一遊

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💕Octopus salad 開胃前菜，八爪魚沙律加八爪魚片，加上西柚水同橄欖油，酸酸甜甜，清新開胃👍🏻.💕Teppen oyster煎蠔好出色，調味香濃，蠔好新鮮，爆汁！.💕Deep fried beancurd in soup高湯炸豆腐，第一次食係湯入面既炸豆腐，豆腐好滑，炸衣落左湯到口感唔錯，唔會因為淋左唔好食，幾特別🥰.💕BEEF fried rice和牛炒飯唔係menu入面，我地都係同店員傾計先知道，原來餐廳有唔少菜式無寫曬入餐牌，因為有太多同埋每日有唔同新鮮既食材，想試唔同菜式，可以問下店員，全部都好nice🥰.💕Deluxe Sushi壽司拼盤，魚生超鮮甜🥹 大件，壽司料大過壽司飯，吞拿魚蓉同海膽軍艦直頭係飯既2倍，好足料！！！.💕Fresh fruit tea用新鮮生果沖既生果茶🥰 果糖甜得黎又fresh，不錯～

今日同朋友黎到位於尖沙咀諾士佛臺嘅居酒屋黎happy hours 傾下計飲下酒！依到嘅裝修好有feel好舒服，而且服務態度又好👍👍今次叫左幾樣野食，樣樣都好好味😋😋1.雞泡魚乾：雞泡魚乾真係特別有風味,佢燒得唔會太亁，食落口感軟軟香口，唔會燒到成件柴咁，味道好鮮味，作為餐前小食非常一流2.八爪魚沙律：上面嘅醬汁用左柚子蕃茄切碎後，再撈油而成，係自家製的，放上去八爪魚面好好睇。八爪魚魚夠晒彈牙，而且又軟，一d都唔韌連同個醬汁一齊食，酸酸甜甜，為八爪魚帶嚟一種清新爽口嘅感覺，好鬼死正😍😍3.刺身盛合七點（中拖羅、海膽、帶子、油甘魚、真鯛、牡丹蝦等）：呢款刺身盛合有七款新鮮嘅海鮮，每一款都好鮮味。中拖羅鮮甜，口感軟滑，令人欲罷不能。海膽色澤金黃，入口即溶，散發出濃郁嘅海洋味道。帶子肉質鮮嫩，咬落爽口，帶嚟一份淡雅嘅甜味。油甘魚肉質鮮美，油脂豐富，口感豐富。真鯛肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅甜味，令人回味無窮。牡丹蝦鮮嫩多汁，肉質有彈性。正呀😍😍4.燒羊架：燒羊架嘅味道濃郁，肉質鮮嫩多汁，羊肉散發出誘人嘅香氣，令人難以抗拒。外層燒得香口，內裡肉質鮮嫩，每一啖都有肉汁😋😋5.海膽蟹肉牛油果卷：海膽蟹肉同牛

有外國朋友嚟香港，想我帶佢去食啲有格調啲同特色式既鋪。今次就揀咗係尖沙咀既日式居酒屋方便返個朋友。上到門口條走廊都已經好夠朋友打咭勁日式feel，好似去咗旅行咁而且價錢都唔太貴。燒雞泡魚乾 ($85) – 燒雞泡魚乾勁啱送酒，去居酒屋必點之選。佢哋燒完好淋身燒得好好食。完全唔係燒完硬身個款，好少有係咁好食。八爪魚沙律 ($108) – 八爪魚上面係店舖自家製既果蓉，入面有蕃茄同埋柚子。連埋八爪魚食好清新，唔會因為果蓉會令到過甜或者冇咗鮮味。八爪魚仲keep 到個種爽口感，食完好fresh 好開胃。而且墊底既昆布都因為果蓉而鮮甜刺身盛合七點 ($688) – 上碟既時候，店員會逐一介紹每一款係咩魚生。但因為太吸引所以冇記住😝😝隱約記得有真鯛 Toro 帆立貝 海膽 蝦魚生既厚度比起平時係街食既厚好多，而且每一塊都好大塊😍😍。食落去每一塊都係咁新鮮魚油好出，勁好食。海膽食落去清甜有海水味，食完唔會有個種苦味燒羊架 ($68/pc) – 因為朋友想食就揀，點知好有驚喜。唔會有太多筋位，所以每一啖都係肉同埋唔會韌。聞落去既羊羶都算勁但係食落一啲都唔羶，而且咬落去好Juicy好淋。勁好食(推介要

