一汁一菜 (源成中心)

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見住佢由細細間淨做外賣變到有堂食👍🏻呢間係長期bookmark 會食完再食😋📍 開源道64號源成中心地舖🤑價錢約$100-200 堂食要加一🪑用QR Code落單 幾方便坐得幾闊落 環境行無印風格🍱和風定食 $109包左湯、小菜、主菜、飯/麵包、飲品每項都有大概5款選擇 🗒️ 🔸北海道甜栗雞肉豆乳濃湯 🔹西蘭花吞拿玉子沙律🥗 （期間限定） 🔸野菌醬燒和牛漢堡扒 🔹石窯麵包 🔸蜜桃紅茶🍑個沙律有驚喜😆係幾特別ge小菜 漢堡扒都好高質 麵包唔會太硬 用黎沾落個湯啱哂蜜桃紅茶可以揀熱/凍 清清地 個味唔會太假⛩️主菜定食 $99包左湯、主菜、飯/麵包、飲品每項都有大概5款選擇 🗒️ 🔸法式龍蝦濃湯🦞 🔹南蠻雞扒 🔸田牧越光米 🔹蜜桃紅茶🍑龍蝦湯好rich 仲有少少龍蝦肉雞扒有少少辣 配少少蘿蔔絲係面 感覺都健康🍮甜品 $49焙茶布丁配豆腐雪糕 焙茶味幾香濃 唔會太甜 豆腐味雪糕幾特別 似係自家製 唔係就gum買番黎

呢日喺觀塘開源廣場附近發現有間日系餐廳，裝修走木系風格，座位闊落，感覺幾舒服。餐牌有多款一人餐選擇，價錢由$78- $99。見有個精選二人餐好豐富，價錢係$208，於是點咗呢個試吓。二人餐包餐湯，餐湯有好多款選擇，我哋點咗法式龍蝦濃湯，如果係一人餐嘅話，就需要加$10，但呢個二人餐係包埋。龍蝦湯好大碗，亦超足料，食到龍蝦肉𠻹。沖繩汁燒大根豬軟骨 - 豬軟骨有少少咬口，非常入味，大根亦整得好淋，好易入口。豚肉壽喜燒 - 除咗豚肉外，仲有芋絲、豆腐、菇類及大蔥等，好豐富。和風根菜雞肉漢堡扒咖喱飯 - 份量好多，尤其係幾款餸都多，男士都一定夠食。咖喱係typical嘅日式口味，味道唔辣，配埋漢堡扒、蓮藕、洋蔥、菇類等材料一齊食，非常開胃。餐廳選用來自日本嘅田牧越光米，入口非常軟熟，好香好好味。飲品有三款選擇，包括綠茶、蜂蜜紅茶和烏龍茶，冷熱均可。最後單點左個焙茶味布甸（$39）- 布甸非常creamy, 好滑溜。帶焙茶味，感覺不會太過heavy。

一汁一菜(ICHIJUISSAI)🩷是一家源自日本概念的餐廳，秉持著一碗湯一個主食的飲食哲學，提供輕便簡約的日式洋風輕食😌 餐廳以簡單平衡的組合專注食材的新鮮度和品質🫰🏿可按照自己口味愛好來搭配湯品和主食🥗🥘🍲🍛🍮💫北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯北海道產的甜粟米🌽確實鮮甜有口感，雞肉🍗滑身好足料而且都幾大碗，清爽豆乳加上雞肉濃郁的口味，感受到濃厚的美味和溫暖👍🏿😜💫明太子醬燒厚玉子厚玉子燒面配上明太子醬燒，味道鮮美且豐富😎厚玉子燒內層柔軟但外層有輕燒香味，輕食之選，完全非常美味🩷💫自家製野菌醬燒和牛漢堡扒🥩和牛漢堡扒嫩滑厚身，味道豐富且口感極佳，配上野菌醬簡直絕配😏💫溏心蛋飯：日本飯配上溏心蛋簡單又美味😎蛋黃漿撈飯滿足感滿滿😍💫菠菜豚肉梅子拌小食以菠菜、豚肉和梅子調味，口感清新且豐富🤌🏿菠菜的嫩葉和豚肉的鮮嫩肉質，再搭配梅子的酸甜風味，夠獨特😆💫南蠻風味雞扒：南蠻風味的雞扒口感鮮嫩多汁，不過突然淡味一點感受不到南蠻風味，有進步的空間🫨💫櫻花蝦味噌漬飯櫻花蝦味噌漬飯食味道鮮美及風味獨特，不過食之前一定要撈勻會較好，口感不錯😋💫蜜桃紅茶🍑開始蜜桃紅茶口感清新帶出水果香甜味，中和一下飯後的油膩飽肚

