❤️但魷魚軟骨串一定係ｔｈｅ

今日同朋友相聚大家揀咗個中間位想食下一啲高質素嘅日本菜。諾士佛臺嗰邊 就不嬲都好嘢食 未試過一遊 但聽人講質素都唔錯 就呢日試下。我哋先叫咗個 八爪魚魚生沙律 呢個前菜好特別係用非常薄切嘅八爪魚 配合咗秘製酸微微嘅沙律 食完非常開胃 跟住就上左個串燒， 嗌咗幾個唔同款式 其中最突出係墨魚咀串燒同埋牛舌串燒， 牛舌但又唔會太薄好有口感， 個味道調得岩岩好之後試左佢地個日式薄餅，唔太油，入面都多料另外個海膽吞拿魚拖羅飯都好出色,, 每一粒海膽都勁甜仲有啲三文魚子嘅新鮮味道， 而拖羅都入口即溶三樣嘢配搭得非常好整體嚟講價錢對得住質素 係同朋友吹水食嘢嘅好地方

放假同朋友去尖沙咀搵食，渡過左一個開心又特別嘅晚上🥰呢間餐廳之前都去過一次，今次帶埋朋友一齊飯聚，個個都大讚👍餐廳環境、食物服務都有水準，而且依家復活節仲有限時優惠，午市消費滿$400送$100coupon;晚市食滿$500送$100🤩Octopus salad章魚肉質鮮嫩，搭配清新嘅柚子同香橙，口感清爽，令人一試難忘😳fried cheese w sea urchin炸至金黃嘅芝士外脆內軟，配上新鮮海膽，味道濃郁，香味十足，令人陶醉🥰Teppen oyster生蠔新鮮得令人驚訝，肉質鮮甜，搭配少許檸檬汁，非常新鮮👍Deluxe assorted sashimi五款刺身色彩繽紛，魚肉新鮮，口感滑嫩，無論係三文魚、吞拿魚定係其他海鮮，每一口都令人感受到鮮味🤤Deluxe Sushi壽司同樣出色，壽司米粒粒分明，搭配新鮮嘅時令刺身，口感絕佳😋Grilled minced chicken雞肉香嫩多汁，搭配特製醬汁，味道非常入味Grilled ox tongue牛舌烤得恰到好處，外脆內嫩，肉質鮮美Grilled pork and tomato豬腩片搭配番茄嘅酸甜，味道更加豐富Grilled c

今晚與朋友相約，選擇了尖沙咀諾士佛臺的「一遊」日式料理。餐廳裝潢採用木質元素配合昏黃燈光，江戶時代的傳統氛圍，讓人聯想到日本小居酒屋。服務人員態度親切周到，為用餐體驗增添不少分數。🥚前菜與刺身我們首先點了溫泉玉子（$22）和南瓜沙律（$72）作為開胃菜。溫泉玉子質感嫩滑，南瓜沙律清爽可口。刺身盛盒五點（$460）新鮮度很好，五款刺身各有特色：牡丹蝦鮮甜有彈性，吞拿魚油脂適中，北海道帶子甘甜柔軟，深海池魚和油甘魚也保持了良好的口感。🍣壽司與燒物特上壽司十貫（$380）包括中吞拿魚腩、伊佐木魚、立魚、油甘魚、北海道牡丹蝦、帶子、赤龍、北海道海膽和香蔥吞拿魚腩等。魚肉與醋飯的比例配合得宜，展現出師傅的技巧。海膽吞拿魚壽司$245🍖串燒方面，我們品嚐了豚肉車厘茄串（$38）、豚肉蘆筍串（$38）和燒牛舌（$52），肉質都相當不錯。鹽燒活鰻（$78）皮脆肉嫩，醬汁不會過甜。雞肉明太子串（$32）和雞肉京蔥串（$30）也值得一試。🦑汁燒日本魷魚（$180）保留了原汁原味，Daily special的燒黃魚（$148）外皮酥脆內肉鮮嫩，是不錯的選擇。🍶飲品餐廳提供多種清酒選擇。我們點了店家推薦的純米

