一番日本料理

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放工約咗好朋友食飯，好耐冇食一番，以前讀書嘅時候成日食，今日一於去懷緬一下😆😆對自己好啲，所以叫咗幾份唔同嘅刺身，有三文魚，甜蝦，帶子，同埋油甘魚，全部都幾新鮮，鮮甜，色澤同賣相都幾吸引😋😋甜蝦仲要係好大隻嘅，夠晒滿足👍🏼👍🏼食一番，一定要食佢哋嘅壽司或者反卷/卷物，因為大大嚿非常治癒😄😄 炸軟殼蟹卷，有六件，分量大，真係好抵食。建議一上枱趁熱食，因為軟殼蟹熱辣辣，特別香脆。連埋外面超多蟹籽粒粒，口感超豐富。除此之外，仲叫咗一個牛舌同埋雞軟骨過下口癮。牛舌夠冧，唔錯，而且係厚切架😎😎唔會燒到太乾，好食👍🏼 雞軟骨都幾香口，補充鈣質必食😆😆因為驚夜晚肚餓，所以仲叫咗個蕃茄雞肉鍋，除咗肥美同埋好滑嘅雞肉之外，有好多蔬菜，即刻營養均衡晒☺️☺️成餐飯都算係幾經濟實惠，每樣都叫啲，但係每樣嘅價錢都唔會話好貴，最緊要食得開心☺️☺️埋單每人$200有找

元朗多好野食大家都知，但今次我地係去搵間抵食的壽司✌🏻，今次早放工去到一番剛剛仲可以食到佢的下午茶，其實已經五點九 🤣🤣。我同謙謙就來個快速食，因我我約左人六點半上堂☺️。雖然我趕時間，但都係搵謙謙鍾意食的日式野一番真係幫到我，因為佢下午茶真係好抵食。⚛ 壽司就有腐皮壽司，加州反卷，吞拿魚沙律壽司，玻璃蝦壽司，三文魚壽司，北寄貝壽司， 蟹籽沙律腐皮船，熟帆立貝壽司，京蔥拖羅茸壽司❤❤，松菜蟹膏壽司😚😚😚。 呢到好多款特價壽司，最最最吸引我緊係拖羅茸和蟹膏啦14蚊就有兩件抵到暈。⚛ 蒜香牛油三文魚骨腩 ～ 炸過的香蒜和三文魚骨腩再用牛油炒，香味濃郁三文魚吸收哂牛油和蒜香份外惹味。🍜 冷蕎麥麵 ～ 謙謙最愛去到邊都要叫，呢到有跟鵪鶉蛋蔥仲有炸粉粒粒唔錯。🍜 肥牛拉麵 ～ 絕對估唔到下午茶份量都係咁大碗，湯底奶白色豬骨湯，拉麵係幼身的入面的肥牛係用醬汁煮過， 28蚊碗真係好抵😱😱😱。

都嚟過食一番好多次，由中學開始食都大大話話10年有多，間唔中都會過嚟幫襯下👍🏻叫咗我不嬲最鍾意食嘅蟹子沙律配三文魚刺身粒，今日得兩個人所以只係叫咗二人份，如果多人一定要叫重量級🤩另外叫咗香蒜雞軟骨，份量都好多好滿足👍🏻仲有極上三文魚雪花腩刺身，好新鮮好肥美🤤🤤不過略嫌細件咗少少，比起平時嘅一番size🤣另外都叫咗幾款唔同嘅壽司，食得好飽好滿足，次次都食到攬住個肚皮，之後都一定會keep住幫襯！

今日約咗男朋友放工喺附近食壽司，聽朋友講呢間壽司性價比好高，所以決定去試吓🤪叫完上菜終於明朋友講點解性價比好高，因為舊舊壽司都勁大嚿😂真係有啲比佢嚇親😂三文魚軟殼蟹卷加芝士加咗芝士令到成舊壽司更加昇華！大家去食的話一定要加芝士👍🏻👍🏻👍🏻同埋份量超多，六件都勁大嚿😱壽司方面我哋叫咗北寄貝，甜蝦，赤貝，芥辣八爪魚，辣三文魚，加拿大海膽壽司，整體都唔錯，幾新鮮，下次一定會再食！！元朗成日都見佢大排長龍，唔係冇佢嘅原因！

