一粥麵 (已結業)

餐牌上冇太多嘅米飯選擇。 大多數係麵條。 然而，我叫了煲仔飯，但米飯好軟。 圖片你所睇到，雞,魚並不特別。 呢個標準嘅價錢 $75。 我唔會再去了! 3/10 分!

清枱慢，不乾淨，出菜慢平均要二十五分鐘，60元正的海南雞份超少，投訴主管反應冷淡，給老人家的優惠奶茶限時限刻極反感，食物方面品質不好，牛肉腸牛肉極少，作為大家樂集團的食肆，真係失望，不要去！

東涌東既餐廳選擇唔係好多今日想食清淡d 就試下一粥麵🍽瑤柱海班粥+油炸鬼💰$36班塊都有4-5件, 唔腥同無乜骨有為數不多但肉眼可見既瑤柱絲,鹹度適中油炸鬼係比較脆身,但唔會油淋淋🍽皮蛋瘦肉粥+豉油皇炒麵💰$34瘦肉碎,皮蛋,蔥花,花生料既分量都ok多炒麵OK 唔會太油🍽蔥花炸腸💰$18用餐環境,食物,服務態度, overall都OK💁🏻‍♀️

流程非常混亂，人手已經好多，廚房裏面一堆人，外面分餐的地方已經有4個人，不算少，吃飯的位置也不多，但絕對不是按點餐先後安排的，永遠都只是做現場吃的餐點，外賣回家的人永遠要等超過30分鐘以上，而且態度非常惡劣，不迴應客人，做粥和腸粉的阿姐永遠把外帶的擺在最後才肯做餐，有別的選擇都奉勸大家不要來這家，情願去別家。其實無論在現場吃的，還是打包回家吃的，都應該一視同仁，不應該甘樣區別對待，真是非常趕客，不想做就不好做，辭職想清楚自己可以接受點樣的工作態度，才找合適的工作，既然做餐飲，就應該給心機好好做，今時今日甘的服務態度，簡直不能令人接受，令人髮指！

作為樓上鄰舍，想罵好久了，打正招牌賣粥麵，來來去去賣滴茶餐廳耶，梗大間舖，魚粒粥，粟米肉粒粥，皮蛋瘦肉粥，炒麵永遠八點後，店長惡過鬼，粥又惡食，沒辦法只有尼間賣粥，年紀大的沒有選擇，好心你廣告做的這麼好騙鬼啊，艇仔粥腥過鬼，大家千萬別中招啊，希望遊客鄰居千萬別亂試，四十幾蚊早餐港島地鐵大把

熱辣辣煲仔飯近排天寒地凍最啱食煲仔飯。一粥麵煲仔飯唔算貴，即點即整，黎到既時候熱辣辣，排骨有肉唔算肥，菜都好青綠。不過最大問題係好油，唔知點解個底超多油，太肥膩了!

去过好多次食早餐，八点有多都没有粥面卖，只有西式早餐，大佬啊你们是卖粥面还是茶餐厅啊，挂羊头卖狗肉，真是顶你唔顺咯，执鬼左算啦，仲要打多几个字先，请你们经理级人马改改啦……

父親節當日(17/2)，我同爸爸到一粥麵昇薈分店，訂咗兩碗功夫牛湯麵，兩碗喳喳，以及ㄧ碟腐乳通菜作午餐。當時下午兩點十分左右落單，直至兩點半才取得食物，當時生意不算太旺，但是需要輪候20個籌左右，等候有點耐，不是重點，重點是食物質素欠佳，遠離水準。這個功夫牛湯麵，我同爸爸吃過後十分失望，牛腩牛肚好似橡筋咁韌，爸爸一件都咬唔斷，我也是監生吞的，牛丸冇味冇口感，麵條有爽口彈牙有口感，我喜歡但是老爸牙唔好差點咬唔斷;碟腐乳通菜小小老但可以接受，老爸牙唔好我食晒;跟著試吃喳喳，又一驚嚇，喳喳裡的豆類多但有點硬唔夠綿，老爸不斷吐出豆渣，我就覺得似百寶粥多過喳喳，ㄧ邊飲一面要𡁻住吞，兩人吃完ㄧ口豆渣，要飲杯水漱口，清除豆渣...呢餐父親節午餐，感受是食品質素遠離水準，勝價比低，非常失望，相信下次好難再光顧了。(以上內容純屬個人感受，不喜勿插🙏)