諾士佛台對我嚟講已經唔係蒲點🤣 通常都係黎食嘢🫢 居酒屋集中地🔥🏮❣️一遊沙律食個沙律開下胃😙 蔬菜蕃茄新鮮配上自家醬汁 酸酸甜甜🍅🥬🥒 最有趣嘅係加入咗珍珠同白玉😆 好新奇❣️炸雞香蔥汁雞炸得香脆索索聲 配蔥可以減低返油膩感💕下面嘅生菜同酸汁同沙律唔同～❣️汁燒魷魚筒好大隻💓 係細個行海洋公園嗰陣味🫢 燒到好香口 尤其是薄身啲嘅位會燒到有啲焦香🔥 肉質爽口彈牙配上啲燒汁勁惹味‼️❣️茄子田樂燒甜味噌x薏米(?)x柴魚 配茄子肉勁惹味😙❣️厚切牛舌芯 免冶雞肉棒 鹽燒雞翼 香蔥雞肉卷 牛舌芯爽口 充滿油香 居酒屋必點🐮 免治雞肉加入雞軟骨脆脆 仲有蛋黃點🍳雞翼燒得好靚 仲貼心地分埋單骨💓🐓雞肉同大蔥都好夾 而且蔥燒到冇乜辣味🦫❣️海之幸丼飯少有地串燒丼飯都出色😆 擺盤超靚有心機🙆🏻❤️‍🔥北海道海膽完全唔腥好鮮甜🥹 仲有三文魚 深海池魚 吞拿魚 三文魚籽 帶子 牡丹蝦🐟🐠🦐 款款都好新鮮偏厚切有口感💕❣️烏冬🍜 想讚佢哋非常貼心嘅服務 呢度四碗其實係兩碗嘅價錢佢哋幫我哋分四份🔥🥲可以每人飲啲鰹魚湯食煙靭烏冬好幸福💓❣️帶子煎餅呢個韓式嘅煎餅估唔到係勁出色😆 煎得薄脆又唔油 食到好多脆高麗菜 同帶子嘅嫩有好

收工同同事去左一遊飲下野，好日式好和風在這次的餐廳體驗中，我首先品嚐了神龍大吟釀，這款低溫發酵的清酒，口感滑順，對於新手來說非常友好。頭盤我地享用了八爪魚沙律，這道沙律口感爽口，八爪魚非常嫩滑，搭配的醬汁清新開胃。隨後上桌的是壽司10貫，所有壽司都極為新鮮，特別是吞拿魚蓉軍艦和海膽軍艦，鮮味十足，令人難以忘懷。還有白魚天婦羅，這道天婦羅的外皮薄脆，裡面的魚肉柔嫩熱食叫了傳統厚玉子，口感柔和，蛋香濃郁。在這次用餐中，辣麵豉揚豆腐給了我意外的驚喜，外皮香脆，內裡嫩滑，搭配的麵豉醬汁出奇的美味。鍋物方便，我們叫了道湖淺蜊，每顆淺蜊都飽滿無比，鮮甜可口，口感極佳。另一味壽喜燒是我此次用餐中最大的驚喜，選用的牛肉非常滑嫩，湯底的甜度恰到好處，絕對值得嘗試。此外，我們還點了三款串燒：牛肉靈芝菇、牛肉車厘茄串和宮崎豚肉串。靈芝菇的牛肉卷比常見的金菇更加豐富美味，而牛肉車厘茄串則展現了廚師的用心，燒得香氣四溢，搭配燒灼梳打，很夾呢！最後，生姜豚肉石頭燒飯和牛肉石頭燒飯熱辣辣地上桌，飯粒充分吸收了牛油的香氣，讓人倍感滿足！

