一蔥味

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休息中

西九龍中心嘅Food Court 好多好嘢食，特別係6樓好多社交平台新店，睇左社交平台咁耐，終於幫襯主打台式炸蛋蔥油餅嘅「#一蔥味」，店面以綠白色調嘅招牌好搶眼。金黃酥脆嘅餅皮加上半熟流心蛋黃，同大量新鮮青蔥，少少甜豉油調味，口感好有層次。有多款口味選擇，仲可以加蛋、芝士、泡菜或豬肉碎等配料，價錢親民又彈性。現場即炸，外脆內軟，蔥香濃郁。逛商場口痕必嚟掃街小食，記得早啲去免排隊。📸家姐味 (辣味) 加蛋 $33+4=37台式炸蔥油餅咁多款口味，本身有一隻蛋，不過再加蛋，口感比較豐富，令更加濕潤，香氣更加溢出🍳。脆餅上面加少少辣粉，  帶少少刺激感，配合青蔥碎同甜豉油提升清新滋味，鹹香辣味齊齊爆發，好惹味！媽咪味 (燒烤味) 加辣菜脯 $33+6=39同樣係炸蛋蔥油餅，今次呢份嘅蛋炸得比較蓬鬆，又繼續有流心蛋黃。加上燒烤粉嘅各種混合香料，味道濃郁惹味；辣菜脯帶微辣醒胃，不過餃子店唔係嗰種辣爆款。口感豐富，有香脆、鬆脆同爽脆層次，好有驚喜！🔥 細妹味 (蜜糖燒烤味) 加蛋 $33+4=37調味粉同燒烤味一樣，都有香料味，不過帶香甜味，好易入口🍯。餅皮香脆，蛋汁香濃，但其實冇必要再加太多蛋，

行開發覺呢間好特別 個餅皮可以炸到脆身 唔似手抓餅同Wrap嗰隻 由於佢炸得都預咗佢比較油既 不過佢賣相都唔錯同食得好過癮一見到有鹹蛋黃味即刻想試🤤🤤果然望落去都好鹹蛋黃 對上一次食鹹蛋黃味已經係炸魚皮定炸薯條了so jenggg🤣 另外仲有隻蜜糖燒烤 都甜甜地咖 同泡菜撞埋一齊又幾夾🤍入面啲餡料可以自己諗加啲咩～～一嚟就冇晒豬肉碎同豬頸肉🥹真係喊出嚟 唯有加下芝士同蛋仲有泡菜啦個蔥餅其實都幾大份食到我好狼狽 幾乎食到塊面又汁又油 我仲特登問老細點樣識得優雅啲佢同我講冇㗎喎，聽完好傷心，等大家發明下試完話我知夏天一睇就知最適合飲鹹檸七🤍佢粒嘢真係好入味 浸極汽水都仲有味

一蔥味最近睇咗一篇報導介紹深水埗西九龍中心有一間小食嘅小店原來靈感來自台灣北投「炸蛋蔥油餅」，店主回港後爭取台灣直營權失敗，佢就無放棄就決定自學，反覆製作，終於煉成了「台式炸蛋蔥油餅」，睇到報導之後就即刻bookmark咗，上星期經開深水埗西九龍中心就決定去試下，佢哋蔥油餅嘅味道好特別，特別喺個名度，用哂一家大細嘅名，有爸爸味、媽咪味、阿哥味、家姐味、細佬味同細妹味，真係好搞笑！1.家姐味（辣味）$33+辣菜脯$6+泡菜$4+凍奶茶$9（10/10）家姐味係辣味，我仲加咗$6辣菜脯同$4泡菜，三種辣味非常夾，蔥油餅好似薯片咁，完全唔油，每一份蔥油餅都會夾住一粒炸蛋，仲有炸過嘅香蔥，飲品揀咗凍奶茶，只係加$9，散叫一支凍奶茶要$16！2.阿哥味（鹹蛋黃）$33+豬頸肉$9+芝士$4+凍檸茶$9（10/10）阿哥味係鹹蛋黃味，我仲加咗$9豬頸肉同$4芝士，豬頸肉都有3大條，芝士味真係一塊過，有少少溶溶，芝士味唔會太濃，蔥油餅好似薯片咁，完全唔油，每一份蔥油餅都會夾住一粒炸蛋，仲有炸過嘅香蔥，飲品揀咗凍檸茶，只係加$9，散叫一支凍檸茶要$16！2人總共價錢$107個人口味總評分：10/10 

應該新開，寫明用台灣蔥油餅製法，落單即炸之後再放炸蛋、醬汁同大量蔥花，油餅裡空心，側邊位置會比較脆口，有啲似食緊薯片不過食嗰陣都幾講技巧，唔係好易變左餅還餅，蛋還蛋咁食😂 所以個人建議額外加配芝士同泡菜，變相會無咁單調而且加雙蛋都只係+$3，一咬蛋漿流曬出黎，夠曬抵食👍🏾