天氣凍，食飯就成日都想飲個湯，呢度嘅 set 真係啱晒不論係湯、前菜、主食同甜品都有好多款式選擇，就連白飯都可以揀唔同配料，可以配搭出你最想要嘅日式和風輕食。店面係木系簡約風，坐得好舒服，次次諗唔到食咩都會去呢度食。期間限定嘅款式仲成日轉，今次就試咗期間限定嘅居酒屋風雞鎚蒟蒻甜辛煮同西蘭花呑拿玉子沙律。平時好少食到西蘭花做嘅沙律，加埋呑拿魚同玉子配搭都幾新鮮。雞鎚同蒟蒻都煮得好入味，雖然叫甜辛煮但都唔係好食到辣味，甜甜地好好餸飯。喺呢度食嘢最緊要係個湯，之前試過幾款都好啱飲，今次呢個日本帆立貝大根豆乳濃湯都唔例外，豆味夠濃，又有少少帆立貝同蘿蔔嘅甜味。最後加埋個日本白桃意式奶凍做甜品，好滿足

🌟主打一碗湯🥣x一個主食🥄😌簡單又健康的🇯🇵日式輕食の選🚇B2出口落天橋後直行, 源成中心地舖🌱裝修走日式小清新風, 大量木色枱櫈🪵🔦燈光明亮, 整體感覺舒適☺️☑️餐品既可單點, 也可叫定食除咗日式料理🍚, 咖哩飯🍛, 亦有自由配搭沙律吧🥗。。主菜定食 $89。。｜湯+主菜+飯/包+飲品｜🔸高麗菜野菌豆乳濃湯🍄🥣 5.5/10質感十分濃稠, 都幾杰身🤣🙈飲落似平日西餐的白湯🫨雖說是「豆乳濃湯」, 但不太感覺到豆乳味🤧好足料, 大量🥬高麗菜, 菇菌🍄, 雞肉🤣淨係飲湯都飽🤭🔸豚肉壽喜燒🐷 5.5/10✅豆腐, 本菇, 豚肉片, 芋絲, 大蔥煮得都入味, 壽喜燒汁偏甜些🤏🏻🐷豚肉片約有7-8片, 肉質較乾柴🔸田牧越光米🍚 5/10☑️可選日本米🍚或石窯麵包🍞餐廳選用🇯🇵日本產的田牧越光米🫣可能煮法關係, 冇平日日本米Q彈口感😲而且凍咗之後仲有啲乾硬🙈🔸烏龍茶(熱)。。和風定食 $109 。。｜湯+小菜+主菜+飯/包 +飲品｜🔸北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯🌽🥣 6.5/10🌽粟米湯比野菌豆乳湯似湯啲, 冇咁杰身👍🏻😋粟米味清甜濃郁, 但豆乳味欠奉😿✔️大量配料, 雞肉,西蘭花🥦, 紅蘿蔔🥕,

同朋友嚟到呢度行街，係地鐵站隔離見到有一間比較日式的餐廳。簡約的風格，與別不同。主菜定食$89 - 北海通產甜粟雞肉豆乳濃湯- 沖繩汁燒大根豬軟骨★- 田牧越光米- 蜜桃紅茶（凍）濃湯加入濃郁的粟米豆乳，分量多、入口濃香而充滿啖啖的粟米味道。裏面有西蘭花、紅蘿蔔及豬肉粒。非常滿足！汁燒蘿蔔和豬軟骨炆得非常軟腍！採用日本田牧越光米，口感Q彈。蜜桃紅茶蜜桃味很重而不甜！主菜定食$89 - 高麗菜野菌豆乳濃湯- 自家製野菌醬燒和牛漢堡扒- 田牧越光米- 蜜桃紅茶（凍）豆乳湯非常濃郁，內裏有日本菇，紅蘿蔔、洋蔥及粒粒薯仔。非常足料！和牛漢堡啖啖肉，牛肉漢堡煎得香，好juicy伯爵茶軟心芝士蛋糕 $39特別推介的蛋糕，伯爵茶味道很重，並不甜，健康之選。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