一遊 (尖沙咀)📍尖沙咀諾士佛臺1號4樓沙律令人驚喜嘅沙律 用上師傅自家製嘅醬汁 酸酸甜甜 好開胃🐥炸雞雞件炸得香脆 而且同個香蔥汁好親下面有生菜同酸汁 可以減低油膩感😘汁燒魷魚筒一份估唔到咁大隻 幾有睇頭燒到好香 肉質爽口彈牙厚切牛舌芯爽口彈牙 調味適中 係成條牛脷最嫩滑嘅部份免冶雞肉捧免治雞肉加入雞軟骨什有口感鹽燒雞翼外皮燒得香脆 入面仲好Juicy 雞皮燒得香脆 香蔥雞肉卷雞肉嘅香味滲埋入去香蔥卷入面 好配嘅組合 海之幸丼飯一碗已經有齊晒我最愛嘅魚生用上北海道海膽 特別鮮甜另有三文魚 深海池魚 三文魚籽 甜蝦款款都好新鮮🤩茄子田樂燒加咗甜味噌 茄子肉燒得岩岩好又冇渣 係極好嘅配搭烏冬🍜食咗咁多凍嘢 嚟點熱食 烏冬彈牙 餐廳做緊推介清酒 好特色 清爽 果香用嚟配襯食物唔錯

啱啱試咗間日本餐廳，整體感覺幾唔錯。前菜係南瓜沙律，配蓮藕片，幾特別。炸芝士海膽卷好邪惡，外脆內流心，海膽味道濃郁。海膽蟹肉牛油果卷就鮮甜，幾層口感夾得好好。串燒方面最驚喜係牛舌，燒得啱啱好，唔會韌；豚肉包露荀同車厘茄都幾有層次；免治雞肉好多汁。傳統玉子燒得滑，帶淡淡甜味，好有日式風味。飲品叫咗一壺新鮮生果茶，水果味突出，唔會太甜，啱晒我口味。整體黎講，食物有水準，環境舒適闊落，會想再去試其他菜式。

諾士佛台嘅一遊，歷史悠久，我已經到訪過好多次，好適合同朋友飲酒吹水食飯。首先點咗「炸芝士海膽卷」，流心芝士夾住鮮甜海膽，唔錯！，「南瓜沙律」都特別，南瓜蓉配上脆卜卜嘅蓮藕片，口感正。 「串燒拼盤」夠豐富，有厚切牛舌，豚肉蘆筍卷，車厘茄豚肉，雞肉明太子，免治雞肉棒及燒羊扒。「海膽蟹肉牛油果卷」值得一試，海膽creamy、蟹肉鮮甜，加埋牛油果，美味！「傳統玉子」係我每一次都點嘅菜式，配合蘿蔔蓉，正。最後嗌咗「鴨肉蕎麥麵」，湯底清甜，鴨肉嫩滑。原來餐廳最近做緊Happy Easter Promotion, lunch食夠$400就送$100 coupon，可用作夜市消費。炸芝士海膽卷南瓜沙律，配蓮藕片串燒拼盤 海膽蟹肉牛油果卷傳統玉子鴨肉蕎麥麵

以前喺灣仔做嘢，好多時都幫襯一遊，食晏好鍾意食佢嘅壽司套餐。已經有一排冇食，約朋友去尖沙咀個間，咁多年都keep住高質素。而且環境好日系風，傾偈好地方。上湯揚豆腐豆腐好滑，湯底仲有陣木魚香。八爪魚沙律夠晒醒胃，八爪魚似足刺身級數，好鮮。爽口彈牙得嚟啲醬汁酸咪咪，好味。雞肉京蔥串雞肉燒到微微焦香，咬落去好juicy，夾埋京蔥嘅甜香，好好味。燒牛舌咬落去外層微脆，內裡肉汁狂飆，加兩滴檸檬汁提鮮。豚肉蘆荀串豚肉油脂滲入蘆筍芯，爽脆中帶油香。而蘆荀清爽豚肉薄身味道剛好 又不肥膩，好鐘意。炸蟹肉忌廉外皮炸得好脆，一咬開忌廉湧出嚟混住絲絲蟹肉，美味可口。海膽拖羅魚子飯海膽鮮甜到，拖羅蓉入口即溶，好多魚子，超滿足。