今晚一家大細出去食飯，呀女要食串燒，呀仔要食烏冬，一於去居酒屋，一次過滿足大家嘅需要。一遊地方闊落，食物質素有保證。先叫一杯乳酸飲品，再慢慢叫嘢食。第一道菜係食沙律，醬汁酸酸甜甜，清新開胃又健康。之後食咗個芝士厚玉子，厚厚嘅玉子熱辣辣、香噴噴，兩個小朋友差唔多清晒成份玉子！大人鍾意食刺身，我哋要咗刺身五點，吞拿魚腩真係好正，魚油非常豐富😋😋😋 海膽同埋厚切三文魚都推介，新鮮、鮮味。串燒推介一定要食牛舌，燒得好香，牛舌好夠味。煙肉車厘茄小朋友都好鍾意，一人一串唔使爭😂最後食埋口感彈牙又有嚼勁嘅凍烏冬，飽飽的！

今次約左好耐冇見嘅朋友，想搵個地方坐得舒服，冇限時。朋友就帶左我去諾士佛台嘅呢間日本居酒屋。入到去，環境寬敞，燈光微暗。遠處仲有tatami，人多嘅話坐tatami都幾chill。成個地方好適合飲少少酒咁傾計。講返野食，除左賣相精緻適合打卡，亦都好有内涵，味道不俗。除左點了傾偈必備嘅酒精飲品，亦點左酒前小菜同埋串燒和卷物。🍻飲品:朋友點左荔枝西柚，有酒精。我點檸檬柚子，冇酒精。試飲朋友的酒，新鮮西柚味，像沒酒精的飲品。我的檸檬柚子，相當fresh。🍽️餐前小吃:南瓜沙律🥗，滿滿南瓜的香甜。上面插着蓮藕片，得炸鬆脆香口。芝士年糕🍙，外面用紫菜包裹着。索索聲嘅紫菜，包住軟綿綿嘅芝士年糕，食落都唔覺得肥膩。燒鱈魚棒🐟，外貌似零食，但是是經過熱力烘焙後才端出來的。有少少鹹，夠脆，又有好香嘅魚味，是很棒的送酒小食。🍽️主食:串燒七品🍢:免治雞肉串🍗，入口即溶，免治雞肉撈了特製醬汁，非常有雞味。煙肉番茄🍅，煙肉煎得金黃可口，包裹着蕃茄仔，口感特別。明太子雞肉串🍗，明太子醬汁塗在雞肉上面，多了一份趣味。雞翼🐤，串燒配有日式調味粉，增添風味。鰻魚串燒🐠和牛舌👅，非常新鮮。豚肉🐖，中間有蘆筍，菜汁令到肉更加

在The Mira行街後，突然想起附近很久沒食的一家日式居酒屋，裝潢與擺設依舊很有氣氛，店裡音樂讓人很放鬆。點了幾種串燒，特別推薦的是雞肉大蔥，甘甜滑嫩多汁的雞腿肉與鮮綠青翠的大蔥交替出現，既有飽足感味道也很棒，沾上香辣七味粉更對味。另外牛舌十分厚實，多汁又Q彈也是必食。羊架烤的恰到好處，外皮焦酥肉質軟嫩。🍚Tsubukai本日推薦的新鮮食材，價位不斐的螺刺身。一片片晶瑩剔透，嚐起來十分有脆度，份量不多但值得一試。🍚吞拿魚壽司魚肉細緻味道新鮮清爽，搭配青蔥甘甜爽口。🍚Peach Sour蜜桃口味的燒酌，杯子底部放了些罐頭的桃子，酒精還挺濃的但喝起來十分爽口。如果不喝酒的朋友也可以選擇梳打等無酒精的飲品

