一輪 (一門町市場)

营业中

休息中

荃新天地2期地下有好多新進餐廳，種類繁多，今日小編簡左一間食和牛漢堡「一輪」。圈形大枱既設計，廚師會係中間煎和牛，可以偷下師😂😂😂基本上和牛漢堡餡料都係一樣，分別在於漿汁既味道會影響和牛漢堡既味道。所以小編分別叫左幾款唔同漿汁。分別叫咗2個套餐和3款小食。套餐配有前菜、日本國產生蛋、麵豉湯及珍珠大米白飯(任添）小編鍾意將生蛋倒落飯度，撈勻晒再食😋麵豉湯套餐c $118黑松露忌廉汁和牛漢堡黑松露既味道未算好濃，忌廉汁有少少淡。小編比較鍾意食其他味既。甜洋蔥燒汁和牛漢堡甜洋蔥的甜味與牛肉的鮮美相互融合，燒汁增添了牛肉的香濃味，每一口都充滿驚喜。套餐d $128原味和牛漢堡原味都唔輸蝕，口感軟綿綿，牛味香濃又唔會太肥膩。🍅微辛蕃茄汁和牛漢堡蕃茄汁好濃，酸酸味味帶點辛香，好開胃，配上和牛漢堡好夾。🧀芝士三重芝士汁和牛漢堡哇，呢個好正，師傅先將車打芝士和水牛芝士醬汁淋上和牛漢堡，然後將大量芝士碎灑在上面，三重芝士配和牛漢堡一啲都唔油膩，餸飯食一流。炒野菜 $32炒野菜用牛油炒香味十足，即使用牛油炒都唔會太油膩，野菜口感清脆。配料有香菇和紅蘿蔔。清酒煮蜆 $46份量都多，味導鮮甜，不過略有少少沙粒

今日我去咗荃灣搵朋友，佢話荃新天地2期地下一門町巿場開咗好多間高質餐廳😋 我哋去咗「一輪」呢間日式漢堡餐廳，有即叫即煎嘅和牛漢堡，食客圍住廚師坐，睇住廚師煎漢堡、火喉十足🔥 而我哋面前每人有一個私家鐵板爐，可以邊興住邊同朋友傾計，真係好爽💬我哋叫咗兩個套餐，套餐D有北海道和牛漢堡🇯🇵、微辛蕃茄汁和牛漢堡🍅同埋三重芝士汁和牛漢堡🧀 最勁揪一定係三重芝士汁和牛漢堡，廚師喺我哋面前落芝士汁同刨芝士🫕 真係無得彈套餐C就係甜洋蔥燒汁和牛漢堡🧅同黑松露忌廉汁和牛漢堡，廚師又會表演咁喺我哋面前落黑松露忌廉汁。一次過可以食哂五款味道嘅漢堡，真係好正，原來用咗北海道自家農場十勝庭和牛，唔怪之得肉質咁鮮嫩咁juicy🥩🤤套餐仲包埋麵豉湯、珍珠大米白飯🍚同日本生蛋🥚 店員建議我哋打落飯度食正呀🍳 小食我哋叫咗清酒煮蜆，鮮甜美味🍶飲品方面，我哋叫咗杯Asahi桃味有汽果酒，勁大杯、清新可口、底下仲有桃肉。另外仲叫咗罐葡萄味波子汽水🍑🍇

行過見到呢間專食漢堡扒嘅餐廳，抱住「試吓新嘢」嘅心態就坐低咗。餐廳嘅座位分開兩邊，每邊都係一張圓枱圍住個爐，有少少似鐵板燒，不過個煮食位離得比較遠，冇咩互動感。 餐牌方面，主食嘅和牛漢堡套餐都有兩塊100g嘅漢堡扒，跟白飯、麵豉湯、泡菜同日本蛋。唔同套餐嘅醬汁唔一樣，所以價錢都有分別。最近做緊期間限定嘅豚雞漢堡，不過我哋專登為咗牛而來，就冇試到啦～除咗主食，仲有幾款小食同飲品可以單點。 ———————— 🐮原味 x 微辛蕃茄汁🍅🌶️北海道和牛漢堡套餐 $93評分：3/5 原味可以試到塊扒最原始嘅味道～偏鹹 牛味唔突出，又唔夠juicy，肉質比起平時食開嘅burger嗰啲鬆散啲蕃茄汁辣得嚟帶酸，同平時食開嘅辣蕃茄汁好唔同 🦈覺得有啲怪怪哋 🍄‍🟫黑松露忌廉汁 x 甜洋蔥燒汁🧅北海道和牛漢堡套餐 $118 評分：3.5/5 黑松露汁淋面仲加咗少少黑松露油，算係有心思～咁多款醬汁入面最欣賞呢個，🐳🦈都覺得唔錯～ 不過燒汁嘅甜度完全蓋過咗肉味，雖然塊肉本身都冇咩肉味可言......撈飯係幾好食嘅，但成塊扒浸住啲汁就真係too much喇🥲 📝**鯨鯊後記** 明明見到好多l

