一禪 (已結業)

每次去九龍城 supermarket 都會經過 ❥⧽一禪 ❥⧽, 難得今日唔算多人, 仲可以坐榻榻米座位, 所以就飛奔入去試吓。餐廳裝修充滿日式風味, 榻榻米位自成一角, 有遠離香港嘅錯覺。𓊈野菜天婦羅𓊉天婦羅有秋葵, 甜番薯, 南瓜, 香菇, 苦瓜, 茄子同珍珠筍。天婦羅炸得好酥脆, 炸粉唔會太厚, 所以感覺唔太油膩。𓊈流心蛋牛油果吐司𓊉賣相好精緻, 不過味道同想像中/ 平時食開嘅牛油果吐司好唔同, 個人唔太鍾意呢個口味因為車厘茄味實在太濃, 有少少可惜。𓊈鮮奶抹茶𓊉抹茶味好濃, 不過因為d 抹茶粉未溶曬所以飲落有一粒粒嘅感覺...✧✧ 整體食物飲品都唔會有驚艷嘅感覺, 或者因為本身對新式素食有期望, 所以有少少失望。

📍一禪今次要推介一間素食店💚位於九龍城廣場嘅一禪！非常欣賞佢哋對製作食物嘅用心，而且可以將素食整得好多元化🤩試咗日式烤野菜咖喱椰菜花飯（$108）見到小店ig介紹咖喱粉喺日本訂返嚟，完全不含五辛，而且椰菜花飯加入咗薑黃粉，有助減低寒氣，非常貼心！咖哩嘅味道好香濃，好多唔同顏色嘅蔬菜，令到擺盤好靚🤣另外，仲試咗照燒汁淮山扒大啡菇堡配番薯條（$115）呢個漢堡嘅包皮係大啡菇，中間係用淮山混合唔同蔬菜整成嘅「扒」🥕🥬🥦淮山「扒」好粉，配上燒汁甜甜地，非常有趣🤣！而黑松露素芝士藜麥飯（$88）都好正，一上枱就超級香黑松露味，裏面仲有好多菇，份量好足夠！*套餐會包湯同一杯$35嘅飲品小食都有好多唔同款式，今次試咗野菜天婦羅！（$70）有好多款唔同嘅蔬菜，好特別嘅仲有苦瓜同好巨型嘅珍珠荀🤣炸物炸得好酥脆，正！飲品都有好多選擇，有茶、咖啡同其他飲品〰️原本好想試超吸引嘅甜品，但實在太飽，唯有留待下一次💚推薦指數：🥦🥬🥒🌽🫑（5/5）💡 地址：九龍城廣場UG樓UG18

今日特登過嚟試吓呢間想食好耐嘅素食餐廳，果然質素不會令人失望，三款都好好食羽衣甘藍意大利青瓜意粉 （含五辛）估唔到連醬汁都好好食, 仲有香脆嘅蓮藕片同蘆筍做配菜無花果吐司意想不到無花果與芒果的味道十分配搭，擺盤又靚抹茶撻（全素）抹茶味道夠香濃，素忌廉十分綿密軟滑很值得一試

💗 #胃在九龍城 🌙 #胃在cafe一禪 NIZEN位於九龍城嘅素食咖啡店，食肉獸嘅我一向對於素食無乜興趣，但係呢間素食cafe係我願意主動再去嘅地方💗食物質素高，素食都可以有唔同嘅製作方法，而唔係單純「食齋」咁簡單，而係將食素提高一個層次，享受將素食都依然滋味嘅創意魔法😍.同朋友喺平日中午時間唔使等位，仲好好彩坐到榻榻米嘅位置(超級推薦！)，但第二次去就坐唔到，所以如果想坐榻榻米嘅話就要早啲去啦🥰.❤️日式烤野菜咖喱配椰菜花飯($78)份量超充足，椰菜花飯喺相睇落好少，但其實蔬菜下面都係椰菜花飯！！配咖喱真係超級好食入味😍由於都係蔬菜嘅原因，同朋友兩個食咗未夠一半就已經好飽🤣要讚一讚薯仔烤得好香口，諗起都流口水🤤茄子好入味🍆，同翠玉瓜都超級juicy💦.❤️照燒汁淮山扒大啡菇堡配蕃薯條($80)Burger用咗大啡菇代替麵包，食落幾多汁，中間係淮山蓉作為平時扒嘅部份，外型超級似一個真正嘅漢堡，但係食落就係蔬菜嘅搭配同味道，番薯條比較甜，配番茄汁酸酸地中和返啱啱好😋.飲品 Drinks (午市套餐包餐湯 & $35內的飲品）❤️鮮奶抹茶Matcha Latte (Hot $45)拉花好靚，抹