@一遊 尖沙咀諾士佛臺1號4樓周一就忍唔住，要外出舒坦舒坦，一早約左朋友二人去尖沙咀，揀間別致的日式居酒屋，好好享受下悠閑嘅周一。一遊別致在懷舊日式料理環境以木材為主調設計，頗有去左日本一樣，插著輕快懷舊日文歌，不會太嘈雜，坐位寬敞，可以讓人放鬆傾偈。一遊以壽司串燒為主，有不少下酒菜，都頗有特色。頭盤：三款下酒菜- 南瓜沙律，上面配蓮藕片，脆脆的蓮藕片加上清新的南瓜容。- 芝士年糕，用紫菜夾住，中間芝士，跟紫菜很配合。- 送酒小食，燒鱈魚棒，蘇脆。主菜：- 串燒盤：免治雞肉串，煙肉番茄，明太子雞肉串，燒雞翼，鰻魚串燒，牛舌，豚肉蘆筍。- 海膽油甘魚卷， 有牛蒡同埋牛油果。- 稻庭冷烏冬- 燒生牛酒帶子特色飲品：荔枝西柚，有酒精，有燒酒加荔枝汁同西柚，不錯的組合。檸檬柚子，冇酒精，有點酸合適啲開胃飲品。每道菜式都別致，可以邊飲邊食。環境令人放鬆，美食令人醉。#一遊 #懷舊日式料理

位於尖沙咀諾士佛臺的「一遊」，餐廳環境略為昏暗，兼具傳統居酒屋及西式時尚氣氛感！🍢一遊沙律先來盤新鮮沙律開開胃，羅馬生菜脆口新鮮，沙律醬汁清爽不膩，特別的是沙律裡有加入一些小塊麻糬和珍珠，頗有趣味🍢蘆筍豬肉卷清甜可口的蘆筍配上香氣滿點的豬肉香氣搭配的相得益彰🍢烤羊架今日烤物之最頒發給烤羊架🥇，外皮略帶焦酥的口感，內裡七分熟仍可看到少少血水，軟嫩可口，香味撲鼻🍢燒牛舌牛舌都有唔錯的表現，肉質具彈性有咬勁而不過硬，質素過關🍢Summer Garden藍莓做為基底的熱茶，緩和一下食烤物的罪惡感🤣整體而言，餐廳環境舒適，服務態度良好，座位算寬敞不會過逼，適合情侶約會、三五好友聚餐或商務飯局的好地方

非常值得到此一遊再遊嘅《一遊》居酒屋，隱藏於酒吧林立嘅諾士佛臺大廈中。餐廳面積好大，裝潢以日本京都為題，佈滿江戶時代嘅古典與懷舊氣息，猶如穿越日本古代一樣。店內更有唔同面積嘅小包廂，旁邊佈置成日式庭園，喺呢度食嘢可以完全放鬆心情慢慢享受舊日本時光。餐牌上食品與酒品種類都非常豐富，好多款菜式都好有創意，齋睇餐牌都令人垂涎三尺🤤店員每次上餐都會講解菜式製作方法同埋食法，非常用心❤️============ヽ(○´∀`)ﾉ♪一遊沙律 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰新鮮沙律菜配上秘製醬汁、年糕粒同埋黑珍珠，創意好味😋胡麻白身魚薄切 $280 ⭐️推薦🫶🏻✰廚師發辦當日是令白身魚刺身，當日用咗池魚刺身做呢個菜式，好鮮甜。✰超薄嘅魚片顯示出廚師刀功嘅功架。✰灑滿特製醋汁同刺身片好match。海膽吞拿魚壽司 $245 ⭐️推薦🫶🏻✰海膽極鮮甜！🤤滿滿嘅海膽加埋微炙過嘅吞拿魚片，放入口係幸福嘅感覺🥰東洋卷 $78 ⭐️推薦🫶🏻✰超薄嘅自家製蛋皮，卷住滿滿嘅蟹籽、牛油果、鰻魚、沙律醬，口感豐富好有創意。🍢串燒類：佢哋嘅串燒全部都燒得好出色，火喉夠有焦香，但係又全部都保留倒食物裡面嘅水份，忍唔住要全部推薦🤣燒雞皮蝦 $88