呢間一番日本料理位於元朗教育路29號地舖，店舖環境望落都唔錯🤔，有D日本feel。.午市套餐:蒲燒鰻魚丼$52跟餐有前菜，熟蝦壽司+$5，蟹籽沙律+$5，泡芙+$5巨峰提子汁+$8。.呢款午市套餐都幾抵食🤔，去嘅鰻魚賣相都算唔錯，咬落鰻魚到都好有口感🤔，味道都好好味😋，如果D醬汁多番小小更加好味，去嘅珍珠米食落軟硬適中，好有粒粒嘅口感🤔，加埋D配菜熟蝦，蟹籽沙律，泡芙一齊食非常有滿足感😙!.蒜香牛油炒蜆香噴噴蒜香嘅味道😙，賣相當之吸引😮，食入口聞到好香嘅蒜蓉味道😙，蒜蓉份量十足，整隻炒蜆放滿蒜末，加埋牛油嘅香味，食到入口感覺好惹味😙😋，味道真係十足👍!.三文魚腩剌身賣相望落感覺都好新鮮🤔，食到入口味道都唔錯😋，價錢又唔算貴🤔，我覺得都幾抵食!.另外我又試咗幾款剌身，壽司，墨魚剌身，赤貝剌身佐口魚裙邊壽司，油甘魚壽司辛辣三文魚壽司壽司係鋪頭出名嘅相撲壽司，睇見都好新鮮，味道都好鮮味😋!.**價錢一般，食物質素都幾好**

這次去了教育路覓食，去了一家吃日料的小店。店舖環境不算很大但很舒適涼快。午市時候有多款套餐供應，還可以用優惠價加購食物🙈，菜單上的選擇也有很多🤩。💥自選刺身 HKD$23起，選擇了三文魚魚腩/墨魚/赤貝，每一份刺身約有4-5片份量，菜單上也清楚列明🙈。刺身食材無論是色澤和味道也很新鮮，味道鮮甜滑身😋。💥自選壽司 HKD$11起/件，選擇了辣三文魚碎/油甘魚/左口群邊，壽司是店家有名的相樸壽司，份量十足的是加大版壽司版本😍。魚生食材也是很新鮮，這個要分幾口才吃到🙈，由於份量較大可以比平常吃叫少一點。💥蒜香牛油炒蜆 HKD$72，這個用鐵板上菜，可保持食物溫度，😍。滿清的蜆份量挻多的，用了大量蒜和牛油做蜆，所以味道濃郁😋，肉質嫰滑鮮甜。💥蒲燒鰻魚丼 HKD$52，這個是午市套餐價錢，可以另外加HKD$5選一款共兩件壽司。這個價錢吃到鰻魚挻大片的，肉質嫰滑煙韌沒有骨，醬汁味道濃郁而不咸🙈。這個飯挻多的，吃不到可以點少飯以免浪費。另外點了熱咖啡和巨峰提子汁，飲品味道不錯挻濃郁的🤩。小店食物質素不錯，食物份量挻多的，價錢一般。

魚生碎配蟹籽沙律🐟$48-選擇多樣化，角切魚生新鮮，包括有吞拿魚、希靈魚、三文魚等等。加上粟米粒🌽、蟹籽，底部有大量新鮮青瓜絲🥒，配合沙律醬開胃大份，二人份量十足！鹽燒三文魚水撥🔥$35-2️⃣大塊好厚肉魚脂魚油非常豐富，魚皮烤到好香口脆卜卜！鹽燒都好惹味，推薦👍🏻三文魚軟殼蟹反卷🦀️$72-大件到直頭有啲誇張😂上面有剛炸起既軟殼蟹同青瓜絲🥒大份！6️⃣大件份量十足大托羅🐠$98-肥美，入口即融，推薦👍🏻SetC(吞拿魚2️⃣片、北極翡翠螺刺身、大甜蝦2️⃣隻、原本係海膽賣曬改做蟹膏、油甘魚2️⃣片）$58-所有抵食set都好抵食！刺身絕對對對得住嘅個價錢-三文魚近腩刺身🍣$48-比想像中唔肥美，都大塊同厚切🔪4️⃣象拔蚌壽司🐚$15-中規中矩！