這間快餐廳和米線陣放在一起，但是米線陣需要在外面拿票🤔才入內。而一粥麵像是快餐店，自己買票霸位然後拿餐。雖然兩間餐廳放在一起，但是座位也不算太少。一個人來，也不算太難找到位置😏，最少比起排隊吃細細碗米線好。看餐牌，看見那個沙丹雞扒飯挺吸引，又有雞扒又有午餐肉，又有煎蛋又有菠蘿，但是售罄了。結果，一場來到，又叫了一個牛坑腩麵。牛坑腩都有四件，但是其實肉不算太多，但最少不會非常瘦，吃到滿口都是痴牙。另外有三件蘿蔔，亦都算是味道鮮甜，沒有太多渣，還算可以。麵條加凍飲要加$9。凍檸茶，普通至極，檸味不濃，不太划算。第二次比較早的時候，當然會去報仇啦。這次，竟然輪到另一個份售罄，但是，沙丹雞扒飯還有，那就好了。上次，吃個麵，再加飲品還要加錢。這個所謂特價午餐，原來，沙丹雞扒飯贈送熱飲，頓時覺得划算。沙丹雞扒飯，比起上次吃麵條等得快。結果端來的時候，的確好像相片一樣，底下一大碟飯，上面有一塊雞扒、一片午餐肉、一隻煎蛋、以及一片菠蘿。雞扒不算太大，但是肉質不錯，不會太乾，上面的雞皮都不算肥膩呀。午餐肉就比較薄，而且味道比較鹹，一般般。煎蛋其實不錯，第一，煎蛋都會顯得過熟，通常煎蛋放在扒爐上面很久，大

秋高氣爽最正就係行山約左山友一起行鳳凰徑第九段起行前就食D野先咁先有氣有力嘛行左陣就決定食一粥麵我就order左個皮蛋瘦肉粥山友就order左超值早餐個粥唔錯喎足料又唔會重味精山友表示個早餐正正常常，仲有個紫薯饅頭抵食! 大型連鎖店嘅餐廳水準係唔會差得去邊下次行山會再幫襯

連鎖店都可以咁差？一粥麵，平時食開都Ok丫，點解呢間咁惡劣？店仔細細，客量比外面市區嘅少好多好多都可以做得咁差今日去食早餐，由店外望入去大約坐左三分二人，即係未滿啦。先講Menu，有一大半都Sold Out ..... 其實呢個情況已經好耐，一路都未有改善 。然後，收銀方面，收銀枱係就係有兩張，但永遠只得一個人收錢，條人龍排到去店外面。好啦，等咁耐先落到單，攞餐仲耐。。。。。。。。。。。。。。由落到單俾錢到攞到個餐超過30分鐘，咁仲點算叫快餐店？ 收銀，樓面，執餐，同廚房不協調。。。。最後拎到個餐食物縮水，魚柳咩事？以前係一整條，而家。。。。不堪入目炸兩都係。。。。唔好味。。。

昨天9月10日晚上7點半，一家人來這裡用膳，基本上好多廚房有關的都show售馨，因為跟本就亂到做唔切，樓面同廚房唔協調，一班crew無默契，外賣無人包裝，誰人追就做誰人那份先，我最後就買碗粥買隻粽，完全唔經廚房工作就以為快D有得食，原來都係出事，等了20分鐘，問幾次都係話做緊，我目測跟本就無人煮粥，煮粥個個又要照顧做腸粉，粥煲燶了，這碗粥，濃到像糊狀，跟本就係個粥底出問題。已向職員反映跟進，煮過碗加滾水稀些，但又無晒味。那位煮粥的職員態度是好的，值得加分，起碼肯去跟進，但個出品好失望。收$31一碗粥，物價唔平的，俾些質素好不好？除了買了隻粽，還買了碟普通的齋腸粉，想要麻醬，職員叫我去附近個櫃度自己攞，見唔到，通知收銀去refill，收銀那職員給了這包花生醬給我，話轉了新包裝，我話這是花生醬，她堅持係麻醬，只係新包裝？媽，我好亂呀？係咪我唔識，還是你地入錯貨強行指鹿為馬叫食客食左佢？我去過其他一粥麵，唔係咁架喎？

第一次遇到這麼差的待遇，我今晚和我媽媽到這家麵店，吃了一半，收碗碟的大姐走過來問我們吃好了嗎？我們説不好意思，還未吃完，她一轉身就立刻説: 唔使收工咩！其實當時還有很多人在麵店內，所以我們沒有留意已到收工時間，我們都有不對，可是我覺得可以有禮貌地告訴我們已到收工時間，後來又看到她又出來到另一客人面前很大聲地和另一大姐説：都巳經夠鐘，啲人重喺度食緊，叫人唔使收工咩...她這樣真的令人感覺很差！

東涌食lunch要搵平靚正真係一啲都唔容易......細找之下搵到有一粥麵~ 12:20PM左右去到full晒，等左大約８—１０分鐘先搵到位。餐牌好多選擇，我揀左牛腩湯麵($36), 用學生優惠加送一杯紅豆冰！牛腩好淋好好味，不過得４件，羅白就有３舊但唔係好甜，無咩味。麵則幾彈牙，唔錯！不過碗野其實幾少，食完唔係好夠飽。紅豆冰好味呀，有粒粒紅豆趙下當堂飽肚好多。

下午茶選擇唔多，其實好多都係迷你飯呀面呀咁。不過反正又唔係成日黎，都仲有係未試過既！豬扒包配芝麻雞翼凍咖啡($31)豬扒包都幾大個，面包有烘過，微脆。豬扒唔乾身，有沙律醬同生菜絲，食落無咁油膩。雞翼加左芝麻同燒汁，香香甜甜，雞皮烤得脆身，雞肉嫩滑。食完再飲埋杯咖啡真係夠晒飽啦！