今次又試咗另一啲款式🤩仲食到甜品 真！開！心！ ✨𝙽𝚒𝚣𝚎𝚗 𝙿𝚞𝚖𝚙𝚔𝚒𝚗 𝙱𝚞𝚛𝚐𝚎𝚛 $𝟾𝟶一禪南瓜漢堡配番薯條：由南瓜🎃 燕麥 純素沙律醬洋蔥🧅 酸瓜組成的漢堡🍔另有蕃薯🍠條 呢款漢堡份量同大啡菇漢堡相近 不過係用咗麵包 所以感覺比較飽肚喔 個人更喜歡這個🙈 ✨𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙼𝚞𝚜𝚑𝚛𝚘𝚘𝚖 𝚀𝚞𝚒𝚗𝚘𝚊 𝚁𝚒𝚜𝚘𝚝𝚝𝚘 $𝟾𝟾黑松露素芝士藜麥飯：雖然真係有點溜 但都係好鍾意食😆 ✨𝙴𝚊𝚛𝚕 𝙶𝚛𝚎𝚢 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝙲𝚊𝚔𝚎 $𝟻𝟶伯爵茶黑莓蛋糕🍰：巨好吃‼️蛋糕口感紮實 看似小小一件 但高身 所以食完2個ᴍᴀɪɴ之後2人再分著吃已經很撐了 我哋無再叫咖啡ʟᴜ☕️蛋糕茶味很濃 甜度剛好 正☺️ 今次有驚喜🌸下次一定會再試其他甜品😌 Follow my instagram 📍tr.eatday

📍九龍城禪系純素cafe‼️• 必試豆腐焙茶飲品🤩 -- 一禪🌱☕️========================又到咗清舊相嘅時候…今日介紹呢間cafe都已經係超過一年前去🤣cafe位於九龍城廣場，位置有少少隔泄🤣舖頭以啡色作為主調，環境幾舒服～食物同甜品都係走純素路線㗎😋------------------------------⭐️照燒汁淮山扒大啡菇堡配蕃薯條 $80 (3.8/5)好健康嘅burger!係用咗大啡菇嚟做「包體」，幾juicy~中間夾住淮山蓉製成嘅patty，口感綿密，感覺幾養生，但配咗照燒汁個人覺得就唔係好夾🤣反而番薯條好飽滿，甜甜哋幾有驚喜！👍🏻😛·⭐️無花果吐司 $80 (4.4/5)無花果香甜，配埋大量芒果粒感覺好清新😻吐司仲搽咗藍莓醬，整體酸酸甜甜好開胃👍🏻·⭐️豆腐焙茶 $55 (4.6/5)小編好中意呢杯‼️質感濃厚順滑，好似mikshake咁🤣焙茶味頗突出有回甘，後勁就係香濃嘅豆味😋·⭐️焦糖梨子蛋糕 $55（4.2/5)一場嚟到當然要試埋佢哋嘅vegan甜品～面頭嘅焦糖cream幾香滑，蛋糕層次分明，中間夾住cream同埋梨粒，幾fresh!--------

想試甜品好耐但次次去到太晏都冇我中意既款金日中意有啦！ 香蕉朱古力撻、抹茶撻豆腐培茶因為要買啲嘢所以落咗單叫佢等20分鐘先整俾我不過最後我再遲咗20分鐘 hahaha 但係味道都唔錯想要少少甜野飲又唔想飲珍珠奶茶咁 肥膩既可以試吓鍾意佢嘅甜品甜而不 膩、清清地舖頭比較細 所以我冇揀堂食係咪因為環保所以唔會有只托住啲甜品呢？不過佢好似加咗一舊朱古力黐住。好得意😎