是日年初六，過完年食得大餐多想食返輕盈D？今次黎到觀塘，同大家介紹既系一間源自日本「一碗湯一個主食」飲食哲學概念，裝潢以木系日式風格為主調既 日式 洋風 輕食店 一 一汁一菜 今次我就嗌左佢地既 ：和風定食( 湯+主菜+小菜+飯+飲品)$109 + 一個招牌甜品首先介紹既系湯品 ：🌟北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯 $39口感温潤 同時非常足料(粟米粒、紅蘿蔔絲、西蘭花、雞肉)味道濃郁得黎又吾會膩然後到主菜、小菜、米飯 ：🌟自家制野菌醬燒和牛漢堡扒 $35我覺得個醬汁可能系用日式豬扒汁做基底，味道酸甜酸甜，中和左漢堡扒既油之餘仲令人好開胃🌟明太子醬厚燒玉子 $25玉子有厚度，估吾到會夾到明太子醬既咸香🌟田牧越光米一汁一菜，連米都咁講究，特選用田牧越光米，真系比到人好日系細緻用心既感覺🌟蜜桃紅茶 $20淡淡蜜桃甜，清清地 最後系甜品 ：🌟一汁一菜提拉米蘇 $49口感幼滑，芝士味香濃，配埋咖啡味、可可味充滿層次感📍一汁一菜 (源成中心)地址：觀塘開源道64號源成中心地舖

之前起APM有外賣店，有時下午茶時段我都會買碗湯飲🤫冇諗過外賣店倒閉後，原來係為開餐廳作準備👍🏻咁我日後放lunch又多一個選擇啦😼今次我地兩個都叫左和風套餐。因為都想試多年款式👇🏻1️⃣湯🥣🔸法式龍蝦濃湯🔹日本帆立貝大根豆乳濃湯兩款湯都係濃郁，亦好足料。其實飲完一碗湯都好飽😆龍蝦濃湯就偏黑胡椒味，亦多龍蝦肉。而豆乳濃湯即偏甜，都有6-8粒小帆立貝，大根亦好腍好入味。口味就因人而異😛2️⃣前菜🥗🔸吞拿昆布拌秋葵本身以為原條上，我就唔敢食🫣點知佢切粒，混合埋吞拿魚昆布，最後口感似沙律🥗怕秋葵黐立立嘅人可以一試😼🔹明太子醬厚燒玉子以為係熱食點知係凍食🥺加上有明太子醬汁就咸咸甜甜都幾好味😋3️⃣主菜🥘🔸豚肉壽喜燒醬汁偏甜，最意想不到係份量都好大😳兩個女仔share都夠食😛豚肉、豆腐、芋絲等材料都好入味👍🏻🔹自家製野菌醬燒和牛漢堡扒香煎漢堡扒配上燒汁係絕配🤤配上白飯真係一流4️⃣飯🍚🔸櫻花蝦味噌漬飯🔹北海道蟹膏蟹肉味噌飯好中意食定食時，有味增漬配白飯🤤有小菜撈飯食好好味😋咸咸地好配下飯🤩5️⃣飲品🍵日本綠茶 & 蜜桃紅茶茶味都好濃，而蜜桃味都好出👍🏻6️⃣甜品🍰伯爵茶軟心芝士蛋糕最後食太飽，要外賣件蛋糕回家食🥹一入口

被佢嘅簡潔明亮日式裝修吸引—單叫curry rice 要60蚊左右，而我叫的curry rice餐包一碗湯同細杯桃茶，要價99加一。整體套餐俾我嘅感覺係好麻麻…覺得唔值呢個價錢。咖哩飯不如自己買超市$10即食包，又唔夠熱，塊雞肉漢堡又唔煎過先，好似白烚完再被埋藏喺啲咖哩度咁，一啲都唔入味、唔香口。唯一好處係個湯：西蘭花打爛後上面舖滿Parma ham咸香油香，拼埋啲湯料薯仔好食又夠飽。下次嚟應該只會飲湯。

