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2020-07-06
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旺角菜系, 旺角菜係四方朋友以四方價錢吃到四方菜沾麵開到成行成市, 豚骨湯、魚介湯和櫻花蝦是基本野, 一生懸面尚有貌似茶記茄通的辣麵, 不嗜辣者還是點一碗名古屋二郎系拉麵二郎拉麵上台蔥蒜豬三分更下, 尚未完全浸滿湯的生蔥花和生蒜粒辛辣無窮回味, 有種置身築地漁市場吃刺身的錯覺, 原來二郎系正是麵多、湯多、蔥蒜多, 可惜一浸湯拌勻就大失風味。叉燒是港式燒肉做法, 厚切, 最底一層香口, 但隻🐷好似健完身咁硬哂呔, 搵舊肥膏都無, 整體偏乾榎口魚介沾「熱」麵, 少見有冷熱選擇,麵底隻隻一樣, 麵條可見有少許麥粒, 可選軟硬或店家的標準硬度, 熱麵有些少瑕疵, 另外湯麵份量看起來較豐富。🐟介湯較豚骨濃郁, 奉青檸半塊, 酸咪咪好滋味 唐揚炸雞見幾靚仔, 有椰菜絲吸油和沙律醬, $32四大舊, 其中一塊有筋, 整體炸粉漿不厚但粗粒多, 肉汁偏少, 想來彷彿是在雞蛋裏挑骨頭, 旺角菜系果不吃雕琢, 就吃有形有款🐣🙉鬥食後記: 台風出名有理, 由裝修、服務乃至性價比, 暫時仍屬拉麵首選
沾麵開到成行成市, 豚骨湯、魚介湯和櫻花蝦是基本野, 一生懸面尚有貌似茶記茄通的辣麵, 不嗜辣者還是點一碗名古屋二郎系拉麵
二郎拉麵上台蔥蒜豬三分更下, 尚未完全浸滿湯的生蔥花和生蒜粒辛辣無窮回味, 有種置身築地漁市場吃刺身的錯覺, 原來二郎系正是麵多、湯多、蔥蒜多, 可惜一浸湯拌勻就大失風味。叉燒是港式燒肉做法, 厚切, 最底一層香口, 但隻🐷好似健完身咁硬哂呔, 搵舊肥膏都無, 整體偏乾榎口
魚介沾「熱」麵, 少見有冷熱選擇,麵底隻隻一樣, 麵條可見有少許麥粒, 可選軟硬或店家的標準硬度, 熱麵有些少瑕疵, 另外湯麵份量看起來較豐富。🐟介湯較豚骨濃郁, 奉青檸半塊, 酸咪咪好滋味
唐揚炸雞見幾靚仔, 有椰菜絲吸油和沙律醬, $32四大舊, 其中一塊有筋, 整體炸粉漿不厚但粗粒多, 肉汁偏少, 想來彷彿是在雞蛋裏挑骨頭, 旺角菜系果不吃雕琢, 就吃有形有款🐣
🙉鬥食後記: 台風出名有理, 由裝修、服務乃至性價比, 暫時仍屬拉麵首選
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