📍一遊, 尖沙咀/灣仔📍〰️〰️〰️〰️〰️性價比好高既居酒屋🎎~兩間分店都有食過, 尖沙咀既location方便d同埋個環境舒服d🙆🏼‍♀️𝗽𝗼𝗿𝗸 𝗱𝘂𝗺𝗽𝗹𝗶𝗻𝗴 餃子🥟 ($𝟰𝟲)基本上去到有餃子既地方我都一定會叫餃子～🤍 呢度既餃子就係好普通既日式煎豬肉餃 冇咩特別👀💡ᴍᴜsᴛ ᴛʀʏ ᴅɪsʜᴇs💡𝟭. 𝘁𝗼𝘆𝗼 𝗿𝗼𝗹𝗹 東洋卷🌯 ($𝟲𝟴)成個卷入面都係我鍾意食既野😚睇落去冇咩特別 但所有野加埋一齊就係我喜歡的東西😝😝𝟮. 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗺𝗲𝗮𝘁 蟹肉玉子燒🍳🦀 ($𝟲𝟴)玉子燒好香好滑 熟度啱啱好 配埋個新鮮蘿蔔蓉真係🥰👍🏻〰〰️〰️〰️〰️💖8.1/10 🏠尖沙咀諾士佛臺1號4樓🏠灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321舖

一遊沙津秘製沙律醬搭配新鮮沙律菜，品嚐時驚喜發現配料中竟有珍珠粒與小丸子，口感煙韌彈牙，整體清新開胃，層次豐富。 刺身盛合五點 鮮度滿分！這次升級品嚐高階刺身盛合，包含： 中拖羅：油脂豐潤，入口即化 牡丹蝦：貼心分為蝦頭（滿溢蝦膏）與蝦身兩件，方便享用 鮮帶子：柔嫩鮮甜 赤貝：爽脆清甜 油甘魚：甘香肥美 鮮甜程度直逼日本魚市場現撈現吃！每一口都彷彿置身東京築地～ 東洋風情卷 創意滿分的特色卷物！外層如鬆軟的日式煎餅，內餡包裹著爆量三文魚籽、牛油果與鰻魚，鹹甜交織，風味平衡得恰到好處。 海膽蟹肉牛油果卷 牛油果卷上堆疊鮮拆蟹肉，頂層更鋪滿甘甜海膽。食材奢華新鮮，每一口都是海洋的饋贈，滿足感爆棚！ 雜菌厚燒玉子 身為玉子燒控，必須說這道更勝築地排隊名店！現點現做，上桌時熱氣騰騰。蛋體蓬鬆柔嫩，蛋香濃郁，夾雜香菇片讓整體香氣更上一層樓～ 職人串燒 必點推薦！嚴選當日串燒： - 豚肉車厘茄串（爆汁酸甜） - 豚肉蘆筍串（清爽解膩） - 雞肉明太子串（鹹香惹味） - 免治雞肉棒（肉汁飽滿） - 期間限定魷魚串（彈牙鮮美） 師傅炭火現烤，火候精準，鎖住食