第一次同朋友1行4人黎試下呢間居酒屋食晚餐，餐廳位於尖沙咀諾士佛台酒吧街，一入餐廳已經好似去左日本一樣，餐廳播住日文歌，環境同氣氛都非常好，入面仲有需要預約先有嘅獨立房間，好岩同朋友聚會，小酌幾杯。座位寬敞，環境寧靜。小食炸芝士海膽卷 岩哂餸酒👍🏻前菜特色醬汁配溫泉蛋自家製醬油，連埋隻溫泉蛋涷食，一流一遊沙律特製醬汁配新鮮沙律菜，特色珍珠同年糕，酸甜口味，口感煙韌。笠貝刺身原隻笠貝，配青檸嘅清香，帶出刺身嘅鮮甜爽口。特上壽司10貫當中有日本牡丹蝦、北海道帶子、大拖羅、海膽，吞拿魚等等。由廚師發板，當日時令魚生，海膽鮮甜美味，食得出款款嘅魚生壽司，都好新鮮。串燒燒厚切牛舌牛舌帶有鹽香，口感十足燒免治雞肉串京蔥雞串兩款雞肉串配有特製醬汁，令雞肉更惹味燒雞皮蝦由雞皮加香葉包住原隻鮮蝦燒，啖啖肉卡邦尼意粉飲品梅酒，蜜桃梳打，巨峰乳酸梳打每位人均大約$500 一位，食到捧住個肚走，岩哂日本迷黎打卡食飯，值得推介。

本身以為諾士佛台得酒吧， 但原來都有高質既日本餐！ 岩晒一班人靜靜地傾計！ 溫泉蛋 $22-個汁係自家調. 唔會太咸或者太甜一遊salad $78-佢有珍珠同埋麻糬. 幾得意. 炸海膽芝士$95-外脆內熱！ 炸蟹肉球 $88Deluxe Sushi $380TSUBUKAI （刺身） $320串燒牛油帶子$86牛舌 $52-好juicy! 超正！ Spaghetti $108梅酒 加冰波 $54我就揀左杯soda $42呢到裝修好靚！ 好有日本feel ☺️

這間餐廳第二次到訪，第一次已經被其服務以及食物質素所吸引，大學同學聚會，毫不猶豫選擇了這裏！室內設計走江戶時代居酒屋的路線，呈黑色的設計，頗高的樓底，予人一種型格的感覺，亦甚具空間感！如果想坐得更舒服更有私隱，餐廳更提供private area（小包箱）4人枱最低消費 $2200，8人枱最低消費 $3300，14人枱最低消費 $5500。🟠🟠🟠🟠🟠🟠🟠🟠🟠🟠🟠🫧海鹽燒油甘魚胶定食：呢道海鹽燒油甘魚胶定食好特別！肉厚肥嫩，而魚肉細緻甘甜、滑嫩多膠質、魚皮相香脆！仲有埋柚子蘿蔔蓉同埋醬油點黎食，帶黎啲酸爽嘅口感，令味道更加豐富！🫧雞皮蝦：好好味。將蝦裹喺脆皮嘅雞皮度炸，令蝦有一種特別嘅口感同風味！好脆嘅雞皮同鮮嫩嘅蝦肉，經過燒烤之後，雞皮的油分滲進蝦肉，十分創新又美味的組合！🫧壽司十件定食+湯$380：時令精選 10件壽司，質素相當有保證魚，新鮮又鮮甜。包括池魚、吞拿魚、油甘魚、海膽、赤蝦、吞拿魚蓉、伊佐木、金目鯛等等。吞拿魚油脂豐盈，比較濃郁！金目鯛、池魚比較淡味，但仍不失鮮味，反而透出陣陣鮮香！🫧壽喜燒定食+蔬菜豆腐和牛+湯：絕對是味蕾一大享受！壽喜燒選用靚牛，都有4-5塊，牛味濃郁有