今日約個舊同事見面，佢帶我嚟呢間一輪，話佢午餐好鐘意食嘅餐廳。佢叫我幫手早d排隊，好多人，但其實都要人齊先入得。不過真係唔少人排緊，所以令我好期待。餐廳主打自家農場十勝和牛漢堡，我地揀左C餐・極選和牛四件套餐同D餐・北海道和牛雙重享受。每件和牛油花分布細緻，肉質均勻，入口即溶，肉味濃郁。燒烤後外層微焦，內裡保持嫩滑多汁，單吃或配特製醬汁都非常出色。配菜有日本國產生蛋、經典味噌湯及珍珠米大米白飯，蛋香濃郁，拌飯一流，味噌湯鹹香適中，為套餐增添層次感。份量充足，適合高質和牛愛好者細味品嚐。D餐以北海道和牛為主角，雙重享受一次滿足味蕾。包括兩件北海道和牛，每件肉質細嫩，油脂豐富，燒烤時香氣四溢，入口柔軟多汁。另外還有兩件特選和牛，肉味更濃，咬感紮實，帶來不同層次的和牛體驗。呢到都有幾款口味可選，芝士醬同松露醬實在太邪惡，但真係好好味，唔會遮蓋肉嘅油脂香，反而更多一層香氣同豐富味道。套餐加配嘅小食明太子雞翼外皮炸得金黃香脆，內裡肉質嫩滑，配上明太子餡，鹹香微辣，層次豐富。每啖都食到明太子鮮味，唔會太膩，非常適合配啤酒或汽水。套餐加配小食炸雞軟骨，炸雞軟骨外層香脆，內裡保持彈牙口感，咬落去有咯吱

最近，同朋友係荃灣打完羽毛球，就行到呢間餐廳，呢度嘅和牛漢堡💯💯💯我同frd都叫咗set D ($128)北海道和牛漢堡北海道和牛漢堡，原味就最接每一口都能感受到牛肉的鮮嫩和多汁，漢堡的外皮烤得恰到好處，爆汁💥💥💥微辛番茄汁和牛漢堡這道漢堡調味，將番茄汁的微辣感增添了層次感，每一口都讓我感受到牛肉的鮮美與番茄的酸甜，真的是一個完美的搭配☄️三重芝士汁和牛漢堡三重芝士汁和牛漢堡，這款漢堡對於芝士愛好者來說簡直是天堂✨！濃郁的芝士汁搭配著嫩滑的和牛肉，讓人每一口都感受到幸福😚😚這種濃厚的口感，讓我一吃就上癮🤤炸雞軟骨不能不提的是炸雞軟骨。外脆內嫩，口感極佳，非常適合作為下酒菜或小食，讓人一口接一口，真係完全停不下來😋清酒煮蜆蜆肉鮮美，湯汁清淡卻又充滿了酒香，非常適合在用餐時享用👍配送的前菜與湯品每道漢堡還配有前菜、日本國產生蛋、麵豉湯和珍珠大米白飯（任添）。生蛋搭配米飯，口感滑順，特別適合用來中和漢堡的油膩感。而麵豉湯則是清淡可口🤌🏻飲品點咗葡萄味波子汽水（250mL）和龍井茶（320mL），這兩種飲品的搭配讓用餐體驗更加完美。波子汽水的清爽與微甜，非常適合搭配重口味的漢堡，而龍井茶則增添了