經過見到一番日本料理門口的餐牌，午市套餐超級抵食，最平的定食只係$29，真係超級抵食。餐牌除了午市套餐，另外亦有單點，款式有定食、鍋物、小炒皇、拉麵、烏冬、炸物天婦羅、串燒、冷食、小食、一品料理、刺身、壽司、卷物、沙律，超級多元化，花多眼亂午市套餐亦可加$配壽司1款、前菜、沙律、甜品、飲品極上迷你什錦壽司配烏冬（$78）烏冬用上豬骨湯底，烏冬煮得剛好，軟硬適中迷你什錦壽司有三文魚腩、油甘魚、中拖、劍魚腩、三文魚籽、系撚鯛（季節性魚）壽司，飯與醋比例剛好，不會一夾就散，刺身新鮮，最特別的系撚鯛壽司，係季節性魚，唔係經常有，我都第一次食，系撚鯛壽司係日本紅衫魚，肉質結實有彈性，味道鮮甜加$5配蟹籽壽司蟹籽脆卜卜，紫菜脆身加$10.配蟹籽沙律和抹茶蕨餅抹茶蕨餅好小日本餐廳有，竟然以到遇到，抹茶蕨餅煙煙韌韌，抹茶味濃加$8 白桃汁大頭甜蝦（$50/8隻）大大隻，鮮甜美味日式煎餃子（$35/6隻）

壽司🍣就食🉐️多啦～ 相撲壽司都係第一次食😆除咗舊飯大一倍，上面嘅刺身都比平時大塊少少🤩真係🉑️以比平時叫少2⃣️碟都夠飽🤣🤣而家餐廳嘅拖羅做緊優惠，點可以唔試‼️大拖羅肉色粉白，雪花般嘅脂肪分布平均，入口即化，🈵️口魚油香😍加拿大海膽壽司好🈵️大大塊嘅海膽，食起嚟滑不溜口，只係比普通海膽壽司貴$1，咁就梗係食佢啦😂😂左口魚邊壽司嘅左口魚邊同樣油脂好重，口感爽脆鮮甜之餘又滑脫脫，係我嘅至愛😘出面好多時都係灸燒，但我都係鍾意生食多d～😙牡丹蝦壽司🦐旁嘅牡丹蝦頭入邊佈🈵️蝦膏，味道鮮美。而蝦肉亦爽脆鮮甜😌Menu👇🏼👇🏼

呢間日本餐廳嘅lunch set🈶️好多選揀，價格又唔貴，而且份量都幾足👍🏼一嚟就叫咗一個叉燒拉麵🍜比小朋友填飽個肚仔，因為唔想執佢太多手尾，所以叫咗少麵。雖然係少麵，不過份量都唔少，🈶️2⃣️碗仔架，而且叉燒好入味之餘又唔會鞋颯颯同過肥，佢差唔多全部食曬d麵同1.5片叉燒，之後仲食咗兩舊仿蟹棒壽司😱真係超大食🤣🤣當然味道應該都唔錯佢先會食咁多😌至於我自己就叫咗一個極上迷你雜錦壽司配烏。碗烏冬都有返咁上下份量🥣 六件壽司包括：三文魚近腩、吞拿魚腩、油甘魚、劍魚腩、三文魚籽同系撚鯛。大家千祈唔好誤會，我唔係講粗口🤣🤣店家話俾我知呢個季節魚類嘅時候，我都以為聽錯，所以最後佢直接寫俾我睇，佢話呢個係日文翻譯過嚟嘅名😆三文魚近腩非常肥美😍我最鍾意食嘅劍魚腩亦都非常爽脆。而咁特別嘅「系撚鯛」味道鮮甜，肉質結實有彈性。之後上網睇吓佢其實係乜，先發現原來香港好少有得食架🤩

這家一番日本料理，晚市長期滿座，日日排長龍都很多人願意等，因為食物平靚正， 就算非元朗街坊，都會特地過去食。我們也是第一次來，先在門外取籌和點菜紙，在等候期間點好食物，待有枱可以入座時，就可以立刻下單，以最快速度上菜，這個安排也不錯。我們一入座，壽司和海膽以最快速度送上。由於朋友不吃生的食物，只點了玉子壽司開開胃口，再等主食。玉子壽司$8,大片厚切的玉子很香甜，壽司飯不鬆散，醋味不會太酸，朋友覺得這裏的玉子壽司比其他日式餐廳大件很多又抵食。特地為了海膽而來的我，終於吃到超值價$68一板的海膽。海膽size雖然細小，但味道很鮮甜，帶輕微海水味，質感很creamy, 這個價錢吃到一板海膽，真的非常滿意了！滑蛋吉列豬扒鍋飯$55, 吉列豬扒炸得很香脆，炸粉不厚，豬扒新鮮，肉質爽口，喜歡滑蛋上桌時仍然是流質的，讓你立刻把白飯拌勻；而且滑蛋裏面還有金菇，增加爽口感。飯的醬汁鹹味適中，吃得很開胃。見到這麼一大鍋飯，賣相又漂亮，已經很驚喜。煎餃子拉麵$50, 豬骨湯味道不算濃，但拉麵質感軟硬適中，有半隻蛋和一片日式魚蛋、海帶等配料，屬正常水準；不過有六隻煎餃之多，見到都開心！而且餃子煎得外層香脆，但