香港人鍾意去日本旅行飲飲食食，但旅行又邊可以成日去呢……識食嘅我就一定會Bookmark番幾間日本餐廳。今日就等我同大家介紹位於尖沙咀諾士佛台嘅「一遊」。去餐廳食飯除咗食物，環境都好重要㗎。一行出lift口，就見到餐廳係裝修上面花咗不少心機。全店用木系做主題，中間仲有一個庭園，令人有一種去咗京都，古色古香的感覺。座位與座位之間距離寬敞，坐得舒服，榻榻米包廂更適合一大班朋友。講左咁耐，食物終於嚟啦……我哋第一道叫嘅菜係：🌸海鮮沙拉新鮮爽口嘅沙律菜，配以一粒粒嘅海鮮刺身。醬汁酸酸甜甜，入口清新開胃，絕對令人胃口大增。🌸烤芝士海膽卷一片紫菜，包住芝士同新鮮嘅海膽，再沾上薄薄炸漿，大火油炸。紫色容易淋，大家記得要趁熱食，一咬開，海膽就係係口晩溶化，正啊！🌸傳統厚玉子話明「傳統」，入面沒有任何餡料，品嚐嘅就係蛋味同蛋香。將玉子燒切開，內層嘅熟度剛剛好，入口嫩滑。如果想口感更加豐富，仲可以將蘿蔔蓉放喺玉子燒上面，再淋上店家嘅秘製醬汁，滋味加倍。🔴芥末牛肉定食配刺身三點（附白飯，麵豉湯）雖然有「芥末」二字，但入口完全唔覺得辣。牛肉、本菇、洋蔥加上壽喜燒汁快炒，入口咸咸甜甜，好啱用嚟配白飯。刺身三點由

😍三五知己好耐冇見梗係想約埋一齊去一個靜靜嘅地方傾下偈飲下嘢！係諾士佛台都搵到唔錯嘅地方！就係樓上食日本嘢嘅一遊！真心未試過去一間咁高質素，店內又大嘅日本餐廳，個地方真係好靚！▶️一遊沙律自家制，因為好特別有珍珠奶茶個啲珍珠係入面個沙律度，仲有舊好鬼好食嘅糯米糍配住食，我勁喜歡回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️胡麻白身魚薄切好新鮮，加咗店舖自家制醬汁，好清新，所以唔需要點豉油食👌🏼回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️三文魚魚鬆豆腐凍原來豆腐配魚鬆係好夾，揚海台芝士海膽卷好脆，好濃海膽同芝士，連小食都有質素，好得回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️東洋卷好出色，牛油果配鰻魚好搭，仲有飛魚子做襯托，超滿足！回頭率🈵🈵🈵🈵🈵▶️豚肉車厘茄串超好食，個豚肉燒到勁脆，蕃茄仔係熱㗎！唔好話其實舖燒極個蕃薯仔都係凍🤣▶️鹽燒白金豚肉超好食，我鐘意佢燒到啲肉唔乾！外脆內有汁。▶️燒雞皮蝦💯勁推介，燒到連皮同殼食，好正，會返叫！▶️牛舌好厚嘅牛舌，一啲都唔鞋，牛舌好難唔鞋，佢來貨好靚！▶️雞肉京蔥串呢個又係好多汁，不過京蔥太大舊，好想一口放晒京蔥同雞落口咬😝回頭率🈵🈵🈵🈵🈵💯▶️海膽吞拿魚壽司好食，新鮮，呑拿魚再配海膽，一口一舊，食到個樣八字味咁好食🤤▶️燒豆腐燒到外面

諾士佛台飲酒嘅好去處就聽得多，估唔到都會有更更不錯嘅日本居酒屋！居酒屋食物款式好多，有串燒、刺身、丼飯等，屹立喺諾士佛台又點少得酒呢，有燒灼、梅酒等。呢度裝修好有氣氛，暗暗地仲有好似tatami咁樣嘅座位，好適合一大班人聚喺度。1️⃣Onsen Egg半熟嘅玉子配上餐廳特別調製嘅醬料，撈勻單食或者配返飯食都好夾！2️⃣Seafood Salad 沙律配俾林林總總嘅刺身，唔係淨係單一款㗎！最重要係有我最鍾意食嘅三文魚，好鮮甜好肉地！3️⃣Tsubukai $480師傅控制火勢，令到燒出嚟嘅螺片甘甜海鮮味重，又唔會燒得太過火令螺片太細塊！4️⃣Sliced White Fish - Sashimi 食完刺身沙律再嚟多個刺身，是真啲冇調味料嘅刺身，都一樣咁鮮甜肥美！除咗試佢嘅刺身之外，我哋仲有試佢嘅魚生丼，有海膽、金線鯛、帆立貝、吞拿魚等，刺身仲多個飯，餐廳仲用咗上升嘅日本珍珠米，同刺身嘅鮮味相當夾。5️⃣Fried Chicken in Spring Onion - $78最值得一提一定係呢一個炸雞，出面層皮炸得非常香脆，入面肉質鮮嫩多汁，在配搭埋個沙律醬真係一流。6️⃣Cheese with Omelette玉