主菜定食北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧湯品質感濃稠順滑，入口既帶有粟米的清甜，又散發著豆乳的奶香，滋味比預期的清新，零膩滯感，驚喜推薦。湯內附有大量新鮮配料，包括雞肉、西蘭花、紅蘿蔔以及粟米粒，超級豐富大滿足之選。自家製野菌醬燒和牛漢堡扒配田牧越光米賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧漢堡扒咬落軟腍又嫩身，肉汁滿滿又不會過份油膩，牛味濃香。扒面淋滿自家製野菌醬汁，味道酸酸甜甜，清新又開胃，伴飯一流。米飯特選優質的田牧越光米，粒粒圓潤又飽滿，米香滿溢，非常高質。🐧❣️定食奉送基本餐飲一杯❣️伯爵茶軟心芝士蛋糕賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧芝士蛋糕質感偏堅硬挺身，入口綿密軟滑，芝士味道出眾，彌漫著淡淡的伯爵茶香，沈穩的茶味與馥郁的芝士滋味完美融合，效果極佳。一汁一菜提拉米蘇賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧提拉米蘇份量十足，香滑的忌廉和手指脆餅填滿整個圓柱碗，食落每一啖都富有濃厚的奶香、可可的醇美和咖啡的馥香，味道層次豐富令人難忘。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳走日式小清新風格，採用大量淺木色系裝橫，配搭明亮柔和的燈光，感覺溫暖又舒適。🐧❣️餐廳採用QR code 自助下單❣️🐧❤️結語：提拉米蘇

主菜定食 (湯+主菜+米飯+茶) $89🥢 一汁一菜和牛羅宋湯 (另加$10)羅宋湯底十分足料，有蕃茄蓉、蔬菜、薯仔、洋蔥、和牛，牛肉好鮮嫩，充滿了鮮美的牛肉風味，酸酸甜甜好開胃❤️-🥢 豚肉壽喜燒份量超多😋有好多配料，豆腐、野菌、豚肉、芋絲，樣樣都好入味🤭壽喜燒汁甜甜地好啱撈飯😝唯一係覺得壽喜燒汁唔係好夠🤣-🥢 日本米飯用日本米製作好有米香-🥢 和風根菜雞肉漢堡扒咖喱飯 $59咖喱味道相當突出，而且配料有好多😍雞髀菇，蓮藕，薯仔，吸收晒咖喱汁嘅精華，仲有一塊厚厚嘅雞肉漢堡扒，食口感好似食緊豆腐咁，好味🥰-🥢 豚肉丸子豆乳咖哩飯 $59因為加左豆乳所以咖哩味唔係好出，岩晒想食咖哩但又怕辣既人😜豚肉丸子口感有啲林，口感唔似食緊肉類🤣但幾特別，值得一試

平時都好中意買一汁一菜的外賣返屋企食，今次就同朋友來到位於觀塘，可以堂食的一汁一菜食返餐! 餐廳用QR Code落單的，非常方便!特選二人餐，二人餐包括有2個湯、1款咖哩飯、2款主菜或小食、1款飯或麵包類同埋2杯飲品!法式龍蝦濃湯，龍蝦湯有香濃的龍蝦味，口感creamy，湯裡面還有小龍蝦肉，十分足料!鹿兒島烤南瓜雞肉野菌濃湯，這裡的南瓜湯非常濃郁，有非常多的南瓜蓉，飲落好香南瓜味而且有南瓜的甜味，加上湯內還有大量野菌，還有雞肉，所以飲落口感滿滿!和風根菜雞肉漢堡扒咖哩飯，這裡的咖哩是日式咖哩，有微微的辣味!咖哩入面有白蘿蔔和蓮藕，白蘿蔔軟腍而且好入味，而蓮藕爽口!雞肉漢堡扒的口感非常特別，食落有點像豆腐的質感，配上來自日本的米飯，非常美味!吞拿昆布拌秋葵，這款小食沙律用上吞拿魚蓉拌入昆布絲和秋葵，食落有吞拿魚的魚香，又有秋葵的獨特味道，估唔到咁特別!田舍鯖魚味噌煮，鯖魚有香濃的味噌味，用黎送飯十分美味!跟餐的飲品就揀選了烏龍茶和蜜桃紅茶，前者冇糖，茶味甘醇!而蜜桃紅茶帶有淡淡的蜜桃香味，不會好甜!日本白桃意式奶凍，底層是幼滑的奶凍，中間有桃味的啫喱，最頂層是白桃肉，整個甜品不會好甜，幾