一心嚟試佢哋聲稱嘅「主打米飯」，點知第一啖白飯就嚇親！啲飯粒乾爭爭、硬繃繃，一食就知係中午甚至更早嘅隔夜飯翻焗**，完全失去米飯應有嘅煙韌同香氣。講到天花龍鳳嘅米飯質素，最後竟然係咁嘅貨色，真係「得啖笑」，仲要係苦笑！前菜都唔慌好。個餐湯送到枱只係微暖，飲落唔湯唔水，誠意欠奉。至於碟泡菜，明顯擺咗好耐，「岀哂水」，變得又淋又淡，毫無爽脆同發酵香氣，睇得出完全冇心機處理食材。唯一稍為似樣係碟牛肉，確實有啲「牛味」，肉質勉強合格。可惜個醬汁調得太過濃稠同死鹹，食多兩啖就覺得好「膩口」，完全蓋過咗牛肉本身，認真浪費咗！最令人氣結嘅係，成日見到餐廳請一大班「foodies」、KOL嚟打卡宣傳，影到啲食物好似天上有地下無。結果呢？實物同宣傳嚴重不符，質素差到離譜！香港餐飲業嘅口碑，就係俾呢啲只識做表面功夫、唔肯用心做好食物本質嘅劣質餐廳「做壞晒」！絕對唔會再幫襯，亦唔建議大家浪費金錢同時間去試。

呢間位於荃新天地嘅人氣和牛漢堡專門店「一輪」係香港首間手打和牛漢堡專門店！千祈唔好以為呢到嘅漢堡扒好普通，其實餐廳對選用嘅食材非常之有要求，每一塊漢堡扒都係用咗自家農場養殖嘅十勝產和牛製作而成嘅～呢度嘅套餐價錢合理！每個餐都包咗泡菜、生雞蛋、麵豉湯同埋白飯～✨原味和牛漢堡&三重芝士汁和牛漢堡&微辛蕃茄汁漢堡套餐可以一次過品嚐晒三種經典口味嘅漢堡扒！每款口味都各具特色，個人最中意三重芝士汁和牛漢堡，漢堡扒表面淋上咗勁多邪惡嘅芝士汁，芝士碎碎都係店員即場喺客人面前刨芝士嘅～✨黑松露忌廉汁和牛漢堡&甜洋蔥燒汁和牛漢堡套餐呢兩款係期間限定口味嘅漢堡扒！甜洋蔥燒汁和牛漢堡扒味道香甜！而加入咗黑松露忌廉汁嘅和牛漢堡扒，味道更加係再昇華咗～✨明太子雞翼(2隻)即叫即整熱辣辣，一咬落去仲有爆汁嘅效果～✨香烤鱈魚乾鱈魚乾非常香脆，點埋沙律醬更滋味～✨Asahi桃味有味果酒味道清新，仲有粒粒桃肉～

今日在荃灣行街，順道來了這餐廳吃午飯。聽聞這餐廳是香港首間手打和牛漢堡專門店呢！香烤鱈魚乾（$28）：香烤鱈魚乾經過醃製和烘烤，味道鮮美，帶有淡淡的海鮮香氣。鱈魚本身肉質細膩，經過烤製後非常酥脆，非常適合作為開胃菜或零食。炒野菜（$32）：炒野菜的鮮香味十足，讓人食欲大增。大火炒製能保留野菜的脆感，口感清脆。青酒煮蜆（$46）：蜆的肉質鮮嫩，經過青酒的烹煮後，保留了其原汁原味，吃起來特別滑順，每一口都令人愉悅。青酒的獨特香氣與蜆的鮮味交融，讓整道菜的風味更加層次分明。青酒的輕微甜味和酸味，能有效地提升蜆本身的鮮美。套餐D$128:三重芝士和牛漢堡+微辣番茄🍅和牛漢堡+原味漢堡三重芝士和牛漢堡：和牛的肉質非常嫩滑，油脂分布均勻，讓每一口都充滿了肉汁的鮮美。與一般牛肉相比，和牛的味道更加濃郁。三重芝士讓這道漢堡更加芳香四溢。不同芝士的風味相互融合，讓口感更為豐富。融化的芝士與漢堡的肉餅結合，讓味道更為醇厚。微辣番茄和牛漢堡：漢堡的和牛肉質鮮嫩多汁，口感滑順，油脂分佈均勻，吃上一口能感受到肉汁在口中爆炸的幸福感。微辣的番茄醬為漢堡增添了層次感，甜中帶著一絲辣味，與和牛的鮮味相得益彰，讓每一口