一番日本料理在元朗教育路屹立已久，出名是性價比超高，特別是午餐，好抵食。.午餐選擇多，最平$29就有一個定食，$50以下的都有很多。.每一個定食都送麵豉湯，最正的是可以用優惠價加配食物：加$5有壽司兩件，三文魚、鰻魚、蟹籽加$5/8/13 有飲品加$10有前菜、沙律及甜品.汁炒照燒雞扒定食 $39 - 雞扒嫩滑厚身啖啖肉，加上燒汁很惹味。特級肥牛鍋定食 $49 - 肥牛靚，瘦肉多不會太肥。又有金菇、豆腐、雞蛋、冬菇等，好滿足，似是一個迷你版打邊爐。入面有很多冬粉，加上又有白飯，食得超飽 。什錦魚生丼 $59 - 材料好豐富，魚生新鮮厚切，有大約7款食料，超豐富，這個價錢真的無人能及。.抵食！

menu多選擇到呢😂起碼睇咗10分鐘先睇得晒😂😂😂刺身：好抵食此價只應屯元天有🤑珍寶赤蝦刺身 $9Set (三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、北極翡翠螺) $48壽司：賣點係相撲壽司🍣即係大大件第一次食，真係輸經驗😂下次嚟要嗌少飯😂火焰壽司拼盤 $98左口魚裙邊壽司 $11油金魚壽司 $16鵝肝壽司 $29三文魚軟殼蟹卷(6件) $72依個卷物真係好震撼🤯舊飯大到呢一個人食應該會食唔晒串燒：鹽燒牛舌 $22都算淋😛但仲有少少騷味🤭鍋物：肥牛野菜葛絲鍋 (細鍋) $63細鍋已經好大🤦🏻‍♂️仲要好足料好多塊肥牛 再加一堆菜仲有好多豆腐同粉絲湯底味道有少少似吉邊算係懷緬下🥲平+大件 = 抵食醫護仲有8折!!💰

清酒煮蜆。淡淡嘅清酒香味，蜆肉鮮甜，好易入口。燒鰻魚壽司，鰻魚香口軟腍，油潤又唔膩。牛油果飯卷，飯卷中間係蟹柳、青瓜同蛋，上面鋪住牛油果片，洒上蟹子，成個飯卷好fresh，蘸沙律醬食好開胃。芝麻八爪魚，濃稠惹，味嘅醬汁，好香芝麻味，八爪魚爽口。鹽燒牛舌，牛舌好有嚼口，表面洒上椒鹽去燒，又香又入味。明太子雞翼，雞肉香口，包住粒粒明太子，增加咗口感。香蒜雞軟骨香脆有嚼頭。稻庭烏冬，冬菇、紫菜、粟米、芽菜、蛋，料都幾足，烏冬爽滑。蟹籽沙律中華冷麵好fresh，份量好多。日本芝士年糕，軟糯嘅年糕包住濃厚嘅芝士，仲有香芋丸，鍾意香口甜食一定唔可以錯過。如果嫌太油膩可蘸沙律醬食。

今晚去元朗食晚飯, 經常有人推介一番日本料理.裝修簡潔舒適, 牆上掛上是日廚師推介.竟然有日本河豚刺身, 但係今晚無試, 下次一定要叫埋朋友一齊黎食下.馬刀貝壽司, 赤貝壽司, 三文魚壽司, 鮮帶子壽司, 油甘魚壽司, 京蔥拖羅茸壽司主打當然係壽司, 店員講呢度既壽司係屬於相撲壽司, 飯同刺身都偏大件, 黎到都嚇親, 真係勁大件抵食! 魚類貝類都好新鮮!鹿兒島豚肉蜆肉鍋(豬骨湯底)加稻庭烏冬又係勁大鍋, 超抵食, 豚肉蜆肉份量好多, 湯底濃郁, 烏冬吸收湯汁, 味道超正!鹽燒油甘魚頭魚骹仍然係超大份量, 比起其他餐廳的份量多. 魚皮炸得好鬆脆, 肉質多汁嫩滑, 表皮有少少燶燶地, 好香!