今天下午行逛深水埗西九龍中心，有點肚餓便到6樓的美食廣場看看，有間叫「一蒽味」的小食店，專賣台式炸蛋蔥油餅的。見到店員是即叫即炸製作中，而且全店食材都係自己鮮製，仲可以加芝士、泡菜等配料。餅皮用本地中筋麵粉自家發酵，於是買了2個試試：🔸鹹蛋黃味加芝士鹹蛋黃加芝士口味鹹香濃郁，芝士雖邪惡但真係好好味，鹹蛋黃同蔥油餅味道好夾。🔸蜜糖燒烤味加辣菜脯蜜糖燒烤加辣菜脯就甜中帶辣，蜜糖燒烤醬惹味，辣菜脯提升層次，咬落外脆內軟，蛋汁爆漿，食完真係滿足。

西九龍中心有好多臥虎藏龍嘅餐廳。位於六樓嘅美食街，每間餐廳座位唔多。入面竟然有一間手製炸蛋嘅蔥油餅小店，好多人幫襯！ 餐廳有五款蔥油餅味選擇，可以自行添加配料，價錢相宜，係西九龍中心掃街不錯嘅選擇！每件蔥油餅都係即叫即整，廚師十分用咁整。等咗大約15分鐘便到手。蔥油餅炸得金黃色，好酥脆，唔會好油膩。我地叫左：1）阿哥鹹蛋黃味炸蛋蔥油餅 （配芝士雞蛋）🌟鹹蛋黃迷必叫- 好有鹹香味，食落有沙沙質感2）細佬沙律醬味炸蛋蔥油餅（配雞蛋泡菜）🌟 酸酸甜甜，中和咗蔥油餅嘅油膩感餡料豐富，雞蛋咬落去會爆漿🤤、加上滿滿嘅芝士及泡菜，非常澎湃！ 建議食之前準備紙巾，以免爆汁整污糟手同衫😆3）凍豆漿- 套餐加$9，冰冰涼涼，好順口，唔會好甜。配上蔥油餅味道一流！

《台式炸蛋蔥餅🍳》———————————————-#一蔥味 🔥-早排久違去咗轉西九龍中心，感受吓童年回憶，經過呢間新開嘅炸蛋蔥油餅，未行近已經聞到香噴噴😍 -小店即叫即炸，全手工製作，自家製餅皮，十分用心～塊餅超級脆口，仲食到蔥花粒，層次豐富🥰-我哋分別嗌咗燒烤味同鹹蛋黃味，燒烤醬超惹味，炭燒風味夾住半熟蛋，咬落蛋黃立即變成流心，蛋白位置仲帶點燶邊，燒烤味醬汁鹹甜帶微～另外鹹蛋黃控必試鹹蛋黃，醬汁多到漏哂出嚟，鹹香突出，非常之邪惡😈-小店仲有自家製飲品，我哋嗌咗樽仔檸檬茶同埋豆漿，解膩一流☺️-🍌抵deal 指數：7/10

去開深水埗就上左去西九龍中心搵食，原來西九六樓都開左新food court 可能新開未有太多人知，人流比八樓foodcourt 少點，都幾好行行左一個圈，最後決定買個台式小食炸蛋試下，一甜一鹹岩岩好蜜糖燒烤味炸蛋每一份炸蛋都系即叫即做熱辣辣上，所以想食就要花少少時間等待外層的餅皮好酥脆似食緊薯片咁，蜜糖甜甜地加好香的蔥油味雞蛋炸完裏面都仲keep 到流心，加埋夾餅一齊食好正鹹蛋黃味加芝士炸蛋蛋黃相對好香，加$4可以落埋芝士，咸香咸香的配合都好食豆漿 & 檸檬茶兩款飲品都系自家製，唔會太甜

不要以為一蔥味店前沒有人就是沒人排隊了，其實人群都在我的後面，哈哈。員工忙著下鍋油炸炸蛋蔥油餅，炸蛋蔥油餅充滿內餡，因為現炸的關係，所以需要等待，但是等待是值得的，炸蛋蔥油餅均是一蔥味鮮製的。愛蔥的人兒可別錯過一蔥味的炸蛋蔥油餅，看看熱騰騰的蜜糖燒烤味炸蛋蔥油餅，外皮酥脆不油膩，蔥油的蔥香配上蜜糖燒烤味的甜味，加上開胃酸辣的泡菜，吃到中間並會有蛋黃蛋香竄出，迷人涮嘴，蜜糖燒烤味炸蛋蔥油餅讓朋友意猶未盡。咸蛋黃味炸蛋蔥油餅便宜又有特色，炸蛋蔥油餅加了滿滿的蔥花和鹹蛋黃，蛋控記得加3元配雙蛋，大口咬一下炸蛋那爆漿邪惡滋味，一點也不空虛，層次感豐富，還有鹹蛋黃的鹹香真的會令人上癮，咸蛋黃味炸蛋蔥油餅可謂最佳的下午茶小食。