今日就去左觀塘嘅一汁一菜買野食餐廳用一碗湯配撘一個主食既概念, 打造健康日式輕食, 包裝亦簡約輕便期間限定嘅花菜巴馬火腿濃湯飲落幾足料, 將西蘭花打碎, 打成綿密細膩嘅口感, 下面仲有幾舊薯仔, 配搭巴馬火腿, 將味道提鮮, 飲完湯再配埋小菜都幾夠飽🤣居酒屋風雞鎚蒟蒻甜辛煮雞鎚炆到好腍, 醬汁香濃唔會好膩, 蘿蔔好入味自家製野菌醬燒和牛漢堡和牛漢堡咬落好軟熟, 牛味香濃, 加上自家製惹菌醬燒, 酸酸甜甜更惹味白桃奶凍分左唔同嘅漸層, 上面有白桃肉, 清甜既白桃啫喱加上奶香味濃郁既奶凍, 質感滑溜

依幾日凍到Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️痴左線🥶 依D時候最想飲碗暖笠笠既湯暖下個人🍲 咁岩經過依間餐廳 就咁俾佢湯既poster吸左入去☀️必試: 北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯🌽 鹿兒島烤南瓜雞肉野菌濃湯🎃是但總結: 溫暖既感覺☀️突然想一碗湯既時候 依間係唔錯既選擇🍲是但食評🌟💬✰環境😍溫暖日系既feel😍日式木系風格 全間鋪都用左淺木色加埋柔和既燈光成件事簡約舒服😍✰明太子醬厚燒玉子🥚 ($25) 明太子同燒玉子估唔到幾夾😋咸香既明太子同甜甜地玉子燒又幾夾🥚玉子燒都幾厚 滿足感up幾好食😋✰北海道產甜粟雞肉豆乳濃湯🌽 ($39) 足料濃郁😍好足料 好多蔬菜係入邊 好開心😍有西蘭花🥦 紅蘿蔔🥕 雞肉🐔 粟米粒🌽D粟米粒飲極都有湯🌽湯本身粟米味超濃 好好飲無左牛奶果隻膩感 取而代之係豆乳既香豆乳又咁肥 飲落無咁大負擔飲完佢都幾飽肚 減肥既人士可以諗下佢💪✰鹿兒島烤南瓜雞肉野菌濃湯🎃($39) 南瓜味滿滿😍好多菇🍄同雞肉🐔見到好多南瓜蓉🎃南瓜味好出 好濃 好甜又係飲個湯已經有飽肚既感覺細食D既真係飯都可以唔洗叫😍✰自家製野菌醬燒和牛漢堡扒🐮($35)酸甜開胃 白飯殺手😋個汁幾開胃 酸酸甜

今次叫咗我最鍾意嘅和風定食組合🦞法式龍蝦濃湯 （+$10)呢個湯真係唔講得笑，蝦肉份量極多，龍蝦湯味好濃，絕對高質，加$10都係物超所值。🧆菠菜豚肉梅子拌一個酸酸甜甜嘅前菜，菠菜同埋豚肉係凍嘅，加埋梅子嘅酸酸味味，非常之醒胃，飯都食多幾啖。🍽️自家製野菌醬燒和牛漢堡扒呢個係我最鍾意嘅主菜，佢嗰個野菌醬燒汁又係有少少酸，味道偏濃。和牛漢堡厚肉又夠香，最緊要係好有滿足感呀嘛。🍚日本味付溏心蛋飯🥚(+$10)普通白飯就唔使加錢，但係我建議加呢一款溏心蛋飯，溏心蛋醃得超入味，餸飯一流。個餐最後仲有一杯飲品，可以係烏龍茶可以係綠茶。🍮濃厚焙茶布丁配豆腐雪糕🍨(+$49）另外加錢要咗個甜品，呢一個我覺得一定要試吓。豆腐雪糕凍冰冰，下面嗰個焙茶布丁，又滑又結實，而且好香焙茶味，兩隻夾埋一齊食嗰個味道就啱啱好。