位於尖沙咀諾士佛臺1號4樓嘅一遊日本居酒屋😋😋超高質日本餐廳，餐廳裝潢好有日本味道，好特別！！係香港屬於比較少見嘅！而餐廳位置寬敞，坐得好舒服，即使好多人黎，都絕對唔會覺得逼。地理位置當然超方便啦，喺地鐵站行過黎只需大約5分鐘😆不過餐廳最值得欣賞既係食物！食材新鮮，整得又勁好食！睇得出廚師師傅製作既用心同埋認真！！😊前菜有自家製Seafood 沙律大大份海鮮沙律，有好多刺身係喺入面嘅，再加埋啲番茄，成碟酸酸甜甜，非常開胃！燒雞肉明太子串，燒雞翼，燒牛舌，燒活鰻，燒牛肉番茄串燒雞肉明太子串的鮮美滋味與雞翼的嫩滑，讓人一口接一口。燒牛舌厚實多汁，配上微煙烤香分外美味。至於燒活鰻，鮮嫩的口感，食到停唔到口。最後，燒牛肉番茄串口感又係超讚！一咬落去，番茄既水份即刻蜂擁而上，好正鐵板宮島蠔，呢個雖然有啲貴，但物超所值！因為真係好好味，每一啖都食到好幸福，好似置身係海洋入面牛油果蟹籽壽司，做得非常靚，望落已經好開胃，必點！炸忌廉蟹肉球，外脆內軟，蟹肉的鮮甜加上忌廉，口感超正😋😋飲品方面有石榴茶同埋黑加侖子酒石榴菜係熱飲，好有香味，飲落好清新好香！而黑加侖子啤酒，有黑加侖子既果甜，再加埋啲泡係面頭，

終於搵到一間高質，好似去咗轉日本食嘅居酒屋啦～由前菜，到串燒、壽司都無可挑剔💪絕對會翻嚟再encore~-前菜南瓜沙律（$72）有酥脆嘅蓮藕片同蕃薯片，加埋creamy嘅南瓜蓉，一軟一脆嘅口感好正👍🏻-海苔芝士海膽卷（$95）食到新鮮海膽嘅味道，唔會比芝士搶哂味～-燒雞皮蝦（$88）超有驚喜，廚師幫雞皮去除多餘脂肪，所以燒完後脆得嚟又唔覺肥膩，夾埋大蝦一齊食，呢個combo好出色🤤-特上壽司10貫（$380）全部壽司都高質靚料☺️特別要highlight 大拖羅，入口即溶超幸福😆仲有牡丹蝦大隻爽甜，好似去咗日本食咁👏🏻-最後一人嚟一個鴨胸烏冬（$88），鴨湯清香好夾爽彈嘅烏冬，用嚟完結今晚餐飯好滿足🥰-陳年柑桔蜜（$45）鹹鹹地幾潤喉，不過我更加鍾意新鮮水果茶（$78），無額外加糖，仲有蠟燭一路熱住，可以食完飯慢慢嘆茶傾計～

一遊地址：尖沙咀諾士佛臺1號4樓尖沙咀高質日本餐廳😊入到去仿佛穿越咗去日本咁，好有日本特色風味，燈光舒適，令人放鬆，位置寬敞，坐得舒適👍好近地鐵站，步行大約只需5分鐘，好易搵，好方便😆但重點既都唔係依啲，而係餐廳既食物！真係非常非常好味，每一口都係享受！食得出廚師師傅製作既用心😋自家製Seafood Salad酸酸甜甜，非常開胃！有唔少三文魚，舌拿魚刺身係入面！蔬菜亦都好新鮮石榴茶杯茶好有香味，飲落都覺得成個口香噴噴，好飲！黑加侖子酒有啤酒既味道，亦有黑加侖子既果甜，再加上啲泡，勁creamy，好好飲😋燒雞肉明太子串，燒雞翼，燒牛舌，燒活鰻，燒牛肉番茄串燒雞肉明太子串的鮮美滋味與雞翼的嫩滑，讓人一口接一口。燒牛舌厚實多汁，配上微煙烤香分外美味。至於燒活鰻，鮮嫩的口感令人讚不絕口。最後，燒牛肉番茄串的絕妙搭配，讓整體的風味更加圓滿，是一場味蕾的狂歡！鐵板宮島蠔，外焦內嫩，鮮美無比；真係每口都令人享受，海洋的鮮甜在舌尖蕩漾牛油果蟹籽壽司，做得非常精緻，色香味俱全👍勁好味！炸忌廉蟹肉球，炸忌廉蟹肉球外酥內滑，蟹肉的鮮甜與濃郁的忌廉融合，每一啖都好彈牙，口感好好，香氣四溢