$29就食到自家製炸蔥油餅，即叫即做今日同表妹掃街夾下公仔，蔥油餅，就買咗兩件黎試下，每件都係$29包隻流心蛋。有6個味簡：原味咸蛋黃味燒烤味香辣味(微辣）蜜糖燒烤味 沙律醬可配：雙蛋+3 / 芝士+$3 /泡菜+$3我揀咗啦辣味，表妹簡左鹹蛋黃味。蔥油餅個皮係炸皮，有別於平時食開嘅煙靭皮。蔥油餅外皮金黃酥脆，咬下去時發出清脆既聲音。十分脆！入面本包左隻蛋，超級流心，冇加到其他配料，如果加左應該更豐富，作為邊行邊食既小食好方便。

西九龍中心新開呢檔「炸蛋蔥油餅」，未行近已經聞到香噴噴！即叫即炸，塊餅脆到癲，仲可加雙蛋🍳試咗燒烤味同鹹蛋黃味兩款(💰29)，燒烤醬超惹味！炭燒風味夾住半熟蛋漿同脆餅，食落鹹甜帶微燻🔥鹹蛋黃控必試鹹蛋黃炸蛋蔥油餅！醬汁多到漏，沙沙口感撞流心蛋😋邪惡到食完舔手指😈 雙蛋真係精髓！蛋漿多到咬一啖就湧出嚟，熱辣辣黏嘴唇，脆餅吸滿蛋香，飽肚又過癮～如果經過西九龍中心可以順便試下，仲可以食得好多野😋

禽晚收工帶姑姐姑媽出去西九龍搵食端午節前夕好多酒樓都full年年都去酒樓好悶架嘛帶佢地去試下其他野去到六樓美食廣場入面比呢間新開張既吸引左炸彈蔥油餅$29揀一款醬汁可以加$3雙蛋／芝士／泡菜姑姐揀左蛋黃味加泡菜～少少辣幾惹味🍯我要左蜜糖燒烤味加🍳雙蛋＆🧀芝士蔥油餅有海量既蔥綠油油～餅底係老闆自家製，即叫即炸，非常脆口蛋都係炸咬開爆漿流心效果一流店員推介加雙蛋雙重快樂，蛋同芝士係絕配兩款醬汁各特色，大家都揀到自己鍾意既口味唔錯期間有不少人排隊買外賣，可見其吸引力😆

🎀深水埗。爆量蔥即炸手工蔥油餅🌱🎀🪄店名* #一蔥味🔮地址* 香港深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓51-53號舖 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$64 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_深水埗剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_台灣菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵 深水埗「一蔥味」藏身西九龍美食廣場，以懷舊平價小食街氛圍為背景，主打外賣台式蔥油餅。店舖雖小巧，卻飄散濃郁蔥香，門口數張高腳凳供食客即席品嚐，簡約中帶街頭風情。 🍽️食物質素🍽️ 蔥油餅主打手工製作！每日鮮製中筋麵糰經一夜發酵，油炸後蓬鬆酥脆，夾入即炸流心蛋，爆漿蛋液融合翠綠蔥粒（嚴選蔥段中段嫩芯），層次豐富。六款創意口味如鹹蛋黃、蜜糖燒烤，每份$29 加$3可加雙蛋，芝士或泡菜。店主仿台灣花蓮夜市技法，以生炸脆皮雞概念淋油鎖住蔥香，餅皮金黃酥爽，蛋香蔥鮮在齒間迸發，地道台味難得重現香港街頭。 👀評分💖💖💖💖🪄蜜糖燒烤味炸蛋蔥油餅$29 加雙蛋$3平時比較少食蔥的我，覺得這裡的蔥油餅都不錯。蔥粒炸過後充滿香氣，沒有常見的草腥味。雙蛋流心效果實在，蛋黃濃

早兩天去了西九龍中心逛商場，行到有點餓，便找些小食醫肚。在六樓的美食廣塲，看到這店有蔥油蛋餅，平時少有機會食，而且價錢便宜（只需$29），我們便買了兩個一試。這裏有不同口味的蛋餅，我們試了鹹蛋黃味、蜜糖燒烤味。我較喜歡鹹蛋黄的咸香味。這蛋餅即叫即製，餅皮超級香脆，咬一啖發出卜卜聲，蛋汁滲漏出來，再加上溶化了的芝士，以及蔥粒，口感和味道也很豐富。凍檸檬茶跟餐只需加$8，支裝也方便外賣。這可用現金或不同電子方式支付，十分方便。

早前在新店關注組中，留意到一家小店，主打手工炸蛋蔥油餅(✯◡✯) 店主自製麵糰餅底，炸蛋、香蔥都是即叫即整，以新鮮蔥花，配上流心炸蛋，還有6款口味，實在太吸引yo啦！於是GO GO GO ٩(ᐛ)و。炸蛋蔥油餅 $29/份原裝內餡已有蛋和蔥蛋可選全熟/半生/流心… yo必選流心蛋，淡淡蛋香而且炸得燶邊香脆♡蔥粒翠綠鮮嫩，色澤誘人！蔥蛋以炸得金黃的餅底夾住食落～ 外層酥脆柔韌內裡流心爆汁，蔥香四溢٩(◕‿◕｡)۶口味有6款… 我們食了咸蛋黃味和蜜糖燒烤味加辣前者咸香柔和，不會搶走蔥蛋的香味後者微甜加辣，味道惹味，而且吃不膩♥︎