位於荃灣荃新天地2期地下日本美食街～有間主打人氣和牛漢堡😋聽講每日都排長龍～好受歡迎～仲可以坐住睇住師傅烹調～😍真心推介好食😋我哋叫左2個套餐😉每個套餐跟白飯、日本國產生蛋、麵豉湯、白飯套餐B三重芝士汁和牛漢堡～三重芝士汁絲滑順口😬和牛帶有肉香，略微咸鮮，肉味濃郁😋套餐C黑松露忌廉汁和牛漢堡～黑松露忌廉汁具有獨特的松露香氣～增添了一種奢華的風味～和牛肉香濃郁，咸鮮適中，帶有自然的肉味😆香烤鱈魚乾外層經過烤製後，食落去好有酥脆感😂點沙律醬更加美味😋炸雞軟骨外層炸至金黃酥脆～內裡的軟骨部分質地柔軟，咬落去時能感受到細膩的口感😜清酒煮蜆蜆的肉質帶有自然的甜味😍 咀嚼時帶有汁液，十分爽口😋飲品葡萄味波子汽水原味波子汽水

之前經過店舖，唔明點解會大排長龍，上網一睇，原來係香港首間手打和牛漢堡專門店，唔怪之得咁多人排隊啦。今日早少少過來，希望唔會排好耐啦。餐牌選擇好專一，主要係和牛漢堡，仲要係使用自家農場養殖十勝產和牛，配以不同醬汁， 令我對佢都好有期望呀。依家有lunch special, 只要$68起，就有一件和牛漢堡加配菜，仲有前菜，麵豉湯，國產蛋同埋任食珍珠白飯，真係好抵，一於試下先。北海道和牛漢堡配柚子漬燒靖魚和牛漢堡燒好後會放在座位前嘅鐵板上，保持温度。和牛燒到表面焦香，保持到肉汁，牛味濃郁，入口即化，好滋味。靖魚肉質唔錯，淡淡柚子香。另外，仲追加一件黑松露忌廉汁和牛漢堡。忌廉汁完全唔吝嗇，加埋松露油香味，真係非常美味。我地仲叫左期間限定嘅豚雞肉漢堡套餐。估唔到豚肉雞肉mix嘅漢堡味道咁夾，肉質軟稔但唔鬆散，少少焦香，味道都唔錯喎。配以燒汁嘅漢堡味道更是出色。另外我地仲點左小食。清酒煮蜆，蜆肉肥美，酒味較淡。炸雞軟骨，香脆，但偏油。調味亦比較重。烤鱈魚乾，見住係面前即烤，非常香脆，係一流小食。價錢合理，味道又好，服務友善，可以再過來試試。

📍一輪😍荃灣人氣和牛漢堡👍🏻～長期排晒長龍🥹食物質素高🥳店員服務態度好👍～北海道和牛漢堡（原味）😍和牛漢堡非常大件😘整得非常香😛內裏肉質嫩滑🤭非常Juicy👍🏻配上日本雞蛋飯食味道一流❤️～芝士味漢堡扒😍非常邪惡😘👍🏻勁重手🤣岩晒撈雞蛋飯加燒汁食🤭～香烤鱈魚乾😍師傅現場即烤😘夠熱又脆口👍🏻👍🏻真係食到停唔到口🤭～順帶一提😍餐廳係白飯任裝👍🏻啱晒各位大胃王🤭泡菜，餐湯，飲品等等都係高質素❤️下次一定再嚟食😘📍一輪 (荃灣)荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J36-38號舖

鍾意食和牛🍔漢堡嘅啱晒，而且係荃灣荃新天地地點又方便, 佢哋有Open Kitchen 望住👨‍🍳👨‍🍳廚師煮, 我哋叫咗個三色芝士和牛漢堡廚師仲要喺你面前刨⋯緊啲芝士吸引😍另外嗰個我哋就叫咗白松露忌廉汁和牛漢堡， 佢哋仲加咗白松露油超級香又creamy 😍我哋又叫咗明太子雞翼啖啖肉，鍾意食肉😚嘅朋友仔啱晒😎飲品我哋叫咗兩杯水果酒🍹一杯檸檬🍋味一杯桃🍑味, 夠晒Refreshing 😚😚😚