💛amazed by all the food we had here 🤩全部都好好食🥰🍞無花果吐司🍄野菜天婦羅🥗涼拌麻醬青瓜麵🍂焙茶豆腐------👻回頭指數/Coming back?🍽食物/Food: 🔘🔘🔘🔘🔘📷環境/Ambience: 🔘🔘🔘🔘🔘🛎服務/Services: 🔘🔘🔘🔘🔘💸性價比/CP: 🔘🔘🔘🔘🔘------🐶寵物友善/Pet-friendly: ❌🏖室外用餐/Outdoor seating: ❌

一年都會有4-5次到九龍城整頭髮，整完靚靚行街前，都會在附近吃點點小食。等待焗油期間，上網見到這間素食cafe，很適合我，就來試試。在餐牌上好像已經揀到想試的，作為抹茶控，見到有豆乳抹茶，立即心心眼😍名叫「一禪」，以為會讓人有點拘謹，像禪修一樣，原來其實只是靜靜地、簡簡單單的享受，只是我想多了🤣店舖坐位不算多，背景音樂輕輕鬆鬆，最終點了個意大利飯和豆乳抹茶。意大利飯有菇、薏米及小米，夠飽又健康。而豆乳抹茶，完全是我杯茶。起初以為會是比較港式的抹茶鮮奶，奶會多過茶。但原來是京都味的抹茶，茶濃帶甘，抹茶味濃郁。之後，每次理髮完，我這抹茶控都要來一解日本鄉愁！

間中都會搵吓素食嘅餐廳，為減少碳排放出一分力，今次就嚟到九龍城嘅「一禪」。佢嘅飲品同曲奇比較出色，但主食嘅味道就有待改善。☕️🥛『豆腐焙茶』$55〔有驚喜〕入口先係濃濃嘅焙茶味，豆腐味都無被比下去，㗳真啲就會有；反而最尾嗰啖係，最重豆漿味⋯⋯🍋☕️『一禪檸啡』$45〔清爽之選〕呢杯檸啡，酸酸地微甜，上面仲有偏香草醒神開胃⋯⋯🌶🍪『辣椒碧根果朱古力曲奇』$18見到辣椒同埋朱古力嘅組合真係無法抗拒！即刻叫返塊嚟試吓；曲奇外面脆口，一咬落去已經有一種辣椒味，加埋pecan，令到餅入面都有咬口（見到有人會買走添丫）⋯⋯🍄🍔『照燒汁淮山扒大啡菇堡配番薯條』$88☹️👎🏽其實呢個漢堡都幾特別：外面唔係麵包，而係用大啡菇夾住啲餡；而塊「扒」就係將淮山切碎，撈埋其他雜菜製成；外貌係幾吸引，但係成個包都係凍㗎；明白淮山如果要爽口，唔可以煮咁耐，但係外層嘅大啡菇都係偏凍，亦都無一種煎香嘅感覺；對呢個漢堡包，都有啲失望；半碟嘅薯條份量其實都多，但係好油，仲要凍，所以好難入口⋯⋯🍆🍠『野菜天婦羅』$70兩個人share，咩都可以試下；但都係嗰個bug，太油（睇下片）；嚿嚿都係咁岀油，真係搞唔掂。回味指數：🌕🌕🌕🌑🌑

第2次光顧！今次ᴛᴀʀɢᴇᴛ試佢個素漢堡🍔 週四的ʟᴜɴᴄʜ ᴛɪᴍᴇ今次塌塌米有人坐咗了我同友人2人就坐普通枱點了2個ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ ✨蘑菇湯：食到打碎了的蘑菇粒 味濃好喝✨羽衣甘藍意大利青瓜意粉：羽衣甘藍 蓮藕 青瓜絲 蘆筍 榛子入口微溫 個人不好青瓜的喔 但比我預期中好食 伴碟的脆脆好香口好好食呀！ ✨照燒汁准山扒大啡菇堡配蕃薯🍠條：素漢堡由大啡菇 番茄🍅 准山 甘荀 照燒汁組成 蕃薯條伴碟 香香軟軟的😋包入面有准山 粉粉的 口感上的預期就一定有別於平時吃的漢堡包✨𝒸𝒶𝓅𝓅𝓊𝒸𝒸𝒾𝓃𝑜☕️ 今次食反而無驚喜 上次的咖喱🍛椰菜花飯&松露素芝士燴飯比較好吃 同埋飽肚好多 呢餐食完只有剛好的感覺 晏晝早咗肚餓🐒人均💲100