黎到一門町市場發現原來有和牛漢堡燒😍原來係香港第一間手打和牛漢堡專門店！套餐大部份都有兩件和牛漢堡唔同醬汁嘅配搭價錢都係$93～128有泡菜/麵豉湯/日本蛋重點係白飯任裝唔怕唔夠飽😆同朋友點左三重芝士汁, 黑松露忌廉汁, 甜洋蔥燒汁, 微辛蕃茄汁和牛漢堡本身已經有調味好多肉汁😍有鐵板繼續熱住慢慢食都唔怕凍左👍🏻每件和牛漢堡都燒得好香配甜洋蔥燒汁同微辛蕃茄汁都好開胃🤤就算係三重芝士同黑松露忌廉汁亦唔會太膩牛味濃郁又唔會好騷！係自家農場嘅十勝產和牛！麵豉湯亦好足料！日本蛋撈飯食更加滑✨小食追加左清酒煮蜆$46同明太子雞翼$18份量啱啱好～蜆肉鮮甜冇沙, 雞翼亦唔會好鹹雞皮香脆唔乾👍🏻如果鍾意飲返杯依家啤酒果酒都有優惠！🍻

呢晚收工同朋友喺荃灣搵食行過citywalk 2驚覺開咗好多新餐廳一輪仲特別多人坐滿晒 open kitchen可以見到師傅整漢堡 座位全部圍繞住 好似去咗日本咁見menu價錢又唔貴 百零蚊有幾款和牛漢堡食 仲有前菜同湯 幾抵食 即刻排隊入去試吓 好彩唔洗點等就入得我要咗套餐C $118先上前菜同麵豉湯麵豉湯有菇、海帶同腐皮 咸度適中 好飲👍🏻套餐有甜洋蔥燒汁和牛漢堡、黑松露忌廉汁和牛漢堡漢堡即叫即整 上枱都會用鐵板暖住睇住和牛由嫩紅色煎到金黃色 見到都留晒口水上碟時加上洋蔥燒汁同黑松露忌廉汁 急不及待想開餐漢堡好香口 肉質嫩滑juicy 入口牛味濃郁加咗醬汁更香更惹味好食到食晒成碗飯朋友試咗套餐D $128就有北海道和牛漢堡、微辛蕃茄汁和牛漢堡、三重芝士汁和牛漢堡 好豐富試咗佢嘅三重芝士汁好正 即場淋上芝士醬再磨出芝士碎 味道好香好rich 加咗2個小食清酒煮蜆 酒味幾香蜆肉都幾多 大大隻 明太子雞翼燒得好外脆內嫩入面塞滿咗明太子 好香口要咗杯Suntory生啤生啤飲落係唔同啲！啤酒花幾香 配肉食係perfect match!

今天，我和老婆來到荃灣楊屋道18號荃新天地的「一輪」餐廳，品嚐到了極致的和牛漢堡。餐廳專注於使用特選的北海道十勝產A4-5級和牛，每個漢堡扒重達100克，肉質鮮嫩，油香四溢。每個座位都配有獨立的鐵板，可以現場即燒，這樣的設計讓漢堡扒外層微焦香口，內裡依然保持豐富的肉汁。漢堡套餐提供三款選擇：原味、芝士（現刨芝士加三重芝士醬）和香辣番茄汁，套餐內容還包括兩份漢堡扒、半熟溫泉蛋、日式麵豉湯、沙律，並且可以任食珍珠米飯，性價比極高。我選擇了套餐D，包含三重芝士汁和牛漢堡、原味和牛漢堡以及微辛蕃茄汁和牛漢堡。每款漢堡都有其獨特的風味，特別是三重芝士汁的漢堡，濃郁的芝士香氣與和牛的肉味完美結合，令人驚喜。老婆則選擇了套餐C，包括黑松露忌廉汁和牛漢堡及甜洋蔥燒汁和牛漢堡，這兩款漢堡同樣美味，黑松露的香氣讓人陶醉。我們還點了小食，明太子雞翼（2隻）外脆內嫩，搭配上葡萄味波子汽水，為這頓晚餐增添了清爽感。此外，香烤鱈魚乾、炸雞軟骨和薯仔沙津的搭配，讓整餐更加豐富多彩。整體而言，「一輪」的和牛漢堡不僅美味，而且帶來了獨特的用餐體驗，讓我們度過了一個愉快的晚上，絕對值得再來！