平時嘅我超級鍾意食肉 近年身邊越來越多朋友鍾意食素菜 呢排食咗好多大魚大肉 難得得閒都想試吓搵啲高質嘅素菜今日嚟到九龍城廣場嘅一禪Cafe Lunch set 80幾蚊至$100左右不等 包嘢飲同埋湯今次揀咗個大啡菇淮山漢堡配番薯條 今日嘅餐湯係青豆湯 特登揀咗個日式榻榻米嘅座位 好有日本feel 食物嘅份量尚算OK 上菜速度都好快 總括嚟講嘢食係好食嘅 調味好自然 冇用過多嘅醬料 咖啡拉花都好有水準食完野發下呆放空一下 再睇吓書 hea 下 感覺好寫意 唯一可以改善嘅地方係如果啲音樂係可以比較放鬆會好啲

今日放假，帶屋企人去食素👍🏼屋企人有長期病患加上年歲漸高，更需要注意飲食，間中食吓素菜係唔錯嘅選擇其實之前已經食過一次，但之係外賣，今次就真係堂食享用我地一行3人每一點一份午餐🥣分別係大啡菇漢堡、咖喱集材椰菜花飯同埋羽衣甘藍青瓜意粉🍝套餐包括一個餐湯，同埋飲品，如果點特飲嘅話就要補返差價啦意粉有驚喜佢哋嘅汁調得好好味😋刨咗好多青瓜絲係意粉入邊，整體口感係超清爽！好似一個開胃前菜咁樣，仲配左一啲炸好咗嘅蓮藕片，口感好豐富椰菜花飯配上淡淡地嘅咖喱汁都好好味，亦都啱食生酮嘅朋友仔，無澱粉質，亦都唔覺得甜，旁邊有好多唔同類型嘅蔬菜顏色好豐富，睇到都開心😃漢堡就係以前食過一次再encore，佢哋唔係用普通嘅漢堡包🍔而係用兩個大啡菇代替麵包，配左番薯條，略嫌番薯條係好淋身，唔係炸香外脆內蓉個種 不過咁樣就好似健康啲😃 下次一定會再去食過

一禪🍃 ℕ𝕚𝕫𝕖𝕟All day breakfast ($80)Hojicha latte ($45)二訪一禪素食版all day breakfast 用上各種原始食材，食起嚟相對傳統嘅更為健康同清新😌同其他菜式一樣，呢份all day breakfast 用料並唔馬虎有炒蛋、牛油果、蘑菇、鷹嘴豆、車厘茄、薯餅、菠菜同酸種麵包，放埋一齊可以話係色彩繽紛🤪調味相對清淡，以致食落大大份身體都唔會覺得太大負擔至於焙茶鮮奶就略為遜色味道唔夠濃郁之餘，亦飲倒唔應該有嘅粉狀口感🙈

一禪😌 ℕ𝕚𝕫𝕖𝕟日式烤野菜咖喱配椰菜花飯 ($78)之前Lunch 經過過幾次都覺得有啲吸引，今次終於都入去試下唔太肚餓所以就無叫到set，只叫左個椰菜花飯一見倒佢上枱就諗起湯咖哩🤤第一下就比佢嘅擺盤同香味吸引左椰菜花飯配上各式蔬菜，唔單止色彩繽紛，口感亦十分豐富香濃嘅日式咖哩汁加上蔬菜嘅香甜就當然無得輸唔好以為全部都係菜就唔夠飽，食完就知其實佢都有番咁上下份量架🙈難得有間有誠意嘅日系素菜，下次想食素又多個選擇啦！